Дорого и гнусно (или вкусна жрать!)


 [ Сообщений: 41 ]  Стрaница 1, 2, 3  След.
Автор  
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 23.08.2014
Сообщения: 18870
Откуда: Ханты-Мансийск
Благодарил (а): 360 раз.
Поблагодарили: 1147 раз.
Россия
Корреспондент «КП» попытался понять - почему в российских ресторанах нам подают такие нищенские порции за огромные деньги? И главное, почему в других странах все по-другому?


Изображение

Давно живу, давно заметил: чем беднее страна, тем больше ресторанные порции. Если в Дамаске еда свисает с тарелки, то в какой-нибудь Харасте - со стола, и ты не можешь смотреть в глаза официанту, оставив поданное блюдо почти не тронутым. Не влезло. Поэтому, ты вскакиваешь внезапно и говоришь товарищам полную чушь - "Пойду машину погрею". На улице +30. В тени, разумеется. Ты быстро уходишь, тебе почему-то стыдно.

Такая же чушь с едой творится в нищем Эль-Саллюме, где всего одна улица, номер в караван-сарае стоит 50 рублей, а с мраморной набережной выкидывают в море тухлую баранью требуху. Вокруг безжизненная пустыня и коровы жуют задумчиво черные полиэтиленовые пакеты. При этом, кормят в единственном ресторане страшно – на убой. То же самое и в Тобруке, и в рыбном ресторане Бенгази, в шоферской столовке в провинциальном турецком Райханли, и тегеранском кабаке с пыльными плюшевыми портьерами телепортированными из 50-х годов. Даже в кабульском шалмане самого последнего пошиба, где нет вилок и ложек - не принято, вас накормят мясом до рвоты и вы уйдете шатаясь и вытирая жирные губы тыльной стороной ладони.

Изображение
Сирия, Латакия. Порция шашлыка и "Комплимент" от шеф-повара в виде красной звезды из лаваша, как знак уважения к помощи России
Фото: Дмитрий СТЕШИН


И только в России вас будут потчевать порциями, рассчитанными на карликов с гастритом. Или карликов, с вырезанной частью желудка. Или карликов особой породы – «городской». Меня за такого приняли, в ресторане имени одной известной актрисы, и за 30 долларов подали на стол "карамелизированную тыкву" - богатый такой и единственный шматок тыквы размером с зажигалку "Крикет", прихотливо украшенный кусками порванной булки, с дерзкими дизайнерскими брызгами шоколадного соуса. Булка тоже была особая - из социального магазина, знаете, такая дутая, которая не режется ножом, она либо крошится, либо мнется в блин, а голуби ее не едят принципиально? Брызг шоколадного соуса было ровно шесть. Их нанесли скупой, недрогнувшей рукой. Я считал эти брызги в полном отупении, созерцая гастрономический фейерверк русского хлебосольства. Я указал официантке на несуразность происходящего. Он фыркнула:

- К нам не наедаться приходят!

Крыть было нечем. Наедаются шавермой возле метро, а на Тверской в рестораны ходят не за этим. Я это понял. Это был важный урок.

Дальнейшие мои наблюдения показали, что провинциальные ресторации тоже работают в общем, экономном тренде. Уже кое-где стали супы подавать в чашках – чтобы не заедались особо. Умиляют специальные розетки под салаты – с жульническим, толстенным дном. На две ложки салата. В трепет вгоняет скрупулезный подсчет официантами съеденных тончайших ломтиков хлеба. Буханка проданная по пятирублевым ломтикам превращается в пятьсот рублей, минимум. Десятирублевыми – в верную тысячу! Все как в старой, давно позабытой книге о послереволюционных беспризорниках «Республика Шкид»…

Как патриот своей страны, я долго искал разумные, утешительные объяснения этой патологической общепитовской рачительности: неурожай, нашествие саранчи, пережитки плановой экономики и талонной системы, глинистые и подзолистые почвы, и вообще мы в "зоне рискованного земледелия» живем... Правда, потом я понял, что нет земледелия рискованней ливийского, например. Там растет только верблюжья колючка, а порцию национального блюда - курицы сожженной напалмом на гриле, уестествить просто невозможно в один присест.

Моя гастрономическая выборка из стран "третьего" или "четвертого" мира становилась все больше, а порции в московском общепите все меньше. Может быть мне просто так казалось... Но, так или иначе, больше порции не становились! Российский общепит стабильно играл на понижение. И тогда я понял: Господи, так это же просто жадные жлобы наживаются на дураках, которые к ним ходят! Они же с каждого блюда зарабатывают, как с чека героина, если брать его килограммами прямо на афгано-таджикской границе! Они же, при этом, экономят на всем! На травле крыс и тараканов, на зарплате, за которую только бомжей без гражданства можно нанять, на качестве продуктов, на холодильниках и канализационных насосах! Они же сейчас придут в комментарии к этой заметке и будут ныть: "налоги, сэс-пожарные-менты, аренда в центре, кризис, нет денег на нитки трусы сзади зашить и т.д.".

Люди вышибающие 1500 процентов прибыли с порции (я считал по порции «карамелизированной тыквы» - прим.авт.) или 300 процентов с иных блюд, будут жаловаться клиенту на свою нищету и трудность бизнеса, при этом, не отводя своих пречестных глаз от вашего раскрытого кошелька. И когда ты спросишь такого матерого деятеля общепита с притворным сочувствием: "Васюня, почему бы тебе не найти работу легче? Можно вот битыми тачками торговать, например? Ты пожалей себя, брат! Сгоришь!". Васюня ответит тебе с тяжелым вздохом: "Понимаешь, брат, есть такое призвание - кормить людей дорогим дерьмом с мельхиоровой ложечки!".

Я считаю, что людей, извративших целое духовное явление русской культуры - хлебосольство, когда на стол мечется буквально все, и неважно где это происходит - в трактире или в доме, нужно контролировать и нагибать страшно. За каждое порционное блюдечко с ложкой оливье, за каждую умело нарезанную в кружева соевую сосиску, за мороженые блины из микроволновки по цене килограмма форели. Прессовать, а на все их жалобы отвечать страшным, потусторонним хохотом. И чтобы в следующей жизни, эти рестораторы очнулись в декабре 1941 года, в блокадном Ленинграде, в самом конце очереди за хлебом, за пять минут до закрытия магазина. И чтобы хлеб этот перед ними всегда кончался, а завтра никогда не наступало. Ничего кроме вечных мытарств они не заслужили.

http://www.omsk.kp.ru/daily/26 ... 5344/

сегодня 19:40
Владимир
Срочно нужно возродить сеть государственных или муниципальных столовых. Вчера волею судьбы оказался в столовой одного из наших высших учебных заведений. Так вот за полноценный обед состоящий из первого, второго и чая я отдал 70 (семьдесят) рублей. Причем и в щах и в тушёной картошке почти половину блюда занимало мясо-говядина.
Ульяновск, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 19:16
Ирина
Спасибо за умную, грамотно и хорошим русским языком написанную статью. Это тоже стало редкостью, как и полные тарелки в ресторанах.
ОТВЕТИТЬ
сегодня 19:07
Ирина
Полностью согласна с мнением автора. Есть, с чем сравнить. Была в Италии, Испании, Австрии, Турции. Там в кафе приносили такие порции, что можно было смело одну на двоих заказывать. А у нас- на боооольшущей тарелке в середине какай-то" плевок" , именуемый каким-нибудь зкзотическим названием. И за немереные деньги!
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 18:40
иван
Полностью согласен с автором.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 18:35
Гость
В Советское время столовок,кафешек было не мерено и цены были символические,в прочем как на все в Союзе.А уж что касается студенческих,заводских столовых так там стоило все копейки.В начале семидесятых,учась в авиационном в Риге,тратили на обед 25-30 копеек.Конечно мы не пили пиво сраками,но мясо было всякое.
Тюмень, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 19:31
Мамба
Чем, простите, пиво не пили?
Рубежное, Луганская область, Украина
сегодня 18:21
и
Готовлю дома намного вкуснее чем в ресторане и бюджетно,много раз убеждалась что в ресторанах готовят невкусно и дорого.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 18:04
Гость
Выход прост - не ходить по ресторанам вообще...
Краснодарский край, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 17:42
ну..ну..
Если так всё плохо тогда зачем нужны рестораны ? Богатые не ходят потому что мало и не вкусно , для бедных дорого и даже на пороге постоять не в чем ? Высоко поставленные питаются отдельными продуктами и едой . Тогда как мы живём дети Божьи ?
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 17:24
Нечего жадничать !!!
Богатые пусть едят в ресторанах и других попутно кормят ... так всегда было . Бедные кормятся около богатых !!!
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 17:19
Алюся
Да, помнится 10 лет назад в Испании я тоже чуть не упала со стула, когда увидела, какую порцию мясных деликатесов принесли за 20 евриков - можно было спокойно 4-х накормить, а нас было всего 2 человека. Мы практически объелись, что встали с трудом....
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ

сегодня 17:18
Все правильно!
Неважно какой ресторан и где находится - незначительные различия только в размерах порции и ее цене. Российский рестораны - это прежде всего невкусно, неэстетично и дорого! Много лет не хожу в России в рестораны - питаюсь дома, зато за границей отрываюсь, получаю физическое и моральное удовольствие. Рай для гурмана - это испанская Андалузия: 20 евро стоит завтрак на 4-х человек, хороший ужин - в среднем 50 евро (это со спиртным) + к этому бесплатные тапас (закуски). Причем порцию берем одну на двоих, потому что она огромная и один человек не в состоянии ее осилить... О самой еде вообще молчу - это что-то божественное!!! Вот так и живем в предвкушении очередного отпуска, деньги на наш общепит не тратим - бережем кошелек и желудки.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 19:19
Ирина
В Болгарии - та же история, только в 5 раз дешевле. И это - бедная страна!
сегодня 17:10
ББ
Взять стакан воды, на укор ответить:" Я не нажираться сюда пришел!"
Республика Татарстан, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 17:27
писатель
Нечего жадничать деньги и кулаке и кармане держать !!! Рестораны построены для богатых , не жалейте кормить других и давать чаевые !!!
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
сегодня 17:29
принести
с собой.
Торонто, Онтарио, Канада
сегодня 16:38
хм
за 30 долларов кусочек тыквы с кусками хлеба -??? 1800 руб за это заплатить??? - не верю!
Красноярск, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 17:20
пенсионерка
Ну а куда ещё богатым деньги деть ? Пусть хоть в ресторанах проедают , да и других попутно кормят нечего жадничать .
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
сегодня 16:27
:)
Был у Гиляровского такой термин...На грошь - пятаков...Российский бизнес свято его придерживается - купить ну рубль - продать на три...Ресторанный бизнес - не исключение...Ну Вы же не покушать сюда пришли?...Вы же решили просто деньги скинуть?....Надо просто сделать вывод..проще съездить с друзьями на природу, и покушаете, и пообщаетесь...мясо пожарите, винца попьете...а рестораторы пусть ждут клиента что насыпит им за грошь кучку пятаков...
Тамбов, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 16:12
ага..
В СССР в простом кафе или рабочей столовке на 60 копеек - 1 рубль наешься до отвала ... но тоже с порциями безобразничали не докладывали . Навряд ли наших исправишь в крови засело жульничать .
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 16:09
Борис
край Земли. Манила.Ресторан в 5-звездочной гостинице "Шилахис". За 12 долларов такой обед,ч то с места не сдвинитесь. Если шримп-коктейль,то с количеством огромных креветок будете воевать минут 10.И это только прелюдия. Затем- полноценное первое,затем второе, дальше кофе, фрукты. После этого ходить в московские рестораны - себя не уважать. Там все голубоглазые Альхены заправляют...
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 15:50
мила
приедут туристы на чм 2018 по футболу и поймут "какие хлебосольные" люди у нас в стране! просто стыдно, жулики!
Эшборн, Майн-Таунус, Гессен, Германия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 15:49
Михаил
- К нам не наедаться приходят! Это же готовый девиз Российского ресторанного бизнеса. В России в рестораны ходят для того, чтобы пообщаться (познакомиться) с нужными людьми, решить "вопросы", передать (получить) взятку и т.д. А поесть в рестораны, думая, что это круто, ходят простые россияне, зарабатывающие своим тяжким трудом сущие гроши и отдающие эти копейки милым Российским рестораторам. Одумайтесь.
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 17:59
ага..
Пообщаться можно на лавочке в сквере ....
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
сегодня 15:48
Корч
Я в Украину гоняю пожрать вкусно и не дорого
Мозырь, Гомельская область, Беларусь
ОТВЕТИТЬ
сегодня 15:47
Бобровский
Мой сослуживец перевелся в Москву в середине девяностых. Идя однажды по улице повстречал одноклассницу. А рядом оказалось уличное кафе. Сели за столик и стали мило общаться. Он заказал ей и себе по стакану апельсинового сока и по пирожному. Когда стали рассчитывать, оказалось, что это стоит большие деньги. После этого, проходя мимо этого кафе он переходил на другую сторону дороги. Алчность неистребима.
Курск, Россия
ОТВЕТИТЬ

