Турка на кухне не нужна!

Это тебе там глаз выбили?

_________________
Coalition of the Killing

У Вас у всех шоры на глазах. Вы вбили себе в голову что пить кофе нужно из маленьких чашечек. Эту глупость Вам вбили во времена СССР когда хороший кофе был большой редкостью. У нормальных людей нет жёстких правил того что касается еды. Это только там где люди во всём ограничены возникают всякие ограничения и понятия как правильно, а как нет. Например на зоне есть ритуал как следует правильно чифирить.
Шмяк кидает в кастрюлю ложку кофе, туда же летит и сушёная малина, черника, костяника и много всего ещё. Завидуйте молча! У Шмяка много всего собрано и получается вкусный и полезный напиток. А вот полезна ли малюсенькая чашечка кофе, или глоток чефира?

Передай Шмяку что он мудаГ с икрой налима....

_________________
Когда человек громко ругает власть – это не крик о несправедливости власти , а история его несостоявшейся жизни / Зигмунд Фрейд

идиот, блеать. Клинический

_________________
...для достижения своих собственных эгоистических, хорьковых целей... (с) ВВП

Не один психиатр сошёл с ума от такого пациента

_________________
Чести много не бывает, она или есть, или её нет

Все форумные пидоры отметились?

А дай рецепт на такую шоблу, ну чтоб сразу ведро заваривать, а то кастрюли мало

Опаздываешь, Няша, долго подмываешься! Бери пример с Няши Эскваера.

Только ты

_________________
...для достижения своих собственных эгоистических, хорьковых целей... (с) ВВП

Правильный кофе пить - не тёлок доить!
Хохлу недалёкому, хохлу позорному - до кофе, как йеменцу до кавы - бежать и срать не переставая.
ССкаты компотные з вышняабрыкосы.

_________________
Мазепа - в о р ! _______ Бандера - фашист !! _______ Хохел - х а л я в а !!!

Турка придумана не случайно. Конечно, можно варить кофе в любой другой посуде, но умные люди придумали турку не просто так.

Во первых объем турки рассчитан по порционно. То есть, турка может быть для одной чашки, для двух или для трех. Если вы рассчитываете заваривать кофе только для себя, то нужно брать турку на одну порцию.

Берете чашку, в которой вы собираетесь пить кофе, заполняете ее водой и эту воду затем выливаете в турку.

Теперь, по поводу убегания кофе во время кипения. Кофе не должно быть разогрето выше 92-96 градусов по цельсию. Иначе у него портится вкус. Именно для этого сделали узкое горлышко у турки и небольшую высоту. Если кофе вылился на плиту, то он уже перегрет. Поэтому турка гарантирует владельцу, что если он выключит во-время плиту, то кофе не будет перегретым.

Шмяк уже объяснил почему у турки такая форма. Здесь только одна причина. Сохранение жидкости от испарения. В странах с сухим и жарким климатом все сосуды для хранения жидкостей имеют такую форму.
Далее. Вкус не изменится от того в сосуде какой формы ты будешь заваривать кофе.
Далее. Вода при кипячении при нормальном давлении 100 градусов. Чтобы уменьшить или увеличить температуру кипения нужен автоклав.

Если кофе только начинает закипать, то температура всей жидкости в средним меньше 100 градусов. Обычно кофе начинает слегка закипать по краям. Это как раз время, чтобы его выключить. Что касается формы, то она так устроена, что если ты на пару секунд зазеваешься, то будет поздно. Все для того, чтобы владелец вовремя выключил.

Про сохранения жидкости от испарения форма сосуда не влияет. Сохранить жидкость от испарения можно только плотно закрыв чем-либо сосуд.

Кому ты это объясняешь .., хочет человек пить помои - пущай пьёт...

_________________
Когда человек громко ругает власть – это не крик о несправедливости власти , а история его несостоявшейся жизни / Зигмунд Фрейд

Медленно вода кипит, или быстро вода кипит, температура кипящей воды всё равно 100 градусов. Если меньше 100, то вода не кипит. При варке кофе в турке вода выкипает потому что кофе вначале варки увеличивает поверхностное натяжение жидкости. Пузыри вначале варки лопаются не сразу. Через какое то время поверхностное натяжение снижается и пена пропадает. Думать что температура в турке меньше 100 градусов, если ты успел её убрать с плиты до поднятия пены это детская наивность.

Убейся об стенку, скотина!

Не буду переубеждать. Чувствую, бессмысленно. Ты хоть загугли про варку кофе. Если я тебе не указ, то может официальная точка зрения тебя убедит. А так - просветил, дальше дело твое.

Это какой Шмяк пернул..?

_________________
Когда человек громко ругает власть – это не крик о несправедливости власти , а история его несостоявшейся жизни / Зигмунд Фрейд

Шмяк никогда в жизни не варил кофе в турке, а потому не знает что весь кофе в ней при нагревании шапкой поднимаеттся вверх хотя вода ещё не закипела.., так что какой то из Шмяков полный идиот...

_________________
Когда человек громко ругает власть – это не крик о несправедливости власти , а история его несостоявшейся жизни / Зигмунд Фрейд

Есть еще вопрос. Вода достигает 100 градусов, когда она только начинает закипать или когда она уже выливается из кастрюли через край? Спрошу по-другому. Какая вода достигла 100 градусов, когда она закипает по краям воды или когда она из кастрюли переливается на плиту?