Долой русские блины

Семга везде из Норвегии

Шматки сала плавают в борще только у неумелой хозяйки. У настоящей хозяйки бульон будет прозрачный. Хотя согласна, прозрачный бульон из свинины вряд ли получится, но из свиных ребрышек(без сала, конечно) борщ, пожалуй, самый вкусный. А вот сало с чесноком сначала толчется в ступе, а потом только им заправляется уже готовый борщ, в самом конце. И ни в коем случае не перекипячивается!

.
А что я ем? А ем я осетрину
Простую русскую еду
Простую русскую еду
Её ловлю в своем пруду

_________________
Украина похожа на акробата, умершего на батуте, но продолжающего радовать публику

1) Ну вы же говорили об украинских ? Вот мне и интересно, что это за фрукт ?

2) На вкус и цвет .
Я люблю свинину - особенно запеченную "шейку"
Однако бульон из свинины - ну и нах . Если только с голодухи.

В гей-параде участвовать запретят? Или мочить кроликов железной палкой по башке в прямом эфире?

_________________
Зла не помню, приходится записывать.

А южнорусская- это наверное, кубанская? Не, не доводилось, не пробовала пока еще ни разу(((

Это супер! ))))))))

_________________
Зла не помню, приходится записывать.

1) В Москве , в украинских ресторанах , так только и подают : в борще плавает кусок сала.

2)Лучше чем из говяжьей грудинки или лопатки (пожирнее) - бульонов не бывает . Хоть убейте.
Это если не брать , восточные супы с бараниной, но мы же о борще?

Украинские блины на мой взгляд от русских не отличаются. Один в один. А украинский борщ, насколько мне известно, можно варить и из свинины и из говядины. Там главная фишка это пампушки, такие маленькие булочки.

А сало в борщ вообще-то не кидают. Его к борщу подают, на любителя. Сало, чеснок, хлеб, пампушки.

А давленный чеснок мажут на хлеб и едят с салом.

А что, существует правовой запрет на изготовление вареников с вишней для граждан, не имеющих украинских корней?
А то я их в отрочестве и ела немало и сама, грешна, делала - вишни под окном росли, хороший сорт, от бабки из под Ульяновска вывезенный.

Вареники, кстати, блюдо таксебешное... расклеиться норовят, недослащенные обычно бывают... Баловство в общем.

_________________
Зла не помню, приходится записывать.

О борщах рассуждать - дело неблагодарное. У каждой хозяйки - свой рецепт, и то каждый раз получается по-разному. Все, что здесь написали - многочисленные вариации, которые можно компоновать как угодно. Я, например, терпеть не могу сало в борще, особенно кусками. А бульон можно варить и говяжий, и смешанный, и с заправкой и без, да и пампушки необязательны.
Мою сестру друзья-москвичи всегда просят наварить борща, когда собираются в гости. Им нравится наш семейный рецепт.

1) Тогда зачем называть блины украинскими ?

2) Мы говорим о классическом рецепте , а не о том как готовит каждая хозяйка. Украинский борщ - на свином бульоне .

Про "пампушки" - не плохо . Однако с русскими пирогами , украинская выпечка даже рядом не стояла .

Не зря в России говорят : НЕ КРАСНА ИЗБА УГЛАМИ, А КРАСНА ПИРОГАМИ.

Это ПЕСНЯ.

Категорически не согласна! в детстве довелось гостить в Ростовской области, где меня кормили варениками с вишней, сорванной с дерева во дворе. Это было что-то!!!

Попробуйте из заварного теста- и не расклеятся, и будут мягонькие и нежные.

А вот согласна, что на Украине такой выпечки нет, как в России. Хотя домашней выпечки мне попробовать пока еще не довелось, но даже общепитовские изделия своим качеством и вкусом отличаются от украинских.

Поделитесь))))))

а мне нравится русский свекольный суп