Вечера на хуторе Одэса

Страница 8 из 9

[ Сообщений: 165 ]

Стрaница Пред. 1 ... 5, 6, 7, 8, 9 След.

Пред. тема | След. тема

Автор

Таксибе

Ветеран

Регистрация: 21.04.2016
Сообщения: 48581
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1054 раз.
Поблагодарили: 1328 раз.

Москаль з Батькiвщины писал(а):

Зося писал(а):

Argentum писал(а):

Зося писал(а):

Что такое "галушка"?

Клёцка.

То есть вареный кусок теста?

Это разновидность ленивого вареника, когда в тесто тупо добавляется творог. Вареник лепешкой, галушка кусочком теста в виде пельмешка.

Ты опоздал, нет в них никакого творога. Тупо кусок вареного теста.

Старина-Прохожий-2002

Старейшина

Регистрация: 23.08.2014
Сообщения: 8870
Откуда: Оттуда
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 211 раз.

Таксибе писал(а):

А вообще, жалко, что сейчас уже нигде не отведаешь легендарную тестовскую кулебяку, так вкусно описанную Гиляровским. Двенадцати ярусную, увенчанную налимьей печенкой.

Сейчас предел фантазии - пятиярусная.

Начинка:
капуста тушеная с яйцом;
фарш из курицы с жареным луком и рисом;
грибы жареные с луком;
фарш из говяжей печени с луком и морковью;
фарш из говядины с луком.

Эта книга тоже довольно "вкусна":

Халява тут: http://flibusta.is/b/387657

И эта неплоха:

Халява тут: http://flibusta.is/b/68556

_________________
В этой войне нет сторон, заслуживающих поддержки пролетариата

Последний раз редактировалось Старина-Прохожий-2002 28.06.19, 22:43, всего редактировалось 1 раз.

Таксибе

Ветеран

Регистрация: 21.04.2016
Сообщения: 48581
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1054 раз.
Поблагодарили: 1328 раз.

Старина-Прохожий-2002 писал(а):

Халява тут: http://flibusta.is/b/387657

Доступ к запрашиваемому ресурсу ограничен по решению суда или по иным основаниям, установленным законодательством Российской Федерации.

Старина-Прохожий-2002

Старейшина

Регистрация: 23.08.2014
Сообщения: 8870
Откуда: Оттуда
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 211 раз.

Таксибе писал(а):

Старина-Прохожий-2002 писал(а):

Халява тут: http://flibusta.is/b/387657

Опера + VPN...

_________________
В этой войне нет сторон, заслуживающих поддержки пролетариата

Вася Rabinovich

Старожил

Регистрация: 20.08.2018
Сообщения: 5670
Благодарил (а): 553 раз.
Поблагодарили: 287 раз.

Таксибе писал(а):

Старина-Прохожий-2002 писал(а):

Халява тут: http://flibusta.is/b/387657

Заебись открывается.
Юлия Борисовна Демиденко
Документальная литература, История, Культурология, Скульптура и архитектура

файл не оцененРестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века 5245K, 204 с. (читать) скачать: (fb2) - (epub) - (mobi)
издание 2011 г. издано в серии Всё о Санкт-Петербурге (следить) fb2 info
Добавлена: 12.12.2014 Cover image
Аннотация
В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол.
Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.

Рекомендации:
эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Оглавление
Читатели, читавшие эту книгу, также читали:

_________________
Бей хорьков, спасай Россию.

GARRI51

Ветеран

Регистрация: 05.09.2014
Сообщения: 35648
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1334 раз.
Поблагодарили: 3261 раз.

Старина-Прохожий-2002 писал(а):

Я давно огласил социологию: темы о жратве - единственные, которые не разъединяют участников форы.Хотя попытки политизации кулинарии не исчезают...

Кстати, по-моему, ты первый начал. :rzach:

_________________
На украину падают не бомбы, на украину падают слезы детей Донбасса.(почти цитата)

хатаскрайник

Ветеран

Регистрация: 04.03.2015
Сообщения: 9036
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 197 раз.

GARRI51
Это то,что тебе интересно?

GARRI51

Ветеран

Регистрация: 05.09.2014
Сообщения: 35648
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1334 раз.
Поблагодарили: 3261 раз.

хатаскрайник писал(а):

GARRI51
Это то,что тебе интересно?

Это простое человеческое общение.
А что тебя удивляет?
Не засоряй тему.

_________________
На украину падают не бомбы, на украину падают слезы детей Донбасса.(почти цитата)

Зося

Луганчанка

Регистрация: 16.01.2015
Сообщения: 36306
Откуда: Луганск
Благодарил (а): 6325 раз.
Поблагодарили: 4291 раз.

