В России переизбыток молока.

Твои слова, второй раз тебе указываю: не стану пить не стерилизованное (не кипяченное) молоко

_________________
"Промолчи - и сатана восторжествует"

Не пейти много молока -абдрищитесь

да, я это написал. И не отказываюсь.
Это ТЕРМООБРАБОТКА.

А ты не знал?

_________________
14.04.2017
_vortex_ написал
" на этой неделе с 90% вероятностью по КНДР ударят"

Пейти дети молоко -будити здоровы!
А каровка муу!

Сыр не ем, пью только чай с молоком, но с козьем. Поэтому в сортах и того и другого не разбираюсь, вижу только, что хоть молока хоть сыра завались.

_________________
«Храматыка е выскусьтво правыльно чытаты ы пысаты…»
Американская Террористическая Организация ВСУ, ИГИЛ, Аль-Каида.

Вы путаете нормализованное и восстановленное. Нормализованное это не из порошка.

_________________
"Внешние стены дома - все несущие" -- Ихорь
"я в самом что ни наесть станционном месте работаю" -- igg

Фросю Бурлакову знаете? Из "Приходите завтра"?
Попила парного молочка, подхватила бруцеллёз, закончила жизнь в психушке.
Бруцеллёз может влиять на ЦНС, и иногда симптомы выглядят как шизофрения.
Когда поняли, что это не психогенное расстройство, а инфекция - было уже поздно.
А тётка была чрезвычайно талантливая и с редким голосом.

Никто не говорит, что надо есть сырые молоко и яйца...

_________________
"Промолчи - и сатана восторжествует"

Всё из него нормально получается, и простокваша и творог.
Просто надо закваску добавить.

Из него самоквас не получается - т.е. дикая простокваша, без закваски.
Потому что молочнокислые бактерии и творожный грибок - в нем убиты.
Но самоквас и для цельного молока - верный путь к отравлению.

скажу вам по секрету.
При СССР более половины стада дойного была с бруцеллезом.
Коровы заражались-перезаражались друг от друга, а забить поголовье нельзя.
Показатели снизятся.
У меня отец был руководителем совхоза.
4 тысячи дойного стада.
Мучались с ними постоянно во всех совхозах аналогично..
Бруцеллез, лейкоз... такие вот дела.

Ни привесов, ни надоев...
Попробуй прирежь лишнюю голову - сразу в район на партсобрание.

Сейчас - ситуация другая.
Капиталисты не дураки больное стадо коров держать.
Под нож всех. А взамен нормальное поголовье. Здоровое.

_________________
14.04.2017
_vortex_ написал
" на этой неделе с 90% вероятностью по КНДР ударят"

Боюсь, что он не понял о чем речь.
В общем в обычном молоке есть некий набор бактерий определенного вида и в определенной пропорции. При пастеризации большая часть бактерий убивается и состав флоры уже становится совсем другим. Со временем, в таком молоке могут разрастись совсем не те бактерии, которые были в нем изначально.
Для того, чтобы оно нормально сквашивалось, надо восстановить изначальный состав бактериальной флоры молока.

Я плохо отношусь к нормализации молока и вот почему. Оно имеет экономический смысл лишь в том случае, если из молока полностью выкачивают весь молочный жир, все сливки, получают молоко с 0% жирности, и только потом добавляют в него строго определенную дозу гомогенизированного растительного жира, добиваясь тех самых 2,5%.
Если бы это был обычный молочный жир, пусть 2,5% то он бы все равно всплывал. Не важно сколько его - 4% или 1,5%. Но в нормализованном молоке сливок вы не дождетесь.
А извлеченные жир и сливки потом идут для производства других продуктов - масла, сметаны, куда так же добавляют растительные жиры.
Совокупность этих двух продуктов будет стоить дороже, чем если продавать просто питьевое молоко без этих манипуляций.

А если просто продавать молоко для питья, то, извините, на кой хрен из 3,5% молока делать 2,5%? В чем великий сакральный смысл? Оно будет дороже стоить? Нет. Ну а тогда на кой хрен эти лишние манипуляции? Поэтому на питьевом молоке и пишут диапазон от 3-4% жирность или как-то так.

