Поздравляю с новым министром сельского хозяйства

незнамокто
Хорошая ава у тебя, неужель сам поставил!?

О хосподи!!!
Как же манипулирование заипало...

Я скажу про другие жиры.
И подсолнечно масло точно так же и сливочное при нагревании!
Причем сливочное более канцерогено.

Оливковое extra virgin—191°C

Оливковое — до 190°C

Пальмовое — 232°C

Подсолнечное рафинированное — 232°C

Рапсовое рафинированное — 240°C

Рисовое — 220°C

Соевое рафинированное — 232°C

Фундука масло — 221°C

Грецкого ореха масло — 150°C

Льняное — 107°C

Подсолнечное нерафинированное — 107°С

Свиной жир — 180°C

Сливочное — 160°C

_________________
14.04.2017
_vortex_ написал
" на этой неделе с 90% вероятностью по КНДР ударят"

kurolesov
Шо зажигалко н вмерляемо.? Нетерпеж лешеньке трехяйцовому окончания бана дождаться? За воротник пустил червячка, решил букафкаме позабавиться?

незнамокто
Виктюш, ежель тебе ежечасно кто-то серет в борщ, то это не я, чесное слово!

kurolesov
Та мнето што лексеюшко. Сри где ни попадя из трех дуп сваих. Я не арендую помещения. Гы

Эти данные ты дал из левой статьи про дымление масла. Ссылок на справочники нет.
Мои данные из известного скандала годовой данности.
И кто манипулятор?

незнамокто
Завязывал бы ты с пальмовым портвешком-то, пей уж лучше, как и раньше боярышник, с него-то вроде ты поспокойней и не такой дурак был

Фаза
Беларусу бацько указуву прейслал на имейлу - продвегать качестенное беларуское пальмовое масло, выжатое из лучших сортов бульбы

так и ты ссылок на справочник не даешь.

И EFSA рекомендует использование пальмового масла в ЕС.
И совсем не запрещает.

Скажу больше.

Практически любой продукт если его нагреть до больших температур - становится канцерогенным.

Только пальмовое масло надо нагревать выше, чем например сливочное масло.
Именно порог "дымности" один из критериев канцерогенности.

_________________
14.04.2017
_vortex_ написал
" на этой неделе с 90% вероятностью по КНДР ударят"

Кстати, у тебя глюканы пришли? Где ты там меня узрел, дурашко (иль дуральчук)?
ban_list.php

kurolesov
Лёсик , курочка. Ты внимания моего добиваешься? А пошто?

kurolesov
Кстате ты правела внимательно читал петушок из леса? Незя под двумя никами одной твари по форуму скакать. Хотя мне покуй трех жопай

Хоть и не люблю людей сильно огорчать, но сам напросился, пардонь!
Правда в том, что внимания добиваешься только ты, хотя и нахрен никому не нужен.... ну кроме Зоси разве что

kurolesov
Таки скоро зеленая сопля с тремя яйцемя на форе пролетитсо свистом до стенки шмкнуся?

Дымность - допустим критерий. Но канцерогенность разная. Вот сколько раз я доедал подгоревшие продукты на сливочном - дымность есть канцерогенности нет (с подсолнечным хуже - не вкусно совсем)

Сравним числа:
У тебя: Пальмовое — 232°C
У меня: пальмовое масло становится веществом, которое способно потенциально вызывать рак, когда оно обрабатывается при высокой температуре — около 200° С

Я те объясняю снова - пальмовое масло становится канцерогенным еще до дымности. И в этом смысле уникально.

kurolesov
Гы! Твой почерк лешенька в письмецах личных ни с кем не спутаишь. Спасибо, и тебе не хворать лексей

слово "уникально" означает только оно одно, или одно из не многих.

Не чем основываются твои выводы, что у пальмового масла канцерогенность повышается еще до достижения порога дымности, а у например подсолнечного и сливочного нет?
Скорее всего - у подсолнечного и сливочного (и других) - те же свойства.

_________________
14.04.2017
_vortex_ написал
" на этой неделе с 90% вероятностью по КНДР ударят"

Дымит - 232°C. Это значит, что распадаются длинные молекулы жиров и образуются новые вещества, среди которых вредные.
Но в пальме уже при 200° С, когда оно просто жидкое и горячее, выделяются канцерогены, и ситуацию мониторит регулятор!
Не суть.
Пальмовое масло первого сорта в пачках продаваться в магазинах может.
Нельзя его использовать в традиционных продуктах, поедаемых постоянно.

kurolesov

Ай какие люди! Ну здравствуй, Васенька. )))))
Чем занимаешься? Виктуську, лениво пинаешь? ))))

_________________
Переубедить мне вас не удастся, поэтому сразу перейду к оскорблениям...