Новогоднее

Кто, что хочет видеть на столе.
Достали все эти оливье и холодцы.
Не, конечно есть икра (куда без неё) и семга, да коньяк и мне вполне достаточно, но хочется что-то необычное.
Вчера бродил по ленте, покупал то да се.
Но все, как то без "огонька", без желания.
Делитесь своим традиционным.
Из мяса - взял говядину стейковую (мраморную) и утку.
Но и их не хочу

_________________
--------------------------
С Уважением, Голд.

по мне так, блюдо должно быть простым, лёгким и вкусным.

_________________
--------------------------
С Уважением, Голд.

Розовое вино, суши, гаш, фрукты и шоколадные конфеты))

_________________
ex-Kmitzic

говядину мраморную в стейках (если ты купил настоящее) - нужно просто есть , без бухла и прочего ,в этом вкус , готовить ее на новоричний стил - тоже самое ,что зажирать самогон детским питанием

утка збс, но тока грудка

_________________
Кто даст правильный ответ, тот получит десять лет.

вино, фрукты - да. суши - нет. фаст фуд, который уже приелся.

_________________
--------------------------
С Уважением, Голд.

оливье его достало, шавермы возьми

_________________
Кто даст правильный ответ, тот получит десять лет.

так и делаю. Бывает тупо хочется кусок мяса. Просто мясо и все. Тогда наступает мой черёд занять место у плиты

_________________
--------------------------
С Уважением, Голд.

Для тебя говядина - такой жуткий деликатес, что ты боишься потерять хоть одну молекулу вкуса, смыв ее красным сухим вином?

Лично я на НГ уезжаю, поэтому стол готовить смысла нет. Вернемся под Рождество. И приготовим легкий "почти постный" стол - крабовые клешни, тигровые креветки, осетрину г/к под белое сухое. Клешни и креветки уже в морозилке, осетрину купим по приезде. Как и вино.

А на десерт - арманьяк и персики с ананасом (в с/с).

а вот, что не говори, а шаверму люблю.

_________________
--------------------------
С Уважением, Голд.

Просто грудка готовится иначе, чем ножки. Это разные блюда. Поэтому готовить утку целиком - это только для красивой картинки.

креветки - это хорошо. с пивом. ведро креветок и ведро пива

_________________
--------------------------
С Уважением, Голд.

согласен, ее нельзя приговорит как куру - тупо зажарить в духовке. Сухая получается.
Хотя, может я просто не умею.

_________________
--------------------------
С Уважением, Голд.

На самом деле - шаурма вкусное и сбалансированное блюдо. Просто всем лень ее готовить. А готовая из ларька имеет такое же отношение к настоящему блюду, как вареная колбаса "Студенческая" к ростбифу.

счас отдельно продается, утку целиком запекал, не понравилось, теперь расчленяю, грудку жарю, остальное идет добавкой к куриному бульону, навар хороший, ибо жирная она

_________________
Кто даст правильный ответ, тот получит десять лет.

Сфотаю стол на НГ и выложу. Сейчас еще рано.

Не, можно и в духовке запечь утку целиком, и грудка будет не сухой (если утка достаточно жирная). Надо только утку чем-то "жиросжигающим" нафаршировать - вроде квашеной капусты. И не передержать.

Но лучше ее готовить отдельно и подавать с брусничным вареньем. А ножки идеальны для простой жарки - жира немного, а мясо само по себе сочное.

готовится быстро и просто. главное не экономить и купить нормальные продукты, особенно лаваша. Иначе хрен завернешь. соус делаю из кефира. на все минут 15 уходит.

_________________
--------------------------
С Уважением, Голд.

у меня собака даже ест пару раз в неделю мраморную ,причем такую ,что тебе вряд ли перепадает