Винокурение...

Куратор темы: Крамольник

Страница 22 из 26

[ Сообщений: 505 ]

Стрaница Пред. 1 ... 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26 След.

Пред. тема | След. тема

Автор

Крамольник

Ветеран

Регистрация: 15.08.2015
Сообщения: 57760
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 722 раз.
Поблагодарили: 1089 раз.

sves писал(а):

А вообще есть куча рецептов где дрожжи вообще не требуются.

А может правильнее написать, что не нужно вносить дрожжи.. Ибо без дрожжей не будет спирта.

_________________
"Мой родина Рязань" Чупакабр/Арарат/Fire Dragon/Рогнарек
Поржать с полоумного армяшки одно удовольствие.... Арарат

Самогон, Дистилляция

abc

Ветеран

Регистрация: 26.04.2016
Сообщения: 23574
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 1156 раз.
Поблагодарили: 1164 раз.

sves писал(а):

Хлебопекарные дрожжи, которые продают, они - "убитые".
Для браги не годятся.
А вообще есть куча рецептов где дрожжи вообще не требуются.
Правда брожение тогда будет не 10-12 дней, а месяц минимум.

ребята делают и на хлебопекарных
и анализ полученного спирта у них впечатляет

я пока остановился на спиртовых дрожжах - пока на этих вот с озона
Дрожжи спиртовые турбо Bragman 48 Universal, 135 г
хотя может что и другое меня зацепит

_________________
«Новый мировой порядок при гегемонии США создается против России, за счет России и на обломках России» Бжезинский

Крамольник

Ветеран

Регистрация: 15.08.2015
Сообщения: 57760
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 722 раз.
Поблагодарили: 1089 раз.

abc писал(а):

ребята делают и на хлебопекарных
и анализ полученного спирта у них впечатляет

Всё зависит от оборудования, да простит меня Юрий!!Сахар кушают любые дрожжи. Там органалептики нет.. Поэтому...

gabriel 61

Прохожий

Регистрация: 29.07.2022
Сообщения: 416
Откуда: Горький
Благодарил (а): 150 раз.
Поблагодарили: 39 раз.

Крамольник писал(а):

gabriel 61 писал(а):

Крамольник писал(а):

Я джин варю только на дистилляте из манки...

А в чем сакральный смысл манки?
Мука же дешевле. 2 сорт - практически цельнозерновая.

Сакральный смысл в цене у моего поставщика.

Пысы

Мука второго сорта состоит из частиц измельчённого эндосперма и 8–12% массы муки измельчённых оболочек
халява на манку , то да.
А по поводу муки 2 с , то хлебный аромат в продукте будет выше , хоть с ПБ , хоть ты на колпачках до 95.
Есть мнение , что метанолу будет больше , но в любом случае , в ГОСТ по спирту люкс уложишься.
А манку , ну кроме тебя еще пивовар Руст пользует для пшеничного пива. Но он фильтрует ее с ячменно- солодовым жмыхом.
Но ты , как я понимаю , по красной манку пользуешь?

abc

Ветеран

Регистрация: 26.04.2016
Сообщения: 23574
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 1156 раз.
Поблагодарили: 1164 раз.

а пиво сложно сделать?
нужен какой то специальный аппарат?
и как быстро?

vs773

Ветеран

Регистрация: 21.08.2014
Сообщения: 93678
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 1075 раз.

abc писал(а):

а пиво сложно сделать?
нужен какой то специальный аппарат?
и как быстро?

Мечтами юноши живут....

_________________
«Храматыка е выскусьтво правыльно чытаты ы пысаты…»
Американская Террористическая Организация ВСУ, ИГИЛ, Аль-Каида.

Крамольник

Ветеран

Регистрация: 15.08.2015
Сообщения: 57760
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 722 раз.
Поблагодарили: 1089 раз.

gabriel 61 писал(а):

А по поводу муки 2 с , то хлебный аромат в продукте будет выше , хоть с ПБ

На манке дистиллят для джина. С максимальным укреплением. Режу все ароматы. А вот с рисом наоборот. Там божественное цветочное послевкусие.

gabriel 61 писал(а):

Но ты , как я понимаю , по красной манку пользуешь?

Манку пользую, как и все зерновые, по холодной схеме.

Последний раз редактировалось Крамольник 10.04.25, 23:22, всего редактировалось 1 раз.

Крамольник

Ветеран

Регистрация: 15.08.2015
Сообщения: 57760
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 722 раз.
Поблагодарили: 1089 раз.

abc писал(а):

а пиво сложно сделать?
нужен какой то специальный аппарат?
и как быстро?