сегодня 15:42
Михаил
- К нам не наедаться приходят! Это же готовый
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 15:39
Ольга
Выход только один - есть дома. В 2015 г. ездила в Крым. В ялтинской кафешке на рынке не смогла одолеть порцию шурпы и манты. Манты пришлось просить официантку упаковать, чтобы взять с собой. В 2016 ездили туда коллеги. Говорят, цены теперь такие же, как в Москве. Менталитет перешибает, а не тяжёлые условия производства продукции.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 15:31
А вот
В братской Бразилии например есть огромная сеть ресторанов, где можно мясом наесться до отвала, причём бесплатно - посетители платят только довольно скромную фиксированную сумму просто за вход.
Московская область, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 16:05
Всё бы вам бесплатно .....
Такое видимо мясо если бесплатно ... А бесплатный сыр только в мышеловке ..
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
сегодня 15:30
тётя Мотя
Я ни разу не была в ресторане поэтому не знаю чем там кормят , какие там порции , какие блюдо . Советую сходить в Православный Монастырь посмотреть качество , вес порций православной крестьянской кухни ... Вот там действительно кормят без обмана ... порции соответствуют нормам , салаты , пирожки , хлеб монахи пекут ( качественный ) , булочки , всё по вкусу и по норме .
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 19:07
АГА
и куличи продают по заоблачным (в прямом и переносном смысле) - ценам
Екатеринбург, Свердловская область, Россия
сегодня 15:27
Да
Рестораны в нашей стране всегда были понтами. А в годы капитализма они просто стали тупо копировать рестораны Европы и США, где точно такая же политика в угоду ставшему модным стремлению к похудению и вегетарианству.
Московская область, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 16:32
:) давно Вы в европейском ресторане были?...
:)
Тамбов, Россия
сегодня 17:00
стали тупо копировать рестораны Европы?
мы завели ЗНАКОМЫХ из Ростова в ресторан в Берлине. они заказали салат, второе, десерт. им принесли второе: гигантскую тарелку с мясом, картофелем, салатом. 1 литр пива - они говорят: отказываемся от салата, мы и ЭТО не съедим! поэтому не надо ВРАТЬ.
Митте, Берлин, Германия
сегодня 15:26
Алексий
В России чёткая градация: недорого и сносно - столовая, недорогой вечер с девушкой или друзьями - кафешка, если понты жизни не дают - ресторан. За границей везде где подают еду - ресторан, причём многие из них даже на российскую столовку с трудом тянут!
Красноярск, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 15:23
Цинник
Автор все правдиво написал. Да что там рестораны... кафешки обычные возьмите. Стаканчик кофе в чашке вместимостью в 2 пипетки и круасанчик который на зуб не попадает 500 р.Что из-за санкций по всей стране закрыли более 700 ресторанов скажу одно — жаль не закрыли больше. Чтобы владельцы этих рыгаловок, эти жидюги-жадюги плесневелой мацой подавились бы в один прекрасный день
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 15:22
Константин
Был в Москве по рабочим делам один день (утром приехал-вечером уехал) - забирал со склада товар. Так на этом складе - точно адрес не помню, там рядом еще РАН и какая-то электростанция с градирнями, зашел в заведение с названием "Столовая":) За 220 рублей - хороший гороховый суп с мясом, картофельное пюре с нормальной такой отбивной с ладонь размером и компот... Так что, "... не все так однозначно" (с))) А по теме статьи - есть места, где голод утолить, а есть куда ради понтов ходят. Соответственно, надо просто знать где и что.
Волгоград, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 15:10
Люся
Абсолютно согласна с автором!!! Еще - приезжайте в Грецию! Для сравнения! Попробуйте кухню! Вы останетесь довольны как качеством продуктов, так и порциями! Приглашаю.)
Ставрополь, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:57
я
Так кто рестораторов сподвиг к такому?. Наша псевдоэлита. Нувориши,быстро обогатившиеся и их ИУ. Это называется Понты в пользу бедных))).
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ

сегодня 14:45
Олег
У нас бизнесменов не волнует, что получит потребитель. Его волнует, сколько прибыли он получит при минимальных затратах. А ещё лучше, если он вообще не потратит ни копейки, а прибыль получит процентов 600-700. Вот такая кривобокая у нас экономика. Если она существует, конечно.
Самара, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:31
Игорь
Не был много лет в Москве и про те порции ничего сказать не могу. Но вот был в Сочи в прошлом году, каждый день ужинали с женой в новом ресторане - везде и много и не дорого. Хотя может быть для жителей России и дорого. Что же касается пассажа про много еды в бедных странах, то это неправда. Израиль, в котором я живу, страна не бедная , а порции - не съешь. Я объездил много стран и полно ресторанов, где за приличную сумму принесут с гулькин нос.И в тех же странах есть рестораны, где можно наесться до отвала. Но пнукть своих - это так креативно, верно?
Тель-Авив, Тель-Авив, Израиль
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:12
Димитрий
ЛАЙК!ЛАЙК!ЛАЙК!.....1000РАЗ. осталось за малым. Реализовать предложенное. Начинайте, мы подхватим
Республика Татарстан, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:12
Дмитрий
Есть еще нормальный общепит. Там, куда не дотянулись столичные понты. На трассах, где суровые дальнобойщики кушают, в деревенских столовых. Там котлеты до сих пор больше, чем тарелка. А хлеб тупо лежит в огромных эмалированных кастрюлищах с крышками.
Барнаул, Алтайский край, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:05
811
Автору ЗАЧЕТ!!! Не статья, а кайф воплощенный!
Калуга, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 13:12
Я за статью. Обеими руками.
Газета наш сепаратор. Она должна отсеивать плохое и превозносить хорошее.
Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 13:09
Гостья
Как говорил один мой знакомый в юности: что кушал, что радио слушал...
Тверь, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 12:22
Алена
Даже в голодные 90-е такого не было.. Спасибо за статью!
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:10
Алене
Кто в голодные годы ходил в ресторан , тот в КП не комментирует-некогда
Туймазы, Республика Башкортостан, Россия
сегодня 18:39
для Алене
в 90-е годы в ресторанах было недорого, и порции были большие. Владельцы еще только привыкали к капитализму.
Кремль, Москва, Россия
сегодня 12:22
Ольга
Просто повара ездят учиться во Францию, а там вот такими изысками занимаются. Под лозунгом-" К нам ходят люди, которые уже не знают чего хотеть.Давайте их удивим."
Оренбург, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:17
Елена
При этом в любом парижском кафе накормят до отвала. Я одним салатом Никосе на ланч насыщалась так, что ужинать не хотелось. Что-то наши не тому ездят учиться.
Лозанна, Во, Швейцария
сегодня 12:02
Интересно
но в Советское время такого не было. Учась в Москве ходил обедать в ресторан Бухара, одного лагмана было достаточно чтобы наестся до отвала, или плова, и плов и лагман съесть полностью было очень тяжело. Или кафе было на Кировской "Русский чай" мясо запеченное в горшочке и чай чайниками.
Екатеринбург, Свердловская область, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 13:33
Стас
В СССР еда была натуральная строго по ГОСТуА сейчас?Колбасу купил 100 грамм по 650р за кило,так там не пойми что напихано.Вкус не мяса,а специй.Курица-броллер практически за сутки вырастает,где такое видано?За-то цены дерут будто своими руками месяцами кормили и растили сами,и во всей этой сфере одни непонятки.Не думаю,что хоть,что-то сейчас пройдет контроль независимого ГОСТа,если только товары с местных ярморок,где люди продают свое.
Рязань, Россия
сегодня 14:08
811
Не трави душу...
Калужская область, Россия

сегодня 11:22
евгений
дмитрий.. очень большое спасибо...я хоть и работал поваром в ресторане но полностью поддерживаю..стать очень хорошая
Мариуполь, Донецкая область, Украина
ОТВЕТИТЬ
сегодня 11:18
Гость
меня смущает сервировка стола в ресторанах и в кафе тоже смущает. Так же я смущаюсь поданных блюд. На тарелки один маленький помидор, веточка петрушки и с ложку запеканка: картофельное пюре с яйцом и все это облито сыром. цена всей композиции: 200 руб. Вот, у меня сразу мозги на раскоряку, запеканка понятно - картошка пюре перемешано с яйцом, сверху положили кусок сыра запекли в микроволновке. А вот веточка петрушки, мне смотреть на нее или я ее съесть должна? Но, петрушку с веточкой не подают, эту веточку даже корова сжевать не сможет она очень волокнистая и прочная. А помидорка с горошину? Я ее должна ножом резать или прям целиком ее съесть? Или эротично взять ее в передние зубы и сидеть рычать от удовольствия показывать как я умею гламурненько помидорки кушать? В общем. Насмотрелись наши картинок заграничных и стали такое выдавать, что просто не понятно, Есть это или часть содержимого тарелки оставлять, а они опять все это помоют и обратно украсят, следующему посетителю. В общем помидор я надкусила, ветку петрушки сжевала запеканку вилкой разломила и ушла в кафешку за пирожками с чаем. Поела под навесом как лошадь и пошла по своим делам.
Руза, Московская область, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 12:14
Все очень просто
Пыльными портьерами 50-х годов людей не привлечешь,поэтому приходиться привлекать большими порциями.
Волгоград, Россия
сегодня 11:17
Александр
За границей не был. А у нас, угощал детей мороженным в кафе, далее описано в статье. 1500% прибыли.
Краснодарский край, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 11:15
Эля
Всё правильно написал. Из-за этого перестала пользоваться общепитом.
микрорайон Центральный, Сочи, Краснодарский край, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 11:14
хаха
Да забыла.. Посмотрите на время в котором писали все коменты, Москва голодная легла спать и с голоду не может заснуть.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 11:10
хаха
Комментарии все правдивые на удивление. Была в Питере и всё пыталась запомнить какое кофе самое вкусное, про еду уж не говорю, так у меня ничего не получилось запомнить, потому что всё вкусно и доступно, а попробуй в Москве? Хотябы одну кружочку попробовать... Обидно за родную Москву. Хотя при СССР работая в центре, перед зарплатой бегали в кафе самое главное и вкусное. А всё СССР ругают.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 15:47
Ольга
Да, в Питере кормят вкусно. Хотя бы, Литературное кафе.
Кремль, Москва, Россия
сегодня 11:03
наталья
на самом деле около 3 лет назад была с семьей в Питере. искали места подешевле, но голодными не уходили ни разу, и было вкусно. А в местах подороже, помню, накормили просто на убой. может, сейчас что изменилось
Барселона, Каталония, Испания
ОТВЕТИТЬ
сегодня 10:47
Арнольд
Дак поезжайте в Дамаск и кормите там людей и детей, вы такой же болобол как многие
Омск, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 11:23
Лев
а вы то все горячие точки поперек изъездили, сразу чувствуется - человек слова
Кремль, Москва, Россия
сегодня 14:38
Арнольд,
это не ответ, не злитесь
Казань, Республика Татарстан, Россия
сегодня 14:45
Арнольду
Пишется бАлАбол... Интересно, Арнольд (Похоже на Леопольд) это такое помпезное имя или все-таки псевдоним?
Кремль, Москва, Россия
сегодня 10:37
Anatol
В одной командировке в Тюмени поселился в гостинице, ну и чтобы не иметь забот вечером, прикупил ещё и ужин. В первый же вечер прихожу в РЕСТОРАН (в центре города) ужинать - мне приносят комплекс: ПЕРЛОВУЮ кашу с отвратительным на вид мясом и отвратительной же подливой (я такое даже в своём далёком студенчестве не видел), салат Столичный - позавчерашний, наверно, и полит мерзким майонезом - и холодный чай с печеньем Твикс. Стоил такой ужин, кажется, 700 рублей - именно столько приплюсовали к моему счёту за гостиницу, когда я согласился на ужин. В результате я просто взял единственно съедобное и безопасное вещество и пошёл в номер, где у меня был припасён кипятильничек. О номере тоже можно говорить долго, но не буду. НА второй вечер заглянул на ужин уже просто из интереса - макароны с тем же мясом, кажется, от которого я вчера отказался. Причём, макароны те, которые раньше, лет 40 назад, лежали рядом с банками с берёзовым соком единственным товаром в любом сельском магазине и продавались на развес, но никто их не брал из-за неестественного серого их цвета. Ну и вот, такие же макароны в РЕСТОРАНЕ. В моей студенческой столовой комплекс за 50 копеек состоял из тарелки супа, доброго куска мяса с картошкой и обязательного компота. Не считая четверга, когда, как и во всей стране, в нашей студ.столовой был рыбный день и подавался только серебристыхй хек. Стипендия была 55 рублей, проезд на метро стоил пятачок, а в трамвае и вовсе алтын
Ханты-Мансийск, Ханты-Мансийский автономный округ, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:41
В Казани
тоже комплексный обед в студенческой столовой физкорпуса из трех блюд и компота стоил 50 копеек, стипендия 40 рублей, отличникам 50 рублей, проезд в трамвае 3 коп, троллейбус 5 коп. Было неплохо!
Казань, Республика Татарстан, Россия
сегодня 14:47
Татьяна
К сожалению, Летучих на всех не хватает.
Кремль, Москва, Россия
сегодня 17:14
стоил 50 копеек
да-да ели в столовой всякую гадость за 60 копеек, хлеб - бесплатно, вилок-ножей нет, все ложкой можно съесть. получили стипендию - ходили в ресторан, где ели настоящую еду. с графинчиком, за 5 рублей
Митте, Берлин, Германия
сегодня 10:21
ирина
жесть
ОТВЕТИТЬ

