31 января 1865 года Менделеев защитил диссертацию "О соединении спирта и воды"


Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 13 ] 
Автор  
#1  Сообщение 05.02.23, 05:41  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 26.08.2014
Сообщения: 15090
Откуда: SF
Благодарил (а): 61 раз.
Поблагодарили: 602 раз.
С днем рождения, водка! 31 января 1865 года Менделеев защитил диссертацию "О соединении спирта и воды"
Оля Ал-Ахмед
Факти.бг, Болгария
05 февраля 2023

Изображение
Водка с закуской
© Pavlofox from Pixabay

31 января 1865 года Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию "О соединении спирта и воды". Эта дата стала днем рождения легендарного крепкого алкогольного напитка, известного во всем мире. А для братушек – еще одним поводом для празднования. Вряд ли великий ученый подозревал, что его докторская диссертация получит столь широкое применение, и что сочетание спирта с водой станет чуть ли не национальной чертой и образом жизни.

Менделеев целых два года работал в Санкт-Петербургском университете над этим историческим соединением. Он открыл идеальную пропорцию, благодаря которой и появилась популярная по сей день 40-градусная русская водка. Фактически в своей диссертации Менделеев поставил перед собой задачу исследовать действие соединений спирта и воды на организм человека. Легенда гласит, что знаменитый химик рисковал собственным здоровьем, проводя серию экспериментов во имя науки. Он глотал всякие разные вещества, пока не обнаружил, что идеальная водка — это ровно 40 градусов. В 1884 году был выдан первый патент на русскую водку, а позже правительство России признало ее национальным напитком. Но, по мнению историков, это спорный вопрос, ведь есть данные о том, что водка появилась на русских землях на пять веков раньше. Однако проблема тогда заключалась в том, что люди не знали, как установить точные градусы, при которых употребление "огненной воды" было бы безопасно. В XIV веке европейские купцы привезли в Россию винный спирт. До тех пор в стране самым крепким алкоголем была медовуха – напиток из меда, напоминающий современное пиво. Поскольку выращивание винограда не было широко распространено в России, алкогольные напитки варились в основном из ржи и ячменя. Откуда взялось название "водка", до сих пор точно неизвестно. Предполагается, что оно происходит от слова "вода", т.к. напиток прозрачный, как вода. Любопытный факт: в 1977 году Польша начала оспаривать право России претендовать на то, что она является родиной водки. Поляки пытались доказать, что первые партии прозрачного спиртового напитка были произведены на территории их страны, однако этот тезис остается недоказанным.

Когда мы слышим слово "водка", сразу представляем себе русского мужика с большой полной рюмкой, а рядом – обязательная закуска: селедка, соленые огурцы и русский черный хлеб. Эта картина навсегда отпечаталась в подсознании каждого из нас. Россия – не только родина водки, но и крупнейший экспортер этого алкоголя в мире. Есть много марок водки, которые производят специально и только для внешних рынков – например, любимая американцами водка "Белуга" и "Русский стандарт". Названий и марок так много, что конца и края не видно.
Первая бутылка самой известной водки "Столичная" была выпущена в 1941 году в блокадном Ленинграде. Теперь "Столичная" — это синоним качественной, настоящей русской водки. В последнее время стало модно давать водке "политическое" имя. Есть водка "Дипломат", "Президентская", "Путинка", "Калашников", есть водка "Жириновский". Для дам придумали водку с березовым соком – "На березовых почках", или водку на клюкве и бруснике. Для мажоров в России выпускали водку с настоящими золотыми хлопьями. А любителям органических продуктов понравится напиток из сосновых шишек, веточек и кедра.

Водка стала не только частью национальной традиции россиян, но и неоднократно играла решающую роль в важных исторических моментах. Ходят слухи, что даже Кремль был построен на земле, пропитанной водкой. Согласно отчету Всемирной организации здравоохранения за 2014 г., Россия занимает четвертое место в рейтинге потребления алкоголя в мире. Данные, конечно, за 2014 год, но за русскими давно закрепилась репутация любителей выпить, и не без оснований. Обратимся еще раз к записям историков, где засвидетельствованы некоторые важные для русской истории моменты, на которые повлияла "живая вода".

