В России переизбыток молока.


 [ Сообщений: 91 ]  Стрaница Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Автор  
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 09.03.2017
Сообщения: 41551
Откуда: Лимпопо
Благодарил (а): 78 раз.
Поблагодарили: 856 раз.
South Africa
Maxsbor писал(а):
из дешевого молока жирностью 2,5% в полиэтиленовых пакетах творог не получается
почему?
почему оно не скисает в простоквашу с хлебной коркой в тепле? а сбраживается в нечто белое и мутное
объясни эксперт
на пакетах написано молоко


Стерилизация же...

Стерилизуют при температуре от 120-130 до 130-150 градусов в течение 30 минут. При таком воздействии погибают все микроорганизмы, в том числе и молочнокислые, поэтому такое молоко хранится до 1 года и не прокисает, а становится горьким. Ни простокваша, ни творог из такого молока не получатся.
Биологическая ценность стерилизованного молока для организма самая низкая.

_________________
"Промолчи - и сатана восторжествует"

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 04.09.2014
Сообщения: 31066
Благодарил (а): 112 раз.
Поблагодарили: 679 раз.
Украина
Семен Семеныч писал(а):
Биологическая ценность стерилизованного молока для организма самая низкая.

:rzach:

есть мнение, что не стерилизованное молоко - просто напросто опасно.

и ценности там никакой нет особой.
Хоть в каком молоке.

Масса людей на планете Земля вообще не пьют молоко - плодятся как кролики и живут до глубокой старости.

_________________
14.04.2017
_vortex_ написал
" на этой неделе с 90% вероятностью по КНДР ударят"

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 04.09.2014
Сообщения: 31066
Благодарил (а): 112 раз.
Поблагодарили: 679 раз.
Украина
лично я, человек который жил долго в деревне - не стану пить не стерилизованное (не кипяченное) молоко от неизвестной мне коровы.

коровий лейкоз, туберкулез, и пр - в частном хозяйстве - запросто!

Кто корову будет проверять? Это же не ферма.
А на глаз - диагноз не поставишь.

Я уже не говорю, про мух, навоз и пр, который попадают в молоко.

_________________
14.04.2017
_vortex_ написал
" на этой неделе с 90% вероятностью по КНДР ударят"

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 09.03.2017
Сообщения: 41551
Откуда: Лимпопо
Благодарил (а): 78 раз.
Поблагодарили: 856 раз.
South Africa
Dmtr писал(а):
лично я, человек который жил долго в деревне - не стану пить не стерилизованное (не кипяченное) молоко от неизвестной мне коровы.

Ты не путай кипячение со стерилизацией...

_________________
"Промолчи - и сатана восторжествует"

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 04.09.2014
Сообщения: 31066
Благодарил (а): 112 раз.
Поблагодарили: 679 раз.
Украина
Коровы пьют речную воду, едят пыльную траву и являются промежуточным носителем самых распространенных паразитов.
И когда её доят, а потом не кипятят или не стерилизуют молоко - яйца паразитов попадают и в организм человека.

Вы видели какие легкие у старых коров?

Они почти всегда в кистах, где живут паразиты.
И в мышцах у коров иногда (но реже) тоже можно найти паразитов...

Брр...
А да... тут же 99% мясо только в магазинах и на рынках видят.
А там такие страсти не выставляют.

_________________
14.04.2017
_vortex_ написал
" на этой неделе с 90% вероятностью по КНДР ударят"

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 04.09.2014
Сообщения: 31066
Благодарил (а): 112 раз.
Поблагодарили: 679 раз.
Украина
Семен Семеныч писал(а):
Dmtr писал(а):
лично я, человек который жил долго в деревне - не стану пить не стерилизованное (не кипяченное) молоко от неизвестной мне коровы.

Ты не путай кипячение со стерилизацией...

Стерилизация и пастеризация - самые мягкий способ обеззараживания.

Я ТОЧНО не путаю. В отличие от тебя, теоретика интернетовского.

_________________
14.04.2017
_vortex_ написал
" на этой неделе с 90% вероятностью по КНДР ударят"


Последний раз редактировалось Dmtr 02.04.18, 10:36, всего редактировалось 1 раз.
   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 25.08.2014
Сообщения: 40264
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 681 раз.
Россия
Dmtr писал(а):
И в мышцах у коров иногда (но реже) тоже можно найти паразитов...


А каг же стейки "с кровью"? УЖОС!!!!!

   
  
    
 
Сообщение  
Тролль
Аватара пользователя

Регистрация: 22.02.2015
Сообщения: 66063
Откуда: Кёнигсберг
Благодарил (а): 91 раз.
Поблагодарили: 992 раз.
СССР
Dmtr писал(а):
Коровы пьют речную воду, едят пыльную траву
большинсво современных ферм-карусельные и без выгула

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 04.09.2014
Сообщения: 31066
Благодарил (а): 112 раз.
Поблагодарили: 679 раз.
Украина
Тракторист писал(а):
Dmtr писал(а):
Коровы пьют речную воду, едят пыльную траву
большинсво современных ферм-карусельные и без выгула

Траву им никто не моет перед тем как скормить и термически не обрабатывает.
А когда трава растет в поле там срут всякие суслики, лисы и пр. А ветер и машины потом разносит пыль с яйцами паразитов.