сегодня 10:17
земляк
как хорошо быть пенсионером. не тянет на ресторанные подвиги.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 10:06
кууу
Кому то прикольно из дешевых продуктов, скушать дорогое блюдо, а из нормальных будет цена космос.Наши рестораны не для еды а для понтов.
Красноярский край, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 10:04
TheSnob
В любом крупном городе любой страны есть рестораны куда ходят не поесть, а почесать свое эго. Но есть и места, где за цену съеденного Автором огрызка тыквы можно до обжорства накормить семью из четверых, причем с учетом чаевых официанту. И речь идет не о фастфуде типа вездесущего Мака, коим так любят тыкать в нос всем зарубежным комментаторам. А о вполне приличных ресторанах местной или этнической кухни. Наверняка и в Москве такие есть, просто их немного и расположены они не на пафосных городских улицах.
Рединг, Беркс, Пенсильвания, Соединённые Штаты Америки
ОТВЕТИТЬ
сегодня 13:54
01
Просто вы их искать не пробовали. В Москве с общепитом действительно швах. В Питере ОК. В глубинке, кстати, отлично. В Архангельске, скажем, прекрасно, порции огромные
Кремль, Москва, Россия
сегодня 09:52
Бойкот
Так объявите акцию: бойкот ресторанам. Всем бойкот. Сидим дома, едим гречневую кашу. И показываем шиш без масла владельцам ресторанов.
Оттава, Онтарио, Канада
ОТВЕТИТЬ
сегодня 10:29
Да уж!
Давно вы в России не были, похоже. Но гречневую кашу тоже неплохо покушать, и для здоровья полезно, и разгрузка для печени.
Владивосток, Приморский край, Россия
сегодня 09:49
Inuki
Мне пришла в голову мысль, что популярный сериал "Кухня" такие барыги и финансировали, PR панимаешь.
Пятигорск, Ставропольский край, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 09:25
Алексей
Согласен с автором! Причем, заметил, на переферии России цены не ниже московских! У них такая же аренда, получается, как и в Москве?
Химки, Московская область, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 09:40
Стоимость аренды ниже -
- но ПОНТЫ те же .
Тамбов, Россия
сегодня 09:24
Камиль
Просто дефлопе на свете очень мало. А еще, гренка не может стоить 8 долларов, ; крютон — может.
Хабаровск, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 09:38
Гренок -
- Гренок .
Тамбов, Россия
сегодня 09:57
а крупа Киноа
- это зёрна Лебеды.
Торонто, Онтарио, Канада
сегодня 14:18
я
Крутоны. Так писали во всех кулинарных книгах.
Республика Татарстан, Россия
сегодня 09:11
ТТ
Росиянский ВОР - звучит гордо в росиянии!!Кругом ЖУЛИКИ и ВОРЫ!
Владивосток, Приморский край, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 09:36
ходжа
и как вы живете только. в таком окружении. у вас отсутствует понятие что своими словами вы оскорбили всю страну. хотя скорее всего вы просто хотели именно оскорбить. вы украинец вшивый. это их риторика. и их злоба что у них еще хуже , а не в россии. таким говорят: вот бог, а вот порог.
Пудожский район, Республика Карелия, Россия
сегодня 09:53
Уважаемый Ходжа ! -
- не обращайте внимания на этого "пса шелудивого" - у них привычка такая - пожрал и тут же посс ...ть надо , он от АТО свинтил в Россию и теперь будет гадить всеми собачьими способами .
Тамбов, Россия
сегодня 10:14
Гость
Если кругом жулики и воры, то следовательно ты сам жулик и вор. Или только ты хороший, а все плохие?
Зеленоград, Москва, Россия
сегодня 14:13
для ТТ
А ты по верхам не крутись, к народу спускайся!
Калужская область, Россия
сегодня 09:07
yukko
Размер порций зависит явно не от уровня жизни в стране. Ю.Корею, и уж тем более Японию вряд ли можно отнести к нищим странам. А еду там подают в тазиках:). Практически ни разу не получалось съесть порцию целиком даже у моего мужа и сына, всеядного подростка. Про нас с дочерью и не говорю.
Россия, Приморский край, Владивосток
ОТВЕТИТЬ
сегодня 11:39
О да
Даже в англоязычных странах не подают таких громадных порций, как в Японии и в Южной Корее! Правда, в японских ресторанах вне Японии порции в основном поменьше.
Канберра, Австралийская столичная территория, Австралия
сегодня 09:00
Почему , почему -
- ПАТАМУШТА ... потому что , во всех странах ресторанный бизнес это БИЗНЕС , и только у нас это СПЕКУЛЯЦИЯ чистой воды , как в музыке - во всех странах ШАНСОНЬЕ , у нас в России ШАНСОНЩИКИ .
Тамбов, Россия
ОТВЕТИТЬ
сTheSnob
Вообще-то к жанру шансон можно отнести Вертинского, Ободзинского, Лещенко (который Петр) и даже некоторые песни Окуджавы. А сегодняшний российский "шансон" это ни разу не шансон, а блатняк.
Рединг, Беркс, Пенсильвания, Соединённые Штаты Америки
сегодня 11:23
Васек.
Перечисленные Вами исполнители ( очень любимые в России ) это Городской Романс .
Тамбов, Россия
сегодня 15:45
Rem
Во времена Лещенко, а уж тем более Вертинского такого термина "отечественный шансон" не существовало в природе, а значит петь они его не могли. Термин этот появился в конце 20-го века и означает именно блатняк. А просто шансон - чисто французский жанр.
Красногорск, Московская область, Россия

сегодня 08:27
"..почему в других странах все по-другому?.."
"Потому что это наша родина, сынок!" (c)
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 10:51
потому что
Владельцы ресторанов ниоткуда... поняли где можно нахапать, у нас же так пристыжно выйти и показать себя богача.
Кремль, Москва, Россия
сегодня 08:18
Ха!
Так эти жаднюги от ресторанного бизнеса такими порциями и ценами на них сами же и забивают крышку гроба своего бизнеса и будущих перспектив его. Давно уже народ это дело раскусил и эти заведения все больше обходят стороной. Я молчу уже о том, что у нас когда-то наступят времена, когда можно будет ужинать семьей часто в соседнем ресторане. Этого не будет никогда, опять же благодаря этим скворыгам от ресторанного бизнеса. Пока же в небольшой кафешке за углом тебя покормят сытно и вкусно и за вполне умеренную цену. Эти люди являются у нас рестораторами.
Владивосток, Приморский край, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 06:56
Руру
У нас в Калининграде такого я не видел. Провинция! Пафосных мест у нас почти нет, куда не пожрать ходят. А так, спасибо труженикам общественного питания. Особенно ресторану украинской кухни. Не реклама.
Калининград, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 10:01
ничо себе!
У вас чо карупцынеры не жывут штоле???
Торонто, Онтарио, Канада
сегодня 06:41
Марг
А про какой ресторан идёт речь имени известной актрисы?
Кокран, Онтарио, Канада
ОТВЕТИТЬ
сегодня 10:03
Имени
Аврил ЛяВин!!
Торонто, Онтарио, Канада
сегодня 13:22
***
Я встречала ресторан Юлии Высоцкой но, возможно, есть ещё какой-то другой.
Кремль, Москва, Россия
сегодня 14:11
Хм
Юлия Высоцкая - совсем не актриса, выражаться не буду. Рискну предположить, что, раз ресторан на Тверской, то эта актриса - Ермолова (и ресторан, наверное, рядом с театром ее имени).
Кремль, Москва, Россия
сегодня 15:53
Роб
Беллуччи, похоже
Кремль, Москва, Россия
сегодня 06:28
Гостъ
А в России естъ что-то, кроме еды, что дешево и качественно? Интересно, что?
Байройт, Байройт, Бавария, Германия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 07:24
Много чего, на самом деле
Интернет-сайты и телевидение - вы, эмигранты, всё время на них пасетесь...:))
Кремль, Москва, Россия
сегодня 08:56
КраснаяПанда
Ну насчет интернет-сайтов - многие лезут, чтобы русский не забыть вконец, но вот телевиденье - каким-таким боком к эпитету качественный?
Ла-Меса, Сан-Диего, Калифорния, Соединённые Штаты Америки
сегодня 10:38
У нас и газеты качественные
Не зря же вы тут ошиваетесь?
Владивосток, Приморский край, Россия
сегодня 14:28
Александр
НИ - ЧЕ -ГО!!!
Россия
сегодня 14:46
Германии
приезжайте к нам на дачу - все натуральное, качественное, накормим от пуза и бесплатно, водочка - само собой!
Казань, Республика Татарстан, Россия
сегодня 06:15
Гулливер Фойл
Прикольно Редко встретишь Авторов с ЧЮ
Ангарск, Иркутская область, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 06:05
Мими
Ой, только не надо этих обобщений о "других странах". В Италии и Франции на своей шкуре испытано то же самое: надо выяснять, куда идёшь, хотя бы по отзывам в интернете. Разброс качества/цены огромный. Касается и больших городов, и захолустья. У нас все ещё давит общепитовская совковая психология, а шефов - рестораторов - кулинаров по призванию ещё не нарастили. Мелкие воры в этом бизнесе изобилуют
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:11
Согласна с Мими.
Однажды пообедали в Венеции более, чем на 100 евро вдвоем, ушли голодными и с чувством, что нас крепко обманули.
Пермь, Россия
сегодня 05:50
Ласточка
Ну почему - есть хорошие рестораны, где кормят и вкусно, и сытно... Но в пафосных местечках действительно сдерут большие деньги за "дизайнерские брызги" - они же прекрасно понимают, что к ним ходят покрасоваться и никто не станет возмущаться, чтобы не прослыть деревней и нищебродом!:)) А на Востоке и правда приносят огромные порции и в виде бонуса часто приносят закуску или что-нибудь сладкое... Рекламы такие заведения почти не имеют, зато постоянных клиентов - всегда.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:33
Александр
В Болгарии порция свежайших мидий, а это полуторалитровая кастрюлька 150 рублей, было дешевле пока наши спекули не подняли курс евро.
Россия
сегодня 05:27
Полуватник
Был во многих ресторанах Германии, Италии, Чехии и пр. Порции просто огромные, мясо чистейшее и вкуснейшш, цены оооочень доступные. Тоже касается и супермаркетов. Не хожу только в наши рестораны. Очень дорого, невкусно, порции в 3-4 раза меньше. Сплошные понты. Давно понял, нам как в Европе никогда не есть и не жить.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:51
не зря,
видно, многие стремятся на ПМЖ в Европу, покушать хочется, дешево и сытно, хорошо бы, если бы жизнь человека состояла из одного желудка!
Казань, Республика Татарстан, Россия
сегодня 05:25
Док
Как статья объективная, так сразу - мнение редакции мож ет не совпадать... Наверное редактору в отдельном кабинете подают, где пожарникам, сэс и налоговой.
Киев, Украина
ОТВЕТИТЬ
сегодня 06:06
ленинградец
Фраза "Материал отражает исключительно мнение автора, которое может не совпадать с позицией редакции" стоит в конце статей у всех колумнистов КП.
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия

