Винокурение...

А ты вот сделай дистиллят на терне. Да так, чтобы был аромат терна.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби

Привет , ветерану!

попробую и дистиллят
из тех дистиллятов что мне предлагали попробовать на вкус - не понравился ни один
может свой и понравится
а пока спирт
напиток из спирта мой мне понравился осталось сделать его прозрачным - а дальше видно будет
главное не буду покупать в магазине и не буду угощать своих друзей непонятно чем - чтобы не нарваться на спирт из нефти и вообще на жёсткий спирт
кстати посмотрел как делают спирт из нефти - они нефть перегоняют и получают попутно газ этилен который потом превращают в спирт - этил
и хотя вроде как запрещено такой спирт продавать и тем более употреблять - но гарантий что такой не попадётся - нет

терновуха на чужом спирте мне очень понравилась
но хочу на своём на мягком попробовать
в прошлом году у нас тёрна не было - ну в тех местах где мы на рыбалку ездим
может в этом году нарву с ведёрко
и мороженая клюква из пятёрочки - вот эти две настойки мне нравятся

_________________
«Новый мировой порядок при гегемонии США создается против России, за счет России и на обломках России» Бжезинский

Себестоимость спирта из нефтянки в 40 раз ниже чем из зерна.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби

получил спирт
развёл с водой и действительно не помутнело
убрал все силиконовые шланги - при смешивании выровнял температуры спирта и воды(на ночь поставил в холодильник) и вода у меня протиевая - то есть сперва заморозил потом разбил лёд и выбрал прозрачные куски и разморозил
получилось то что и хотел - чистая прозрачная водка 40 градусов

_________________
«Новый мировой порядок при гегемонии США создается против России, за счет России и на обломках России» Бжезинский

== Обжёгся на киселе, теперь дуешь на воду. ))
Соглашусь с Крамольником, что причина помутнения скорее всего в недостаточном отборе голов. Есть вещества хорошо растворимыя в спирте, но плохо в воде. А это как раз головные фракции. Добавил воды в спирт, произошла реакция, вода вытеснила из соединения со спиртом часть голов и заняла их место. Головы из спирта "изгнаны" водой, но воде они тоже не нужны в силу химических особенностей. Вот и болтаются между спиртом и водой как мигранты между Беларусью и Польшей. Что проявляется в виде опалесценции.
Силиконовые шланги, если оные заранее промыты, не должны влиять на прозрачность.
Вода, тем более подготовленная, тоже.
Я бы помутневшую сортировку перегнал ещё раз прямотоком до 40% в ёмкости. А в дальнейшем отбирал головы с запасом.
С уважением.

_________________
------------------------------------------------
==Любовь и водку не навязываем

Мультисканер, привет!!! Ты где пропадал??

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби

== Где-то в параллельных мирах )))
Привет, Крамольник.

Случайно зашёл сюда, а тут всё по старому. Вот зацепился за милую сердцу тему, перечитал всю ветку.
Я апгрейдил своё оборудование. Теперь к меня аппарат с узлом отбора по жидкости. Для меня на данный момент оптимально.

_________________
------------------------------------------------
==Любовь и водку не навязываем

Главное , чтобы оборудование давало возможность для творчества.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби

Зов Роботов, а тебе вжопухождение!!

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби

== Творчество имеет место быть. Тут поэкспериментировал с цветками пиона. Результат неудовлетворительный. Получилось не вкусно. Вроде сами цветы пахнут обалденно, а в растворе ерунда. Оказывается есть такие запахи и вкусы, которыя со спиртом не "женятся". Например арбуз. Закусить можно, а больше никак. По крайней мере достойного результата нет.

_________________
------------------------------------------------
==Любовь и водку не навязываем

Джиноварение!!!

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби

== Я столько ингредиентов сразу не смогу различить.)))
Попробовал ради эксперимента сделал настойку на можжевельнике и добавил для цвета немного анчана. Но видать даже несколько цветков дают весьма насыщенный синий цвет. Ясно дело, что это не джин, это скорее подкрадывание к джину. Но когда добавил чуток апельсинового сока был приятно удивлён. Нет выпирающей хвойности и в то же время излишней слащавости.

_________________
------------------------------------------------
==Любовь и водку не навязываем

Так джин это не настойка. Нужен или Экстрактор или джин-корзина.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби

== Джин это отдельная тема. Можно ваще заниматься только одним джином, бесконечно. У меня просто нет для этого самого главного --- времени. Сожалею.

_________________
------------------------------------------------
==Любовь и водку не навязываем

ООО.. В конечном итоге я к этому пришёл. Только джин на зерновой основе.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби

==

_________________
------------------------------------------------
==Любовь и водку не навязываем

хвосты от солода и/или фруктов дегабрю и потом делаю джин мецерацией. на моём оборудовании результат удовлетворяет.

_________________
who are you to fucking lecture me?

Коллега таки вы извращенец. Ну это имхо.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби

Просто по моим вкусам при основном отборе в хвосты не лезу и выкидывать их извращение как раз. А так, отобрав тело, открываю отбор и гоню до 20%. Когда этого добра наберется товарное количество - перегоняю до 30% в струе, отобрав полпроцента голов. Ну и финальная обычная дробная перегонка с теми же полпроцента голов. В итоге получается слабоароматизированный продукт около 91%.
Далее его по усмотрению, на джин в т.ч.

Дегабри весьма условный, ибо предварительные перегоны не прямоток, а с возвратом флегмы.

_________________
who are you to fucking lecture me?