Вот, что говорят легенды. В 1223 году монголы вторглись на Русь и разгромили огромное русское войско. Вскоре выяснилось, что стало катализатором этого погрома: алкоголь. Русские солдаты выходили на поле боя пьяными, чтобы побороть свои страхи, поймать кураж и не чувствовать боли. Монголы не проявили сочувствия к своим пьяным противникам: они забрали нескольких княгинь и графов, завернули в ковры и использовали их в качестве подставки для стола, на котором победители пировали. Представители русской аристократии задохнулись в импровизированном столе жестоких монголов.

Также алкоголь помог выбрать русским официальную религию. Когда в конце X века князю Владимиру I надоело язычество, он решил, что пора принять официальную религию. Он отправил своих людей узнать, что исповедуют близлежащие страны, чтобы принять наилучшее решение для тогдашней Киевской Руси. Он сразу же отверг иудаизм, но стал колебаться между исламом и христианством. В исламе князь Владимир видел огромный минус – запрет употребления свинины и алкоголя. Когда посланцы князя сообщили ему, что не видят радости и счастья среди мусульманских обществ, он сказал: "Выпивка — радость русских". Наконец, Владимир выбрал самую праздничную религию, какую только может найти: восточное православие.

Иван IV Грозный был первым русским правителем, контролировавшим доходы от водки. Он создавал трактиры, где подавали водку, и вся прибыль шла прямо в царскую казну. К 1684 году у каждого третьего русского были долги перед этим заведением. Со временем Иван Грозный стал слишком много пить. Последней каплей стала внезапная смерть его жены – он впал в глубокую депрессию и топил свое горе в выпивке. Считается, что пока войско вело боевые действия по расширению границ России, князь Иван IV превратил свои покои в место извращенных пыток, пьянства и странных молитв. Русские лидеры приходят и уходят, а алкоголь остается, как и доходы, которые он приносит стране. В период расцвета Российской империи в XIXвеке доходы от алкоголя и налоги с него составляли треть бюджета страны, чего было достаточно для содержания самой большой армии в Европе.

В 1994 году Россия потеряла из-за алкоголя 55 тысяч человек, а ожидаемая продолжительность жизни мужчин упала до 57,6 лет. Исследования организаций здравоохранения показывают, что водка была причиной более половины преждевременных смертей в стране в 1990-х. Даже сегодня каждый четвертый россиянин рискует лишиться жизни из-за алкоголя. Все это приводит к демографическому кризису, который Владимир Путин называет "самой сложной проблемой, стоящей сегодня перед Россией". С пристрастием россиян к алкоголю пытались бороться еще в царской России, а позже и в Советском Союзе.

В 2006 году Путин реформировал алкогольную политику, ужесточив регулирование производства и продажи алкоголя. Хотя на потребление водки россиянами могут также влиять изменение образа жизни и экономическая нестабильность, у реформ Путина есть свои несомненные заслуги: потребление алкоголя снизилось на треть, резко снизилась вероятность преждевременной смерти до 55 лет. Со временем Путин ввел еще более жесткий контроль над всеми веществами и препаратами, содержащими даже небольшой процент спирта в составе.

Что бы мы ни говорили об этом "эликсире", водка всегда занимала ведущее место в жизни россиян. Ее даже воспевали в песнях.
Без водки за стол не сядешь, неважно, по какому поводу – радостному или грустному. Пить водку по-русски – это целое искусство.

Как надо пить водку по-русски

"После первой не закусывают!" — это правило, которому вы должны следовать, иначе очень быстро опьянеете. Сначала сделайте глубокий вдох, затем медленно выдохните. Потом, независимо от того, сколько вам налили – 50 грамм или 100 – выпейте залпом. Иначе вы оскорбляете хозяев. После первой выпитой рюмки нужно взять кусок черного хлеба, желательно "Бородинского", и медленно понюхать. Потом легко. Выпиваете вторую рюмку, откусываете соленый огурчик. После третьей русские закусывают селедкой с луком, ломтиками лимона и солеными огурцами. Черный хлеб и отварной картофель обязательны. И так до бесконечности!