сегодня 05:23
ленинградец
Раз эти рестораны пафосные существуют и не прогорают - значит полно людей, которым эти блюда по карману. Вот я в такие не хожу. Во-первых, жена вкусно готовит. Во-вторых, это у вас в Москве дорого и невкусно (хотя есть и наоборот, но искать надо). А у нас в Питере полно недорого общепита и, кстати, недорогих же и отличных хостелов и мини-гостиниц. Ну вот навскидку недавно был в кафешке на Мойке им. бородатого афериста, друга царской семьи (не называю, а то не пропустят как рекламу). Наелся на 1000 руб от пуза: первое, второе, салат и десерт. А ведь самый центр, в 5 минутах от Эрмитажа.
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 05:47
ленинградец
Да, забыл сказать, что давно не читал столь остроумных текстов. Отлично написано
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
сегодня 06:51
Гражданин из-за бугра
Есть недалеко не доходя 5 шагов до Конюшенной площади,вход с канала Грибоедова,напротив Спаса на Крови. Говорят,армяне хозяева. Там вкусно и вкусные пирожки. Называется,как и город.
1.-Бецирк-Иннере-Штадт, Вена, Австрия
сегодня 06:51
Дятел
1000 рублей - ето 16 долларов. Я в местном китайском буфете за 11 долларов ( с детей 5 долларов) наедаюсь крабов, креветок, устриц, кальмаров и прочего деликатеса из сотни блюд до состояния ОТПОЛЗАЙ. Ешь - не хочу. Ето Сан Франциско. Москву очнь люблю, но общепит в ней действительно жлобский. Так же и везде России, и на Украине, с некоторыми различиями. Можете возмущаться, что я обобщаю, но ето мой личный опыт - поесть в бывшем Союзе в ресторане дорого.
Аламида, Калифорния, Соединённые Штаты Америки
сегодня 08:10
папапапа
В Питере на на Невском, неподалеку от площади Восстания есть прекрасное кафе. Втроем на 1000 рублей наелись до "отвала". И с пивом. Да и в других кафе было неплохо.
Томск, Россия
сегодня 05:14
Док
На западе дома в основном только завтракают, ланч, обед - в кафе. Это считается нормальным и выгодным. Русские не перестали быть хлебосольными, но в домашних условиях. А в общепите, действительно, барыги и жлобы, очень мало заведений, где вкусно и не дорого накормят.
Киев, Украина
ОТВЕТИТЬ
сегодня 06:53
Гражданин из-за бугра
Откуда такая информация? на Западе также готовят дома,особенно в выходные.
1.-Бецирк-Иннере-Штадт, Вена, Австрия
сегодня 09:13
да, это нормально
но чтобы выгодно? Это далеко не всем по карману есть вне дома постоянно. люди распрекрасно готовят дома.
Херндон, Фэрфакс, Вирджиния, Соединённые Штаты Америки
сегодня 10:13
в Макдональдсе
штоле??? Гыгыгы.
Торонто, Онтарио, Канада
сегодня 17:42
не всем по карману есть вне дома----
у нас есть книга - обед в стеклянной банке.
Митте, Берлин, Германия
сегодня 05:14
Irina
Что тебя, Дима, понесло? Напиши как там у хохлов, или в Мосуле. Оголодал что-ли по комадировкам?
Брумфилд, Колорадо, Соединённые Штаты Америки
ОТВЕТИТЬ
сегодня 05:33
Да лишь бы
тебя Ирина не пронесло. А то знаешь, хамство, оно такое. Злее всяких пургенов. ..
Атырау, Казахстан
сегодня 05:53
Док
Видимо, скоро эти темы будут менее актуальными, чем тема еды для россиян. Дима что-то знает и заранее забивает хлебную тему.
Киев, Украина
сегодня 05:00
Владимир
Аминь!
Одесса, Украина
ОТВЕТИТЬ
сегодня 04:52
иудагроссман
Мил человек, Вам же объяснили - туда не наедаться ходят, а выеживаться, т.е. показывать свой раздутый соц. статус. Русский менталитет, понимаешь. Есть еще вторая, более серьезная причина: Отмывка денег. Проверить, откуда у владельцев ресторана появились наличные практически невозможно. Иногда такие заведения - просто игрушки для жен/любовниц/дочерей очень богатых людей. Логика: Ей делать нечего, так пусть развлекается, чувствует себя хозяйкой.
Подольск, Московская область, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 10:07
Ей делать нечего, так пусть развлекается
Ну так разве обязательно при этом говённую жрачку подавать? Ничего себе развлечение
Саратов, Россия
сегодня 10:15
Маней Лаундри
100 %%.
Торонто, Онтарио, Канада
сегодня 04:52
Влад
Видимо автору хватает денег ходить в рестораны на тверской, а тыкву не полюбил видимо с детства. Вывод сделанный на какой-то тыкве,без выборки - что за чушь. Не сравнению, Не расчетов. Я вам по секрету скажу куда уходит 50% стоимости блюда - в аренду, Еще 25% в закупку и 20% в зарплату, и остальное санэпидем, полицию и пожарных. В Москве - мегакрутая конкуренция в общепите и вы думаете цена бы не отрегулировалась бы сама? Конечно отрегулировалась - общепит зарабатывает копейки копеек и начните разбирать стоимость аренды в столицах мира и может тогда прозреете?
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 15:56
Ну да
а в Париже или Риме или Берлине таких затрат типа не существует? Но только в Москве подают размазанные для обьема по тарелке порции, в "других столицах мира" посетителей как-то больше уважают и ведь как-то не работают себе в убыток...хотя и прибыль далека от 100%. А в Москве куда ни ткни, повсюду об убытках ноют, - ага, любая прибыль не ниже 100% от вложений, видимо, убытки.
Страсбург, Нижний Рейн, Большой восточный регион, Франция
сегодня 04:44
Дана
Странно, в Великобритании, США, Норвегии, ОАЭ порции огромные просто..это всё нищие страны, по "логике" автора?
Сити-оф-Вестминстер, Лондон, Англия, Великобритания
ОТВЕТИТЬ
сегодня 09:16
не надо ляля
далеко не во всех ретсоранах в Штатах порции огромные. Большие есть, но уж и не огромные. Во Франции, если что, не меньше. В любом дорогом ресторане в тех же штатах порции с гулькин нос. Вы наверное с большими тарелками перепутали :-)))))))
Херндон, Фэрфакс, Вирджиния, Соединённые Штаты Америки
сегодня 17:00
чем дороже
ресторан, тем меньше порции?
Казань, Республика Татарстан, Россия
сегодня 04:41
Странные речи
Нет никакой зависимости от бедности страны и размера порции, независимо от континента, в Южной Корее порции в общепите огромные, в Австралии тоже, в Англии, в США, есть некоторая тенденция, когда в высококлассных ресторанах порции маленькие, потому что туда ходят не наедаться, но в России таких ресторанов мало, как и везде в мире- спроса нет, в такие рестораны ходят раз в год, а в остальное время обедают стейком во всю тарелку и салатом с жареной картошкой. Я из- за гигантских размеров порций в австралийском общепите ем редко, разве что в японских ресторанах, где порции маленькие.
Канберра, Австралийская столичная территория, Австралия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 04:41
Товарищ ВАН
И при всем при этом гастрономическом хамстве ещё и явное неуважение к клиенту за его же деньги.Такое же происходит в студенческих столовках.где за 100 грамм салата из свеклы берут 25 рублей.
Иркутск, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:40
Александр
При стоимости одного килограмма свеклы 25 рублей.
Россия
сегодня 17:04
Александр,
но надо же купить эту свеклу, принести, сварить, почистить, натереть, подать со сметаной или майонезом
Казань, Республика Татарстан, Россия
сегодня 04:41
Юлия
Очень хорошо написано, от души!
Харьков, Украина
ОТВЕТИТЬ

сегодня 04:37
Осип
Нет вы не правильно поняли.Прочитайте статью ещё раз.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 04:34
Елена
Согласна с автором. Только все это не только к общепиту относится.
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 04:31
Елена
в нашей стране это не только к общепиту относится
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 04:25
ооо
как то читала интересное интервью с каким то крутым поваром французским- долго рассказывал про всякие финтифлюшки красивые которые он подает взыскательной публике - когда его спросили что он любит дома есть - сказал - картошку с мясом хорошую большую порцию)))
Красноярск, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 04:25
КраснаяПанда
Не понял только почему с мельхиоровой ложечки? Почему не с серебрянной, или не с пластмассовой? Или это отсылка к классикам М-Л, с высказыванием: Мельхиор - это серебро пролетариата?
Калифорния, Соединённые Штаты Америки
ОТВЕТИТЬ
сегодня 05:16
Инчу Чу На
Стало быть кроме мельхиоровой ложечки всё остальное согласно другим известным классикам: пока на свете живы дураки, обманом жить нам стало быть с руки. Поздравим себя!
сегодня 10:39
Нейзильбер
Мельхиор списпикают, а Серебро ваще.
Торонто, Онтарио, Канада
сегодня 04:22
влад
Если хочешь жить долго и счастливо, питайся тем, что видишь, то-есть дома. Россия страна лохов и барыг.
Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 17:08
Влад,
ты счастливо можешь жить только в Америке, где нет барыг и лохов,но не пускают тебя , беднягу?...наверно, лох!
Казань, Республика Татарстан, Россия
сегодня 04:19
СА
Как я понял из вашего повествования, чтоРоссия не бедная страна как другие и не балует в своих ресторанах, что нельзя сказать об Америке, где порции прямо огромные. Наверное потому-что она очень бедна и экономит даже на еде в ресторанах. Я вас правильно понял?
Сакраменто, Калифорния, Соединённые Штаты Америки
ОТВЕТИТЬ
сегодня 04:34
протог
с каких пор забегаловка макдональдс стал рестораном ? )
Краснодар, Россия
сегодня 04:43
Краснодару
И в ресторанах в США порции огромные, за редкими пафосными исключениями, где подают всякие пенки.
Канберра, Австралийская столичная территория, Австралия
сегодня 05:02
интернационалист
Нью-йорк покушать на улице ( стаканчик лапши, гамбургер диаметром 15 см, кока-кола или джус) стоит 16 долларов Вегас - в ресторанчиках несколько видов лапши и тот же самый 15 см.бутерброт Тоже 15-20 на едока выходит. Думаю в грузинской хинкальной в Москве на те же 15-20 у..е (1000-1300 р) будет вкусно и не сожрать (если брвть хинкали на 1000 22 штуки выйдет Не надо товарищи заказывать крутоны
Кремль, Москва, Россия
сегодня 05:11
ZZ Top
Тем, кто там не был, трудно это понять. Поэтому других аргументов, кроме Макдональдса - нету. Потому тупо платят, а вернее - переплачивают и едят. Как те мышки, жующие кактус. Душераздирающее зрелище... (С)
сегодня 04:11
Tatiana
Уважаемый Дмитрий! Разделяю Ваше негодование по поводу размеров тарелки. Но почему Вы так пренебрегаете знаками препинания???
Дублин-1, Дублин, Дублин, Дублин, Ирландия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 05:40
Училке двойка
Статья о размерах порции, а не тарелки, посчитала запятые, а содержание не поняла.
Киев, Украина
сегодня 14:04
Тете из Киева
Вообще-статью журналист писал, учился за государственные деньги, русскому языку в том числе. Если не ставит запятые, там, где надо - государственные деньги выброшены зря.
Кремль, Москва, Россия
сегодня 04:02
Михаил
Увы, это так. Я вот сравниваю с Сербией, где порции практически сирийские. Даже в Хорватии не намного меньше. В этих странах было достаточно поесть раз в день. А у нас да, либо дерьмо с мельхиоровой ложечки, либо шаурма. Есть, правда, оазисы (речь про Москву) типа Му-му или Граблей, но их мало.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 04:01
АнаКонда
Шикарная статья. Браво. Зато сколько гонора у соотечественников, когда они начинают дружно рассуждать о нашем каком- то особенном пути и величии.
Жуковский, Московская область, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 07:47
0
Не хожу в рестораны, потому мне и сравнить-то не с чем, я дома питаюсь. Прочитал комментарии , интерес вызвал только этот, от АнаКонда. Подумал, только Шерлок Холмс с его знаменитой дедукцией, может вот так делать выводы, сравнивая "забегаловку" с развитием целой страны, ан нет, змея ещё может...
Чита, Забайкальский край, Россия
сегодня 17:11
Чита,
браво!
Казань, Республика Татарстан, Россия

_________________
Добре спозаранку-надобранич щеневмерлие патриоти-ватобори, кримоблокувадники, ганьбапереможники та бандугетьмани! ТАК!

   
  
    
 
Сообщение  
Старейшина
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 7656
Откуда: Хорошево-Мневники
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 344 раз.
Какая-то куйня написана

_________________
Украина похожа на акробата, умершего на батуте, но продолжающего радовать публику

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 26.07.2015
Сообщения: 9006
Благодарил (а): 211 раз.
Поблагодарили: 186 раз.
B&B писал(а):
Какая-то куйня написана

Пидтрымую.

_________________
ಎಲೆನಾ

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 27615
Откуда: Масква
Благодарил (а): 128 раз.
Поблагодарили: 2902 раз.
Vietnam
Соглесен.
Величина порций мизерная, вкус стремный, цена охуенная. Еда теплая.
Снижение количества посетителей компенсируется всей этой хуетой, которая приводит к дальнейшему снижению посетителей.
Поэтому жру дома. Готовлю только сам.

   
  
    
 
Сообщение  
Завсегдатай

Регистрация: 19.08.2014
Сообщения: 3210
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 80 раз.
пля, эту простынь под спойлер надо было засунуть...
п.с. а не буду пожалуй ни чего писать-кто ходил по кабакам, так и будет ходить, тот кто не хочет кормить дегенератов от пищепрома-тот не будет ходить по харчевням.

   
  
    
 
Сообщение  
Завсегдатай

Регистрация: 19.08.2014
Сообщения: 3210
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 80 раз.
кстати в Мацвабаде позакрывали кучу достаточно неплохих забегаловок(на гордое звание ресторан они не претендовали, но кормили норм и по вкусу и по деньгам и по порциям), забегаловки от наших носатыхускоглазых и прочих понаехавших я не воспринимаю в принципе, как и "рестораны" высокой кухни....
в той же Грециина Кипре, в Испании кухня на порядок лучше чем в рашке.....

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 27.08.2014
Сообщения: 11853
Благодарил (а): 743 раз.
Поблагодарили: 810 раз.
Россия
Нахрен столько комментов чужих сюда тащить? Своих сейчас две страницы настрочат.

_________________
Эмалированные части головных систем (Егор Летов о хохлах)

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 26.04.2016
Сообщения: 23580
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 1156 раз.
Поблагодарили: 1164 раз.
обычная жизнь
хотя есть и рестораны с нормальными порциями и вкусными

_________________
«Новый мировой порядок при гегемонии США создается против России, за счет России и на обломках России» Бжезинский

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран

Регистрация: 23.08.2014
Сообщения: 11527
Благодарил (а): 507 раз.
Поблагодарили: 280 раз.
СССР
В США огромные порции за маленькие деньги - наверное это самая бедная страна

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 27615
Откуда: Масква
Благодарил (а): 128 раз.
Поблагодарили: 2902 раз.
Vietnam
_vortex_ писал(а):
В США огромные порции за маленькие деньги - наверное это самая бедная страна

А ты там был?

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 26.04.2016
Сообщения: 23580
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 1156 раз.
Поблагодарили: 1164 раз.
у меня в пиндосии племянница
её мама часто туда мотыляется - ну да - говорит не съедают например пиццу - больно огромна -вроде 5 баксов - если не путаю

вообще - кому надо многа - пусть ищут шведский стол - отъедятся

_________________
«Новый мировой порядок при гегемонии США создается против России, за счет России и на обломках России» Бжезинский

   
  
    
 
Сообщение  
Завсегдатай

Регистрация: 02.11.2016
Сообщения: 2854
Благодарил (а): 849 раз.
Поблагодарили: 83 раз.
Москаль з Батькiвщины писал(а):
Корреспондент «КП» попытался понять - почему в российских ресторанах нам подают такие нищенские порции за огромные деньги? И главное, почему в других странах все по-другому?

Увеличить (реальный размер: 676 x 440)Изображение

Давно живу, давно заметил: чем беднее страна, тем больше ресторанные порции. Если в Дамаске еда свисает с тарелки, то в какой-нибудь Харасте - со стола, и ты не можешь смотреть в глаза официанту, оставив поданное блюдо почти не тронутым. Не влезло. Поэтому, ты вскакиваешь внезапно и говоришь товарищам полную чушь - "Пойду машину погрею". На улице +30. В тени, разумеется. Ты быстро уходишь, тебе почему-то стыдно.

Такая же чушь с едой творится в нищем Эль-Саллюме, где всего одна улица, номер в караван-сарае стоит 50 рублей, а с мраморной набережной выкидывают в море тухлую баранью требуху. Вокруг безжизненная пустыня и коровы жуют задумчиво черные полиэтиленовые пакеты. При этом, кормят в единственном ресторане страшно – на убой. То же самое и в Тобруке, и в рыбном ресторане Бенгази, в шоферской столовке в провинциальном турецком Райханли, и тегеранском кабаке с пыльными плюшевыми портьерами телепортированными из 50-х годов. Даже в кабульском шалмане самого последнего пошиба, где нет вилок и ложек - не принято, вас накормят мясом до рвоты и вы уйдете шатаясь и вытирая жирные губы тыльной стороной ладони.

Увеличить (реальный размер: 1080 x 1080)Изображение
Сирия, Латакия. Порция шашлыка и "Комплимент" от шеф-повара в виде красной звезды из лаваша, как знак уважения к помощи России
Фото: Дмитрий СТЕШИН

И только в России вас будут потчевать порциями, рассчитанными на карликов с гастритом. Или карликов, с вырезанной частью желудка. Или карликов особой породы – «городской». Меня за такого приняли, в ресторане имени одной известной актрисы, и за 30 долларов подали на стол "карамелизированную тыкву" - богатый такой и единственный шматок тыквы размером с зажигалку "Крикет", прихотливо украшенный кусками порванной булки, с дерзкими дизайнерскими брызгами шоколадного соуса. Булка тоже была особая - из социального магазина, знаете, такая дутая, которая не режется ножом, она либо крошится, либо мнется в блин, а голуби ее не едят принципиально? Брызг шоколадного соуса было ровно шесть. Их нанесли скупой, недрогнувшей рукой. Я считал эти брызги в полном отупении, созерцая гастрономический фейерверк русского хлебосольства. Я указал официантке на несуразность происходящего. Он фыркнула:

- К нам не наедаться приходят!

Крыть было нечем. Наедаются шавермой возле метро, а на Тверской в рестораны ходят не за этим. Я это понял. Это был важный урок.

Дальнейшие мои наблюдения показали, что провинциальные ресторации тоже работают в общем, экономном тренде. Уже кое-где стали супы подавать в чашках – чтобы не заедались особо. Умиляют специальные розетки под салаты – с жульническим, толстенным дном. На две ложки салата. В трепет вгоняет скрупулезный подсчет официантами съеденных тончайших ломтиков хлеба. Буханка проданная по пятирублевым ломтикам превращается в пятьсот рублей, минимум. Десятирублевыми – в верную тысячу! Все как в старой, давно позабытой книге о послереволюционных беспризорниках «Республика Шкид»…

Как патриот своей страны, я долго искал разумные, утешительные объяснения этой патологической общепитовской рачительности: неурожай, нашествие саранчи, пережитки плановой экономики и талонной системы, глинистые и подзолистые почвы, и вообще мы в "зоне рискованного земледелия» живем... Правда, потом я понял, что нет земледелия рискованней ливийского, например. Там растет только верблюжья колючка, а порцию национального блюда - курицы сожженной напалмом на гриле, уестествить просто невозможно в один присест.

Моя гастрономическая выборка из стран "третьего" или "четвертого" мира становилась все больше, а порции в московском общепите все меньше. Может быть мне просто так казалось... Но, так или иначе, больше порции не становились! Российский общепит стабильно играл на понижение. И тогда я понял: Господи, так это же просто жадные жлобы наживаются на дураках, которые к ним ходят! Они же с каждого блюда зарабатывают, как с чека героина, если брать его килограммами прямо на афгано-таджикской границе! Они же, при этом, экономят на всем! На травле крыс и тараканов, на зарплате, за которую только бомжей без гражданства можно нанять, на качестве продуктов, на холодильниках и канализационных насосах! Они же сейчас придут в комментарии к этой заметке и будут ныть: "налоги, сэс-пожарные-менты, аренда в центре, кризис, нет денег на нитки трусы сзади зашить и т.д.".

Люди вышибающие 1500 процентов прибыли с порции (я считал по порции «карамелизированной тыквы» - прим.авт.) или 300 процентов с иных блюд, будут жаловаться клиенту на свою нищету и трудность бизнеса, при этом, не отводя своих пречестных глаз от вашего раскрытого кошелька. И когда ты спросишь такого матерого деятеля общепита с притворным сочувствием: "Васюня, почему бы тебе не найти работу легче? Можно вот битыми тачками торговать, например? Ты пожалей себя, брат! Сгоришь!". Васюня ответит тебе с тяжелым вздохом: "Понимаешь, брат, есть такое призвание - кормить людей дорогим дерьмом с мельхиоровой ложечки!".

Я считаю, что людей, извративших целое духовное явление русской культуры - хлебосольство, когда на стол мечется буквально все, и неважно где это происходит - в трактире или в доме, нужно контролировать и нагибать страшно. За каждое порционное блюдечко с ложкой оливье, за каждую умело нарезанную в кружева соевую сосиску, за мороженые блины из микроволновки по цене килограмма форели. Прессовать, а на все их жалобы отвечать страшным, потусторонним хохотом. И чтобы в следующей жизни, эти рестораторы очнулись в декабре 1941 года, в блокадном Ленинграде, в самом конце очереди за хлебом, за пять минут до закрытия магазина. И чтобы хлеб этот перед ними всегда кончался, а завтра никогда не наступало. Ничего кроме вечных мытарств они не заслужили.

http://www.omsk.kp.ru/daily/26 ... 5344/

сегодня 19:40
Владимир
Срочно нужно возродить сеть государственных или муниципальных столовых. Вчера волею судьбы оказался в столовой одного из наших высших учебных заведений. Так вот за полноценный обед состоящий из первого, второго и чая я отдал 70 (семьдесят) рублей. Причем и в щах и в тушёной картошке почти половину блюда занимало мясо-говядина.
Ульяновск, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 19:16
Ирина
Спасибо за умную, грамотно и хорошим русским языком написанную статью. Это тоже стало редкостью, как и полные тарелки в ресторанах.
ОТВЕТИТЬ
сегодня 19:07
Ирина
Полностью согласна с мнением автора. Есть, с чем сравнить. Была в Италии, Испании, Австрии, Турции. Там в кафе приносили такие порции, что можно было смело одну на двоих заказывать. А у нас- на боооольшущей тарелке в середине какай-то" плевок" , именуемый каким-нибудь зкзотическим названием. И за немереные деньги!
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 18:40
иван
Полностью согласен с автором.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 18:35
Гость
В Советское время столовок,кафешек было не мерено и цены были символические,в прочем как на все в Союзе.А уж что касается студенческих,заводских столовых так там стоило все копейки.В начале семидесятых,учась в авиационном в Риге,тратили на обед 25-30 копеек.Конечно мы не пили пиво сраками,но мясо было всякое.
Тюмень, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 19:31
Мамба
Чем, простите, пиво не пили?
Рубежное, Луганская область, Украина
сегодня 18:21
и
Готовлю дома намного вкуснее чем в ресторане и бюджетно,много раз убеждалась что в ресторанах готовят невкусно и дорого.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 18:04
Гость
Выход прост - не ходить по ресторанам вообще...
Краснодарский край, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 17:42
ну..ну..
Если так всё плохо тогда зачем нужны рестораны ? Богатые не ходят потому что мало и не вкусно , для бедных дорого и даже на пороге постоять не в чем ? Высоко поставленные питаются отдельными продуктами и едой . Тогда как мы живём дети Божьи ?
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 17:24
Нечего жадничать !!!
Богатые пусть едят в ресторанах и других попутно кормят ... так всегда было . Бедные кормятся около богатых !!!
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 17:19
Алюся
Да, помнится 10 лет назад в Испании я тоже чуть не упала со стула, когда увидела, какую порцию мясных деликатесов принесли за 20 евриков - можно было спокойно 4-х накормить, а нас было всего 2 человека. Мы практически объелись, что встали с трудом....
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ

сегодня 17:18
Все правильно!
Неважно какой ресторан и где находится - незначительные различия только в размерах порции и ее цене. Российский рестораны - это прежде всего невкусно, неэстетично и дорого! Много лет не хожу в России в рестораны - питаюсь дома, зато за границей отрываюсь, получаю физическое и моральное удовольствие. Рай для гурмана - это испанская Андалузия: 20 евро стоит завтрак на 4-х человек, хороший ужин - в среднем 50 евро (это со спиртным) + к этому бесплатные тапас (закуски). Причем порцию берем одну на двоих, потому что она огромная и один человек не в состоянии ее осилить... О самой еде вообще молчу - это что-то божественное!!! Вот так и живем в предвкушении очередного отпуска, деньги на наш общепит не тратим - бережем кошелек и желудки.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 19:19
Ирина
В Болгарии - та же история, только в 5 раз дешевле. И это - бедная страна!
сегодня 17:10
ББ
Взять стакан воды, на укор ответить:" Я не нажираться сюда пришел!"
Республика Татарстан, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 17:27
писатель
Нечего жадничать деньги и кулаке и кармане держать !!! Рестораны построены для богатых , не жалейте кормить других и давать чаевые !!!
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
сегодня 17:29
принести
с собой.
Торонто, Онтарио, Канада
сегодня 16:38
хм
за 30 долларов кусочек тыквы с кусками хлеба -??? 1800 руб за это заплатить??? - не верю!
Красноярск, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 17:20
пенсионерка
Ну а куда ещё богатым деньги деть ? Пусть хоть в ресторанах проедают , да и других попутно кормят нечего жадничать .
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
сегодня 16:27
:)
Был у Гиляровского такой термин...На грошь - пятаков...Российский бизнес свято его придерживается - купить ну рубль - продать на три...Ресторанный бизнес - не исключение...Ну Вы же не покушать сюда пришли?...Вы же решили просто деньги скинуть?....Надо просто сделать вывод..проще съездить с друзьями на природу, и покушаете, и пообщаетесь...мясо пожарите, винца попьете...а рестораторы пусть ждут клиента что насыпит им за грошь кучку пятаков...
Тамбов, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 16:12
ага..
В СССР в простом кафе или рабочей столовке на 60 копеек - 1 рубль наешься до отвала ... но тоже с порциями безобразничали не докладывали . Навряд ли наших исправишь в крови засело жульничать .
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 16:09
Борис
край Земли. Манила.Ресторан в 5-звездочной гостинице "Шилахис". За 12 долларов такой обед,ч то с места не сдвинитесь. Если шримп-коктейль,то с количеством огромных креветок будете воевать минут 10.И это только прелюдия. Затем- полноценное первое,затем второе, дальше кофе, фрукты. После этого ходить в московские рестораны - себя не уважать. Там все голубоглазые Альхены заправляют...
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 15:50
мила
приедут туристы на чм 2018 по футболу и поймут "какие хлебосольные" люди у нас в стране! просто стыдно, жулики!
Эшборн, Майн-Таунус, Гессен, Германия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 15:49
Михаил
- К нам не наедаться приходят! Это же готовый девиз Российского ресторанного бизнеса. В России в рестораны ходят для того, чтобы пообщаться (познакомиться) с нужными людьми, решить "вопросы", передать (получить) взятку и т.д. А поесть в рестораны, думая, что это круто, ходят простые россияне, зарабатывающие своим тяжким трудом сущие гроши и отдающие эти копейки милым Российским рестораторам. Одумайтесь.
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 17:59
ага..
Пообщаться можно на лавочке в сквере ....
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
сегодня 15:48
Корч
Я в Украину гоняю пожрать вкусно и не дорого
Мозырь, Гомельская область, Беларусь
ОТВЕТИТЬ
сегодня 15:47
Бобровский
Мой сослуживец перевелся в Москву в середине девяностых. Идя однажды по улице повстречал одноклассницу. А рядом оказалось уличное кафе. Сели за столик и стали мило общаться. Он заказал ей и себе по стакану апельсинового сока и по пирожному. Когда стали рассчитывать, оказалось, что это стоит большие деньги. После этого, проходя мимо этого кафе он переходил на другую сторону дороги. Алчность неистребима.
Курск, Россия
ОТВЕТИТЬ

