Дистиллят VS ректификат.

Вопрос скорее экономический, нежели политический.
Знаю, что некоторые форумчане потребляют напитки только собственного изготовления.
Пару месяцев назад приобрёл себе перегонный куб "Феникс- Шахтёр".
То есть я- дистилляторщик.
Уже сделал пару выгонов: первая бражулька была на инверте, вторая- на меду.
Первый эксперимент неудачен: и выход мал и самогон вонючий.
С мёдом всё намного лучше: выход 40- 2 литра, плюс оставил 1 литр 70% для абсента.
В связи с этим хотел бы развести срач попросить более опытных коллег поделиться опытом: у кого какой аппарат, какое сырьё.
Шавику с боярышником просьба не срать в ветке.

в дьюти фри всьо покупаю

_________________
"Промолчи - и сатана восторжествует"

И чё там, Вить, гарантия качества?
Я после своих, весьма скромных результатах, к магазинному ректификату на пушечный выстрел не подойду.
Кстати, тыж нипьёшь.

я не,но алкашня в гости заходит

У меня еще советских времен самопал, медь и нержавейка. Сырьё покупаю на местном пивзаводе. Березовый сок в качестве разбавителя (воды). Ароматизаторы и улучшайзеры - дикий можжевельник, черная смородина (лист), березовая почка. Ягоды - княженика, черника, брусника, дикая малина - это спиртованные наливки и ликёры.

_________________
Добре спозаранку-надобранич щеневмерлие патриоти-ватобори, кримоблокувадники, ганьбапереможники та бандугетьмани! ТАК!

В памятные времена алкогольного дефицита не столько ради пользы, сколько из интереса изготовил ректификационную колонну при технической помощи друзей из физико-химического института им.Карпова. Добавил свою электронику. По ходу изучил фракции, которые входят в состав браги и спирта простой перегонки. Изучил не просто теоретически, но и конкретно наблюдал что там получается. Так вот, любители дистиллята должны знать, что среди этих фракций есть вещества с таким отвратительно резким ядовитым запахом, что если дыхнуть, не мудрено и отрубиться. То есть не вызывает никакого сомнения, что это яды.
При дистилляции это всё попадает в конечный продукт. И еще к сведению. Простая дистилляция смеси веществ имеет теоретический предел разделения. С изменением концентрации изменяется и летучесть. При определенном соотношении веществ в смеси летучесть сравнивается и дальнейшая многократная перегонка не меняет состава. То есть хоть тысячу раз перегоняй, весь спектр веществ - эфиры альдегиды, фурфурол, сивушные масла будут там.

Я теоретик. Для лучшего разделения фракций надо колонку ректификационную делать. Хотя бы метр труба из нержавейки, набивают китайскими металлическими "губками-терками" для мытья посуды (можно взять стеклянные шарики, но тяжёлая конструкция получается). Делают теплоизоляцию для стенок трубы из стекловаты. Наверху термометр а дальше вниз всё как обычно: холодильник и ёмкость для сбора.
Гнать медленно, следить за температурой, чтобы фракции не смешать.

_________________
"Внешние стены дома - все несущие" -- Ихорь
"я в самом что ни наесть станционном месте работаю" -- igg

Теперь это так называется?

_________________
"Я против повышения пенсионного возраста. И пока я президент, такого решения принято не будет." В.В. Путин.

я хоть и не пьющий - но дело это нужное и важное
самогон в любом виде не переношу - как бы его не маскировали
в магазине водок можно на такую бяку нарваться - причём и в дорогом и в недорогом сегменте
много лет покупаю спирт со спиртозавода и развожу его покупной водой минеральной - плюс разные настойки делаю

вообще если покупать аппарат - то только ректификатную колонну - на мой вкус конечно
дело в том что я хоть и покупаю спирт с ликёрки - но что там в составе - и вообще с ликёрки ли этот спирт - дело тёмное
поэтому конечно лучче делать самому
в общем тоже собираюсь рек колонну взять

а изучать это дело лучше у таких же любителей - а некоторые там и профи стали
это проще - и можно избежать простых ошибок

форумов по тематике очень много - жизни не хватит чтоб перечитать
я там долго и много чего читал - настойки щас получаются вполне приличные

http://forum.chzda.ru/?sid=173 ... 2bcb7

_________________
«Новый мировой порядок при гегемонии США создается против России, за счет России и на обломках России» Бжезинский

Здравствуйте, меня зовут Елисей. Я дистилляторщик.

_________________
"Я против повышения пенсионного возраста. И пока я президент, такого решения принято не будет." В.В. Путин.

Вертолётчик, давненько тебя не видел. Видать как раз решал этот вопрос все время?

_________________
Добро должно быть неизбежным © Сталкер

Да, я тоже давно понял что лучше ректификата ничего нет. Все эти настойки самогонные на травах в лучшем случае маскируют токсический эффект. Само собой каждый самогонщик при этом будет утверждать что его сэм самый лучший и от него не бывает похмелья.

_________________
"Я против повышения пенсионного возраста. И пока я президент, такого решения принято не будет." В.В. Путин.

Он дегустировал.

_________________
"Я против повышения пенсионного возраста. И пока я президент, такого решения принято не будет." В.В. Путин.

КрымСиб тут на форуме спец по самогонке и по аппаратам.

Я, хоть и не пьющий, но всегда был сторонником дистиллята. Хороший самогон или его производные (бренди, виски и т.д.) при нормальном качестве - весчь. Изначальная водка тоже была дистиллятом. Просто, другая степень очистки. Так что ректификат - модный новодел. Ну, типо того, чем скоро будет СоборПарижскойТвоюМатери.

_________________
Добро должно быть неизбежным © Сталкер

Мечтаю стать в ваши ряды
с удовольствием послушаю
осенью выкидываю несколько мешков яблок
а так бы перегнать их)))))

Главное - начальное сырье. Спирт со спиртзавода могут из любых отходов делать - а в нем не будет жизненной энергии.
А самодельный шмурдяк - близок к природе, ибо полностью натурален.

это дело вкуса
а мне вот не просто водка нравится а только мягкая вотка
и когда спирт делают сами - могут хвосты обрезать по своему вкусу и получить на выходе отличный мягкий спирт
а далее из него делай что хочешь
конечно и вода очень важна
там вообще премудростей много

_________________
«Новый мировой порядок при гегемонии США создается против России, за счет России и на обломках России» Бжезинский

Во-во.
В дистилляте полно всякого говна, которое мне и нах не сдалось.
Ты мне дай чистый ректификат, в котором кроме 5% воды ничего нет.
А органолептику я добавлю сам, если понадобится.

_________________
Богобоязненный православный христианин Иудушка Головлёв, является самым отвратительным персонажем во всей русской классике.

Метанол и фурфурол тоже близки к природе, но ядовиты)))

_________________
"Внешние стены дома - все несущие" -- Ихорь
"я в самом что ни наесть станционном месте работаю" -- igg