Как я , когда меня задевает тема - тема падает.

Таблица содержания сивушных масел в алкоголе:

Напиток Содержание сивушных масел, мг/л

Водка 5–15
Пиво 25–100
Вино 100–630
Коньяк до 2000
Виски 4000-6000

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби

Водка, ссука, только - водка!

Вот что интересно ...
В молодые годы будучи студентом, я в компании таких же раздолбаев успевал на большой перемене (20мин), выбежать из здания, добежать до Большой Желтой бочки с пивом стоящей неподалеку, успевал заказать тут же жарившийся шашлык, выпивал пиво, съедал шашлычок и успевал на новую пару в аудиторию.

Но не это интересно ...
Интересно то, что я как и все молодые придурки в компании был подвержен "стадному инстинкту".
Все пили пиво и хвалили его.
Тем более что пиво в Караганде было отменного качества (как говорили многие, я же в нем НИЧЕГО не понимал вообще), и я тоже хвалил его и причмокивал пивцо с горькой пенкою.
А что оставалось делать, когда сам Е. Евтушенко в своей поэме "Северная надбавка" хвалил именно Карагандинское пиво ?

Теперь по прошествию времени я смеюсь над собой.
Ведь пиво мне никогда не нравилось, и пил я его только ради того чтобы ничем не отличаться от стаи таких же придурков как я.

Вот сейчас находясь в Германии, бывая часто в Чехии, Польше, Англии, в Проебалтике.
Я имею возможность продегустировать все марки мира.

Но не хочу и не буду ...
Мне не нравится и НИКОГДА не нравилось НИКАКОЕ пиво !

не дай боже, водка это просто гадость -продукт ректификации.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби

а кричать зачем?

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби

В средней азии пива не было от слова СОВСЕМ. Была разбавленная ослиная моча.

_________________
Добро должно быть неизбежным © Сталкер

Водка 5–15 Пиво 25–100 Вино 100–630 Коньяк до 2000 Виски 4000-6000
============
Всё есть яд и всё есть лекарство.
Только доза делает лекарство ядом и яд лекарством.
Парацельс.

Так что пейте все то что вам нравится.
Пейте в меру ваших возможностей и вы будете здоровы, веселы и счастливы.

свое варить надо.. блин , как закажу себе холодильник , сразу начну варить лагер.

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби

Это от счастья !

Вовчик, а пошто тебя после школы каждый день одноклассники метелили?
Ты вроде как даже рассказ про то в тырнете публиковал "А меня за шо?"

а как же не высказать свое критическое мнение!

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби

базара нэма!

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби

К счастью Казахстан никогда не относился к средней азии.
Всегда так и пишут - Средняя Азия и Казахстан.
============
История Карагандинского пива связана с не самым счастливым случаем ...
В свое время перед наступлением немецких войск, немцев Поволжья из собственной Автономной республики выселили на Урал, Алтай, Казахстан.

Вот одни из переселенцев в Казахстан и замутили производство карагандинского пива.
Благо что артезианских колодцев в Караганде хватает.

Вот так немецкое качество и трудолюбие, + русская смекалка и казахская вода и сотворили качественный продукт - пиво Жигулевской, и пиво Шахтерское.
Соответственно светлое и темное.

Казахи на Луну не летали? Вместе с фон Брауном?

_________________
Добро должно быть неизбежным © Сталкер

Выселили немцев, а русские смекали, как трудолюбивых немцев заставить из артезианских источников пиво добывать

Базар киряк !

У меня на работе был такой случай.
Мастер - немец подходит в нашему соотечественнику из СССР и говорит - Морген арбайт(завтра рабочий день).
Это значит что в субботу нужно выйти на работу.

Наш человек, прямо переводящий с немецкого на русский и наоборот отвечает ему - Кайне Тродель шеф ( базара нет начальник).

Немец еще пару раз попытался донести нашему человеку что завтра таки надо поработать ...
И получил такой же утверждающий и жизнерадостный ответ - Базара нет шеф ( кайне тродель).

Подходит этот немец ко мне и просит - Ты объясни этому товарищу, кивает на жизнерадостного моего земляка что завтра надо таки отработать во славу Капитализма и с пользой Своего Кармана.

Я спросил - А он что, не согласен ?
- Немец говорит, да не пойму я его.
Я ему про работу завтра, а он мне - Нет завтра рынка талдычит и все.
Причем тут рынок ?

- Я сказал немцу - кайне зорге ( не беспокойся) он обязательно придет на работу.
Немец и на меня посмотрел круглыми глазами и ушел просто апупевший.

В этом году Карагандинскому пивоваренному заводу исполнилось 56 лет.
Можно смело сказать, что на протяжении многих лет завод является брендом шахтерского города.
Тем более что мы с вами знаем, с чем ассоциируется Караганда – это уголь, конфеты и пиво.

На передовых позициях Карагандинский пивзавод остается с первых дней.
Он был основан в 1958-м и в тот же год дал 1,5 миллиона декалитров пива, 3800 тонн солода и 300 тысяч литров безалкогольных напитков.

Качество пива было и остается главным приоритетом специалистов карагандинского завода.