сегодня 15:42
Михаил
- К нам не наедаться приходят! Это же готовый
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 15:39
Ольга
Выход только один - есть дома. В 2015 г. ездила в Крым. В ялтинской кафешке на рынке не смогла одолеть порцию шурпы и манты. Манты пришлось просить официантку упаковать, чтобы взять с собой. В 2016 ездили туда коллеги. Говорят, цены теперь такие же, как в Москве. Менталитет перешибает, а не тяжёлые условия производства продукции.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 15:31
А вот
В братской Бразилии например есть огромная сеть ресторанов, где можно мясом наесться до отвала, причём бесплатно - посетители платят только довольно скромную фиксированную сумму просто за вход.
Московская область, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 16:05
Всё бы вам бесплатно .....
Такое видимо мясо если бесплатно ... А бесплатный сыр только в мышеловке ..
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
сегодня 15:30
тётя Мотя
Я ни разу не была в ресторане поэтому не знаю чем там кормят , какие там порции , какие блюдо . Советую сходить в Православный Монастырь посмотреть качество , вес порций православной крестьянской кухни ... Вот там действительно кормят без обмана ... порции соответствуют нормам , салаты , пирожки , хлеб монахи пекут ( качественный ) , булочки , всё по вкусу и по норме .
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 19:07
АГА
и куличи продают по заоблачным (в прямом и переносном смысле) - ценам
Екатеринбург, Свердловская область, Россия
сегодня 15:27
Да
Рестораны в нашей стране всегда были понтами. А в годы капитализма они просто стали тупо копировать рестораны Европы и США, где точно такая же политика в угоду ставшему модным стремлению к похудению и вегетарианству.
Московская область, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 16:32
:) давно Вы в европейском ресторане были?...
:)
Тамбов, Россия
сегодня 17:00
стали тупо копировать рестораны Европы?
мы завели ЗНАКОМЫХ из Ростова в ресторан в Берлине. они заказали салат, второе, десерт. им принесли второе: гигантскую тарелку с мясом, картофелем, салатом. 1 литр пива - они говорят: отказываемся от салата, мы и ЭТО не съедим! поэтому не надо ВРАТЬ.
Митте, Берлин, Германия
сегодня 15:26
Алексий
В России чёткая градация: недорого и сносно - столовая, недорогой вечер с девушкой или друзьями - кафешка, если понты жизни не дают - ресторан. За границей везде где подают еду - ресторан, причём многие из них даже на российскую столовку с трудом тянут!
Красноярск, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 15:23
Цинник
Автор все правдиво написал. Да что там рестораны... кафешки обычные возьмите. Стаканчик кофе в чашке вместимостью в 2 пипетки и круасанчик который на зуб не попадает 500 р.Что из-за санкций по всей стране закрыли более 700 ресторанов скажу одно — жаль не закрыли больше. Чтобы владельцы этих рыгаловок, эти жидюги-жадюги плесневелой мацой подавились бы в один прекрасный день
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 15:22
Константин
Был в Москве по рабочим делам один день (утром приехал-вечером уехал) - забирал со склада товар. Так на этом складе - точно адрес не помню, там рядом еще РАН и какая-то электростанция с градирнями, зашел в заведение с названием "Столовая":) За 220 рублей - хороший гороховый суп с мясом, картофельное пюре с нормальной такой отбивной с ладонь размером и компот... Так что, "... не все так однозначно" (с))) А по теме статьи - есть места, где голод утолить, а есть куда ради понтов ходят. Соответственно, надо просто знать где и что.
Волгоград, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 15:10
Люся
Абсолютно согласна с автором!!! Еще - приезжайте в Грецию! Для сравнения! Попробуйте кухню! Вы останетесь довольны как качеством продуктов, так и порциями! Приглашаю.)
Ставрополь, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:57
я
Так кто рестораторов сподвиг к такому?. Наша псевдоэлита. Нувориши,быстро обогатившиеся и их ИУ. Это называется Понты в пользу бедных))).
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ

сегодня 14:45
Олег
У нас бизнесменов не волнует, что получит потребитель. Его волнует, сколько прибыли он получит при минимальных затратах. А ещё лучше, если он вообще не потратит ни копейки, а прибыль получит процентов 600-700. Вот такая кривобокая у нас экономика. Если она существует, конечно.
Самара, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:31
Игорь
Не был много лет в Москве и про те порции ничего сказать не могу. Но вот был в Сочи в прошлом году, каждый день ужинали с женой в новом ресторане - везде и много и не дорого. Хотя может быть для жителей России и дорого. Что же касается пассажа про много еды в бедных странах, то это неправда. Израиль, в котором я живу, страна не бедная , а порции - не съешь. Я объездил много стран и полно ресторанов, где за приличную сумму принесут с гулькин нос.И в тех же странах есть рестораны, где можно наесться до отвала. Но пнукть своих - это так креативно, верно?
Тель-Авив, Тель-Авив, Израиль
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:12
Димитрий
ЛАЙК!ЛАЙК!ЛАЙК!.....1000РАЗ. осталось за малым. Реализовать предложенное. Начинайте, мы подхватим
Республика Татарстан, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:12
Дмитрий
Есть еще нормальный общепит. Там, куда не дотянулись столичные понты. На трассах, где суровые дальнобойщики кушают, в деревенских столовых. Там котлеты до сих пор больше, чем тарелка. А хлеб тупо лежит в огромных эмалированных кастрюлищах с крышками.
Барнаул, Алтайский край, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:05
811
Автору ЗАЧЕТ!!! Не статья, а кайф воплощенный!
Калуга, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 13:12
Я за статью. Обеими руками.
Газета наш сепаратор. Она должна отсеивать плохое и превозносить хорошее.
Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 13:09
Гостья
Как говорил один мой знакомый в юности: что кушал, что радио слушал...
Тверь, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 12:22
Алена
Даже в голодные 90-е такого не было.. Спасибо за статью!
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:10
Алене
Кто в голодные годы ходил в ресторан , тот в КП не комментирует-некогда
Туймазы, Республика Башкортостан, Россия
сегодня 18:39
для Алене
в 90-е годы в ресторанах было недорого, и порции были большие. Владельцы еще только привыкали к капитализму.
Кремль, Москва, Россия
сегодня 12:22
Ольга
Просто повара ездят учиться во Францию, а там вот такими изысками занимаются. Под лозунгом-" К нам ходят люди, которые уже не знают чего хотеть.Давайте их удивим."
Оренбург, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:17
Елена
При этом в любом парижском кафе накормят до отвала. Я одним салатом Никосе на ланч насыщалась так, что ужинать не хотелось. Что-то наши не тому ездят учиться.
Лозанна, Во, Швейцария
сегодня 12:02
Интересно
но в Советское время такого не было. Учась в Москве ходил обедать в ресторан Бухара, одного лагмана было достаточно чтобы наестся до отвала, или плова, и плов и лагман съесть полностью было очень тяжело. Или кафе было на Кировской "Русский чай" мясо запеченное в горшочке и чай чайниками.
Екатеринбург, Свердловская область, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 13:33
Стас
В СССР еда была натуральная строго по ГОСТуА сейчас?Колбасу купил 100 грамм по 650р за кило,так там не пойми что напихано.Вкус не мяса,а специй.Курица-броллер практически за сутки вырастает,где такое видано?За-то цены дерут будто своими руками месяцами кормили и растили сами,и во всей этой сфере одни непонятки.Не думаю,что хоть,что-то сейчас пройдет контроль независимого ГОСТа,если только товары с местных ярморок,где люди продают свое.
Рязань, Россия
сегодня 14:08
811
Не трави душу...
Калужская область, Россия

сегодня 11:22
евгений
дмитрий.. очень большое спасибо...я хоть и работал поваром в ресторане но полностью поддерживаю..стать очень хорошая
Мариуполь, Донецкая область, Украина
ОТВЕТИТЬ
сегодня 11:18
Гость
меня смущает сервировка стола в ресторанах и в кафе тоже смущает. Так же я смущаюсь поданных блюд. На тарелки один маленький помидор, веточка петрушки и с ложку запеканка: картофельное пюре с яйцом и все это облито сыром. цена всей композиции: 200 руб. Вот, у меня сразу мозги на раскоряку, запеканка понятно - картошка пюре перемешано с яйцом, сверху положили кусок сыра запекли в микроволновке. А вот веточка петрушки, мне смотреть на нее или я ее съесть должна? Но, петрушку с веточкой не подают, эту веточку даже корова сжевать не сможет она очень волокнистая и прочная. А помидорка с горошину? Я ее должна ножом резать или прям целиком ее съесть? Или эротично взять ее в передние зубы и сидеть рычать от удовольствия показывать как я умею гламурненько помидорки кушать? В общем. Насмотрелись наши картинок заграничных и стали такое выдавать, что просто не понятно, Есть это или часть содержимого тарелки оставлять, а они опять все это помоют и обратно украсят, следующему посетителю. В общем помидор я надкусила, ветку петрушки сжевала запеканку вилкой разломила и ушла в кафешку за пирожками с чаем. Поела под навесом как лошадь и пошла по своим делам.
Руза, Московская область, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 12:14
Все очень просто
Пыльными портьерами 50-х годов людей не привлечешь,поэтому приходиться привлекать большими порциями.
Волгоград, Россия
сегодня 11:17
Александр
За границей не был. А у нас, угощал детей мороженным в кафе, далее описано в статье. 1500% прибыли.
Краснодарский край, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 11:15
Эля
Всё правильно написал. Из-за этого перестала пользоваться общепитом.
микрорайон Центральный, Сочи, Краснодарский край, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 11:14
хаха
Да забыла.. Посмотрите на время в котором писали все коменты, Москва голодная легла спать и с голоду не может заснуть.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 11:10
хаха
Комментарии все правдивые на удивление. Была в Питере и всё пыталась запомнить какое кофе самое вкусное, про еду уж не говорю, так у меня ничего не получилось запомнить, потому что всё вкусно и доступно, а попробуй в Москве? Хотябы одну кружочку попробовать... Обидно за родную Москву. Хотя при СССР работая в центре, перед зарплатой бегали в кафе самое главное и вкусное. А всё СССР ругают.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 15:47
Ольга
Да, в Питере кормят вкусно. Хотя бы, Литературное кафе.
Кремль, Москва, Россия
сегодня 11:03
наталья
на самом деле около 3 лет назад была с семьей в Питере. искали места подешевле, но голодными не уходили ни разу, и было вкусно. А в местах подороже, помню, накормили просто на убой. может, сейчас что изменилось
Барселона, Каталония, Испания
ОТВЕТИТЬ
сегодня 10:47
Арнольд
Дак поезжайте в Дамаск и кормите там людей и детей, вы такой же болобол как многие
Омск, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 11:23
Лев
а вы то все горячие точки поперек изъездили, сразу чувствуется - человек слова
Кремль, Москва, Россия
сегодня 14:38
Арнольд,
это не ответ, не злитесь
Казань, Республика Татарстан, Россия
сегодня 14:45
Арнольду
Пишется бАлАбол... Интересно, Арнольд (Похоже на Леопольд) это такое помпезное имя или все-таки псевдоним?
Кремль, Москва, Россия
сегодня 10:37
Anatol
В одной командировке в Тюмени поселился в гостинице, ну и чтобы не иметь забот вечером, прикупил ещё и ужин. В первый же вечер прихожу в РЕСТОРАН (в центре города) ужинать - мне приносят комплекс: ПЕРЛОВУЮ кашу с отвратительным на вид мясом и отвратительной же подливой (я такое даже в своём далёком студенчестве не видел), салат Столичный - позавчерашний, наверно, и полит мерзким майонезом - и холодный чай с печеньем Твикс. Стоил такой ужин, кажется, 700 рублей - именно столько приплюсовали к моему счёту за гостиницу, когда я согласился на ужин. В результате я просто взял единственно съедобное и безопасное вещество и пошёл в номер, где у меня был припасён кипятильничек. О номере тоже можно говорить долго, но не буду. НА второй вечер заглянул на ужин уже просто из интереса - макароны с тем же мясом, кажется, от которого я вчера отказался. Причём, макароны те, которые раньше, лет 40 назад, лежали рядом с банками с берёзовым соком единственным товаром в любом сельском магазине и продавались на развес, но никто их не брал из-за неестественного серого их цвета. Ну и вот, такие же макароны в РЕСТОРАНЕ. В моей студенческой столовой комплекс за 50 копеек состоял из тарелки супа, доброго куска мяса с картошкой и обязательного компота. Не считая четверга, когда, как и во всей стране, в нашей студ.столовой был рыбный день и подавался только серебристыхй хек. Стипендия была 55 рублей, проезд на метро стоил пятачок, а в трамвае и вовсе алтын
Ханты-Мансийск, Ханты-Мансийский автономный округ, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:41
В Казани
тоже комплексный обед в студенческой столовой физкорпуса из трех блюд и компота стоил 50 копеек, стипендия 40 рублей, отличникам 50 рублей, проезд в трамвае 3 коп, троллейбус 5 коп. Было неплохо!
Казань, Республика Татарстан, Россия
сегодня 14:47
Татьяна
К сожалению, Летучих на всех не хватает.
Кремль, Москва, Россия
сегодня 17:14
стоил 50 копеек
да-да ели в столовой всякую гадость за 60 копеек, хлеб - бесплатно, вилок-ножей нет, все ложкой можно съесть. получили стипендию - ходили в ресторан, где ели настоящую еду. с графинчиком, за 5 рублей
Митте, Берлин, Германия
сегодня 10:21
ирина
жесть
ОТВЕТИТЬ