Поэтому я нормализованное молоко просто не покупаю.

молоко--это на ферме....

Гм. В последнее время редко бываю согласен с дмтр, но в этой теме он прав на все 100%

_________________
Русским может быть даже Китаец (азиат)
Если он скажет я Русский, если он будет вести себя как Русский, то он им и станет©Dmtr

Вот. Уважаемый человек в совецко время, начальник совхоза. Пришол дикий капетализм - и сын пустил всех коровушек под нож, урабатываясь до обездвиженья на скотобойне, отправляя к прабыкам по десятку буренышек.
Покончив с кормилицами молочными, решил сынку во французкий легион податися, за почётом и баблом. И покер ему тогда было на мнение россиян.
Сейчас видоизменился, но кровь коровушек на ево руках несмываема. Маньяк!

Молока завались, а они всё бадяжат да бадяжат.

Президент России Владимир Путин поручил правительству принять меры по контролю продукции «сыроподобного типа» на территории России. Как передает РБК, доклад по этому вопросу должен быть представлен президенту до 15 июня 2018 года, а затем предоставляться раз в полгода.

Глава Минсельхоза Александр Ткачев 28 марта призвал «биться до последнего патрона» с фальсификациями на молочном рынке, который, по его словам, является «линией фронта» для российского агропромышленного комплекса. В настоящий момент главными проблемами являются использование сухого молока и растительных жиров, в результате чего на прилавках российских магазинов появляется много сыроподобных продуктов, которые выдают за сыры.

Ткачев отметил, что производители «пытаются мудрить, химичить, цена имеет первостепенное значение». По словам министра, в 2017 году в Россию ввезли по меньшей мере 150 тыс. тонн сырного продукта, что создает условия для недобросовестной конкуренции. Ткачев призвал «навести порядок на рынке» и включить сыроподобные продукты в перечень товаров, подлежащих ветеринарному контролю

Александр Ткачев: белорусские молочники должны искать новые рынки сбыта

Последние несколько лет Россия предпринимает меры для роста производства молока, а также пытается защитить рынок от некачественного импорта. Длящиеся уже несколько лет "молочные войны" между Россией и Белоруссией даже стали предметом обсуждения глав государств — Россию не устраивает качество поставляемого из Белоруссии молока. Как обстоят дела в молочной отрасли, что необходимо сделать, чтобы на полках российских магазинов перестали продавать "сыроподобный продукт" и как этому поможет электронная сертификация, рассказал в интервью РИА Новости министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев. Беседовала Ирина Андреева.

— Александр Николаевич, в этом году впервые за пять лет не произошло традиционного зимнего повышения цен на молоко российских производителей. Почему? Отечественного молока стало так много, что производители стали снижать цены?

— Отечественного молока, действительно, производится больше с каждым годом. Мы активно тесним иностранных конкурентов на своем собственном рынке. За период с 2013 по 2017 год отечественные производители увеличили производство товарного молока на 2,2 миллиона тонн, а импорт молочной продукции сократился на 2,8 миллиона тонн.

Наши сельхозпроизводители готовы и дальше теснить импортную продукцию на внутреннем рынке. Анализ, который провели наши эксперты, показывает: мы можем увеличивать объемы производства молока ежегодно
на 500 тысяч тонн. Наша ближайшая цель, которая определена доктриной продовольственной безопасности, — обеспечить рынок молока на 90% отечественными продуктами. Уверен, что мы не только достигнем этой цифры, но сможем пойти дальше, вплоть до полного замещения импорта.

https://ria.ru/interview/20180 ... .html

_________________
Беда с этими евреями в борьбе за русских...

Даже в советское время не было такого изобилия молока. А коров было больше

Порошок стабильно нам скидывают. )))

Ага, не хватало. А сейчас коровы под мудрым скипетром его величества начали давать в разы больше. Видимо, Помёт им объяснил с озера Комо.

Едешь бывало на електричке. По подмосковью. Коровы то там то сям пасутся . Где оне сейчас я вас спрашиваю ? Где . Я ездил и на север в сторону Ярославля и на юг до Краснодара . Нет или почти нет