Чача против граппы и ракии


 [ Сообщений: 128 ]  Стрaница Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
Автор  
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 27.08.2014
Сообщения: 11851
Благодарил (а): 743 раз.
Поблагодарили: 810 раз.
Россия
Cool17304 писал(а):
Gilmir писал(а):
Cool17304 писал(а):
Брагу на дрожжах перегонять надо сразу после окончания бурного брожения /как правило это 3-5дней, в зависимости от исходных материалов/. Чем дольше стоит блага, тем меньше выход самогона сырца.

При гидромодуле 1:4 на хлебных дрожжах она не отбродит за 3-5 дней . Сахара много останется и выход маленький будет. Отбродившая брага под гидрозатвором и неделю спокойно отстоит .
Отлично перебраживает за 3-5 дней. Ставлю на запаренном предварительно горохе с добавлением молока.
А , я подумал на сахаре. На горохе не пробовал никогда. Как выход? Как запах? У меня на муке с ферментами 2-3 дня с вискарными турбо, а на хлебных 3-5д.

_________________
Эмалированные части головных систем (Егор Летов о хохлах)

   
  
    
 
Сообщение  
Прохожий

Регистрация: 31.08.2014
Сообщения: 384
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 18 раз.
Россия
Gilmir писал(а):
Cool17304 писал(а):
Gilmir писал(а):
Cool17304 писал(а):
Брагу на дрожжах перегонять надо сразу после окончания бурного брожения /как правило это 3-5дней, в зависимости от исходных материалов/. Чем дольше стоит блага, тем меньше выход самогона сырца.

При гидромодуле 1:4 на хлебных дрожжах она не отбродит за 3-5 дней . Сахара много останется и выход маленький будет. Отбродившая брага под гидрозатвором и неделю спокойно отстоит .
Отлично перебраживает за 3-5 дней. Ставлю на запаренном предварительно горохе с добавлением молока.
А , я подумал на сахаре. На горохе не пробовал никогда. Как выход? Как запах? У меня на муке с ферментами 2-3 дня с вискарными турбо, а на хлебных 3-5д.
попробуй муку поставить на китайских кодзи. дрожжи для крахмалосодержащего сырья для ленивых. тока в первый день брожение настолько бурное что надо следить чтоб не сбежала бражка. можно не муку а прям дробленое зерно там ячмень пшеницу или рож кукурузу тож неплохо7 вкусные напитки весьма получаются если правильно перегнать.

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 27.08.2014
Сообщения: 11851
Благодарил (а): 743 раз.
Поблагодарили: 810 раз.
Россия
KAM писал(а):
попробуй муку поставить на китайских кодзи. дрожжи для крахмалосодержащего сырья для ленивых. тока в первый день брожение настолько бурное что надо следить чтоб не сбежала бражка. можно не муку а прям дробленое зерно там ячмень пшеницу или рож кукурузу тож неплохо7 вкусные напитки весьма получаются если правильно перегнать.

Ставил на кодзи и пшеницу и рис дроблёнку. Честно, разницы между ними и ферментами А и Г + дрожжи вискарные не заметил. Вчера привёз мешок крупы кукурузы , после нового года ставить буду. Бочку пока вымачиваю под бурбон.

_________________
Эмалированные части головных систем (Егор Летов о хохлах)

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран

Регистрация: 05.12.2014
Сообщения: 23378
Откуда: ЮВАО
Благодарил (а): 182 раз.
Поблагодарили: 539 раз.
Россия
Gilmir писал(а):
Cool17304 писал(а):
Gilmir писал(а):
Cool17304 писал(а):
Брагу на дрожжах перегонять надо сразу после окончания бурного брожения /как правило это 3-5дней, в зависимости от исходных материалов/. Чем дольше стоит блага, тем меньше выход самогона сырца.

При гидромодуле 1:4 на хлебных дрожжах она не отбродит за 3-5 дней . Сахара много останется и выход маленький будет. Отбродившая брага под гидрозатвором и неделю спокойно отстоит .
Отлично перебраживает за 3-5 дней. Ставлю на запаренном предварительно горохе с добавлением молока.
А , я подумал на сахаре. На горохе не пробовал никогда. Как выход? Как запах? У меня на муке с ферментами 2-3 дня с вискарными турбо, а на хлебных 3-5д.
Выход 1кг сахара-1л 40'. Двойная перегонка с отсеканием гадости. При второй перегонке тоже добавляется молоко. Запах норм. Потом естественно очищается и настаивается. Я предпочитаю дубовую кору и мед. Сладости от меда не должно чувствоваться. Недавно гнал джин.