  Профиль  
  
    
Теги
31 января 1865 года Менделеев защитил диссертацию "О соединении спирта и воды"
#2  Сообщение 05.02.23, 06:39  
Ветеран

Регистрация: 05.12.2014
Сообщения: 16841
Откуда: ЮВАО
Благодарил (а): 97 раз.
Поблагодарили: 327 раз.
Россия
Saruman
Цитата:
С днем рождения, водка! 31 января 1865 года Менделеев защитил диссертацию "О соединении спирта и воды"
Оля Ал-Ахмед
Факти.бг, Болгария
05 февраля 2023

Изображение
Водка с закуской
© Pavlofox from Pixabay

31 января 1865 года Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию "О соединении спирта и воды". Эта дата стала днем рождения легендарного крепкого алкогольного напитка, известного во всем мире. А для братушек – еще одним поводом для празднования. Вряд ли великий ученый подозревал, что его докторская диссертация получит столь широкое применение, и что сочетание спирта с водой станет чуть ли не национальной чертой и образом жизни.

Менделеев целых два года работал в Санкт-Петербургском университете над этим историческим соединением. Он открыл идеальную пропорцию, благодаря которой и появилась популярная по сей день 40-градусная русская водка. Фактически в своей диссертации Менделеев поставил перед собой задачу исследовать действие соединений спирта и воды на организм человека. Легенда гласит, что знаменитый химик рисковал собственным здоровьем, проводя серию экспериментов во имя науки. Он глотал всякие разные вещества, пока не обнаружил, что идеальная водка — это ровно 40 градусов. В 1884 году был выдан первый патент на русскую водку, а позже правительство России признало ее национальным напитком. Но, по мнению историков, это спорный вопрос, ведь есть данные о том, что водка появилась на русских землях на пять веков раньше. Однако проблема тогда заключалась в том, что люди не знали, как установить точные градусы, при которых употребление "огненной воды" было бы безопасно. В XIV веке европейские купцы привезли в Россию винный спирт. До тех пор в стране самым крепким алкоголем была медовуха – напиток из меда, напоминающий современное пиво. Поскольку выращивание винограда не было широко распространено в России, алкогольные напитки варились в основном из ржи и ячменя. Откуда взялось название "водка", до сих пор точно неизвестно. Предполагается, что оно происходит от слова "вода", т.к. напиток прозрачный, как вода. Любопытный факт: в 1977 году Польша начала оспаривать право России претендовать на то, что она является родиной водки. Поляки пытались доказать, что первые партии прозрачного спиртового напитка были произведены на территории их страны, однако этот тезис остается недоказанным.

Когда мы слышим слово "водка", сразу представляем себе русского мужика с большой полной рюмкой, а рядом – обязательная закуска: селедка, соленые огурцы и русский черный хлеб. Эта картина навсегда отпечаталась в подсознании каждого из нас. Россия – не только родина водки, но и крупнейший экспортер этого алкоголя в мире. Есть много марок водки, которые производят специально и только для внешних рынков – например, любимая американцами водка "Белуга" и "Русский стандарт". Названий и марок так много, что конца и края не видно.
Первая бутылка самой известной водки "Столичная" была выпущена в 1941 году в блокадном Ленинграде. Теперь "Столичная" — это синоним качественной, настоящей русской водки. В последнее время стало модно давать водке "политическое" имя. Есть водка "Дипломат", "Президентская", "Путинка", "Калашников", есть водка "Жириновский". Для дам придумали водку с березовым соком – "На березовых почках", или водку на клюкве и бруснике. Для мажоров в России выпускали водку с настоящими золотыми хлопьями. А любителям органических продуктов понравится напиток из сосновых шишек, веточек и кедра.

Водка стала не только частью национальной традиции россиян, но и неоднократно играла решающую роль в важных исторических моментах. Ходят слухи, что даже Кремль был построен на земле, пропитанной водкой. Согласно отчету Всемирной организации здравоохранения за 2014 г., Россия занимает четвертое место в рейтинге потребления алкоголя в мире. Данные, конечно, за 2014 год, но за русскими давно закрепилась репутация любителей выпить, и не без оснований. Обратимся еще раз к записям историков, где засвидетельствованы некоторые важные для русской истории моменты, на которые повлияла "живая вода".

Вот, что говорят легенды. В 1223 году монголы вторглись на Русь и разгромили огромное русское войско. Вскоре выяснилось, что стало катализатором этого погрома: алкоголь. Русские солдаты выходили на поле боя пьяными, чтобы побороть свои страхи, поймать кураж и не чувствовать боли. Монголы не проявили сочувствия к своим пьяным противникам: они забрали нескольких княгинь и графов, завернули в ковры и использовали их в качестве подставки для стола, на котором победители пировали. Представители русской аристократии задохнулись в импровизированном столе жестоких монголов.

