Я вчера ,не мог попасть в своем селе -в Стейк Хаус.....

Сууууукааааа.........

Их есть у меня!

Но, есть один секрет и он заключается в том, что куриные крылышки, бедрышки и грудки …вымачиваются. Желательно, чем дольше, тем вкуснее получаются.
Рецепт кляра и вымачивания - напишу позже, солянка остыла!!

_________________

"Человек должен противостоять злу, но никогда не должен делать это как нелюдь." Павел. Патриарх сербский

Так тебе и надо -жадина

_________________
Список Игнора
Сергеевна -Караганда -Маик -mas-Крамольник-sa78-из Москвы-vs773-Кот_Инвойс,-Кука-Bertals-Индифферент

-

ужас там три дня гулять можно на твои закуски!!!!

А я вчера ёжика готовил, это не просто ёжик, это 400-700 граммов диетического мяса. Зимой он ложиться спать, но выманить его легко, для этого надо разрезать свежее яблоко, только выращенное в той полосе, где вы собираетесь его ловить. Таким образом польские яблоки не годятся. Ждать около тридцати минут, если за это время ёжик не вылез наружу, меняйте место.

_________________
«Храматыка е выскусьтво правыльно чытаты ы пысаты…»
Американская Террористическая Организация ВСУ, ИГИЛ, Аль-Каида.

Просто мож начинается борьба населения против ожирения и здоровый образ жизни. Наконец -то поняли. Лет 8 назад, один журналюга решил провести опыт на себе, (В Омереге) питался только в маке, месяц. Поправился на 20 кг, ухудшил здоровье в разы и плюс, в саксаульном плане стал абсолютно равнодушным. Да, в последние дни , пища не лезла в рот, укусил гамбургер и сблевал, через окно машины.

И так, как в KFC. на один килограмм.

Сразу предупрежу, в KFC массово добавляется и в маринады, и в обсыпку, и в колу, и в джемы - глутамат натрия и хлорид калия (E 508) старайтесь их ни когда не употреблять и тем более - не скармливать детям.

Маринад:
Соль морская, крупного помола. - 2 столовых ложки

Чесночный порошок (не пытайтесь этот маринад делать с чесноком, ни чего не выйдет, будет не то, используйте именно порошок, он продается в крупных супермаркетах) - 1/2 - 1/8 чайной ложки, кто как любит.

Куриный бульон в лучшем варианте, но можно воспользоваться ОДНИМ (!!!) не больше, куриным кубиком.

Можно добавить острого перца красного на кончике ножа.

5 стаканов воды.

Всё смешиваем, заливаем курицу (с кожей, обязательно) и оставляем в холодильнике на 24 час. когда будете кушать - поймете для чего: маринад будет горячим бульоном вытекать из сочнейшей курицы!

Рецепт панировки:

Мука - 2 стакана
Соль - 2,5 ч.л.
Паприка для цвета - 1 ч.л.
Чесночный порошок - 1 ч.л.
Перец - 1 ч.л. я добавил из мельнички "четыре перца" (из Финляндии)
Разрыхлитель - 1/2 ч.л. (обязателен)

Теперь, вытаскиваем курицу из маринада, даем стечь маринаду, перемешиваем муку и специи, и ВНИМАНИЕ!!! Ни каких яиц, молока и прочей хрени!!! Это главная фишка в рецепте - ОБЫЧНАЯ ВОДА!!! Да-да! Вода. И так, кусок курицы обваливаем в муке с приправами, потом быстро обмакиваем в воду и снова в муку со специями. получается двойная панировка, я обычно складываю на протвинь все обвалянные куски, пока не запанирую всю курицу.
В не большой по объему кастрюльке нагреваю ну, пол-литра масла, у меня смесь оливкового и подсолнечного, без запаха, у нас такое продается, "Слобода", кажется.
Каждый кусок опускаю в кипящее масло, у меня индукционная плита и я выставляю "6". Получаем корочку того цвета, который любим. Выкладываем на бумажные полотенца и через некоторое время - кушаем)))
Приятного аппетита!

_________________

"Человек должен противостоять злу, но никогда не должен делать это как нелюдь." Павел. Патриарх сербский

а в другой котлетной не протолкнуться в это же время...

_________________
Украина похожа на акробата, умершего на батуте, но продолжающего радовать публику

Украинство не пропьешь. Только украинцы могут заводить ветки о жратве рядом с ветками о бомбежках Донбасса

_________________
На майдане свободы нет!

Когда воюешь на диване, знаешь, как жрать хочется!

Я честно ем Семки, на них не сказался курс доллара, и вспоминаю Орнитолога

_________________
На майдане свободы нет!

Гены, куле…

_________________

"Человек должен противостоять злу, но никогда не должен делать это как нелюдь." Павел. Патриарх сербский

есть у меня знакомый на работе(уже на пенсии) в советское время работал в какой то там НИИшке...и было там много евреев, так вот, говорит народ норм, но стоит только двум-трем евреям вместе собраться, так у них все разговоры только о еде....
ничего личного, просто факты)))

ну порции в израиле потрясают
можно смело брать одно блюдо на двоих

_________________
Украина похожа на акробата, умершего на батуте, но продолжающего радовать публику

А это х.з, в Монреале, видел несколько открывшихся и вскоре закрывшихмя МД, рядом висели призывы об их бойкоте. Я в такие забегаловки не хожу и дочь внуков моих не водит туда, только в Тим Хортонс, когда на работе, но там только кофе и булочки. Я кофе могу пить только там, без сахара.

Что-то они почуяли. Сатану, или там Тополь с Булавой,

Твои нынешние соплеменники, хоть и олигофрены - знают: перед смертью не надышешься не нажрёшься.

не гони им все пох

Честно говоря, для меня идти за котлеткой в ресторан - не кошерно.

опять "пажраль-пасраль". бля, заебал этот мудератор

Знаменитый британский шеф-повар Джейми Оливер показал, из чего на самом деле делаются гамбургеры McDonald’s.
Известный шеф-повар и телеведущий Джейми Оливер показал, как химикаты превращают подходящий только для собак продукт в пригодный для человека, и выиграл суд против одной из крупнейших сетей быстрого питания в мире McDonalds.

В своем шоу «Пищевая Революция» Оливер рассказал, из чего на самом деле делаются котлеты для гамбургеров, чем серьезно пошатнул репутацию крупнейшей сети ресторанов быстрого питания McDonald´s.

Представители сети McDonald´s всегда утверждали, что их продукция настолько дешева, потому что они закупают мясо гигантскими оптовыми партиями. На самом же деле при производстве начинки для гамбургеров они используют непригодные в пищу отходы мясного производства, предварительно отмытые в гидроксиде аммония для обеззараживания и придания «съедобного» розового цвета.

«В общих чертах, берется продукт, который годится разве что для собак, но после такой обработки его подают людям. Скажите, какой здравомыслящий человек будет кормить своего ребенка мясом с аммонием?» — говорит Оливер в своей передаче.

Мясные полуфабрикаты McDonald´s повар образно назвал «розовой тиной» из-за характерного цвета и полного отсутствия пищевой ценности. К слову, в США использование гидроксида аммония, также известного, как пищевая добавка E527, является частью «производственной процедуры», одобренной Министерством сельского хозяйства.

Сейчас компания заявила, что собирается изменить рецепт, но не признает, что причина произошедшего — заявления Оливера.

Ранее Джейми Оливер демонстрировал детям, как из остатков жира, кожи и внутренних органов делают куриные наггетсы.