_________________
Когда человек громко ругает власть – это не крик о несправедливости власти , а история его несостоявшейся жизни / Зигмунд Фрейд

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран

Регистрация: 05.12.2014
Сообщения: 23378
Откуда: ЮВАО
Благодарил (а): 182 раз.
Поблагодарили: 539 раз.
Россия
Очень многое зависит от воды на которой ставишь брагу. Ставлю только на мягкой колодезной. Для смягчения продукта желательно добавлять питьевую соду /1ч.л. на 3 л/.

_________________
Когда человек громко ругает власть – это не крик о несправедливости власти , а история его несостоявшейся жизни / Зигмунд Фрейд

   
  
    
 
Сообщение  
Участник
Аватара пользователя

Регистрация: 04.09.2016
Сообщения: 1125
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Fobos_Alushta писал(а):
которая выходит из самогонного аппарата при закипании браги
Этож каким жадным надо быть, что бы кипятить брагу?

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 16.08.2014
Сообщения: 11186
Откуда: СССР
Благодарил (а): 90 раз.
Поблагодарили: 537 раз.
Россия
Cool17304 писал(а):
Очень многое зависит от воды на которой ставишь брагу. Ставлю только на мягкой колодезной. Для смягчения продукта желательно добавлять питьевую соду /1ч.л. на 3 л/.
Совет: попробуй воду предварительно заморозить. Талая вода - лучшая вода.

_________________
Изображение

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 16.08.2014
Сообщения: 11186
Откуда: СССР
Благодарил (а): 90 раз.
Поблагодарили: 537 раз.
Россия
Ага, вот и попалились самогонщики! :vata

_________________
Изображение

   
  
    
 
Сообщение  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 20.08.2014
Сообщения: 5072
Откуда: Севастополь
Благодарил (а): 266 раз.
Поблагодарили: 491 раз.
Россия
Метилаты, насколько я читал, перегонкой не отбиваются и с головами не уходят. Зависят только от сырья. От изоамилов тоже избавляться трудно, рекомендуют вроде при снятии тела, доводить до температуры в кубе 93 градуса и не жадничать. Потом забрасывает изики. Еще вроде польская царга и всякое такое есть для избавления от изиков.

_________________
- По отношению к ЕС, люди делятся на еврооптимистов, евроскептиков и евроидиотов.

   
  
    
 
Сообщение  
Участник
Аватара пользователя

Регистрация: 04.09.2016
Сообщения: 1125
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Seaman писал(а):
Еще вроде польская царга
Не на ней ли поляки делают свой ароматный польский самогон, любитель которого тов. Щаранский со сайта вести КПСС?

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран

Регистрация: 05.12.2014
Сообщения: 23378
Откуда: ЮВАО
Благодарил (а): 182 раз.
Поблагодарили: 539 раз.
Россия
колобок писал(а):
Cool17304 писал(а):
Очень многое зависит от воды на которой ставишь брагу. Ставлю только на мягкой колодезной. Для смягчения продукта желательно добавлять питьевую соду /1ч.л. на 3 л/.
Совет: попробуй воду предварительно заморозить. Талая вода - лучшая вода.
Морозов пока нет.

_________________
Когда человек громко ругает власть – это не крик о несправедливости власти , а история его несостоявшейся жизни / Зигмунд Фрейд

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 23.08.2014
Сообщения: 29346
Откуда: Марьинский парк
Благодарил (а): 760 раз.
Поблагодарили: 350 раз.
Россия
Cool17304 писал(а):
колобок писал(а):
Cool17304 писал(а):
Очень многое зависит от воды на которой ставишь брагу. Ставлю только на мягкой колодезной. Для смягчения продукта желательно добавлять питьевую соду /1ч.л. на 3 л/.
Совет: попробуй воду предварительно заморозить. Талая вода - лучшая вода.
Морозов пока нет.
Как же можно так не уважать себя.

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран

Регистрация: 05.12.2014
Сообщения: 23378
Откуда: ЮВАО
Благодарил (а): 182 раз.
Поблагодарили: 539 раз.
Россия
колобок писал(а):
Ага, вот и попалились самогонщики! :vata
Всё делается высокого качества и для собственного потребления. Ко мне друзья в гости каждый раз идут как на праздник, а не примитивно набухаться. Вспомните слова героя Баталова в к.ф "Москва слезам не верит". Вот и у нас примерно так. Только под хорошую закуску и с хорошим настроением, без фанатизма.