_________________
14.04.2017
_vortex_ написал
" на этой неделе с 90% вероятностью по КНДР ударят"

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 09.03.2017
Сообщения: 41551
Откуда: Лимпопо
Благодарил (а): 78 раз.
Поблагодарили: 856 раз.
South Africa
Dmtr писал(а):
Семен Семеныч писал(а):
Dmtr писал(а):
лично я, человек который жил долго в деревне - не стану пить не стерилизованное (не кипяченное) молоко от неизвестной мне коровы.

Ты не путай кипячение со стерилизацией...

Стерилизация и пастеризация - самые мягкий способ обеззараживания.

Я ТОЧНО не путаю. В отличие от тебя, теоретика интернетовского.

стерилизованное (не кипяченное)(С)

Ты понятия не имеешь о чем пишешь, так что успокойся, умник.

_________________
"Промолчи - и сатана восторжествует"

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран

Регистрация: 24.08.2014
Сообщения: 21176
Откуда: Городок на Среднем Урале
Благодарил (а): 255 раз.
Поблагодарили: 400 раз.
Россия
Maxsbor писал(а):
Семен Семеныч писал(а):
По крайней мере мне так показалось при походе в магазин.

Во-первых, производители везут ото всюду, Алтай, Ленинградская обл, Ижевс итп...
Во-вторых, половина наименований продается с большими скидкам...
В-третьих, белорусам опять ввоз молока усложнили, потому что своего до жопы....
в основном молоко изготовлено из нормализованного
т.е. из порошка
а чей порошок?
Нормализованное и восстановленное - это разные молочные продукты.
ГОСТ Р 51917-2002 Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения.
Четко различает разные виды молока: "Молочный продукт изготовляют из натурального, нормализованного, восстановленного, рекомбинированного, замороженного молока и/или их смесей." Вот соответствующие определения:

"47 натуральное молоко (Ндп. натуральный продукт): Молоко-сырье без извлечений и добавок молочных и немолочных компонентов.

Примечание - Допускается очистка молока от механических примесей и охлаждение до температуры (4±2) °C.

48 нормализованное(-ые) молоко [сливки]: Молоко [сливки], значения массовой доли жира, и/или белка, и/или сухого обезжиренного молочного остатка которого или их соотношения приведены в соответствие с нормами, установленными в нормативных или технических документах.

49 восстановленное(-ый) молоко [молочный, молокосодержащий продукт]: Молоко [молочный, молокосодержащий продукт], изготовляемое(-ый) из концентрированного, сгущенного или сухого молока [молочного, молокосодержащего продукта] и воды.

50 рекомбинированное(-ый) молоко [молочный, молокосодержащий продукт]: Молоко [молочный, молокосодержащий продукт], изготовляемое(-ый) из отдельных частей молока [молочного, молокосодержащего продукта] и воды."

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 04.09.2014
Сообщения: 31066
Благодарил (а): 112 раз.
Поблагодарили: 679 раз.
Украина
Семен Семеныч писал(а):
Dmtr писал(а):
Семен Семеныч писал(а):
Dmtr писал(а):
лично я, человек который жил долго в деревне - не стану пить не стерилизованное (не кипяченное) молоко от неизвестной мне коровы.

Ты не путай кипячение со стерилизацией...

Стерилизация и пастеризация - самые мягкий способ обеззараживания.

Я ТОЧНО не путаю. В отличие от тебя, теоретика интернетовского.

стерилизованное (не кипяченное)(С)

Ты понятия не имеешь о чем пишешь, так что успокойся, умник.

Это ТЫ не имеешь понятия о том о чем говоришь.

Нет положительного преимущества пастеризованного молока перед стерилизованным .
Только лишь в пастеризованном - может быть больше всякой заразы.
Никаких там микроэлементов или витаминов не больше.

Лично я - лучше возьму стерилизованное, чем пастеризованное.
Мне накуй не нужны "полезные" бактерии которые там могут остаться.

