И снова ЭЛЕКТРОМОБИЛЬ (электрокара)

Для кулинарии ранга варки пельменей/сосисок, жарки котлет тип плиты не важен. Хорошая индукционная сойдет, хотя она требует специальной посуды.

Но для более серьезной гастрономии нужен только газ. Недаром все приличные рестораны готовят только на газу. У газа диапазон температур от комнатной до ~900 градусов (даже лучшие индукционные плиты этого не дают), отсутсвие инерции, возможность работы с любой термостойкой посудой, как по форме так и по материалу, и, что тоже важно, интуитивный контроль - ты видишь, что ты делаешь и как контролируешь по пламени.
Спорить об этом я не буду, спорил не раз, у меня есть и индукционная плита помимо газовых, я знаю о чем говорю.

О воде.
КОнечно гораздо разумнее и экономнее не гнать горячую воду к жилому зданию, а производить ее по мере потребности на месте (так делают везде в мире). Так и потери меньше, и инфраструктура проще, и вода чище.
А для производства на месте горячей воды нет ничего лучше чем проточная газовая колонка - самый дешевый и экономичный агрегат. И бесконечная горячая вода. Для особо озабоченных зеленых есть системы сочетающие газовый бустер при солнечном водяном нагреве, Т.е. горячая вода есть всегда независимо отм погоды, но в солнечные дни газ заметно экономится.

Чушь собачья.
900 градусов для готовки совершенно не нужны - при такой температуре уже некоторые металлы можно плавить, а не готовить.
У нас плита с электрической духовкой.
Не индукционная, причем тут вообще какая-то индукция - обычные тэн-ы там стоят.
За счет того, что нагреватели в ней находятся повсюду, в т.ч. и сверху, чего нет в газовых плитах - готовится в ней все гораздо лучше, чем в газовых духовках.

Ну и повторюсь, как для особо подслеповатого - если тебя взорвут вместе с твоим домом, то качество приготовления пищи для тебя будет уже совсем не важно.

_________________
Властитель слабый и лукавый, плешивый щеголь, враг труда, нечаянно пригретый славой, над нами царствовал тогда

Духовка лучше электрическая, тут согласен, у меня самого такая, с регулируемым подогревом с любой стороны, грилем и вентилятором

Но я говорил про плиту.
На 900 градусах не готовят, но быстро обжаривают, чтобы запереть все соки внутри куска. На полном огне большой двух-трех круговой конфорки готовят в воке азиатские блюда (бысторе обжаривание при постоянном помешивании на практически сухой поверхности - минимум масла) - это одна из наиболее здоровых кухонь мира.

Взорвать дом можно и с электроплитами. А чтобы газ не взорвали и нужны датчики. Как будет утечка будет и сигнал, или даже перекрытие трубы.

электрическая духовка в сравнении с газовой - малопригодна. Разве что лучше программируется, а качество приготовления и возможности в сравнении, весьма хуже.

Взорвать дом с электроплитами на порядок сложнее.
Надо где-то купить или произвести и затем привезти в дом немалое количество взрывчатки.
На каждом из этих этапов можно попасться.
А с газом в доме ничего этого не надо - взрывчатка уже в доме находится.
Какие еще датчики?
Они для хозяев помещений предназначены, чтобы их об утечке газа предупредить - сигнал с них никуда не идет, чтобы для твоей квартиры кто-то газ перекрыл.
Да и если гипотетически представить, что в каждой квартире кто-то установит датчики газа, сигналы с которых по каким-то линиям идут куда-то, где в случае сигнала об утечке газа в одной из квартир сразу будет принято решение о перекрытии газа для данного дома (или всего квартала?) через какие-то автоматические заслонки.... то ведь обмануть эти датчики совсем несложно. Ну замотай его просто полиэтиленом со скотчем - и никакой газ в этот датчик не попадет, а значит, он и не сработает.

Бред сивой кобылы, в общем.
Зачем весь этот огород городить - который все равно не даст никакого эффекта.
Надо просто все жилые дома переводить с газа на электричество.