Также алкоголь помог выбрать русским официальную религию. Когда в конце X века князю Владимиру I надоело язычество, он решил, что пора принять официальную религию. Он отправил своих людей узнать, что исповедуют близлежащие страны, чтобы принять наилучшее решение для тогдашней Киевской Руси. Он сразу же отверг иудаизм, но стал колебаться между исламом и христианством. В исламе князь Владимир видел огромный минус – запрет употребления свинины и алкоголя. Когда посланцы князя сообщили ему, что не видят радости и счастья среди мусульманских обществ, он сказал: "Выпивка — радость русских". Наконец, Владимир выбрал самую праздничную религию, какую только может найти: восточное православие.

Иван IV Грозный был первым русским правителем, контролировавшим доходы от водки. Он создавал трактиры, где подавали водку, и вся прибыль шла прямо в царскую казну. К 1684 году у каждого третьего русского были долги перед этим заведением. Со временем Иван Грозный стал слишком много пить. Последней каплей стала внезапная смерть его жены – он впал в глубокую депрессию и топил свое горе в выпивке. Считается, что пока войско вело боевые действия по расширению границ России, князь Иван IV превратил свои покои в место извращенных пыток, пьянства и странных молитв. Русские лидеры приходят и уходят, а алкоголь остается, как и доходы, которые он приносит стране. В период расцвета Российской империи в XIXвеке доходы от алкоголя и налоги с него составляли треть бюджета страны, чего было достаточно для содержания самой большой армии в Европе.

В 1994 году Россия потеряла из-за алкоголя 55 тысяч человек, а ожидаемая продолжительность жизни мужчин упала до 57,6 лет. Исследования организаций здравоохранения показывают, что водка была причиной более половины преждевременных смертей в стране в 1990-х. Даже сегодня каждый четвертый россиянин рискует лишиться жизни из-за алкоголя. Все это приводит к демографическому кризису, который Владимир Путин называет "самой сложной проблемой, стоящей сегодня перед Россией". С пристрастием россиян к алкоголю пытались бороться еще в царской России, а позже и в Советском Союзе.

В 2006 году Путин реформировал алкогольную политику, ужесточив регулирование производства и продажи алкоголя. Хотя на потребление водки россиянами могут также влиять изменение образа жизни и экономическая нестабильность, у реформ Путина есть свои несомненные заслуги: потребление алкоголя снизилось на треть, резко снизилась вероятность преждевременной смерти до 55 лет. Со временем Путин ввел еще более жесткий контроль над всеми веществами и препаратами, содержащими даже небольшой процент спирта в составе.

Что бы мы ни говорили об этом "эликсире", водка всегда занимала ведущее место в жизни россиян. Ее даже воспевали в песнях.
Без водки за стол не сядешь, неважно, по какому поводу – радостному или грустному. Пить водку по-русски – это целое искусство.

Как надо пить водку по-русски

"После первой не закусывают!" — это правило, которому вы должны следовать, иначе очень быстро опьянеете. Сначала сделайте глубокий вдох, затем медленно выдохните. Потом, независимо от того, сколько вам налили – 50 грамм или 100 – выпейте залпом. Иначе вы оскорбляете хозяев. После первой выпитой рюмки нужно взять кусок черного хлеба, желательно "Бородинского", и медленно понюхать. Потом легко. Выпиваете вторую рюмку, откусываете соленый огурчик. После третьей русские закусывают селедкой с луком, ломтиками лимона и солеными огурцами. Черный хлеб и отварной картофель обязательны. И так до бесконечности!

Тема про балалайки и пьяных медведей не раскрыта..... :smoke

_________________
Когда человек громко ругает власть – это не крик о несправедливости власти , а история его несостоявшейся жизни / Зигмунд Фрейд

  Профиль  
  
    
#3  Сообщение 05.02.23, 13:48  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 15.08.2015
Сообщения: 47253
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 649 раз.
Поблагодарили: 917 раз.
Saruman писал(а):
С днем рождения, водка!
Уже сотню раз доказано, что Менделеев никакого отношения к разработки водки не имеет.
Цитата:
Понятие «хлебное вино» окончательно исчезло из употребления в 1936 году с введением нового стандарта на водку — ОСТ 279 (НКПП), который был утвержден 23 января 1936 года и давал следующее определение водки:

«Бесцветная и прозрачная смесь этилового ректификованного спирта (ОСТ 278) с водой, имеющей жесткость не более 2,5 немецких градуса, обработанная активированным углем, пропущенная через фильтры и обладающая характерным для водки вкусом и запахом»

Предусматривалось три сорта водки: 40, 50 и 56 %[19] Тогда же впервые на бутылках появилась этикетка с надписью «Водка».

