Корм для скота

Зерновой союз России признал, что в хлебопекарной промышленности все чаще используется фуражное зерно, предназначенное на корм скоту. Он назвал это положение действующей практикой, а главное - практически подтвердил, что готовятся изменения в техрегламенты, по которым такое положение вещей будет узаконено.

http://www.interfax.ru/russia/496014

Тю...

В Украине хлеб делают из фуражного зерна

Хлеб в Одесской области делают из непродовольственного зерна, заявил заведующий отделом селекции и семеноводства пшеницы Селекционно-генетического института Николай Литвиненко, сообщает ИА «Казах-Зерно».

По словам специалиста, в «хорошем» зерне, из которого делается мука для хлеба, содержание белка составляет 14%. Однако в последние годы «белковость» одесского хлеба гораздо ниже: 11,2% - в 2009 году и 10% - в 2008 году.

- Мы не выращиваем продовольственное зерно! Мы выращиваем фураж! - заявил Николай Литвиненко.

http://newsland.com/user/42976 ... 42177

ТС объясни что такое фуражное зерно?

Не вижу в этом проблемы. Хлеб есть на любой вкус. Даже в Донецке. И питательные его свойства как-то слабо зависят от качества зерна хотя уверен, мы все жрем в своем хлебе фуражное зерно.

Ну меньше в нем белка епта... Углеводов от этого меньше не становится. А это главное в хлебе. Хочешь белка - жри мясо.

Фуражное зерно= зерно мягких сортов. В хохляндии его просто не производят. Так получается на Укроине скоцкий корм? Теперь понятно откуда животные на форуме.

в фуражном зерне меньше клейковины, а значит тесто плохо поднимется.
мне как-то попалась такая мука, которая только на оладьи может идти, потому что пирожки разлазятся, расплываются как жабы.

Наоборот - в хохляндии в основном мягкие сорта производят, или даже только мягкие

Замечание правильное. Но хотел услышать это от ТС. Просто на цуге эта тема выплыла раньше, как и тема про зятя Путина.

Именно поэтому, укроманюпасы, при всём своем желании не могут отведать высококачественных макаронных изделий из собственного сырья, хехе

Какие всё таки глупые укры,... ни как не поймут, что в России как и в любой развитой стране , есть товары на любой вкус и КОШЕЛЁК. Если ты нищ, то покупай хоть из лебеды.

_________________
Эрик Хоффер - "Человек, кусающий руку, которая его кормит, обычно хорошо лижет сапог, который его пинает

стоило бы знать, укр, что ющ, еще в 2006 году своим указом разрешил использовать фуражное зерно в производстве хлеба на украине... 10 лет назад, идиот...

В Сибири произрастает лучшая пшеница в мире.
Так шо хватит гнать пургу.

Кагбэ совершенно кутагенс.

А в России, кстати, есть - на Кубани, в Астрахани, Волгограде, Саратове и Оренбурге

Точно! - Алтай же еще у нас есть!

Самые дешёвые алтайские макароны божественны на вкус и по качеству.
Итальянцы со своими спагеттями в шоке и тихо сидят в уголке.

Пидары. Вешать надо

Зато на Украине никто не беспокоится об этом... кроме импортеров покупающих у панов зерно.

http://www.interlegal.com.ua/b ... =1430

Большинство проблем, связанных с перевозками на экспорт, имеет комплексный и/или системный характер.

...

Налицо серьезная потеря качества зерна. «В этом году с пшеницей ситуация катастрофическая. Качество зерна ухудшается, причем наихудшее остается в Украине», — отметила заместитель директора Департамента контроля качества сельхозпродукции и декларирования Госинспекции сельского хозяйстваУкраины Наталия Головань. Плохие условия хранения ведут к повреждению зерна и повышению сорности, заложенной уже при производстве. Как напомнили представители отечественного сюрвейерского бизнеса, с 1 января в ЕС введены ограничения на присутствие в зерне карантинного сорняка — амброзии.

Украина, имеющая высокое содержание этой примеси (что отмечено соседями по СНГ в лице РФ), может подпасть под соответствующие санкции. Еще серьезнее, возможно, проблема поражения украинского зерна клопом-черепашкой, для ее решения требуется специальная госпрограмма. Особо страдает кукуруза, нередким является ее не элеваторное хранение (продажа с тока); сказывается отсутствие лабораторий качества. «Приходится признать, что культура производства и хранения зерна в Украине сведена на ноль; проблемы носят системный характер», — констатировал руководитель службы бизнес-проектов ИА «АПК-Информ» Родион Рыбчинский. При этом украинский рынок повсеместно не заинтересован в повышении качества зерна.

Причем в этом году, из-за более высокого качества зерна, Россия еще и Украину серьезно поджимает на всех мировых рынках, покупатели действительно более охотно берут российское зерно, украинское из-за качества и сорности просто жвах.

Но нужно признать,что качество хлебопродуктов упало. ... Раньше хлеб черствел, теперь плесневеет при длительном хранении

Цену на хлеб стараются сдерживать, а на зерно никто ее не держит, она мировая, отсюда и проблема, в виде попытки замещения дорого зерна более дешевым.