_________________
Властитель слабый и лукавый, плешивый щеголь, враг труда, нечаянно пригретый славой, над нами царствовал тогда

Э, нет, электрическая дает более равномерный нагрев, да и какой угодно, сбоку, сверху, снизу. Живал я с разными газовыми духовками, даже с газовыми грилями, газовая разве быстрее нагревается.

Чтобы этот газ превратился во взрывчатку и надо его открыть и напустить изрядное помещение. Что и не дадут делать датчики. Просто перекроют поступление газа в данное помещение если концетрация превысит некий предел.

Датчик обмануть непросто, залепить его, так он на это отреагирует, и тоже все перекроет.

Обмануть хороший датчик может тот, кто его проектировал, но вряд ли эти люди будут взрывать дома.

Впрочем, дешевые массовые дома типа социального жилья и строят с электроплитами. Проще так и дешевле. Вот пусть и строят.

А дома более комфортабельные могут строить и с газовыми.

Нужны, бестолочь, и очень. Быстро обжарить кусочками (запечатать) хотя бы грамм 700 мяса чтоб сок не вышел на индукционке ты не сможешь, придурок сельский. Приготовить что то в воге - тем более.

_________________
...для достижения своих собственных эгоистических, хорьковых целей... (с) ВВП

почти половина металлов из существующих плавится при более низких температурах.

Да где ты такие датчики видел, в принципе?
Чтобы они газ перекрывали.

Ну и в конце концов - террорист просто просверлит газовую трубу, перед этим датчиком-перекрывателем.
После чего станет все равно - сработает этот датчик или нет.

_________________
Властитель слабый и лукавый, плешивый щеголь, враг труда, нечаянно пригретый славой, над нами царствовал тогда

В принципе я их видел у себя в лаборатории. На газ, на водород (еще есть разные)

Он стоит себе на стене, если концентрация повышается, то вентиль перед помещением перекрывается.

Если какой дурак просверлит трубу ПЕРЕД вентилем - ну и пожалуйста, на улице-то.

Можно поджечь, но не взорвать.

Это смотря где.
У вас, закорытников, автолюбители станут любить ишаков, а механики начнут грызть шишки
Даже при нефти падвести.
Кто к чему стремится...

Где ты в квартирах такие датчики видел, дятел.

)

_________________
Властитель слабый и лукавый, плешивый щеголь, враг труда, нечаянно пригретый славой, над нами царствовал тогда

Крайне редкий случай, когда я полностью поддержу И-хорька.
Мало в обычной жизни кто то готовит на таком уровне, что никак больше не приготовить, кроме как при температуре 900 градусов.
А вот шашлык и барбекю, например, не приготовить ни на индукционке, ни на газу. Но это ведь совсем не значит, что нужно оборудовать в квартире мангал.
Поэтому безопасность превыше всего. Особенно с целыми микрорайонами "панелек", которые складываются как карточные домики при любом хлопке.
А фанаты обжарки при 900 градусах могут переносную газовую комфорку приобрести.

у меня большая индукционная плита, мне нравицо

плита не нагревается ( и не обожжешься и грязи меньше)
посуда нагревается быстро

Не видел, но почему бы не поставить?

Вот они с этой переносной и взорвутся.

Барбекю и шашлык на газу вполне возможны. Если первое делаю регулярно, то второе тоже делал, реже.

Все хорошо по своему, но индукционная плита все же уступает газу.

99% взрывов - это утечки и оставление включенной газовой плиты без присмотра.
От переносной ничего не будет. Даже утечка из баллона не сможет создать концентрации для взыва.

Барбекю и шашлык на газу? Это ж как шашлыка хотелось!

У меня обыкновенная, на 4 комфорки.
После газа очень нравится.
Нет гари и посуда не закопченная.
Вспоминая электрические плитки, думал будут проблемы. Но нет, скорость нагрева воды, пожалуй даже выше газа.