Действующий в настоящее время ГОСТ Р 51355-99[27] определяет водки как спиртные напитки крепостью 40,0–45,0, 50,0 и 56,0 %, полученные обработкой специальным адсорбентом водно-спиртового раствора, с добавлением ингредиентов или без них, с последующим фильтрованием. Единственное существенное отличие от 1936 года состоит в расширении диапазона крепости с 40 % до 45 %.

Вот эту дату 23 января 1936 года можно и считать днем рождения ВОДКИ.
Цитата:
В действительности Д. И. Менделеев никакого отношения к сорокоградусной водке не имел. В своей докторской диссертации «О соединении спирта с водой», написанной в 1865 году, он исследовал растворы с содержанием спирта выше 40 % (по весу), что составляет примерно 48 % (по объему). То есть область вокруг 40 % (по объему) он вообще в своей диссертации не исследовал. Правда, намного позднее, в 1887 году, в статье «Соединения этилового спирта с водой» он привел результаты своих позднейших исследований, из которых следует, что в интервале концентраций от 17,6 до 46 % по весу (классическая водка имеет концентрацию спирта 33,4 % по весу) никаких особенностей («пиков») в изменении свойств не наблюдается.[28,29] Д. И. Менделеев вообще не был авторитетом в области водки. Об этом говорит хотя бы тот факт, что в период подготовки винной монополии, когда создавались многочисленные экспертные комиссии, Менделеев был включен в комиссию (причем не председателем), предметом трудов которой — кстати, так и не получивших официального признания — были виноградные и плодовые вина.[28] Более того, при подготовке в конце ХIХ века монументального труда — энциклопедии Брокгауза и Ефрона — Менделеев был приглашен редакцией для написания статьи о винокуренном производстве (на современном языке — о производстве спирта), а статью о водке писал другой ученый — физико-химик И. И. Канонников. Но поскольку из всех ученых, имевших отношение к водно-спиртовым смесям, только Д. И. Менделеев получил мировую известность (причем по совершенно другому поводу), постольку именно его имя использовала советская пропаганда при создании очередного мифа, на которые она была чрезвычайно плодовита.

На самом деле крепость 40 % впервые появилась официально в Уставе о питейном сборе в 1866 году по инициативе тогдашнего министра финансов М. Х. Рейтерна.[28] Произошло это в связи с переходом на акцизную систему взимания налогов. Согласно новой системе, акциз исчислялся в зависимости от крепости напитка. А самой распространенной крепостью в то время была крепость полугара, чаще всего 38 %. Чиновники замучились умножать на эту неудобную цифру, и М. Х. Рейтерн бесхитростно приказал округлить ее до 40. И с тех пор цифра эта стала неизменной для русской алкогольной промышленности.

_________________
"Мой родина Рязань" Чупакабра/Арарат/Fire Dragon

  Профиль  
  
    
#4  Сообщение 05.02.23, 14:20  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 01.11.2019
Сообщения: 10909
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 105 раз.
Niger
Водка это зло! Менделеев водку не пил, считал её отравой, за что Шмяк его уважает!

  Профиль  
  
    
#5  Сообщение 05.02.23, 14:23  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 15.08.2015
Сообщения: 47253
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 649 раз.
Поблагодарили: 917 раз.
Шмяк писал(а):
Водка это зло! Менделеев водку не пил, считал её отравой, за что Шмяк его уважает!
Да все в курсе, что ты принимаешь антидепрессанты, а с ними водку пить нельзя.

_________________
"Мой родина Рязань" Чупакабра/Арарат/Fire Dragon

  Профиль  
  
    
#6  Сообщение 05.02.23, 14:31  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 16.08.2014
Сообщения: 5044
Благодарил (а): 217 раз.
Поблагодарили: 604 раз.
Россия
Saruman писал(а):
Легенда гласит, что знаменитый химик рисковал собственным здоровьем, проводя серию экспериментов во имя науки. Он глотал всякие разные вещества, пока не обнаружил, что идеальная водка — это ровно 40 градусов.


