Апокалипсис близко...

Нижегородская область... А у нас все ,,по старинке,, Нет прорывных технологий . НЕТ !

а бухальщики?

Да, в ректификате практически отсутствует метанол.
В отличии от дистиллятов, ибо дистилляция концентрирует метанол, образовавшийся в браге.

понятно
буду значит ректификаторщиком

_________________
«Новый мировой порядок при гегемонии США создается против России, за счет России и на обломках России» Бжезинский

Дело не только в метаноле. В сахарной браге метанола и так практически не образуется, в отличие от фруктовых браг.
Помимо метанола, есть куча ядов, получающихся при брожении. Причем, яды как головные, так и хвостовые. Ну не получится сделать чистым ароматный продукт из исходного сырья! Хапнешь при перегонке или голов из фруктовых браг (ароматика в головах), или хвостов из зерновых. Ведь ароматика получается посредством загрубления очистки. Мы сознательно берём ароматы с кучей дряни. И дрянь эту нужно потом чистить бочкой, где она частично преобразуется в другие вещества. Но все равно, знаете ведь похмелье от виски, рома, или коньяка. Их нельзя пить много. Застольничать ими нельзя.
Ректификаторщики знают, насколько концентрированный ацетон снимается с головами. У меня ещё стоит узел нижнего отбора для хвостов. Концентрат хвоста убираю при перегоне. Диво, что за вонь.
Так что колонна и ректификация- хороший выбор, если потребляешь изрядно. Если нравится выпить рюмочку ароматного чисто для удовольствия и этим ограничиться- есть смысл делать грубые дистилляты на бочку.

_________________
- По отношению к ЕС, люди делятся на еврооптимистов, евроскептиков и евроидиотов.

понятно
ну я выпиваю очень мало - но когда выпиваю предпочитаю выпивать и угощать хорошим продуктом
это дома
на природе конечно выпиваем побольше и тоже хочется хорошего качественного продукта
мне вот мягкая водка больше всего нравится
а настойки делаю в целях маскировки не очень хорошего спирта

_________________
«Новый мировой порядок при гегемонии США создается против России, за счет России и на обломках России» Бжезинский

да можно, только не используй термин водка, водка это своя технология, поэтому у нее такой отвратный вкус и запах.
насчет совета все упирается в твои площадя и финансы. можно и 500 000 купить. Делать рекомендую зерновую, сахарная, ну ее только на настойки и то после ректификации. а так сходи на сайт "самогон-водка" походи посмотри. главное помни , что для нормального качества дистиллята необходимы два комплекта оборудования. первый для получения спирта сырца, второй для получения питьевого спирта. и да может и понадобится экстрактор для третьей выгонки.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби, Bramby

ну коллега, габриэлят на прямоточниках, кстати не плохая технология. дистилят качественный, но геморойно. проще работать на тарельчатых колоннах и польском буфере.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби, Bramby

встречный вопрос . а что такое спирт? 94,8 % это спирт или нет?

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби, Bramby

как только появляется желание приукрасить спирт, то это плохой спирт- зачастую.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби, Bramby

не нужна тебе ректификационная колонна поверь. разве что сахарную делать для настоек. поверь можно получить дистиллят практически без сивухи и изиков.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби, Bramby

вот это простой пямоточник, на котором варят самогон.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби, Bramby

Да не, чисто для умягчения и минимально, половина чайной ложки меда и несколько крупинок кислоты на поллитровку. Может и самообман, но так вроде более питкий продукт получается. Особенно, если только развел, а пить нужно уже сейчас Своего вкуса они не дают.

_________________
- По отношению к ЕС, люди делятся на еврооптимистов, евроскептиков и евроидиотов.

я имел ввиду настойки на самогоне. они в принципе и были придуманы , как средство борьбы с запахом и вкусом изиков с сивухой.

и да Seaman ты не ответил на вопрос:

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби, Bramby

хм
значит и на дистилляте можно сделать мягкую качественную водку без запаха и привкуса?
ну тогда в пределах 50 штук есть такой аппарат?

а вообще интересно мне - вот допустим аппарат (любой) сделал сырец - перегнать ещё раз - будет лучше а если перегнать 5 раз - получится на недорогом аппарате качественный спирт и мягкая водка?

_________________
«Новый мировой порядок при гегемонии США создается против России, за счет России и на обломках России» Бжезинский

да забудь ты это гадосное слово "водка" это своя технология.
ты сходил на "самогон и водку"? ты на чем будешь гнать- газ, ээ, автоматика тебе потом будет нужна? ты начинай с базового комплекта, который будешь расширять, только с "доброваром" не связывайся, пассаны явно все делают без расчетов мощностей.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби, Bramby

Для дистиллята, взял бы со временем тарельчатую колпачковую для фруктовок. Много своих деревьев, подрастают. Но пока не добрался. Сейчас очень полюбляю самодельную бехеровку. Настаиваю на 70%, потом развожу до 30-32. Очень вкусно, питко, греет горло и не убивает при длительном общении.

_________________
- По отношению к ЕС, люди делятся на еврооптимистов, евроскептиков и евроидиотов.

и опять вопрос -3 тарельчатую, 5 ти тарельчатую или десяти? или все сразу или наращиваемую... тут вопросов масса. потом у тебя уно, а попробуй ПБ2020 интересная штука . я теперь просто по вкусу могу определить процесс был с ПБ или без него.

люблю варить джин.. варил уже "бифитер", гордон", "сапфир бомбей"

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби, Bramby

94,8% это тоже спирт. При 90% можно даже вкус исходного продукта ощутить. Так что в этом смысле твоя поправка верна. Но так можно и до 1% спирта скатиться. Просто вопрос привычки. Когда говорю спирт, имею в виду 96+. То есть, практически чистый.

_________________
- По отношению к ЕС, люди делятся на еврооптимистов, евроскептиков и евроидиотов.

дело в том что это сиртуозность зернового дистиллята по госту..

ГОСТ Р 55799-2013 Дистиллят зерновой. Технические условия

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби, Bramby