– Карагандинцы всегда любили пиво, – рассказывает Валентина Крыль, работник технического департамента и старожил Карагандинского пивоваренного завода. – До основания нашего завода пиво делали на маленьком заводе, который находился в районе 37-й шахты.
Тогда там работала моя мама, и она рассказывала, что то пиво было больше похоже на бражку.

Многие задаются вопросом, почему именно в Караганде возник большой пивоваренный завод.
Специалисты отвечают: Караганда всегда была и остается крупным промышленным центром. В 50–60-е годы в шахтерском городе строили мощные производства: хлебозавод, кондитерская фабрика, мелькомбинат, молокозавод, пивоваренный завод.
Среди первых работников пивзавода были специалисты, окончившие лучшие вузы Москвы, Одессы и Ленинграда.

В 50-е годы пить пиво становится модным, рассказывают старожилы предприятия. Карагандинцы фотографируются на фоне киосков, в которых покупают янтарный напиток.

Спустя 9 лет после открытия Карагандинского пивзавода, в 1965 году, была проведена большая реконструкция.
Расширили варочный, бродильно-лагерные цеха.
Тогда же построили новый цех розлива, благодаря чему мощность завода увеличилась до 4 миллионов декалитров пива в год.

В цехе безалкогольных напитков была произведена замена оборудования купажного и квасного отделения и линии розлива.
Ассортимент напитков составлял до 25 наименований.
Особенно пользовался спросом у горожан хлебный квас, который был популярен в летнее время.
До десяти наименований напитков было разработано именно Валентиной Петровной Крыль, за что она была награждена медалью ВДНХ.

– В эти годы на заводе работали практически 60% немцев, – вспоминает Валентина Крыль, – они отличались особой пунктуальностью, аккуратностью и ответственностью.
Мыли все оборудование вручную: залазили внутрь в спецодежде, в резиновых сапогах и тщательно все промывали.

В 1972 году расширили бродильное отделение и установили еще 8 бродильных танков, несовершенные охладители сусла заменили на чешские пластинчатые.

Миля Энгельман, бухгалтер предприятия, вспоминает, что в советское время за пивом выстраивались огромные очереди.
И она, как представитель пивзавода, иногда пробивалась сквозь очереди. И по такому великому блату ей удавалось быстрее купить пиво.
К слову, Миля Энгельман очень давно работает на заводе и когда-то начинала здесь как кассир.

До 1978 года карагандинский завод был самым крупным в Казахстане. Годом раньше, в 1977-м, в журнале «Юность» была опубликована поэма «Северная надбавка» Евгения Евтушенко.

Он с восхищением писал о карагандинском пиве.

Отрывок из поэмы:

«Когда и где
последний раз
я его...
того...

Да, боже мой, братцы, –
в Караганде!
Лет десять назад всего...»
Теперь у парня в руках
весь барак:

«А как!»
«Иду я с шабашки
и вижу –
цистерна,
такая бокастая,
рыжая стерва,

Я к ней – без порыва.
Ну, думаю, знаю я вас:
написано «Пиво»,
а вряд ли и квас...»

Барак замирает,
как цирк-шапито:
«А дальше-то что!»

«Я стал притворяться,
как будто бы мне все равно.
Беру себе кружечку, братцы,
и – гадом я буду – оно!»

«Холодное?» –
Глубокомысленно
вопрос, как сухой наждачок.
«Холеное...»

«А не прокислое?»
«Ни боже мой –
свежачок!»

«А очередь?»
«Никакошенькой!»,

Чото долго немцы переселенцы раскачивались

Самое интересное, что максимальное освоение мощностей приходится на 1990–1991 годы.
В этот период выпускалось непастеризованное пиво со сроком хранения 7 дней.
И несмотря на это, реализация производилась по нескольким областям Казахстана.
Более того, отправляли пиво еще в Омск, Челябинск, Барнаул.

Доставка осуществлялась автомашинами и вагонами-рефрижераторами.

В 1994 году впервые в Казахстане именно карагандинскими специалистами отработана технология производства пшеничного солода и новый сорт пива Сары-Арка с применением этого самого солода.

С момента запуска завода было выпущено более 20 наименований и сортов пива:
Жигулевское,
Ленинградское,
Московское,
Рижское,
Ячменный колос,
Сары-Арка,
Крестьянское,
Шахтерское,
Огни Магнитки,
Экстра,
Карагандинское классическое,
Карагандинское оригинальное,
Карагандинское светлое,
Карагандинское крепкое,
Старый мельник.

Из темных сортов:
Украинское,
Бархатное,
Мартовское,
Карагандинское.
Практически все годы своего существования завод получал хмель из Украины.
И только в последние годы – из Германии.

Пиво....
Когда-то судьба ... мой долбоебизм... не важно!
В Фастове ( это под Киевом) короче. калымил я там
на установке линии "Оболонь"
Лето. +30. С сумасшедшего бодуна идём на работу...
А тут эти ссуки слили отстой из бочек пивных...

Морг и выгребные ямы - отдыхают.

Я думал тогда, что и кишки вырыгаю!
С тех пор пиво - это не моё.