Если жизнь после 50-ти вас не устраивает, примите ещё пятьдесят.

Сидел я как-то, ел шашлык и размышлял о всяком. Что такое хваленая французская кухня? А это — кухня от голода и отчаяния. Лягушачьи лапки, улитки, мидии, заплесневелый или высохший сыр, луковый суп, артишоки... Это когда от отсутствия нормальных продуктов съедается все, что можно разжевать. Кухня реальной нищеты, которую маркетологи завернули в красивую оболочку якобы «изысканности».

Целое поколение выросло в дискурсе: «Это вы там у себя в России пьёте водку — а я вискарик пью, не моложе 12-ти лет».

А тут для западников такой облом. В России, оказывается, появилась руккола, понимаешь ли, краснодарская. Да ради этого, что ли, люди жили? Вписывались в темки и встраивались в схемки, кидали, прогрызали путь к светлому будущему, освещаемому неоновыми логотипами престижных брендов и высочайшей калорийностью удачно сфотканных блюд?

Сказать ведь им, что, например, престижная итальянская приправа орегано — это всего лишь душица, которую моя бабка заваривала в детстве от кашля, они ж удавятся от ужаса бытия и несовершенства мира. А моцарелла — это если в молоко плеснуть скисшего вина — уксуса, говоря проще — и откинуть на марлю. В общем, неликвид, который пить никто уже не может, так утилизировать его хоть как-то.

А суши? Это когда нищий голодный рыбак, которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай, сидит в море в своей лодке и, торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя. Потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки живут, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и съедает это. Причём панически оглядываясь, не видит ли кто.

Можно провести контрольный выстрел, рассказав, что такое фондю. Это когда нищий швейцарский крестьянин, обогревая зимой хату собственным теплом, ползёт в погреб — а там всё съедено — и собирает окаменелые обрезки сыра, чтобы разогреть их, и когда они станут мягкими, — туда сухари макать. Просто потому, что есть больше нечего.

Еще стоит напомнить, что единственное блюдо американской кухни — это украденная у индейцев птица, и мега-праздник беглого англо-переселенца (т. е. уголовника), который годами ел солонину и бобы. Вот мега-праздник у этого интеллектуала был — раз в год поесть большую запечённую птицу, украв её у местных, которых в рамках протестантской благодарности потом отравить исподтишка.

А престижный французский суп буйабес — это когда рыбак, живущий прямо в своей лодчонке, потому что даже на шалаш на берегу денег нет, продав основной улов, заваривает себе остатки рыбы, которую не удалось продать даже за гроши.

И на всё это смотрят живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на четыре края и четыре мяса. Смотрят и офигевают. Потому что всё вышеперечисленное внезапно оказалось непрестижно — ибо это всё незагранично.

Да ешьте, сколько влезет, всё равно много уже не влезет. В человеке важен не вес, а то, как он его носит!

Спите, сколько хотите, у пенсионера — когда встал, тогда и утро. Не ждите, когда кто-то сделает вас счастливым, — налейте себе сами. Если вас незаслуженно обидели — вернитесь и заслужите. Не жалуйтесь на судьбу, ей с вами, может быть, тоже не сильно повезло.

Если жизнь после 50-ти вас не устраивает, примите ещё пятьдесят. И не берите от жизни всё — вдруг не донесёте. А идя исповедаться, берите валидол — вдруг батюшку прихватит от вашего рассказа.

Относитесь к себе с любовью, а ко всему остальному — с юмором.

Александр Ширвиндт

Неоднозначно как-то звучит...

У голодной фигни только член на уме, пусть даже пенсионерский
Мачача-2

_________________
Великие умы обсуждают идеи. Средние умы обсуждают события. Мелкие умы обсуждают людей.

Что навело тебя на мысли о члене?

Так ты сам подсказал!

_________________
Есть лжецы, есть отъявленные лжецы, и есть украинцы (с) У. Черчилль

Руккола

Слышал....
Есть такой музыкальный инструмент:
флейта-руккола

_________________
#крымнаш
#сириянаша (поправил)
#HighlyLikelyRussia

У фигни фигня на уме. Болезнь фигнит называется.

_________________
Quod licet Jovi, поп licet bovi
Где труп, там соберутся и орлы

Итальянцы вообще одни макароны жрут и рады

_________________
Зачем нам такая Россия, если там не будет русских? (с).

Пицца, в переводе объедки. Когда с барского стола раб смахивал объедки, и запекал потом в лепёшке.

_________________
Мы купили Украину чтобы воевать с Россией" конгрессмен Джефри Сакс

Классические разглагольствования самодовольных невежд-дегенератов на службе воров и жуликов с целью отвлечения быдло-народца от реальных проблем, чтобы надувался от важности, а не глядел на себя внимательно со стороны.