_________________
14.04.2017
_vortex_ написал
" на этой неделе с 90% вероятностью по КНДР ударят"

   
  
    
 
Сообщение  
Тролль
Аватара пользователя

Регистрация: 22.02.2015
Сообщения: 66063
Откуда: Кёнигсберг
Благодарил (а): 91 раз.
Поблагодарили: 992 раз.
СССР
Dmtr писал(а):
Тракторист писал(а):
Dmtr писал(а):
Коровы пьют речную воду, едят пыльную траву
большинсво современных ферм-карусельные и без выгула

Траву им никто не моет перед тем как скормить и термически не обрабатывает.
А когда трава растет в поле там срут всякие суслики, лисы и пр. А ветер и машины потом разносит пыль с яйцами паразитов.
они траву и не жрут,там хрень какаита,с больших чанов-вонючая

   
  
    
 
Сообщение  
Тролль
Аватара пользователя

Регистрация: 22.02.2015
Сообщения: 66063
Откуда: Кёнигсберг
Благодарил (а): 91 раз.
Поблагодарили: 992 раз.
СССР
ILPetr писал(а):
ГОСТ Р 51917-2002
а ту

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 04.09.2014
Сообщения: 31066
Благодарил (а): 112 раз.
Поблагодарили: 679 раз.
Украина
Тракторист писал(а):
Dmtr писал(а):
Тракторист писал(а):
Dmtr писал(а):
Коровы пьют речную воду, едят пыльную траву
большинсво современных ферм-карусельные и без выгула

Траву им никто не моет перед тем как скормить и термически не обрабатывает.
А когда трава растет в поле там срут всякие суслики, лисы и пр. А ветер и машины потом разносит пыль с яйцами паразитов.
они траву и не жрут,там хрень какаита,с больших чанов-вонючая

не.

Одними сочными кормами с больших чанов (силос, сенаж) и концентратами - корову не покормишь. Сдохнет.

Грубые корма - сено, солома (иногда) - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ,

У неё желудок так устроен. Там целая "фабрика".

_________________
14.04.2017
_vortex_ написал
" на этой неделе с 90% вероятностью по КНДР ударят"


Последний раз редактировалось Dmtr 02.04.18, 10:52, всего редактировалось 1 раз.
   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 09.03.2017
Сообщения: 41551
Откуда: Лимпопо
Благодарил (а): 78 раз.
Поблагодарили: 856 раз.
South Africa
Dmtr писал(а):
Это ТЫ не имеешь понятия о том о чем говоришь.

Нет положительного преимущества пастеризованного молока перед стерилизованным .
Только лишь в пастеризованном - может быть больше всякой заразы.
Никаких там микроэлементов или витаминов не больше.

Лично я - лучше возьму стерилизованное, чем пастеризованное.
Мне накуй не нужны "полезные" бактерии которые там могут остаться.


Сначала приравнял стерилизацию к кипячению, а теперь мозг ебёт про стерилизацию с пастеризацией...
Иди на хуй.

_________________
"Промолчи - и сатана восторжествует"

   
  
    
 
Сообщение  
Тролль
Аватара пользователя

Регистрация: 22.02.2015
Сообщения: 66063
Откуда: Кёнигсберг
Благодарил (а): 91 раз.
Поблагодарили: 992 раз.
СССР
Dmtr писал(а):
корову не покормишь. Сдохнет.
там прикольные,на длинных ногах,на лосей похожи

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 04.09.2014
Сообщения: 31066
Благодарил (а): 112 раз.
Поблагодарили: 679 раз.
Украина
Семен Семеныч писал(а):
Сначала приравнял стерилизацию к кипячению, а теперь мозг ебёт про стерилизацию с пастеризацией...
Иди на хуй.

Ты БАЛДА.

Где я приравнивал стерилизацию и кипячение?

Я указал,
Dmtr писал(а):
лично я, человек который жил долго в деревне - не стану пить не стерилизованное (не кипяченное) молоко от неизвестной мне коровы.

коровий лейкоз, туберкулез, и пр - в частном хозяйстве - запросто!

Кто корову будет проверять? Это же не ферма.
А на глаз - диагноз не поставишь.

Я уже не говорю, про мух, навоз и пр, который попадают в молоко.

Я указал, что не буду пить молоко от неизвестной мне коровы без термообработки. И указал способы термообработки.

Приравнивал я их - только в твоей воображении.

:rzach:

_________________
14.04.2017
_vortex_ написал
" на этой неделе с 90% вероятностью по КНДР ударят"

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 04.09.2014
Сообщения: 31066
Благодарил (а): 112 раз.
Поблагодарили: 679 раз.
Украина
Тракторист писал(а):
Dmtr писал(а):
корову не покормишь. Сдохнет.
там прикольные,на длинных ногах,на лосей похожи

Гончие наверное...

_________________
14.04.2017
_vortex_ написал
" на этой неделе с 90% вероятностью по КНДР ударят"

   
  
    
 
Сообщение  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 09.03.2017
Сообщения: 41551
Откуда: Лимпопо
Благодарил (а): 78 раз.
Поблагодарили: 856 раз.
South Africa
Молоко и его производные, это ценнейший продукт, который человек может взять от природы.
В условиях современной борьбы за источники полноценного белка, молочные продукты в рационе должны быть обязательно. (Ну еще куриные яйца.)

_________________
"Промолчи - и сатана восторжествует"

   
  
    
 [ Сообщений: 91 ]  Стрaница Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.




[ Time : 0.452s | 18 Queries | GZIP : Off ]