Голландские СМИ рассказали, что москвичи из-за санкций едят крыс

На северах - это в староверческих скитах, где интернет и телевидение - дьявольский искус?

Давай пример европейского супа, неизвестного в России.

Не ем кроликов . Естетически не могу

Да все уже знают твою "диету".

Ага, щаз. Еще Плиний Старший в 79 г. по РХ нахваливал сыры из Галлии, причем именно из коровьего молока. А уж Швейцария вся коровами заполнена под завязку.
Горгонзола, один из старейших голубых сыров (наверное старше и рокфора, по крайней мере про горогонзолу есть документы что ее уже такой делали в 11 веке, а вот про рокфор лиш с 15 века) делается из коровьего молока. И масса других. Более того, у них есть даже сыры из буйволиного молока, очень вкусные, а буйволиное молоко более жирное.

Наборы специй - это очень важно. У нас специй-то почти и нет... Ну вот нет...

Еще мясо может быть копченым сыро и варено. Под прессом и без и т.д.

В Европе больше сочетаний продуктов и разнообразнее они. Фаршированные овощи пришли к нам с юга, кстати - все эти перцы фаршированные и т.д. Это НЕ русская кухня, как и голубцы тоже. Исходно - южнее. да, мы их приняли и адаптировали, но кое что потеряли притом, в частности - специи.

В современной русской кухне потеряны древние традиции запекания тушек целиком. Вот так, например



а там - это обычная еда.

У нас потеряны умения (а может никогда и не было) хороших стейков. Да и мясо такое побегаешь еще искать, даже сейчас.

А как насчер стейка тартар? Или блю?

В России практически утрачены умения соусов, кухня деградировала за советские времена. Все, что осталось - это буфет вокзальнпого ресторана около Черного моря...

Ну, про морепродукты я просто не буду и вспоминать...

Каких туш целиком ? Шо ты несёшь

Это пример европейской кухни, да?
А блю - это не какое-то отдельное блюдо, а степень "прожарки" (в кавычках потому, что прожарки вообще нет).
Могу угостить таким. Готовить его - одно удовольствие.

Какой сегодня курс иожега к крысе?

Ага, с юга. Из Южной Америки.

А почему калькулятор "фор.уа" показывает какие-то окошки непонятные?
Вирус подхватил?

Буайбес
Минестроне
Авголемоно (греческий суп с лимоном и яйцом)
Газпаччо - белый и красный
Гуляш (это венгерский суп)
Биск
Гарбуре

Из Турции и окрестностей

Биржевой 1 к 1,5, я дам больше, скока у тебя колюченьких?

Ну так и они по нашему супы не делают . У каждого народа своя кухня

Солянка , грибной суп , уха из речной рыбы . Сомневаюсь што в европах про это знают

Много.
Продаю крупными партиями,по килограмму.

Да, одна курица и осталась. Ну утка уногда.

Поросенок - и часто Вы лично его ели??

Там это ежедневная еда, уличная так сказать. Фаршированная и нашпигованная свинья (это не мелкий порося)

А барана целиком Вы часто готовили?

Знают, очень даже. Грибных супов много в разных кухнях, и у итальянцев (это вообще грибы очень уважают, у них в конце октября даже праздник белых грибов), и у французов. Супов типа солянок полно у всех. А если учесть, что в солянке имеются маслины, то понятно, что родилось это сочетание не в России.
Из речной рыбы едят в Чехии, на юге Германии. А так конечно морская все равно предпочтительнее.

Да делают его в ресторанах . Молочного поросёнка .На рынке можно купить в Ашане на праздники тушками продают. И это . Баранья нога в любом приличном магазе . Тушу не . Не жарим .

Диких грибов ? Не надо ля ля