Ты прямо по больному месту ударил. Мечтаю много лет. Но руки не доходят сделать холодильник для низового брожения. Предпочитаю легкий лагер. Читал??

abc

Ветеран

Регистрация: 26.04.2016
Сообщения: 23574
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 1156 раз.
Поблагодарили: 1164 раз.

нет не читал
вообще первый раз вижу

тут со спиртом бы разобраться :rzach:

Крамольник

Ветеран

Регистрация: 15.08.2015
Сообщения: 57760
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 722 раз.
Поблагодарили: 1089 раз.

abc писал(а):

нет не читал
вообще первый раз вижу

тут со спиртом бы разобраться :rzach:

Хорошая книга. Есть в электронном варианте.

Крамольник

Ветеран

Регистрация: 15.08.2015
Сообщения: 57760
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 722 раз.
Поблагодарили: 1089 раз.

phpBB [media]

abc

Ветеран

Регистрация: 26.04.2016
Сообщения: 23574
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 1156 раз.
Поблагодарили: 1164 раз.

не открываются ссылки

Крамольник

Ветеран

Регистрация: 15.08.2015
Сообщения: 57760
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 722 раз.
Поблагодарили: 1089 раз.

abc писал(а):

не открываются ссылки

Ну сорян. У меня Ютуб работает. А на рутубе этого нет.

abc

Ветеран

Регистрация: 26.04.2016
Сообщения: 23574
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 1156 раз.
Поблагодарили: 1164 раз.

ютуб у меня давно не работает - и примочки не помогают
ещё и инстаграм и прочее американское - как война началась так всё и отключилось
оно и к лучшему - нечего там смотреть

Крамольник

Ветеран

Регистрация: 15.08.2015
Сообщения: 57760
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 722 раз.
Поблагодарили: 1089 раз.

abc писал(а):

Ну, мой провайдер положил болт на хотелки чиновников. И посмотреть на ютубе много чего интересного.

abc

Ветеран

Регистрация: 26.04.2016
Сообщения: 23574
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 1156 раз.
Поблагодарили: 1164 раз.

щас путен с трампом встретятся и откроют и ютуб и инстаграм

ну вот - дрожжи заказал (брагман водка) и софэксил на всякий случай - потеплеет поставлю брагу

Крамольник

Ветеран

Регистрация: 15.08.2015
Сообщения: 57760
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 722 раз.
Поблагодарили: 1089 раз.

abc писал(а):

В добрый час!!!

abc

Ветеран

Регистрация: 26.04.2016
Сообщения: 23574
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 1156 раз.
Поблагодарили: 1164 раз.

ну что ж - получил - наконец то то что хотел
почти то что хотел :rzach:

50 литров браги - дрожжи брагман водка - гидромодуль один к пяти - гравицапа - три дня бурлила - и неделю стояла - (сгорел один блок - пока заменил неделя прошла)
в результате получил пятнадцать литров спирта сырца 36 градусов
а из сс получил четыре с половиной спирта 96 с хвостиком товарного спирта
развёл водой и получил косяк - помутнел раствор - увы
почитал на форумах - короче - если оборудование чистое - технология боле менее соблюдена то остаются шланги силиконовые
сейчас убрал все шланги - теперь только нержа и в стекло
ну и говорят может помутнеть если вода не подготовлена - температура воды и сс должна быть одинаковой и из холодильника а воду вообще предварительно надо заморозить до льда а потом разморозить и взять только чистые куски льда
тем не менее проба 7 мая всем очень понравилась - все сказали пьётся как вода - без привкуса и резкого запаха (легкий спиртовой запах остался) и сорок градусов
в общем это то что я и хотел сделать
только надо сделать теперь прозрачный напиток
в общем теперь ошибки поправил - делаю второй вариант - хочется прозрачный продукт сделать

Крамольник

Ветеран

Регистрация: 15.08.2015
Сообщения: 57760
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 722 раз.
Поблагодарили: 1089 раз.

abc писал(а):

в результате получил пятнадцать литров спирта сырца 36 градусов

Не экономный ты какой.

abc писал(а):

развёл водой и получил косяк - помутнел раствор - увы

Опалесценция? Ошибка в дроблении вероятнее всего.

abc

Ветеран

Регистрация: 26.04.2016
Сообщения: 23574
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 1156 раз.
Поблагодарили: 1164 раз.

косяков хватает
пока все соберёшь - много спирта утечёт
ничего потихоньку наберусь ума :rzach:

Страница 22 из 26

[ Сообщений: 505 ]

Стрaница Пред. 1 ... 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26 След.

Все форумы ForUA » Политика и экономика


		[ Time : 0.100s \| 19 Queries \| GZIP : Off ]