Скажите спасибо, что я тему специально перевела на эти галушки, а то бы читали сейчас изрыгания бравого прапорщика на кляче....

Старина-Прохожий-2002

Старейшина

Регистрация: 23.08.2014
Сообщения: 8870
Откуда: Оттуда
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 211 раз.

GARRI51 писал(а):

Старина-Прохожий-2002 писал(а):

Кстати, по-моему, ты первый начал. :rzach:

Бери выше. С поста №2. :rzach:

_________________
В этой войне нет сторон, заслуживающих поддержки пролетариата

Таксибе

Ветеран

Регистрация: 21.04.2016
Сообщения: 48581
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1054 раз.
Поблагодарили: 1328 раз.

Вася Rabinovich писал(а):

Таксибе писал(а):

Старина-Прохожий-2002 писал(а):

Халява тут: http://flibusta.is/b/387657

Заебись открывается.

И я догадываюсь - почему. Характерны отсутствие в профиле места проживание и наличие флага давно несуществующего государства.

Вася Rabinovich

Старожил

Регистрация: 20.08.2018
Сообщения: 5670
Благодарил (а): 553 раз.
Поблагодарили: 287 раз.

Таксибе писал(а):

Вася Rabinovich писал(а):

Таксибе писал(а):

Старина-Прохожий-2002 писал(а):

Халява тут: http://flibusta.is/b/387657

Заебись открывается.

Душа осталась там, а в данный момент проживаю в географическом центре России.

_________________
Бей хорьков, спасай Россию.

Зося

Луганчанка

Регистрация: 16.01.2015
Сообщения: 36306
Откуда: Луганск
Благодарил (а): 6325 раз.
Поблагодарили: 4291 раз.

Вася Rabinovich писал(а):

Душа осталась там

Это приравнивается к преданию галушек.... Имей в виду )))

Старина-Прохожий-2002

Старейшина

Регистрация: 23.08.2014
Сообщения: 8870
Откуда: Оттуда
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 211 раз.

Зося писал(а):

Вася Rabinovich писал(а):

Душа осталась там

Это приравнивается к преданию галушек.... Имей в виду )))

Причем - обеими ветвями зеркальных братьев.
:vata

в гоне на СССР. Власов Бандере глаз не выклюет (с).

_________________
В этой войне нет сторон, заслуживающих поддержки пролетариата

незнамокто

Ветеран

Регистрация: 14.09.2017
Сообщения: 142344
Откуда: Судострой
Благодарил (а): 965 раз.
Поблагодарили: 1109 раз.

Зося писал(а):

Это приравнивается к преданию галушек.... Имей в виду )))

Или к поеданию?

Кстати, о галушках. Это непритязательное дополнение к блюдам того народа, о котором пишет наш поэт товарищ Гоголь, являлось пищей постной. И Вакула, как истый христианин, был удивлен, что Пацюк поедает вареники скоромные, на голодную кутию, да еще и ему, Вакуле, в рот их запихнуть пытается, силой экстрасенсорной.

Фрэнк

Участник

Регистрация: 16.10.2018
Сообщения: 1723
Откуда: ДОНЕЦКАЯ НАРОДНАЯ РЕСПУБЛИКА
Благодарил (а): 169 раз.
Поблагодарили: 217 раз.

Таксибе писал(а):

Предлагаю сравнить вкус бутерброда с икрой с мацой.

А вот тут, как раз, ничего не могу написать. И не в том дело, что икра бывает разная: чёрная, красная, баклажанная. Мацу ни разу не ел, и не видал даже. Знаю, что это какие-то еврейские то ли булочки, то ли печеньки, но на этом мои познания заканчиваются.

Serg1979_Gradoff

Ветеран

Регистрация: 10.07.2016
Сообщения: 35276
Благодарил (а): 789 раз.
Поблагодарили: 1286 раз.

_________________
"Я против повышения пенсионного возраста. И пока я президент, такого решения принято не будет." В.В. Путин.

Serg1979_Gradoff

Ветеран

Регистрация: 10.07.2016
Сообщения: 35276
Благодарил (а): 789 раз.
Поблагодарили: 1286 раз.

Вася Rabinovich

Старожил

Регистрация: 20.08.2018
Сообщения: 5670
Благодарил (а): 553 раз.
Поблагодарили: 287 раз.

Зося писал(а):

Вася Rabinovich писал(а):

Душа осталась там

Это приравнивается к преданию галушек.... Имей в виду )))

Я только здесь узнал, что такое галушки.
Про клёцки знал, в далёком детстве однажды кушал, всё искал, а где же здесь мясо, думал это очень- очень маленькие пельмени.
Про вареники знал, думал это пельмени с вареньем.
Пельмени с картошкой и салом хорошая закусь под самогоночку.

_________________
Бей хорьков, спасай Россию.