Творогу и сметане ёк...

Мы все умрём.

скакуасы тупые по традиции, абы пернуть себе в шаровары
Со времен СССР работает прекрасное производство в Угличе, весь СССР обеспечивали штаммами кисломолочки и сыров.

14 июня 2019 года ФГУП "Экспериментальная биофабрика" реорганизовано в форме преобразования в Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Экспериментальная биофабрика" (ФГБНУ "Экспериментальная биофабрика").
29 июля 1940 г. приказом № 107 по Главному Управлению сыродельной промышленности Народного Комиссариата Мясной и Молочной промышленности СССР при Всероссийской научно-исследовательской лаборатории сыроделия (ныне ВНИИМС) была организована лаборатория заквасок.
Первой продукцией лаборатории были жидкие закваски для сыров, кислосливочного масла и сметаны. Сегодня в ассортименте Экспериментальной биофабрики 32 наименования бактериальных концентратов.
Основные принципы организации выпуска бактериальных концентратов:
работа с учетом условий отечественной молочной промышленности: качества сырья, ассортимента и технологии выработки молочных продуктов;
ежемесячная поставка новых партий концентратов, в состав микрофлоры которых не входят штаммы из предыдущих партий, с целью предотвращения поражения заквасочной микрофлоры бактериофагами;
оперативное управление качеством выпускаемой продукции с использованием специально разработанной системы контроля производства.
Наша коллекция микроорганизмов насчитывает более пяти тысяч штаммов. В коллекции бактериофагов имеется более 380 фагов, выделенных на молочных предприятиях в различных регионах России, Белоруссии, Казахстана.
Ассортимент выпускаемой продукции включает концентраты для различных видов сыров, творога, кислосливочного масла, сметаны, кисломолочных напитков, в том числе пробиотических с бифидобактериями.
http://uglich-biofabrika.ru/

_________________
Беда с этими евреями в борьбе за русских...

До сих пор по инкубационному яйцу обслуживают запросы даже в 10 яиц... вряд ли есть дефицит.

_________________
«Храматыка е выскусьтво правыльно чытаты ы пысаты…»
Американская Террористическая Организация ВСУ, ИГИЛ, Аль-Каида.

Угличская закваска качественная и недорогая...постоянно пользуюсь....

супостаты, владевшие нашими заводами, типа валио, данона и вимбильдан, конечно закупали по импорту, чтобы русское производство похерить.
Получается, по традиции, похерили их.

_________________
Беда с этими евреями в борьбе за русских...

Странно это все...

_________________
"Мы не нуждаемся в вашей признательности..."(с)

тут ты голубой прав
похерили всё

_________________
Список игнора:
7777777,termit, высеричь ,Gilmir,Cool17304,everfunk,Михеич 1972,
армян-Крамольник ,Branby

-

_________________
Куры передохли, высылайте новый телескоп!

ты, похеренный, голубизну ищи в своих специфичных хохлопрайдах.

_________________
Беда с этими евреями в борьбе за русских...

XIX век.

КГ/АМ

Чем больше ипут каклов тем больше каклопопагандоны пытаются найти хоть какую то перемогу.

_________________
...для достижения своих собственных эгоистических, хорьковых целей... (с) ВВП

Украинец, данон не занимает таких позиций в РФ как в ЕС.

_________________
...для достижения своих собственных эгоистических, хорьковых целей... (с) ВВП

У вас в Харькове - всё своё...

_________________
Насилием войну не выиграем... (с) Лери

чо там с курями то????

В общем, анализируя многочисленные хохло-темы, написанные как открытыми бандерлогами, так и мимикрирующими под россиян, можно констатировать следующее:

в России всё херово, всё пропало, западные санкции вколачивают Россию в 19 век.

Задача этих пидарасов понятна: сформировать в обществе алармистские настроения, создать обстановку неуверенности, ожидания чего-то очень-очень хуёвого. У них ключевые фигуры Российской политики оказываются больны - Путин там, Шойгу. Под это дело управлять толпой чрезвычайно легко - тут и митинги всякие, и демонстрации планируются, дестабилизация обстановки. В перспективе - смещение Путина либо "элитами", либо как в свинорылии.
Естественно, с последующей кардинальной сменой вектора внешней политики и попадание в политико-экономическую зависимость от США. Это - программа-максимум. Возможны и промежуточные задачи.

И их действия видны предельно чётко.

Какая, блять, закваска!?
Лет 12 делаю дома сам творог и сметану. 2-е трёхлитровых банки молока от коровы ставлю закисать на простоквашу. С этой простокваши снимаю 0,5-0,75л сметаны, остальную в духовку на 130градусах. Приблизительно за 2 часа простокваша в банках "отходит" творожной массой, которую отцеживаю через дуршлаг полсуток свободно, несколько часов под легким прессом. Получаю +/- 1 кг творога и литра четыре сыворотки. Сыворотку пить полезнее, чем простоквашу/кефир, особенно если печень уже "подгулявшая". На ней пекутся оладьи, лепешки, кекс, заводится тесто, жена опрыскивает ею летом помидоры от фитофторы, на ней можно делать окрошку...
Где, блять, и какая, блять, закваска?

ЗЫ. Покупаю у "наработанной" молочницы три банки молока в среднем раз в неделю. Две как использую - указал. Третья это время пьётся молоком и затем простоквашей... Последних 12 лет (как переселился в коттедж) магазинных указанных молочных изделий (сметана, творог, молоко, кефир/простокваша) не пробовал, кроме как в разъездах...

_________________
В этой войне нет сторон, заслуживающих поддержки пролетариата

Для нас, находящихся на заслуженном отдыхе, творожок и сметанка самая вкусная еда.

лисовский привык к дармовым баксам в коробках из под ксерокса, прежде чем переквалифицыровался в курощупы

_________________
Беда с этими евреями в борьбе за русских...

Мне вот интересно, а как раньше производили творог и сметану???
Моя жена покупает нормальное молоко и все сама делает, из сливок получается прекрасная жирная сметана.
Из простокваши, хороший жирный творог.
А вот из пакетного "молока", чей-то ничего не получается. МогеТ поэтому и нужны всякие импортные закваски, что бы из непонятно чего получилось непонятно что???
Так и зачем нам такие "зАкВАСки"???