Дотянулся проклятый Путин. И ударил Америке по яйцам..

Wal, это вот этот?

http://mondaydelights.ru/retsepty/retsepty_spiskom/midiipomarrokanski

Мидии по-мароккански по рецепту Джейми Оливера и соленые лимоны

Этот-то этот, да только не совсем, и картинка неверная, не так это все выглядит.

Никакого шпината там нет. Лимоны не пытайтесь делать сами, это стандартная вещь всей арабско-азиатской кухни, от Морокко до Пакистана. Пойдите в их магазин и купите. Кстати, там же возьмите и хариссу.

А рецепт вот - https://www.accidental-locavore.com/2014/01/jamie-olivers-moroccan-mussels/

Причем с американскими названиями ингредиентов (по английски некоторые называются по другому), чтобы вам проще было
Имейте ввиду - соус острый

Wal - спасибо, начнется сезон, попробую Ваш рецепт.

Мы очень уважаем (особенно в пост ). Быстро и просто. На двоих - полтора кг мидий, и масштабируйте остальные ингредиенты. Лимоны можете купить заранее (их иногда приходится искать), пока банка закрыта можно хранить где угодно и долго. Мы готовим в том что по русски называлась латка (или утятница) - чугунная кассерульная посудина, облитая эмалью.
Хорошо с чесночным хлебом - макать в соус. Можно слегка подтостировать.
И с холодным белым вином, мы предпочитаем нозовозеланский совиньон блан из региона Мальборо

Гусары, МОЛЧАТЬ!

_________________
"Эпоха доминирования стран Запада окончательно завершилась" Жозеп Борель, главный дипломат ЕС

Да, еще, если мидии с бородой, то вначале вручную надо ее выдрать, а то будет в рот лезть.

Скажи это англосаксам, особенно британцам, у которых яйца в разных видах на завтрак - это национальное блюдо

а Вы какой суп предпочитаете в обед аль на ужин?

У нас в Одессе полно было мидий на волнорезах, все стены ими облеплены. Но народ не особо ими увлекался: известно, что мидии пожирают всякую гадость, которая скапливается в морской среде, поэтому экологи призывают народ не губить природных чистильщиков прибрежных вод. А кроме того, поедать этих моллюсков , которые насквозь пропитаны вредными отходами - считается не комильфо.

Фермерские яйца я бы покупал в самую последнюю очередь.
Просто потому как они используют комбикорм, а добавки сыпят раз от разу и "на глаз".
У фабрик корма свои. И химию они кладут по нормам уже при изгоовлении.
Но у фабричных своя беда- курей до хуя, поэтому чтобы не дохли пичкают их антибиотиками сверх меры. Ну и добавки -тоже любят особенно аминокислоты. Яйца потом есть ну очень неприятно - аскорбиной тянет.
Но это всё тому кто разной хренью магазинной и фермерской себя травит. Стоит поесть недельку деревенского настоящего и начнёшь вкус понимать.
Это не значит, что в деревенских нет добавок. Что б неслись нормально дают и витаминки, и рыбий жир, и серу, и жмых, мел, гравий, золу. Список большой короче. Вот это и будут "органические" яйца, которые ешь сам, а излишки распродаёшь и даришь хорошим людям.
Всё остальное - ядовитое. Просто потому, что куры- самая восприимчатая птица к тому что ты ей кормишь. Она всю химию переводит в мясо и яйца.

_________________
В игноре: Индюкфирент и Скотинвойс, Затычка Майк, jad из Хайфы, Кожанный дудачок

Лысые америкашьки засоревновались, кто и какого больше говна в жизни съел.
Предатели как и есть и как были.
Вы предали родину за что?
За калбаску.
Честный америкашька её и будет жьрат и никаких мидий и в рот не возьмёт.
И запивать сможет это тольки вотки и певку.
Видите, русские?
Насколько подлые америкашьки. Всю жизнь занимаются только обманом.
А вот путенг - никогда не обманул. Ни одну америкашьку!

Когда при приготовлении пашота из магазинного яйца , это самое яйцо растворилось в воде, вначале белок, а потом стал растворятся желток, но успел свариться, я перестал есть магазинные...

_________________
«Храматыка е выскусьтво правыльно чытаты ы пысаты…»
Американская Террористическая Организация ВСУ, ИГИЛ, Аль-Каида.

я вчера в КБ купил два десятка... на коробке написано - С1... а жена посмотрела и говорит - нифига себе С1... здоровые, пистец... 68 целковых...

_________________
Насилием войну не выиграем... (с) Лери

да, Женя..на стероидах можно и не такие отрастить

Зависит от сезона. Надысь вот свекольник изволили

Практически все моллюски - фильтровальщики. Поэтому чтобы их есть, надо быть уверенным, что они пришли из чистого места, это и к устрицам относится.
Наши мидии обычно с одной и той же фермы, которая от ближайшего человеческого жилья и с/х полей и прочих коровников в >100 км Вода там кристально чистая на метры.
Ваши одесские я не советую, и сам не буду. Хотя кое где на черном море их ел

Кстати, почему я не советую пробовать вот эти морепродукты из азии - а там вода грязная, и стоки в море неочищенные.
Я вот так устрицей-то и траванулся

моя свеклу в борщ кладет..для красноты..

а австралийские супы кушаете?

Борщ - это борщ, его тоже кушаем. А свекольник - он холодный.
Австралийская кухня как таковая лишь формируется. Супы у нее либо из Европы либо из Азии. Да, едим.

вот..в интернете посмотрел..парочка австралийских супешников





Австралийский чечевичный суп / Австралийский плавающий пирог — поплавок..

второй наверное австралию символизирует..как его плавающий в горохе жидком есть..не понимаю..

а..понял..сначала надо гороховый суп съесть..а на десерт - пирог