== Пытаюсь представить как выдающийся химик занимается хуйнёй "глотая всякие разные вещества" и вдруг обнаруживает, что идеальная водка - это ровно 40 градусов.

Какой-то пидаристический журналюга или его подобие сочинили лютую поибень, прикрыли её нейтральным выражением "легенда гласит" и запустили в свет. Заодно с обсеранием Менделеева насрали в мозг доверчивой аудитории.

Ухожу напевая - Эх, яблочко, куды ты котися... :zed:

_________________
------------------------------------------------
==Любовь и водку не навязываем

  Профиль  
  
    
#7  Сообщение 05.02.23, 14:35  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 15.08.2015
Сообщения: 47253
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 649 раз.
Поблагодарили: 917 раз.
Мультисканер писал(а):
Saruman писал(а):
Легенда гласит, что знаменитый химик рисковал собственным здоровьем, проводя серию экспериментов во имя науки. Он глотал всякие разные вещества, пока не обнаружил, что идеальная водка — это ровно 40 градусов.


== Пытаюсь представить как выдающийся химик занимается хуйнёй "глотая всякие разные вещества" и вдруг обнаруживает, что идеальная водка - это ровно 40 градусов.

Какой-то пидаристический журналюга или его подобие сочинили лютую поибень, прикрыли её нейтральным выражением "легенда гласит" и запустили в свет. Заодно с обсеранием Менделеева насрали в мозг доверчивой аудитории.

Ухожу напевая - Эх, яблочко, куды ты котися... :zed:

phpBB [media]

_________________
"Мой родина Рязань" Чупакабра/Арарат/Fire Dragon

  Профиль  
  
    
#8  Сообщение 05.02.23, 15:40  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 01.11.2019
Сообщения: 10909
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 105 раз.
Niger
Мультисканер писал(а):
Saruman писал(а):
Легенда гласит, что знаменитый химик рисковал собственным здоровьем, проводя серию экспериментов во имя науки. Он глотал всякие разные вещества, пока не обнаружил, что идеальная водка — это ровно 40 градусов.


== Пытаюсь представить как выдающийся химик занимается хуйнёй "глотая всякие разные вещества" и вдруг обнаруживает, что идеальная водка - это ровно 40 градусов.

Какой-то пидаристический журналюга или его подобие сочинили лютую поибень, прикрыли её нейтральным выражением "легенда гласит" и запустили в свет. Заодно с обсеранием Менделеева насрали в мозг доверчивой аудитории.

Ухожу напевая - Эх, яблочко, куды ты котися... :zed:
Очередная русофобская статья братушек болгар.

  Профиль  
  
    
#9  Сообщение 05.02.23, 15:44  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 29.08.2022
Сообщения: 8725
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 186 раз.
Россия
Водку придумали евреи, что бы споить русских? :rzach:

_________________
В борьбе познаются достойные власти.

  Профиль  
  
    
#10  Сообщение 05.02.23, 18:20  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 01.11.2019
Сообщения: 10909
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 105 раз.
Niger
из Тамбова писал(а):
Водку придумали евреи, что бы споить русских? :rzach:
Да русские не пьют! Я посмотрел сколько выпили на последней пьянке. Это курам на смех! Осталось много водки и вина. А самогон даже не открывали! Шмяк правда выпил больше всех, но Шмяк выпьет ещё только после посевной. Это традиция. Отказаться нельзя!
Вот мне приходилось видеть как пьют евреи. Еле ноги волочат, а бутылки спиртного по карманам тырят

  Профиль  
  
    
#11  Сообщение 05.02.23, 22:31  
Завсегдатай
Аватара пользователя

Регистрация: 27.08.2014
Сообщения: 4754
Благодарил (а): 55 раз.
Поблагодарили: 127 раз.
Saruman
Цитата:
С днем рождения, водка! 31 января 1865 года Менделеев защитил диссертацию "О соединении спирта и воды"
Оля Ал-Ахмед
Факти.бг, Болгария
05 февраля 2023

Изображение
Водка с закуской
© Pavlofox from Pixabay

31 января 1865 года Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию "О соединении спирта и воды". Эта дата стала днем рождения легендарного крепкого алкогольного напитка, известного во всем мире. А для братушек – еще одним поводом для празднования. Вряд ли великий ученый подозревал, что его докторская диссертация получит столь широкое применение, и что сочетание спирта с водой станет чуть ли не национальной чертой и образом жизни.

