В России предложили заменить мясо насекомыми

Не понимаю, а что столько визга вокруг насекомых?
Никто никого их жрать не заставляет, хотя сверчки в США уже лет 40 как на прилавках, а в Европе - тоже вовсю идёт поиск альтернативного белка....
В мире - 40% нехватка протеинов. По данным ООН. Рыбная мука уже не может заместить дефицит аминокислот, как в пищевой, таки в кормовой сфере.... А мука из той же львинки - практически идентична рыбной... даже лучше - я сам не так давно проводил аминокислотный анализ в целях определения применимости для добавки к кормам.
У нас в России нехватка комбикормов - самая больная тема. Причем и для КРС, и для птицы, и для аквакультуры. А животные, птицы и рыбы - жрут эту львинку за милую душу - и в живом, и в сушеном, и в молотом виде.... У нас дефицит рыбной муки для кормов - 200-300 тыс. тонн минимум.... А если реально рассматривать потенциал развития с/х - до сразу де до 1 млн. тонн. вырастает.... Откуда еще белковые добавки в корма брать? Из рыбы уже больше муки не выдавишь....
А в львинке, помимо аминокислот, еще и жир ценный - омега-кислоты всей линейки....
Ну, и на закуску... Питается львинка отходами органики.... жрёт всё - от ботвы до свиного говна. Китайцы даже специально при своих свинофермах-миллионниках львиночные цеха строят - чтобы свиное ядовитое говно утилизировать через львинку... На выходе получают - ту же львинку, которая идёт в корм тем же свиньям и биогумус (говно львинки), которое тысячами тонн вывозится на поля в качестве удобрений.

Направление производства насекомых - это одно из самых перспективных направлений будущего. Это просто факт. А вот куда этих насекомых использовать - личное дело каждого. Не нравится - не ешьте.... Ешьте индюшатину Инди-лайт, которую уже сейчас этой львинкой кормят.... и хуже от этого она не стала, поскольку для птиц личинки насекомых - это естественный корм.

Вот нахуа ты так про наш стратегический запас белка - всему миру..., ты предатель....

_________________
Когда человек громко ругает власть – это не крик о несправедливости власти , а история его несостоявшейся жизни / Зигмунд Фрейд

Да хер с ними. Речь идет о финпомощи в развитии данной отрасли. Что напрямую связанос ростом и рабочих мест и производства. Че те не нарвиццо то? Ничего не делают - плохо. Что то делают - опять плохо. Ты уж определись.

_________________
...для достижения своих собственных эгоистических, хорьковых целей... (с) ВВП

Кошки жрут мух (хитин) потому, что хитин, проходя по кишечнику - собирает ту шерсть, которую кошка "нализывает" постоянно...
Хитин не переваривается - но как "щетка для кишечника" от всяких волос и мусора - он идеален.

Государство ДОЛЖНО создавать предприятия и рабочие места...

Если оно этим не занимается, то НАХ оно нужно?

Накер нужен совет федераций? Накер нужны парламенты? Накер нужна дума? Накер нужен президент?

Получать зарплату и квартиры приватизировать себе аки Поклонская?

Невидимая "Рука рынка" сама порядок наведет?

_________________

интересно будет узнать
меню путина
на первое суп с креветками это понятно
а на второе?

_________________
Список игнора:
7777777,termit, высеричь ,Gilmir,Cool17304,everfunk,Михеич 1972,
армян-Крамольник ,Branby

-

Поянтно... Откаты офшоры и зарубежные счета... Вот и вся финпомощь!

_________________

Бобрам - мясо, хорькам - омериканьскую золупу!

_________________
грузите апельсины бочками

а верующим - ТЕЛО ХРИСТОВО?

_________________

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби

Кому чего, а вшивому - баня....

