Индийские предприниматели начали выращивать в Крыму рыжикО том, что на полуострове начали экспериментально выращивать эту засухоустойчивую культуру, индийский предприниматель Аравамутант Чакрапани узнал год назад и сразу захотел сотрудничать. На его родине с ее традициями вегетарианства уникальные природные свойства масла рыжика стали просто находкой.
Источник: "Российская газета"
— Рыжик дает шикарное растительное масло. В нем очень высокое, около 35 процентов, содержание омега-3 кислот. Оно похоже на льняное, но в отличие от него не окисляется в течение четырех лет, — говорит генеральный директор «Солар-транс» Аравамутан Чакрапани. — Эти научные исследование проводили в Индии, а скоро мы будем проводить клинические испытания рыжикового масла. По своим свойствам оно является растительным заменителем рыбьего жира. Это настоящий ключ к долголетию.
На первых 50 гектарах выращенного в Крыму без применения удобрений рыжика ожидается урожай не менее 1,5 тонны семян с гектара. До конца года индийский инвестор планирует увеличить посевы до тысячи гектаров и начать производить масло. Частично его станут использовать в пищевых целях, а технические фракции будут применять в производстве красок.
К тому же эта культура идеально подходит для испытывающего дефицит поливной воды полуострова и может заменить в севообороте влаголюбивые кукурузу, подсолнечник и другие растения.
А спрос на нее будет. По словам директора НИИ, немецкая Lufthansa готова покупать до 10 тысяч тонн масла рыжика. Интерес ведущего европейского авиаперевозчика к этому продукту понятен. Еще в апреле 2009 года страны ЕС приняли директиву о возобновляемых источниках энергии, согласно которой к 2020 году топливная эффективность самолетов должна увеличиться не менее чем на полтора процента, а биотопливо должно составить в балансе транспортных компаний до 10 процентов. С 2020 года в Европе будут введены новые ограничения на выбросы авиацией вредных веществ, а к середине текущего века в выхлопе самолетов должно стать в два раза меньше углекислого газа. Так что у неприхотливого рыжика, уверены ученые, в Крыму большие перспективы.
Комментарий
Андрей Рюмшин, министр сельского хозяйства Крыма:
— Рыжик является сравнительно новой для Крыма культурой. У нас уже был некоторый опыт ее выращивания и в украинский период, и российские партнеры предлагают заняться этим растением. Хочу сказать, что каждое хозяйство самостоятельно решает, какое направление, какие культуры ему больше подходят. Но я посоветовал бы не класть все яйца в одну корзину и не делать ставку на одну культуру.
https://news.mail.ru/economics/30073483/