Менделеев целых два года работал в Санкт-Петербургском университете над этим историческим соединением. Он открыл идеальную пропорцию, благодаря которой и появилась популярная по сей день 40-градусная русская водка. Фактически в своей диссертации Менделеев поставил перед собой задачу исследовать действие соединений спирта и воды на организм человека. Легенда гласит, что знаменитый химик рисковал собственным здоровьем, проводя серию экспериментов во имя науки. Он глотал всякие разные вещества, пока не обнаружил, что идеальная водка — это ровно 40 градусов. В 1884 году был выдан первый патент на русскую водку, а позже правительство России признало ее национальным напитком. Но, по мнению историков, это спорный вопрос, ведь есть данные о том, что водка появилась на русских землях на пять веков раньше. Однако проблема тогда заключалась в том, что люди не знали, как установить точные градусы, при которых употребление "огненной воды" было бы безопасно. В XIV веке европейские купцы привезли в Россию винный спирт. До тех пор в стране самым крепким алкоголем была медовуха – напиток из меда, напоминающий современное пиво. Поскольку выращивание винограда не было широко распространено в России, алкогольные напитки варились в основном из ржи и ячменя. Откуда взялось название "водка", до сих пор точно неизвестно. Предполагается, что оно происходит от слова "вода", т.к. напиток прозрачный, как вода. Любопытный факт: в 1977 году Польша начала оспаривать право России претендовать на то, что она является родиной водки. Поляки пытались доказать, что первые партии прозрачного спиртового напитка были произведены на территории их страны, однако этот тезис остается недоказанным.

Когда мы слышим слово "водка", сразу представляем себе русского мужика с большой полной рюмкой, а рядом – обязательная закуска: селедка, соленые огурцы и русский черный хлеб. Эта картина навсегда отпечаталась в подсознании каждого из нас. Россия – не только родина водки, но и крупнейший экспортер этого алкоголя в мире. Есть много марок водки, которые производят специально и только для внешних рынков – например, любимая американцами водка "Белуга" и "Русский стандарт". Названий и марок так много, что конца и края не видно.
Первая бутылка самой известной водки "Столичная" была выпущена в 1941 году в блокадном Ленинграде. Теперь "Столичная" — это синоним качественной, настоящей русской водки. В последнее время стало модно давать водке "политическое" имя. Есть водка "Дипломат", "Президентская", "Путинка", "Калашников", есть водка "Жириновский". Для дам придумали водку с березовым соком – "На березовых почках", или водку на клюкве и бруснике. Для мажоров в России выпускали водку с настоящими золотыми хлопьями. А любителям органических продуктов понравится напиток из сосновых шишек, веточек и кедра.

Водка стала не только частью национальной традиции россиян, но и неоднократно играла решающую роль в важных исторических моментах. Ходят слухи, что даже Кремль был построен на земле, пропитанной водкой. Согласно отчету Всемирной организации здравоохранения за 2014 г., Россия занимает четвертое место в рейтинге потребления алкоголя в мире. Данные, конечно, за 2014 год, но за русскими давно закрепилась репутация любителей выпить, и не без оснований. Обратимся еще раз к записям историков, где засвидетельствованы некоторые важные для русской истории моменты, на которые повлияла "живая вода".

Вот, что говорят легенды. В 1223 году монголы вторглись на Русь и разгромили огромное русское войско. Вскоре выяснилось, что стало катализатором этого погрома: алкоголь. Русские солдаты выходили на поле боя пьяными, чтобы побороть свои страхи, поймать кураж и не чувствовать боли. Монголы не проявили сочувствия к своим пьяным противникам: они забрали нескольких княгинь и графов, завернули в ковры и использовали их в качестве подставки для стола, на котором победители пировали. Представители русской аристократии задохнулись в импровизированном столе жестоких монголов.

Также алкоголь помог выбрать русским официальную религию. Когда в конце X века князю Владимиру I надоело язычество, он решил, что пора принять официальную религию. Он отправил своих людей узнать, что исповедуют близлежащие страны, чтобы принять наилучшее решение для тогдашней Киевской Руси. Он сразу же отверг иудаизм, но стал колебаться между исламом и христианством. В исламе князь Владимир видел огромный минус – запрет употребления свинины и алкоголя. Когда посланцы князя сообщили ему, что не видят радости и счастья среди мусульманских обществ, он сказал: "Выпивка — радость русских". Наконец, Владимир выбрал самую праздничную религию, какую только может найти: восточное православие.