_________________
Когда человек громко ругает власть – это не крик о несправедливости власти , а история его несостоявшейся жизни / Зигмунд Фрейд

Владимир Кузнецов 26
26.07.2019
 Hi-News.ru Темы Это интересно
https://hi-news.ru/eto-interesno/rossijskie-uchenye-xotyat-dobavlyat-v-kolbasu-panciri-saranchi-zachem.html
Как вы думаете, что добавляют в колбасу на заводах про производству этого продукта? На самом деле много чего: от различных видов мяса (если мы говорим о качественной колбасе) до регуляторов кислотности, усилителей вкуса и так далее. Кто-то может вспомнить расхожий и «очень смешной» миф про туалетную бумагу, но даже это вам покажется не так страшно, как предложение ученых из университета ИТМО (университета информационных технологий, механики и оптики). Они хотят добавлять вещество, полученное из панцирей саранчи. Но какой в этом смысл?
Зачем добавлять панцири саранчи в продукты?
Строго говоря, добавлять собираются не сами панцири, а вещество, которое содержится в их составе. А именно хитин. Именно он придает панцирям прочность и легкость одновременно. При этом технология использования хитина не нова. Изучением хитина и возможностей его применения в пищевой промышленности в России занимаются уже не менее 150 лет.

Как утверждают ученые, добавление хитина в пищу сделает продукты более полезными и безопасными. Как заявил в интервью изданию kp.ru профессор факультета пищевых биотехнологий и инженерии университета ИТМО Александр Ишевский,

У наших ученых одно время была идея использовать саранчу в качестве источника белка, как это делается, например, в странах Африки, где ее просто высушивают, толкут в муку и потом добавляют в пищу.

В чем польза хитина?
На сегодняшний день хитин получают из панцирей крабов и креветок и вы, скорее всего, уже не раз его ели. Просто вы не знали об этом. Хитин в виде его производного под названием хитозан активно используется при изготовлении лекарств, косметических средств, а также некоторых видов мясных (и не только) продуктов. Преимущество хитозана в том, что он (как и хитин) содержит множество полезных микроэлементов. При этом хитозан может усваиваться нашим организмом, а вот хитин этим похвастаться не может.

С одной стороны это плохо, потому что хитин, из которого состоит панцирь, человеческим организмом просто так не усваивается. С другой – чем он тверже и толще, тем больше в нем содержится витаминов и микроэлементов. Поэтому хитин надо переработать. Но у этого процесса есть ряд минусов, — отмечает Александр Ишевский. – Во-первых, во время «обработки» хитин теряет большую долю полезных веществ. Во-вторых, его получение довольно затратно.
Колбаса из саранчи
Решением может стать новая разработка ИТМО. Специалисты университета пытаются сделать так, чтобы хитин не терял полезных свойств, но при этом усваивался человеком. Панцири саранчи ученые предлагают использовать для того, чтобы удешевить сам процесс производства. Ведь разведение этих насекомых обходится куда дешевле, чем содержание ферм для креветок и крабов.

Я думаю, в первую очередь такую добавку можно было бы использовать при производстве социальных продуктов. — продолжает Александр. Как делают, например, вареную колбасу? А очень просто – пускают под пресс куриные или индюшиные жилы и кости с небольшими остатками мяса. Получается такая своего рода паста. И до 25 % этой пасты составляет костный жир, который провоцирует появление холестериновых бляшек. Хитин же костный жир связывает, а потом без проблем выводит из организма. И не только костный, кстати, но и в принципе любой жир – не зря тот же хитозан используется как средство для похудения.
==============================================================
Саранча - это было в 2019
А продукт 2021 - мясная муха, самовоспроизводится на отходах пищевых производств
разведение проще саранчи

у миня кошка,жрёт порошок стиральный,потом блюёт

Моя предпочитает хурму..

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби

Не родственница Крамольника случаем?

_________________

Опять Львовский идиот постит картинки....

_________________

Видать не в курсе..

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби

у меня баночки любит,индейка с пастернаком,припизженная порода,серая с приплюснутыми ушами,на руки возмёшь,шипит сука

Валерик не истери, просто рассказывай, что должно делать государство. Твоя глупость смешнее Петросяна..

_________________
Я спроектировал и по моим проектам построены два завода. Сейчас на разной стадии еще 4 завода находятся(с) Барби