Плов, с изюмом или без ЕГО???

я не знаю спроси у украинцев..
им полРоссии принадлежыт..

_________________
ХЛОПЕЦ — муж. (хлап, холоп) южн. парень, мальчик, малый; | Толковый словарь Даля

какой еще Павлодар?..
откуда вы его взяли, олухи?..

_________________
E pur si muove!

Украинец... иди поля борщ учи жену готовить...

НАстоящуую еду мы без тебя сварим...

_________________

Если бы ты подумал немного и пораскинул тем шо у тебя в голове, то вспомнил бы шо Павлодар русскоязычен более чем, так как это север КЗ с преобладающим русским населением..
а в Орынборе(Оренбурге)- много сел заселенных казахами, и этот регион граничит с КЗ...


вы или реально тут все тупите или придуриваетесь))
и то шо в Орынборе казахов поболее чем в Павлодаре сразу бы дошло к чему это было написано))
это о плове и бешбармаке...
так шо олух это ты, любезный..

_________________
ХЛОПЕЦ — муж. (хлап, холоп) южн. парень, мальчик, малый; | Толковый словарь Даля

нахера сравнивать Оренбург с Павлодаром, га?..
и там, и там - котлетки с макарошками...

_________________
E pur si muove!

Сварите, не сомневаюсь... сыпь короче ирисок 2 кг в казан и сала копченого 1 кг мелко порезанного. Не ошибешься

_________________
Нас опять Одесса встретит как хозяев,
Звезды Черноморья будут нам сиять.
Славную Каховку, город Николаев...

Мои 5 копеек:
Для плова беру всего поровну - мясо 1кг(кости варятся в бульоне, потом нужен будет), лук 1кг, морковь 1кг, рис 1кг. Рис промываю с вечера (промыл пару раз, залил водой и оставил).
Утром разок промыл и поставил в сторонке. Воды (или лучше бульона) нужно по объёму вдвое больше, чем риса. Как вы этого добиваетесь - ваше дело, но учитывается вся жидкость - и та, что в зирвак ушла. Прокалил жир/масло - кто что достал, туда мясо с луком, потом морковку, на сильном огне и перемешивать постоянно. Когда появится запах морковки - убрать огонь, взять грамм 200 бульона (вкуснее, чем с водой), туда соль, зиру (она же кумин), куркума (по желанию), перемешать и в казан, добавить барбарис. всё перемешать и на часок оставить (чтоб едва кипело). Через час выложить рис и аккуратно залить подсоленой водой или что там у вас (помним о количестве!), доводим до кипения и убираем огонь. Когда вода уйдёт - воткнуть в рис несколько зубов чеснока. Готовность оценивать по рису. Ч/перец, лаврушка и т.п. - по вкусу.
Готовый плов перемешать и жрать. Просто есть - не получается.
Пригодность риса советую оценить до того, как. Промойте чуть риса, добавьте воды, как указано выше, и на слабом огне до готовности. Если получится каша - рис сменить. Дожен уверенно рассыпаться.
За чебуреки - всё очень просто:
фарш - как на видео, тесто -
татарский вариант - вода, соль, мука, подсолнечное масло (много! %% 5-10). Один минус - очень жирное.
вариант по мотивам Сталика Ханкишиева - очень крутое тесто. Вода 360мл, мука 1кг, соль по вкусу. Нужны мужские руки, бо нормальная женщина не сдюжит. Это тесто не рвётся - у меня ни разу. Крайне желательно иметь твёрдую пшеницу. Чем отличаются "серые" макароны (мягкая пшеница) от жёлтых - все знают.
Мука при раскатывании и т.д. - не нужна совсем.
Пошёл доедать вчерашний плов.

_________________
ХЛОПЕЦ — муж. (хлап, холоп) южн. парень, мальчик, малый; | Толковый словарь Даля

тоись при чем тут Павлодар - ты объяснить не можешь...
ожидаемо...
говорю же - олухи...

_________________
E pur si muove!

как тут грят...укродурку включил обосрамшысь)))
бляяя взрослые люди..пизззес под дураков косить..
перечитывай вышэ если тупишь..
много раз перечитай и где с самого начала про Павлодар было..

_________________
ХЛОПЕЦ — муж. (хлап, холоп) южн. парень, мальчик, малый; | Толковый словарь Даля

ну нахера мне ваш Павлодар?..
у меня ржачЪ от откровений оренбуржского ценителя беша, которыми он делится с человеком, живущим на стыке Казахстана, Киргизии и Узбекистана...

_________________
E pur si muove!

_________________
Когда человек громко ругает власть – это не крик о несправедливости власти , а история его несостоявшейся жизни / Зигмунд Фрейд

Не впечатлило. Три с плюсом. Пошел есть солянку с копченостями и испанскими оливками. Запивать водкой хортыця

_________________
Нас опять Одесса встретит как хозяев,
Звезды Черноморья будут нам сиять.
Славную Каховку, город Николаев...

молодец, вид отменный...

_________________
E pur si muove!

Как говориться: на вкус и цвет товарища нет.

_________________
Когда человек громко ругает власть – это не крик о несправедливости власти , а история его несостоявшейся жизни / Зигмунд Фрейд

Вкус тоже не подкачал.

_________________
Когда человек громко ругает власть – это не крик о несправедливости власти , а история его несостоявшейся жизни / Зигмунд Фрейд

и салатик правильный...
"как в Ташкенте"...
вот бы еще не в тарелку, а в кису выложить - точно как в Ташкенте в уличных чайханах подают...

_________________
E pur si muove!

Про плов не знаю. Но ел разные.
А вот сегодня был в гостях, пригласили на масленичные блины, блинцы, блинчики. Оладьев не было. Оскорбился. Все пенсионеры. Ни ёжиков, ни бобров. Штук пять салатов, а блины с красной рыбой и красной икрой. Пилять! И чёрной не было.
Живём фуёво. Пичалька.
Пиво, по большому не пью, а вот сейчас бы кружка на животе встала.

В кису выкладываю когда готовлю на улице.

_________________
Когда человек громко ругает власть – это не крик о несправедливости власти , а история его несостоявшейся жизни / Зигмунд Фрейд

Зыыы ржач Оренбургского ценителя бишбармака от кулинарных познаний любителя фастфуда из Джамбула...обосрамшись казахский хохол включил хохлодурку......