Иван IV Грозный был первым русским правителем, контролировавшим доходы от водки. Он создавал трактиры, где подавали водку, и вся прибыль шла прямо в царскую казну. К 1684 году у каждого третьего русского были долги перед этим заведением. Со временем Иван Грозный стал слишком много пить. Последней каплей стала внезапная смерть его жены – он впал в глубокую депрессию и топил свое горе в выпивке. Считается, что пока войско вело боевые действия по расширению границ России, князь Иван IV превратил свои покои в место извращенных пыток, пьянства и странных молитв. Русские лидеры приходят и уходят, а алкоголь остается, как и доходы, которые он приносит стране. В период расцвета Российской империи в XIXвеке доходы от алкоголя и налоги с него составляли треть бюджета страны, чего было достаточно для содержания самой большой армии в Европе.

В 1994 году Россия потеряла из-за алкоголя 55 тысяч человек, а ожидаемая продолжительность жизни мужчин упала до 57,6 лет. Исследования организаций здравоохранения показывают, что водка была причиной более половины преждевременных смертей в стране в 1990-х. Даже сегодня каждый четвертый россиянин рискует лишиться жизни из-за алкоголя. Все это приводит к демографическому кризису, который Владимир Путин называет "самой сложной проблемой, стоящей сегодня перед Россией". С пристрастием россиян к алкоголю пытались бороться еще в царской России, а позже и в Советском Союзе.

В 2006 году Путин реформировал алкогольную политику, ужесточив регулирование производства и продажи алкоголя. Хотя на потребление водки россиянами могут также влиять изменение образа жизни и экономическая нестабильность, у реформ Путина есть свои несомненные заслуги: потребление алкоголя снизилось на треть, резко снизилась вероятность преждевременной смерти до 55 лет. Со временем Путин ввел еще более жесткий контроль над всеми веществами и препаратами, содержащими даже небольшой процент спирта в составе.

Что бы мы ни говорили об этом "эликсире", водка всегда занимала ведущее место в жизни россиян. Ее даже воспевали в песнях.
Без водки за стол не сядешь, неважно, по какому поводу – радостному или грустному. Пить водку по-русски – это целое искусство.

Как надо пить водку по-русски

"После первой не закусывают!" — это правило, которому вы должны следовать, иначе очень быстро опьянеете. Сначала сделайте глубокий вдох, затем медленно выдохните. Потом, независимо от того, сколько вам налили – 50 грамм или 100 – выпейте залпом. Иначе вы оскорбляете хозяев. После первой выпитой рюмки нужно взять кусок черного хлеба, желательно "Бородинского", и медленно понюхать. Потом легко. Выпиваете вторую рюмку, откусываете соленый огурчик. После третьей русские закусывают селедкой с луком, ломтиками лимона и солеными огурцами. Черный хлеб и отварной картофель обязательны. И так до бесконечности!


брехня придуманная в 20-х нэпманских годах прошлого века

  Профиль  
  
    
#12  Сообщение 06.02.23, 01:54  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 20.08.2014
Сообщения: 24639
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 822 раз.
Great Britain
И это действительно было достойно отдельной Ветки????

_________________
"У СВО нет цели. Только Путь.”(c)

  Профиль  
  
    
#13  Сообщение 06.02.23, 03:10  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 11.02.2016
Сообщения: 33079
Откуда: Россия
Благодарил (а): 313 раз.
Поблагодарили: 660 раз.
СССР
Шмяк писал(а):
Водка это зло! Менделеев водку не пил, считал её отравой, за что Шмяк его уважает!
Вилла Менделеева.

Изображение

  Профиль  
  
    
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 13 ] 

   Похожие темы   Автор   Ответы   Последнее сообщение 
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Рост цен с Нового Года

si123

288

26.03.24, 10:27

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Полицейского и похитителей метилового спирта, из которого делали «Мистер Сидр», приговорили к 3,5 и 3,3 годам

IGOR-T

10

03.03.24, 17:08

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Опубликованы документы 22 года по Стамбулу

Катюша

46

02.03.24, 12:53

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Выборы 15-17 марта 2024 года в Российской Федерации

ZeroOne

56

02.03.24, 03:54




[ Time : 0.157s | 19 Queries | GZIP : Off ]