_________________
Когда человек громко ругает власть – это не крик о несправедливости власти , а история его несостоявшейся жизни / Зигмунд Фрейд

   
  
    
 
Сообщение  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 20.08.2014
Сообщения: 5072
Откуда: Севастополь
Благодарил (а): 266 раз.
Поблагодарили: 491 раз.
Россия
Остап Сулейман писал(а):
Seaman писал(а):
Еще вроде польская царга
Не на ней ли поляки делают свой ароматный польский самогон, любитель которого тов. Щаранский со сайта вести КПСС?
Если кому интересно - вот видео по принципам работы с польским буфером.
phpBB [media]

_________________
- По отношению к ЕС, люди делятся на еврооптимистов, евроскептиков и евроидиотов.

   
  
    
 
Сообщение  
Участник
Аватара пользователя

Регистрация: 04.09.2016
Сообщения: 1125
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Seaman писал(а):
Если кому интересно -
Так там не только царга имеется, но и конструкция куба замысловатая. Не имею возможности сегодня фильмец посмотреть, если только завтра. А так поставил 90 литров бражки на Новый Год, и скоро буду гнать, хе хе.

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 04.09.2014
Сообщения: 31066
Благодарил (а): 112 раз.
Поблагодарили: 679 раз.
Украина
Изображение

_________________
14.04.2017
_vortex_ написал
" на этой неделе с 90% вероятностью по КНДР ударят"

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 16.08.2014
Сообщения: 11186
Откуда: СССР
Благодарил (а): 90 раз.
Поблагодарили: 537 раз.
Россия
Cool17304 писал(а):
колобок писал(а):
Cool17304 писал(а):
Очень многое зависит от воды на которой ставишь брагу. Ставлю только на мягкой колодезной. Для смягчения продукта желательно добавлять питьевую соду /1ч.л. на 3 л/.
Совет: попробуй воду предварительно заморозить. Талая вода - лучшая вода.
Морозов пока нет.
я в морозилке замораживаю.

_________________
Изображение

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 01.02.2015
Сообщения: 26104
Откуда: городок на Южном Урале
Благодарил (а): 652 раз.
Поблагодарили: 794 раз.
Россия
колобок писал(а):
Cool17304 писал(а):
Far East писал(а):
Ставлю на колобока!
Как? Он же круглый!
передайте этому сахалинскому животному, что пусть этот пидар на бабу свою попробует поставить.
Мммм, да! Все ближе и ближе к шавеку наш незабвенный Коллобок!

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран

Регистрация: 05.12.2014
Сообщения: 23378
Откуда: ЮВАО
Благодарил (а): 182 раз.
Поблагодарили: 539 раз.
Россия
колобок писал(а):
Cool17304 писал(а):
колобок писал(а):
Cool17304 писал(а):
Очень многое зависит от воды на которой ставишь брагу. Ставлю только на мягкой колодезной. Для смягчения продукта желательно добавлять питьевую соду /1ч.л. на 3 л/.
Совет: попробуй воду предварительно заморозить. Талая вода - лучшая вода.
Морозов пока нет.
я в морозилке замораживаю.
На брагу воду в морозильнике?

_________________
Когда человек громко ругает власть – это не крик о несправедливости власти , а история его несостоявшейся жизни / Зигмунд Фрейд

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран

Регистрация: 05.12.2014
Сообщения: 23378
Откуда: ЮВАО
Благодарил (а): 182 раз.
Поблагодарили: 539 раз.
Россия
Dovbnya писал(а):
Cool17304 писал(а):
колобок писал(а):
Cool17304 писал(а):
Очень многое зависит от воды на которой ставишь брагу. Ставлю только на мягкой колодезной. Для смягчения продукта желательно добавлять питьевую соду /1ч.л. на 3 л/.
Совет: попробуй воду предварительно заморозить. Талая вода - лучшая вода.
Морозов пока нет.
Как же можно так не уважать себя.
Ты дурак.

_________________
Когда человек громко ругает власть – это не крик о несправедливости власти , а история его несостоявшейся жизни / Зигмунд Фрейд

   
  
    
 [ Сообщений: 128 ]  Стрaница Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.




[ Time : 0.128s | 17 Queries | GZIP : Off ]