Не Франция, а Россия - страна "негарантированного земледелия" с неурожаями каждые несколько лет. С толпами нищих на папертях и под заборами. В дерюге и лаптях.
В частности, лягушачьи лапки во Франции всегда были деликатесом для богатых, отнюдь не пищей бедных. Сейчас под них специально выращивают лягушек, не ловят в первых попавшихся прудах, и найти их во Франции можно только в немногих особо дорогих и изысканных ресторанах (большинство французов их никогда и не пробовали, ни разу в жизни).
Мидии тоже всегда были деликатесом для богатых на Средиземном море, еще с античных времен. На Атлантическом побережье (где их много) они никогда деликатесом не считались, но это мода из Италии, во Франции она вторичная, на севере они вошли в моду только в 19 веке.
Артишоки - типично средиземноморское растение (во Франции растут только на южном побережье, как и оливки), с тем же успехом можно обличать какой-нибудь сельдерей.
Камамбер - это сыр с отнюдь не обычной плесенью, а сугубо специальной съедобной, изобретенной то ли в конце 18-го, то ли вовсе в конце 19-го века и долго державшейся в секрете (первое надежное упоминание - 1890 г.). Тоже ни разу не "пища для бедных", но изначально редкость.
К таковой можно отнести разве что луковый суп, но чем он хуже исконно-рассейского холодца, например? Напоминаю, что холодец варят из тех ошмётков, которые следовало бы выбросить собакам, но нищие этого не могут себе позволить.
"Пища для бедных" во Франции совсем другая. Гречка, например, которая была широко распространена до 15 века, но сейчас вытеснена в сугубо региональный продукт Вандеи и юго-восточной Бретани. Или ржаной хлеб, не случайно называемый "чёрным" во Франции. Тоже был широко распространен во времена крестоносцев и тамплиеров, но перешел в презираемую пищу для бедных (хотя лебеду во Франции никогда не жрали, в отличие от).

Вотка и певку - вот пища для богатых. Конечно, не без того, чтобы кто-то обрыгался. Но то таке.

В последнее время как-то всё больше думается, особенно когда подхожу к нашему гастроному и вижу припаркованные автомобили на стоянке возле магаизна, "надо же, как много голодных съехалось!".

Почему такие мысли мне приходят в голову - наверное, оттого, что в самом гастрономе мне нужно так мало, что это вообще не выглядит как потребность в еде.
Я только что был там. Но что я взял? Кило винограда и баночку песто с кедровыми орехами.

(Песто – это итальянский соус ярко-зелёного цвета, приготовленный из листьев базилика, кедровых орехов, чеснока, оливкового масла, соли и сыра Пармиджано-Реджано (он же пармезан).

А "голодные" набирают картофана, бесчисленные пакеты молока, какая-нибудь приличная какла-старушька с достоинством кладёт на ленту к кассе три литра белого вина, другой изголодавшийся кладёт два ящика соса-солки и ворох пакетов с чипсами, не забывают про яэчьки или какие-то булки, маслецо из того, что в России называют сливочьн. масл. подорожан.кабздык, краснолицые работяги с грубыми затылками после работы берут певку и почему-то предпочитают крепкое, до 10%. Какие-то мелкие соплюхи "модно" берут энергетики, потому что они точно так же "модно" не пьют кофе, хотя в энергетиках кофеина больше, чем в собственно кофе.

Бросайте есть. И лягушек в том числе.

дрищер, а ты где живешь , пидорас ? ответишь? нет ?

Ну, хоть один мудрый совет за вечер. Таки да, пойду.

_________________
---
Помни 12 июня 1990г!
© - Ворчун

Утверждение о том, что лягушачьи лапки во Франции всегда были деликатесом для богатых, неверно; исторически они стали популярны как пища для бедняков во времена голода, например, во время Столетней войны. Позже, в XIX веке, лапки превратились в дорогой деликатес, хотя сейчас их потребление в самой Франции ограничено.

_________________
Великие умы обсуждают идеи. Средние умы обсуждают события. Мелкие умы обсуждают людей.

Мидии не всегда были деликатесом В Древнем Риме их подавали на стол как повседневную пищу, доступную всем слоям общества.

_________________
Великие умы обсуждают идеи. Средние умы обсуждают события. Мелкие умы обсуждают людей.

Вечер. Мольдавошкам пора собирать кизяки

_________________
Великие умы обсуждают идеи. Средние умы обсуждают события. Мелкие умы обсуждают людей.

с деццтва голубого абажал Ширвидта

теперь мне за пиисят, и имею сказать, что сия формула верна

_________________
хохлы, Константиновка Лиман скоро - чей?

Грязноротый путинский дегенерат, сперва научись разговаривать, как приличный человек, а не подзаборное быдло, потом обращайся к приличным людям.
Понятно, это обращение не только к тебе (ты безнадёжен), но ко всему здешнему подоночному бобросброду.

_________________
хохлы, Константиновка Лиман скоро - чей?

Естественно, в сугубо земледельческом Древнем Риме мидии не могли быть "повседневной пищей, доступной всем слоям общества". Средиземное море вообще бедно рыбой и морепродуктами, именно поэтому рыбная кухня, обычная для Севера, уже в античности стала рассматриваться как доступный только для богатых изыск на Средиземноморье. Оттуда, из Италии, мода на неё (как "пищу для богатых") стала распространяться и на север, сначала во Францию, далее в германоязычный мир.
Хотя еще в викторианскую эпоху (19 век) в Великобритании и Скандинавии устрицы и мидии считались пищей бродяг и нищих, которую они забесплатно собирали по берегам. Предложить викторианской барышне устриц или мидий было почти оскорблением - сродни предложению супа из лебеды и крапивы, нарванных тут же на околице, в российском варианте. Но со временем франко-итальянская мода взяла верх, как нечто изысканное.

Такое бывает. Например, в России икра изначально считалась сытной, но низкопробной пищей для бурлаков и биндюжников, нормальные хрестьяне этими рыбьими потрохами брезговали. Но со временем всё перевернулось.

Примерно как "мужик" и "пацан" изначально были бранно-презрительными словами, но как-то эволюционировали в противоположность у глупых людишек.