сегодня 10:17
земляк
как хорошо быть пенсионером. не тянет на ресторанные подвиги.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 10:06
кууу
Кому то прикольно из дешевых продуктов, скушать дорогое блюдо, а из нормальных будет цена космос.Наши рестораны не для еды а для понтов.
Красноярский край, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 10:04
TheSnob
В любом крупном городе любой страны есть рестораны куда ходят не поесть, а почесать свое эго. Но есть и места, где за цену съеденного Автором огрызка тыквы можно до обжорства накормить семью из четверых, причем с учетом чаевых официанту. И речь идет не о фастфуде типа вездесущего Мака, коим так любят тыкать в нос всем зарубежным комментаторам. А о вполне приличных ресторанах местной или этнической кухни. Наверняка и в Москве такие есть, просто их немного и расположены они не на пафосных городских улицах.
Рединг, Беркс, Пенсильвания, Соединённые Штаты Америки
ОТВЕТИТЬ
сегодня 13:54
01
Просто вы их искать не пробовали. В Москве с общепитом действительно швах. В Питере ОК. В глубинке, кстати, отлично. В Архангельске, скажем, прекрасно, порции огромные
Кремль, Москва, Россия
сегодня 09:52
Бойкот
Так объявите акцию: бойкот ресторанам. Всем бойкот. Сидим дома, едим гречневую кашу. И показываем шиш без масла владельцам ресторанов.
Оттава, Онтарио, Канада
ОТВЕТИТЬ
сегодня 10:29
Да уж!
Давно вы в России не были, похоже. Но гречневую кашу тоже неплохо покушать, и для здоровья полезно, и разгрузка для печени.
Владивосток, Приморский край, Россия
сегодня 09:49
Inuki
Мне пришла в голову мысль, что популярный сериал "Кухня" такие барыги и финансировали, PR панимаешь.
Пятигорск, Ставропольский край, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 09:25
Алексей
Согласен с автором! Причем, заметил, на переферии России цены не ниже московских! У них такая же аренда, получается, как и в Москве?
Химки, Московская область, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 09:40
Стоимость аренды ниже -
- но ПОНТЫ те же .
Тамбов, Россия
сегодня 09:24
Камиль
Просто дефлопе на свете очень мало. А еще, гренка не может стоить 8 долларов, ; крютон — может.
Хабаровск, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 09:38
Гренок -
- Гренок .
Тамбов, Россия
сегодня 09:57
а крупа Киноа
- это зёрна Лебеды.
Торонто, Онтарио, Канада
сегодня 14:18
я
Крутоны. Так писали во всех кулинарных книгах.
Республика Татарстан, Россия
сегодня 09:11
ТТ
Росиянский ВОР - звучит гордо в росиянии!!Кругом ЖУЛИКИ и ВОРЫ!
Владивосток, Приморский край, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 09:36
ходжа
и как вы живете только. в таком окружении. у вас отсутствует понятие что своими словами вы оскорбили всю страну. хотя скорее всего вы просто хотели именно оскорбить. вы украинец вшивый. это их риторика. и их злоба что у них еще хуже , а не в россии. таким говорят: вот бог, а вот порог.
Пудожский район, Республика Карелия, Россия
сегодня 09:53
Уважаемый Ходжа ! -
- не обращайте внимания на этого "пса шелудивого" - у них привычка такая - пожрал и тут же посс ...ть надо , он от АТО свинтил в Россию и теперь будет гадить всеми собачьими способами .
Тамбов, Россия
сегодня 10:14
Гость
Если кругом жулики и воры, то следовательно ты сам жулик и вор. Или только ты хороший, а все плохие?
Зеленоград, Москва, Россия
сегодня 14:13
для ТТ
А ты по верхам не крутись, к народу спускайся!
Калужская область, Россия
сегодня 09:07
yukko
Размер порций зависит явно не от уровня жизни в стране. Ю.Корею, и уж тем более Японию вряд ли можно отнести к нищим странам. А еду там подают в тазиках:). Практически ни разу не получалось съесть порцию целиком даже у моего мужа и сына, всеядного подростка. Про нас с дочерью и не говорю.
Россия, Приморский край, Владивосток
ОТВЕТИТЬ
сегодня 11:39
О да
Даже в англоязычных странах не подают таких громадных порций, как в Японии и в Южной Корее! Правда, в японских ресторанах вне Японии порции в основном поменьше.
Канберра, Австралийская столичная территория, Австралия
сегодня 09:00
Почему , почему -
- ПАТАМУШТА ... потому что , во всех странах ресторанный бизнес это БИЗНЕС , и только у нас это СПЕКУЛЯЦИЯ чистой воды , как в музыке - во всех странах ШАНСОНЬЕ , у нас в России ШАНСОНЩИКИ .
Тамбов, Россия
ОТВЕТИТЬ
сTheSnob
Вообще-то к жанру шансон можно отнести Вертинского, Ободзинского, Лещенко (который Петр) и даже некоторые песни Окуджавы. А сегодняшний российский "шансон" это ни разу не шансон, а блатняк.
Рединг, Беркс, Пенсильвания, Соединённые Штаты Америки
сегодня 11:23
Васек.
Перечисленные Вами исполнители ( очень любимые в России ) это Городской Романс .
Тамбов, Россия
сегодня 15:45
Rem
Во времена Лещенко, а уж тем более Вертинского такого термина "отечественный шансон" не существовало в природе, а значит петь они его не могли. Термин этот появился в конце 20-го века и означает именно блатняк. А просто шансон - чисто французский жанр.
Красногорск, Московская область, Россия

сегодня 08:27
"..почему в других странах все по-другому?.."
"Потому что это наша родина, сынок!" (c)
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 10:51
потому что
Владельцы ресторанов ниоткуда... поняли где можно нахапать, у нас же так пристыжно выйти и показать себя богача.
Кремль, Москва, Россия
сегодня 08:18
Ха!
Так эти жаднюги от ресторанного бизнеса такими порциями и ценами на них сами же и забивают крышку гроба своего бизнеса и будущих перспектив его. Давно уже народ это дело раскусил и эти заведения все больше обходят стороной. Я молчу уже о том, что у нас когда-то наступят времена, когда можно будет ужинать семьей часто в соседнем ресторане. Этого не будет никогда, опять же благодаря этим скворыгам от ресторанного бизнеса. Пока же в небольшой кафешке за углом тебя покормят сытно и вкусно и за вполне умеренную цену. Эти люди являются у нас рестораторами.
Владивосток, Приморский край, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 06:56
Руру
У нас в Калининграде такого я не видел. Провинция! Пафосных мест у нас почти нет, куда не пожрать ходят. А так, спасибо труженикам общественного питания. Особенно ресторану украинской кухни. Не реклама.
Калининград, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 10:01
ничо себе!
У вас чо карупцынеры не жывут штоле???
Торонто, Онтарио, Канада
сегодня 06:41
Марг
А про какой ресторан идёт речь имени известной актрисы?
Кокран, Онтарио, Канада
ОТВЕТИТЬ
сегодня 10:03
Имени
Аврил ЛяВин!!
Торонто, Онтарио, Канада
сегодня 13:22
***
Я встречала ресторан Юлии Высоцкой но, возможно, есть ещё какой-то другой.
Кремль, Москва, Россия
сегодня 14:11
Хм
Юлия Высоцкая - совсем не актриса, выражаться не буду. Рискну предположить, что, раз ресторан на Тверской, то эта актриса - Ермолова (и ресторан, наверное, рядом с театром ее имени).
Кремль, Москва, Россия
сегодня 15:53
Роб
Беллуччи, похоже
Кремль, Москва, Россия
сегодня 06:28
Гостъ
А в России естъ что-то, кроме еды, что дешево и качественно? Интересно, что?
Байройт, Байройт, Бавария, Германия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 07:24
Много чего, на самом деле
Интернет-сайты и телевидение - вы, эмигранты, всё время на них пасетесь...:))
Кремль, Москва, Россия
сегодня 08:56
КраснаяПанда
Ну насчет интернет-сайтов - многие лезут, чтобы русский не забыть вконец, но вот телевиденье - каким-таким боком к эпитету качественный?
Ла-Меса, Сан-Диего, Калифорния, Соединённые Штаты Америки
сегодня 10:38
У нас и газеты качественные
Не зря же вы тут ошиваетесь?
Владивосток, Приморский край, Россия
сегодня 14:28
Александр
НИ - ЧЕ -ГО!!!
Россия
сегодня 14:46
Германии
приезжайте к нам на дачу - все натуральное, качественное, накормим от пуза и бесплатно, водочка - само собой!
Казань, Республика Татарстан, Россия
сегодня 06:15
Гулливер Фойл
Прикольно Редко встретишь Авторов с ЧЮ
Ангарск, Иркутская область, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 06:05
Мими
Ой, только не надо этих обобщений о "других странах". В Италии и Франции на своей шкуре испытано то же самое: надо выяснять, куда идёшь, хотя бы по отзывам в интернете. Разброс качества/цены огромный. Касается и больших городов, и захолустья. У нас все ещё давит общепитовская совковая психология, а шефов - рестораторов - кулинаров по призванию ещё не нарастили. Мелкие воры в этом бизнесе изобилуют
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:11
Согласна с Мими.
Однажды пообедали в Венеции более, чем на 100 евро вдвоем, ушли голодными и с чувством, что нас крепко обманули.
Пермь, Россия
сегодня 05:50
Ласточка
Ну почему - есть хорошие рестораны, где кормят и вкусно, и сытно... Но в пафосных местечках действительно сдерут большие деньги за "дизайнерские брызги" - они же прекрасно понимают, что к ним ходят покрасоваться и никто не станет возмущаться, чтобы не прослыть деревней и нищебродом!:)) А на Востоке и правда приносят огромные порции и в виде бонуса часто приносят закуску или что-нибудь сладкое... Рекламы такие заведения почти не имеют, зато постоянных клиентов - всегда.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:33
Александр
В Болгарии порция свежайших мидий, а это полуторалитровая кастрюлька 150 рублей, было дешевле пока наши спекули не подняли курс евро.
Россия
сегодня 05:27
Полуватник
Был во многих ресторанах Германии, Италии, Чехии и пр. Порции просто огромные, мясо чистейшее и вкуснейшш, цены оооочень доступные. Тоже касается и супермаркетов. Не хожу только в наши рестораны. Очень дорого, невкусно, порции в 3-4 раза меньше. Сплошные понты. Давно понял, нам как в Европе никогда не есть и не жить.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:51
не зря,
видно, многие стремятся на ПМЖ в Европу, покушать хочется, дешево и сытно, хорошо бы, если бы жизнь человека состояла из одного желудка!
Казань, Республика Татарстан, Россия
сегодня 05:25
Док
Как статья объективная, так сразу - мнение редакции мож ет не совпадать... Наверное редактору в отдельном кабинете подают, где пожарникам, сэс и налоговой.
Киев, Украина
ОТВЕТИТЬ
сегодня 06:06
ленинградец
Фраза "Материал отражает исключительно мнение автора, которое может не совпадать с позицией редакции" стоит в конце статей у всех колумнистов КП.
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия

сегодня 05:23
ленинградец
Раз эти рестораны пафосные существуют и не прогорают - значит полно людей, которым эти блюда по карману. Вот я в такие не хожу. Во-первых, жена вкусно готовит. Во-вторых, это у вас в Москве дорого и невкусно (хотя есть и наоборот, но искать надо). А у нас в Питере полно недорого общепита и, кстати, недорогих же и отличных хостелов и мини-гостиниц. Ну вот навскидку недавно был в кафешке на Мойке им. бородатого афериста, друга царской семьи (не называю, а то не пропустят как рекламу). Наелся на 1000 руб от пуза: первое, второе, салат и десерт. А ведь самый центр, в 5 минутах от Эрмитажа.
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 05:47
ленинградец
Да, забыл сказать, что давно не читал столь остроумных текстов. Отлично написано
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
сегодня 06:51
Гражданин из-за бугра
Есть недалеко не доходя 5 шагов до Конюшенной площади,вход с канала Грибоедова,напротив Спаса на Крови. Говорят,армяне хозяева. Там вкусно и вкусные пирожки. Называется,как и город.
1.-Бецирк-Иннере-Штадт, Вена, Австрия
сегодня 06:51
Дятел
1000 рублей - ето 16 долларов. Я в местном китайском буфете за 11 долларов ( с детей 5 долларов) наедаюсь крабов, креветок, устриц, кальмаров и прочего деликатеса из сотни блюд до состояния ОТПОЛЗАЙ. Ешь - не хочу. Ето Сан Франциско. Москву очнь люблю, но общепит в ней действительно жлобский. Так же и везде России, и на Украине, с некоторыми различиями. Можете возмущаться, что я обобщаю, но ето мой личный опыт - поесть в бывшем Союзе в ресторане дорого.
Аламида, Калифорния, Соединённые Штаты Америки
сегодня 08:10
папапапа
В Питере на на Невском, неподалеку от площади Восстания есть прекрасное кафе. Втроем на 1000 рублей наелись до "отвала". И с пивом. Да и в других кафе было неплохо.
Томск, Россия
сегодня 05:14
Док
На западе дома в основном только завтракают, ланч, обед - в кафе. Это считается нормальным и выгодным. Русские не перестали быть хлебосольными, но в домашних условиях. А в общепите, действительно, барыги и жлобы, очень мало заведений, где вкусно и не дорого накормят.
Киев, Украина
ОТВЕТИТЬ
сегодня 06:53
Гражданин из-за бугра
Откуда такая информация? на Западе также готовят дома,особенно в выходные.
1.-Бецирк-Иннере-Штадт, Вена, Австрия
сегодня 09:13
да, это нормально
но чтобы выгодно? Это далеко не всем по карману есть вне дома постоянно. люди распрекрасно готовят дома.
Херндон, Фэрфакс, Вирджиния, Соединённые Штаты Америки
сегодня 10:13
в Макдональдсе
штоле??? Гыгыгы.
Торонто, Онтарио, Канада
сегодня 17:42
не всем по карману есть вне дома----
у нас есть книга - обед в стеклянной банке.
Митте, Берлин, Германия
сегодня 05:14
Irina
Что тебя, Дима, понесло? Напиши как там у хохлов, или в Мосуле. Оголодал что-ли по комадировкам?
Брумфилд, Колорадо, Соединённые Штаты Америки
ОТВЕТИТЬ
сегодня 05:33
Да лишь бы
тебя Ирина не пронесло. А то знаешь, хамство, оно такое. Злее всяких пургенов. ..
Атырау, Казахстан
сегодня 05:53
Док
Видимо, скоро эти темы будут менее актуальными, чем тема еды для россиян. Дима что-то знает и заранее забивает хлебную тему.
Киев, Украина
сегодня 05:00
Владимир
Аминь!
Одесса, Украина
ОТВЕТИТЬ
сегодня 04:52
иудагроссман
Мил человек, Вам же объяснили - туда не наедаться ходят, а выеживаться, т.е. показывать свой раздутый соц. статус. Русский менталитет, понимаешь. Есть еще вторая, более серьезная причина: Отмывка денег. Проверить, откуда у владельцев ресторана появились наличные практически невозможно. Иногда такие заведения - просто игрушки для жен/любовниц/дочерей очень богатых людей. Логика: Ей делать нечего, так пусть развлекается, чувствует себя хозяйкой.
Подольск, Московская область, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 10:07
Ей делать нечего, так пусть развлекается
Ну так разве обязательно при этом говённую жрачку подавать? Ничего себе развлечение
Саратов, Россия
сегодня 10:15
Маней Лаундри
100 %%.
Торонто, Онтарио, Канада
сегодня 04:52
Влад
Видимо автору хватает денег ходить в рестораны на тверской, а тыкву не полюбил видимо с детства. Вывод сделанный на какой-то тыкве,без выборки - что за чушь. Не сравнению, Не расчетов. Я вам по секрету скажу куда уходит 50% стоимости блюда - в аренду, Еще 25% в закупку и 20% в зарплату, и остальное санэпидем, полицию и пожарных. В Москве - мегакрутая конкуренция в общепите и вы думаете цена бы не отрегулировалась бы сама? Конечно отрегулировалась - общепит зарабатывает копейки копеек и начните разбирать стоимость аренды в столицах мира и может тогда прозреете?
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 15:56
Ну да
а в Париже или Риме или Берлине таких затрат типа не существует? Но только в Москве подают размазанные для обьема по тарелке порции, в "других столицах мира" посетителей как-то больше уважают и ведь как-то не работают себе в убыток...хотя и прибыль далека от 100%. А в Москве куда ни ткни, повсюду об убытках ноют, - ага, любая прибыль не ниже 100% от вложений, видимо, убытки.
Страсбург, Нижний Рейн, Большой восточный регион, Франция
сегодня 04:44
Дана
Странно, в Великобритании, США, Норвегии, ОАЭ порции огромные просто..это всё нищие страны, по "логике" автора?
Сити-оф-Вестминстер, Лондон, Англия, Великобритания
ОТВЕТИТЬ
сегодня 09:16
не надо ляля
далеко не во всех ретсоранах в Штатах порции огромные. Большие есть, но уж и не огромные. Во Франции, если что, не меньше. В любом дорогом ресторане в тех же штатах порции с гулькин нос. Вы наверное с большими тарелками перепутали :-)))))))
Херндон, Фэрфакс, Вирджиния, Соединённые Штаты Америки
сегодня 17:00
чем дороже
ресторан, тем меньше порции?
Казань, Республика Татарстан, Россия
сегодня 04:41
Странные речи
Нет никакой зависимости от бедности страны и размера порции, независимо от континента, в Южной Корее порции в общепите огромные, в Австралии тоже, в Англии, в США, есть некоторая тенденция, когда в высококлассных ресторанах порции маленькие, потому что туда ходят не наедаться, но в России таких ресторанов мало, как и везде в мире- спроса нет, в такие рестораны ходят раз в год, а в остальное время обедают стейком во всю тарелку и салатом с жареной картошкой. Я из- за гигантских размеров порций в австралийском общепите ем редко, разве что в японских ресторанах, где порции маленькие.
Канберра, Австралийская столичная территория, Австралия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 04:41
Товарищ ВАН
И при всем при этом гастрономическом хамстве ещё и явное неуважение к клиенту за его же деньги.Такое же происходит в студенческих столовках.где за 100 грамм салата из свеклы берут 25 рублей.
Иркутск, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 14:40
Александр
При стоимости одного килограмма свеклы 25 рублей.
Россия
сегодня 17:04
Александр,
но надо же купить эту свеклу, принести, сварить, почистить, натереть, подать со сметаной или майонезом
Казань, Республика Татарстан, Россия
сегодня 04:41
Юлия
Очень хорошо написано, от души!
Харьков, Украина
ОТВЕТИТЬ

сегодня 04:37
Осип
Нет вы не правильно поняли.Прочитайте статью ещё раз.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 04:34
Елена
Согласна с автором. Только все это не только к общепиту относится.
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 04:31
Елена
в нашей стране это не только к общепиту относится
Центральный район, Санкт-Петербург, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 04:25
ооо
как то читала интересное интервью с каким то крутым поваром французским- долго рассказывал про всякие финтифлюшки красивые которые он подает взыскательной публике - когда его спросили что он любит дома есть - сказал - картошку с мясом хорошую большую порцию)))
Красноярск, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 04:25
КраснаяПанда
Не понял только почему с мельхиоровой ложечки? Почему не с серебрянной, или не с пластмассовой? Или это отсылка к классикам М-Л, с высказыванием: Мельхиор - это серебро пролетариата?
Калифорния, Соединённые Штаты Америки
ОТВЕТИТЬ
сегодня 05:16
Инчу Чу На
Стало быть кроме мельхиоровой ложечки всё остальное согласно другим известным классикам: пока на свете живы дураки, обманом жить нам стало быть с руки. Поздравим себя!
сегодня 10:39
Нейзильбер
Мельхиор списпикают, а Серебро ваще.
Торонто, Онтарио, Канада
сегодня 04:22
влад
Если хочешь жить долго и счастливо, питайся тем, что видишь, то-есть дома. Россия страна лохов и барыг.
Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 17:08
Влад,
ты счастливо можешь жить только в Америке, где нет барыг и лохов,но не пускают тебя , беднягу?...наверно, лох!
Казань, Республика Татарстан, Россия
сегодня 04:19
СА
Как я понял из вашего повествования, чтоРоссия не бедная страна как другие и не балует в своих ресторанах, что нельзя сказать об Америке, где порции прямо огромные. Наверное потому-что она очень бедна и экономит даже на еде в ресторанах. Я вас правильно понял?
Сакраменто, Калифорния, Соединённые Штаты Америки
ОТВЕТИТЬ
сегодня 04:34
протог
с каких пор забегаловка макдональдс стал рестораном ? )
Краснодар, Россия
сегодня 04:43
Краснодару
И в ресторанах в США порции огромные, за редкими пафосными исключениями, где подают всякие пенки.
Канберра, Австралийская столичная территория, Австралия
сегодня 05:02
интернационалист
Нью-йорк покушать на улице ( стаканчик лапши, гамбургер диаметром 15 см, кока-кола или джус) стоит 16 долларов Вегас - в ресторанчиках несколько видов лапши и тот же самый 15 см.бутерброт Тоже 15-20 на едока выходит. Думаю в грузинской хинкальной в Москве на те же 15-20 у..е (1000-1300 р) будет вкусно и не сожрать (если брвть хинкали на 1000 22 штуки выйдет Не надо товарищи заказывать крутоны
Кремль, Москва, Россия
сегодня 05:11
ZZ Top
Тем, кто там не был, трудно это понять. Поэтому других аргументов, кроме Макдональдса - нету. Потому тупо платят, а вернее - переплачивают и едят. Как те мышки, жующие кактус. Душераздирающее зрелище... (С)
сегодня 04:11
Tatiana
Уважаемый Дмитрий! Разделяю Ваше негодование по поводу размеров тарелки. Но почему Вы так пренебрегаете знаками препинания???
Дублин-1, Дублин, Дублин, Дублин, Ирландия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 05:40
Училке двойка
Статья о размерах порции, а не тарелки, посчитала запятые, а содержание не поняла.
Киев, Украина
сегодня 14:04
Тете из Киева
Вообще-статью журналист писал, учился за государственные деньги, русскому языку в том числе. Если не ставит запятые, там, где надо - государственные деньги выброшены зря.
Кремль, Москва, Россия
сегодня 04:02
Михаил
Увы, это так. Я вот сравниваю с Сербией, где порции практически сирийские. Даже в Хорватии не намного меньше. В этих странах было достаточно поесть раз в день. А у нас да, либо дерьмо с мельхиоровой ложечки, либо шаурма. Есть, правда, оазисы (речь про Москву) типа Му-му или Граблей, но их мало.
Кремль, Москва, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 04:01
АнаКонда
Шикарная статья. Браво. Зато сколько гонора у соотечественников, когда они начинают дружно рассуждать о нашем каком- то особенном пути и величии.
Жуковский, Московская область, Россия
ОТВЕТИТЬ
сегодня 07:47
0
Не хожу в рестораны, потому мне и сравнить-то не с чем, я дома питаюсь. Прочитал комментарии , интерес вызвал только этот, от АнаКонда. Подумал, только Шерлок Холмс с его знаменитой дедукцией, может вот так делать выводы, сравнивая "забегаловку" с развитием целой страны, ан нет, змея ещё может...
Чита, Забайкальский край, Россия
сегодня 17:11
Чита,
браво!
Казань, Республика Татарстан, Россия

сам читай свою куйню

   
  
    
 
Сообщение  
Участник

Регистрация: 14.07.2015
Сообщения: 1378
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
СССР
Пока читал, проголодался, пошол в холодильник...

_________________
Всякое учение, имеющее более одного последователя, ложно...

   
  
    
 
Сообщение  
Участник

Регистрация: 27.09.2014
Сообщения: 901
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
_vortex_ писал(а):
В США огромные порции за маленькие деньги - наверное это самая бедная страна
Что такое маленькие деньги? Цену в студию. 10, 20 баксов? Или?

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран

Регистрация: 20.08.2014
Сообщения: 27959
Откуда: РФ
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 479 раз.
Россия
O.Генри писал(а):
в той же Грециина Кипре, в Испании кухня на порядок лучше чем в рашке.....

Вполне возможно.

Но и тебя, гастера, никто ж в "рашку" силком , да под дулом - не тащит, хехе

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран

Регистрация: 19.08.2014
Сообщения: 17732
Откуда: Львов
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 250 раз.
Украина
во многом справедливо. за границей и порции больше и еда съедобнее. у нас как повезет

дома предпочитаю рестораны с восточной кухней. там порции всегда больше

_________________
Темы следующих референдумов в Швейцарии: 1) О воде 2) О запрете пестицидов 3) О ковид-19 4) О CO2 5) О борьбе с терроризмом

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 23.08.2014
Сообщения: 14293
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 311 раз.
Толстого пиндоса-олдвуда за такие мысли банили здесь - а теперь сами пошли по олдвудовской дорожке.

Для дорогих россиян 30 долларов - не деньги. Так что если хотят пожрать - пусть платят сотню. Понимаю, тяжело - но надо платить.

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 18.09.2014
Сообщения: 27286
Откуда: Мытищи
Благодарил (а): 6522 раз.
Поблагодарили: 5073 раз.
Россия
Не нравится-не ешь..... сиди дома..... :rzach:

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран

Регистрация: 19.08.2014
Сообщения: 17732
Откуда: Львов
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 250 раз.
Украина
Профиль писал(а):
Толстого пиндоса-олдвуда за такие мысли банили здесь - а теперь сами пошли по олдвудовской дорожке.

Для дорогих россиян 30 долларов - не деньги. Так что если хотят пожрать - пусть платят сотню. Понимаю, тяжело - но надо платить.

проблема в том, что в России тебя и за сотню и за две могут дерьмом накормить с мизерными порциями. не угадаешь

_________________
Темы следующих референдумов в Швейцарии: 1) О воде 2) О запрете пестицидов 3) О ковид-19 4) О CO2 5) О борьбе с терроризмом

   
  
    
 
Сообщение  
УкроТролль
Аватара пользователя

Регистрация: 25.08.2014
Сообщения: 4580
Откуда: Луганская область Украины
Благодарил (а): 35 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Украина
Тема верная, актуальная, и такая же беда у нас в Украине.
Просто пожрать практически негде.
Либо "бары" где одно пиво с орешками, либо "кофейни" где втридорого говеное кофе (и ничего до кофе), либо рестораны в которых чтобы плотно пообедать надо от гривен 500 выложить (это в стране где средняя зарплата 5000 "грязными").
Несколько закусочных на весь город - и после обеда там уже не готовят. Ужинать просто негде.

_________________
Покайтеся, ибо грядьот!

   
  
    
 [ Сообщений: 41 ]  Стрaница 1, 2, 3  След.




[ Time : 0.208s | 19 Queries | GZIP : Off ]