Мидии.

особенно форель, хариус, ленок ...

_________________
who are you to fucking lecture me?

Отрыл веточку хорошую.
Вот тут,в сообщении №50 я хвастаюсь:
Re: лягушкам путешественницам: Россия
Ну а так - есть на что посмотреть...

Нельма чир муксун сиг голец

Ну, это когда отдых на речке совмещается с рыбалкой и максимальным удовольствием для наших прекрасных женщин, то да, берём все причиндалы на вооружение.
Когда же, для меня настолько обыденно, идёшь именно за рыбой, узким мужским кругом/мальчишником, то лишь по максимуму снасти, лодки, соответствующая тара для будущего улова и консервант (каменная соль) кило по 5-6 на рыло.. Тут уж политика совсем другая и менее скудная всяческой утварью. Котелок, ложка, спички и конечно же добрый нож с топориком. Остальное всё есть на месте. Суток на двое-трое, а то и недельку, в самый раз.

Линь, жерех, стерлядь, сом, голавль, налим...

Понимаю, так как всю жизнь прожил на Волге (Астрахань), поэтому знаю чем отличается та которая живёт в жабовнике, от той, которая живет на песчаной косе. Но не стал бы есть и ту, которая живет в проточной воде на песочке. Резина безвкусная, как впрочем и морские.

Особенно, если всё это выловлено в зловонной луже или речке-вонючке,
куда каждый год смывает всю химию с окрестных калгоцпных полей и всё дерьмо из ближайших свынарников и скотомогильников.

Само слово о жабовнике чуть не к месту к мидиям. Там у него не стояк-лягушатник, а лишь вялотекущая, поросшая речка, каких в притоках нашей Волги хоть завались.
И если уж на то пошло, то морская (по большей части у нас продающаяся) более безвкусная чем речная и в свою очередь речная сильно отстаёт по вкусу от озёрной или прудовой.
Помимо самой Волги, что в 3,5-4-х км. от дома, у меня за участком свой пруд имеется. Так вот там карасики, - мма! Береги пальцы!
Лет пять назад и в прошлом годе запустили туда карпа, бел. амура и толстолобика. В этом году ещё 60 кг. капиков прикупили.

А вода в морских мидиях пресная..

_________________
«Легкость дается тяжелым трудом» – И. К.Айвазовский.

Ага. Только учтите, что некоторых из перечисленных вы никогда в своей зловонной речке не выловите. От слова, - "совсем".

У меня и жена, и дети, и внуки любят морскую рыбу, а я люблю по своему забацать речную, как мама жарила.. Керченский народ который говорил, что речная рыба проигрывает морской, только пальчики вылизывал..
Соскучился... и по рыбалке речной и по рыбе..
Во вторник еду в Калач на Дону.. надо наверное взять свежака..
Кто знает где там искать или где торгуют?

_________________
«Легкость дается тяжелым трудом» – И. К.Айвазовский.

Та ща всё более молодёжи и белоручки лишь морскую и поедают. Несравнимо пресная она и безвкусная.
С речной же надо ещё привыкнуть/научится правильно её есть, чтобы без летальных травм от жутких костей. Я не ведаю и никогда речную/озёрную не покупал. Всю жизнь сам ловил или ребята делились/приносили.
Та и от моих Чебоксар далековато до Калача на Дону..

Сам рыболов, а не рыбоед..
Но честно , хочу свежего линя, или сомика, или язя... и самому без баб пожарить..
А так зять в Ростове всегда спрашивает когда я на рыбалку приеду, а то всегда по пути или проездом..
Мать такую...
Лучше на пчеловода пошёл бы учится, а то эти пароходы за 40 лет уже достали, а особенно нынешние судовладельцы..
Жизни нет, и она прошла мимо в железо и воду.. да и душа тоже..

_________________
«Легкость дается тяжелым трудом» – И. К.Айвазовский.

Много таких знаю, но я и ловить люблю (не ради спортивного интереса), и есть её со смаком.Язь, Сазан, Жерех, Белый Амур, а в особенности Линь, это самые мои излюбленные речные обитатели. Желание твоё мне понятно - вкуснотища! Вот только падальщиков не очень жалую, но иногда подмолаживаю свои пристрастия.
Чехонь, Сопа (белоглазка) - отдельная тема под пивко. Наше национальное уж больно хорошее в сравнении даже с некоторыми немецкими или чешскими сортами.Дядька, покойный сейчас, тоже был капитаном на Волго-Доне..

То есть по сути - по химии и дерьму - возражений нет ? Факт имеет место ? Ну и ладненько.

Не придирайтесь. Я с Вами асфальт на российско-украинский не делю.
Просто, чтобы прояснить ситуацию вашей предвзятости, попытаюсь сразу ограничить рамки обсуждаемых рек/речушек. Тут не имеются ввиду такие крайности, как полностью загаженные водоёмы, т.к. там/в них и промысел-то госрыбаками никакой не ведётся, та и на прилавки с этих водоёмов рыбка никак не попадёт.
Если только в сугубо частном порядке и в виде исключения.
Наиболее же большие/крупные реки, к вашему сведению, имеют парадоксальное свойство самоочищаться и уже через 50-100 км. от места впадения химикатов (не безумствуя при этом) или нечистот, водичка становится вполне пригодной для вольготного проживания в ней всей флоры и фауны.
К тому же сейчас такие выбросы единичны, кратковременны и легко могут быть наказуемы. Повторюсь: Имею лишь ввиду основные наши промысловые реки и озёра, но никоим не исключаю некоторые имеющие место отклонения.

зы. Сами же вы можете легко, на выбор, поехать/пойти на любую чистую, по вашему мнению, речку. Та же Москва-река, при всём своём течении, имеет местами вполне чистую водичку и полезную рыбку для собственного употребления.

Друзья мои вы все правы, за исключением карпа.
Только съедобный карп начинается от пяти кг.
И нет там никаких мелких костей, все крупные

_________________
Зловещие кровавые волны говномайдана разбились о Могучий Утёс Русской украины

Мой канал в Зелло: "1-Й Канал!"

Все съедобные, либо маленькие очень...
Либо очень крупные..
Середина с костями на любителя.......
Если через автоклав - разницы нет.

_________________
«Легкость дается тяжелым трудом» – И. К.Айвазовский.

Половозрелый возраст карпа наступает на третий год (чуть более) и к этому времени он набирает от 1.2 до 2 кг. живого весу. Всё это в зависимости от кормовой базы и объёма водоёма.
Совесть не позволяет вылавливать годков или двухлеток для собственных нужд, как и трёхлеток тоже. Соответственно, вполне приемлемо брать 4-х леток с весом от 2.5, а значит "съедобным" таковой и считается.
Вы правы, с возрастом у карпа становится (как бы) всё меньше мелких косточек и лишь потому, что они тоже вырастают, а на фоне выросших мелкие как-то уже не столь заметны.
Кстати, много ли вы видов карпа знаете? На моей памяти лишь обычный чешуйчатый, зеркальный, голый и рамчатый. Есть, говорят и другие виды, но сам не видел.

Я не ихтиолог, я Ихтиандр
Я их ем.
Но в натуре, очень душевно, согласитесь, особенно на стационарной, хорошо прогретой барбекюшнице ...

_________________
Зловещие кровавые волны говномайдана разбились о Могучий Утёс Русской украины

Мой канал в Зелло: "1-Й Канал!"