Все ли женщины ведьмы?

--------------------------------
Борщ - это моя гордость. Как и у Цветочка - все хвалят.[/quote]
Мачача бешбармак или как там его домагался.Сделай его ему уже.[/quote]
------------------------------
Пять пальчиков...[/quote]
Загадочно выражаешься.Я восточных намёков не понимаю.

Лик,попробуй!!

---------------------------------
Моя свекровь, царствие небесное, поджарку к борщу тоже делала оригинально: она обжаривала на раст.масле лавровый лист и чеснок. И всегда мне говорила - вот смотри, как надо правильно варить украинский борщ.
Но я так не делаю. Делаю так, как учила меня моя мама. Которая тоже уже далеко.

_________________
Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь. (с)

Смачно пишешь.Я вот был када крайний раз Питере.Ел холодный литовский борщ.Почему то в питере везде его подают летом.Тока им и спасался.

----------------------------
Обязательно. Спасибо.

_________________
Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь. (с)

Мачача бешбармак или как там его домагался.Сделай его ему уже.[/quote]
------------------------------
Пять пальчиков...[/quote]
Загадочно выражаешься.Я восточных намёков не понимаю.[/quote]
------------------------------
Бешбармак переводится как "пять пальцев" (беш - цифра "5"). Мясо сушат на воздухе в марле, потом начинают его готовить - с овощами и приправами. Отдельно делают кто лапшу, как на лагман, но татары наши делают из теста квадратики. Нарезают квадратики, бросают в бульон, отваривают, а после смешивают с готовым мясом. И блюдо это едят руками.

_________________
Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь. (с)

я честно говоря не люблю холодные супы типа окрошки и тд. Не примет моё яство такой продукт...вот и не знаю ,как холодный борщ можно есть..ббррррр))) я тока тёпленькое люблю..

О, рахат лукум моего сэрца! Благодарю тебе, о лучезарнейшая!

Летом самое то.И никакова мяса сала и прочих вредностей.Жена мне стала делать.вкуснее чем окрошка.

Ну во, все умеют борщи варить.Ето хорошо.[/quote]
--------------------------------
Борщ - это моя гордость. Как и у Цветочка - все хвалят.[/quote]
Мачача бешбармак или как там его домагался.Сделай его ему уже.[/quote]
------------------------------
Пять пальчиков...[/quote]
Загадочно выражаешься.Я восточных намёков не понимаю.[/quote]
------------------------------
Бешбармак переводится как "пять пальцев" (беш - цифра "5"). Мясо сушат на воздухе в марле, потом начинают его готовить - с овощами и приправами. Отдельно делают кто лапшу, как на лагман, но татары наши делают из теста квадратики. Нарезают квадратики, бросают в бульон, отваривают, а после смешивают с готовым мясом. И блюдо это едят руками.[/quote]
А вот в таком заведении я был.Очень там неплохо готовят http://chaihona1.ru/kitchen

я вот всегда с душой готовлю...никогда не экономлю по рецепту и вообще ,если надо столько-значит ложу столько ...никогда не заменю продукты..эксперименты-это другое...
очень люблю с айвой запекать подчерёвок или сало с прослойкой...можно туда ещё чернослива положить..блин..щас захлебнусь слюной просто вокрук куска обкладываешь в рукаве ,но если кусок сильно большой (больше чем на кг) ,то надо надрезать..чеснока повпихувать..натереть солью(но не как на засолку-меньше) ,перцем,приправой к свинине и обложить этой вкуснятиной фруктовой...в рукаве лучше ...лучше что-бы это всё постояло хоть часа 2-3-4...а потом в духовку ...
я такое люблю...
а ещё также делаю картошку с айвой и курицей в духовке и черносливом тоже ..
у нас просто своё дерево айвы и я её замораживаю много..а потом всю зиму едим ..запекаем...

-------------------------------
Примерно так же делаю - запекаю в рукаве курицу с картошкой, яблоками, лимоном, апельсином. Кислинка в мясе от фруктов очень вкусная.

_________________
Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь. (с)

вернее любила щас вон финики и овсянка сэррр)) зато уже 5кг сбросила

Айва у нас редкость, но можно найти. А в Ташкенте делали с айвы варенье с грецкими орехами. Медовая вкуснючая штука.

_________________
Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь. (с)

----------------------------------

_________________
Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь. (с)

Лик,яблоки сильно мягкие становятся,а айва твёрже и как по мне вкуснее..можно просто осенью купить и порезать заморозить...у нас айвы много продают..

короче что-то мы от темы отклонились... а то щас начну рассказывать ещё чего нибудь...
так ,а вообще то я уже спать...

"повпихувать" это по нашему.Я же гаварю что ты хорошая хозяйка.

----------------------------------
Зато они пропаренные в этом мясном соусе. И, как я говорю, яблоки в этом блюде самые вкусные, вкуснее, чем само мясо.

_________________
Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь. (с)

это да!!!мне тоже айва больше нравится,чем всё остальное