Немного отдохнем от политических баталий. Зерновая брага.

Итак, господа, день второй.

Заявляюсь на хату. Прошли почти сутки за малым. Брага по тихой бурлит. Внутри бака вулканы, снаружи примерно 2 булька в секунду. Терморегулятор с теплым полом отрабатывают на все 100, греет больше комнату.
Пенообразование очень низкое. Зря пугали. Знал бы 10 кг. сырья засыпал.
Перестраховываюсь на всякий пожарный, добавляю 250 мг. амоксициллина.

Решаю утеплить его фольгированным утеплителем. Толщина 2мм. в 2 слоя.(В магазине другого не было - хотел сразу 5 мм.)
Дельту ставлю на 1 градус, теплоизоляция меняет время. Через 2-3 часа начинается самоподогрев. Брага сама выделяет тепло и ей пока внешние источники энергии не нужны. Посмотрим насколько хватит.
На инкбирде включается охладитель, но у меня его просто нет. Работаем с тем, что есть
С гидрозатвора идет запах, слабовыраженный, сначала не мог чем пахнет. Спирт не слышен, да это же запах вареной кукурузы
Пошли бульки 5-6 в секунду-две, взрывами. Постоянного газообразования пока нет.

на кукурузе буду зимой, сейчас фрукты.

_________________
«Храматыка е выскусьтво правыльно чытаты ы пысаты…»
Американская Террористическая Организация ВСУ, ИГИЛ, Аль-Каида.

Тебя пугали пенообразованием с МУКОЙ.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби, Bramby

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби, Bramby

Вообще нет желания фруктовую делать, только зерновые.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби, Bramby

Возможно. Зерновую первый раз ставлю, поэтому перестраховываюсь

Делай просто недолив, а после бурного брожения, которое дня три, доводи гидромодуль до 1к 4.Вот такой маленький секрет. Пенообразование у каждого сырья свое.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби, Bramby

Честно говоря, я тож в недоумении, какие там бактерии в спирту могут разводиться... Но, хз. Один хер - он - антибиотик, в самогон не проникнет

Еще , как проникнет, через информацию. Но это тоже одна из тем холивара.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби, Bramby

Да и хер с ним. 250 мг. на 32 литра, даже не просрется никто. Там другой гадости полно будет

Крамольник, опять же я думаю, пока она бурлит, откуда там всякой хуйне завестись? Если бы оно стояло и тихо пованивало, тады да... А так, реакция идет - все пока работает.

== Внимательно держу руку на пульсе. Лучше всяких сериалов, блябудуага.

В черепной коробке головы мелькают смутные мысли по фундаментальному производству алкогольных напитков, но пока попридержу их. Пусть маленько упорядочатся.

_________________
------------------------------------------------
==Любовь и водку не навязываем

Просто не кидай тудой больше антибиотики, от лукавого ЭТО.ИМХО.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби, Bramby

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби, Bramby

== У меня нет возможности производить большие партии продукта. Я даже не микро, а наносамогонщик. В квартире не развернёшься. Поэтому делаю упор на качество. Достаю бубен и танцую, танцую... ))

_________________
------------------------------------------------
==Любовь и водку не навязываем

Ну у меня попроще. Брагу ставлю в 127 л. бочке. Гоню в 70 литровом ПВК. Бочка на два выгодна , получается 40 л. СС, и далее выгон доброго дистиллята. На выходе 22 литра 40 процентного зернового дистиллята.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби, Bramby

== Вот давай поговорим о зерне. Путём сложных химических реакций (брожение) плюс воздействие высокой температуры (дистилляция) мы извлекаем из зерна некую субстанцию. Этиловый спирт + вода + целая группа веществ, которые нам вроде и не нужны, но они проскакивают при дистилляции пусть даже и в малых количествах. С этим раньше мирились и даже делали вид, что так и надо.

Потом придумали ректификацию, стали получать практически чистый спирт. Бери, разводи водой, настаивай хоть на зерне, хоть на ягодах, хоть на травах... Получаешь любую композицию и при этом минуешь воздействие высоких температур на сырьё, то есть вытаскиваешь из компонентов для настаивания вкус, аромат, запах, но в холодную. Избегаешь дополнительных химических реакций и образования новых посторонних соединений.

Новые технологии, материалы позволяют идти вперёд, открывать новые возможности. Зачем цепляться за медные аламбики на которых ещё арабы сотни лет назад работали? Зачем использовать старые бабушкины методы? Я когда вижу, как грузины делают чачу в огороде, у мну возникает рвотный рефлекс.

_________________
------------------------------------------------
==Любовь и водку не навязываем

Не не.. нафиг мне нужен спирт из нефти.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби, Bramby

== Ты не увиливай О нефти речь не идёт. Хотя для технических нужд можно и из нефти.

Тут намедни в баньке зашёл разговор про выпить-закусить. Один мужичок с высоко поднятой головой поведал о настойке из ... чистага медицинскага спирта аж целых 70 градусов. Я его не осуждаю, он просто по незнанию сказал. Но с такой гордостью, блябудуага.

Я говорю за зерновой спирт. Вот из риса например. Это пестня райских птичек. Правда немного геморно по сравнению с сахаром, но оно того стоит. Такой зерновой спирт и напитки из него стоят на третьем месте после Родины и матери.

_________________
------------------------------------------------
==Любовь и водку не навязываем

Советский миф, люди просто не знали , что он не питьевой. Ну я так понимаю , ты не о спирте , а о ректификате. Дело в том , что настоящему ректификату похер из чего он сделан. Ибо он этим и отличается от дистиллята, в котором можно еще отследить органалептику сырья.
И да, самый вкусный дистиллят он риса, получаю порядка 94 % , потом разбавляю до 40%
Проще чем с сахаром не нужно чистить брагу бетонитом.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби, Bramby