Украинская кухня

народ-то один, но котлеты разные

Винегреты и с квашеной капустой делают.

насчет юмора, отмечайте эмотиконом, когда шутите, а то, на письме юмор у всех разный. А голоса не слышно..

Я тоже так думал, что винегрет аналогов не имеет... пока в высокогорных регионах Боливии и Перу мы не наткнулись на целый кластер похожих блюд. Там делают кисель, винегрет, квас или домашнее пиво (из кукурузы, чича называется), суп вроде рассольника (только крупа в нем - киноа)

А мухи?

чича по-киевски

а мухи улетели на зимовку. В Африку

Ну ты в разнос пошёл.

Не просто делают, это классический рецепт 18-го века.

Пиво делают везде. Со времен Древнего Египта, как минимум.

Да не столь интересно то, что пиво много где делают, сколько то, что слабоалкогольные напитки делали действительно везде - нет человеческих культур-абстинентов.

Сейчас его не из ливанскёго кедра делают

Не делали чукчи, эскимосы и северо-американские индейцы. Собственно, это один этнос.

Из атласского. Но ничто не мешает делать из ливанского, это практически одна и та же порода.

Но пьют

да не совсем пиво это, в общем, у них а вроде слабоалкогольный квас/бражка. Вкус квасной



Местные там очень удивлялись, что мы охотно ее употребляли. Обычно, они говорят, гринго и европейцы от нее шарахаются. А нам он был квасок как квасок, вырви глазок. Хорошо освежающий и с легким градуском для бодрости.

Квас, брага и пиво, в принципе, один и тот же напиток. В пиве ебиптян тоже хмеля не было.

Вино из чайки. Собственно, в емкость помещалось что-то животное, чаще чайка как не слишком съедобная, заливалось водой, содержимое перебраживало и вот... Содержание спирта там сомнительно, но не невозможно, а вот токсинов там дофига, было чем "закинуться".

Сейчас много из чего делают, в том числе и из гималайского кедра. Правда сейчас в основном вообще не из кедра а из разных можжевельников его делают, называют правда по прежнему кедровым/
А из ливанского не делают, потому что того осталось считанные экземпляры в буквальном смысле (у каждого дерева там табличка с номеров стоит)

Что-то этот экземпляр на настоящий ливанский кедр непохож

И кора не такая, и форма, и цвет и форма колючек тоже

В Турции тоже есть реликтовые сосны с табличками, так отели строят вокруг них - фундаментом обходят.

Вот это тоже нихрена не кедр:



И тоже не имеет никакого отношения к фотографии, приведенной мной: