Украинские блюда на новогодний стол.

Страница 11 из 12

[ Сообщений: 239 ]

Стрaница Пред. 1 ... 8, 9, 10, 11, 12 След.

Автор

Джина

Королева флуда

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 38095
Откуда: Харьков
Благодарил (а): 2012 раз.
Поблагодарили: 3003 раз.

Замкадыш писал(а):

Джина писал(а):

6 часов - не меньше. Можно и на ночь - в холодной воде.
Варить потом час примерно.
Лучше брать сахарную - почти круглую небольшую.

ты небось ещё и гречку перебираешь ?

Я ее не сильно люблю, чтобы не сказать больше.
Но сейчас она чистая, перебирать там особо нечего.
Если фасованная.

_________________
На майдане свободы нет!

Джина

Королева флуда

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 38095
Откуда: Харьков
Благодарил (а): 2012 раз.
Поблагодарили: 3003 раз.

Караганда писал(а):

Мля ... что я однажды учудил с гречкой ....

Я тоже )))
Было мне лет 11. Мама сказала - свари гречку, а когда придет отец, разогреешь на сковородке.
Она имела в виду гречневую кашу и разрыв во времени между сварить и разогреть.
А я сварила гречку, не положив туда масла. Вывернула ее на сковородку и принялась дожаривать.
Смотрю, она какая-то черная стала. Зову соседку - что это с гречкой?
Она мне - а что ты с ней делала?
- Да мама сказала - сварить и разогреть...

_________________
На майдане свободы нет!

abc

Ветеран

Регистрация: 26.04.2016
Сообщения: 24534
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 1206 раз.
Поблагодарили: 1208 раз.

ну шо? начали?

с наступающим всех!
31 декабря самый самый лучший день - первого тоже не плохо - но не то
все ждут чего то
и еда тут совсем не на первом месте

_________________
«Новый мировой порядок при гегемонии США создается против России, за счет России и на обломках России» Бжезинский

vasis

Ветеран

Регистрация: 01.02.2015
Сообщения: 26104
Откуда: городок на Южном Урале
Благодарил (а): 652 раз.
Поблагодарили: 794 раз.

Far East писал(а):

Кужон писал(а):

Караганда писал(а):

Совет вам всем друзья -

Ещё в студенческие времена замечено - если ожидается хорошая пьянка, то за день 100г, проверено, помогает.

А 280 можно?

Можно но неудобно...

vasis

Ветеран

Кужон писал(а):

Караганда писал(а):

Кужон писал(а):

Караганда писал(а):

Вы будете смеяться, но у нас сегодня скидка на Шведский Абсолют.
1 бут. - 9,90 евро. :rzach:

Взял две + Джек Дэниэлс с выдержкой (черная такая бут. всегда такую беру) 18 евро.

Разве Абсолют можно пить? Он уже много лет, как испоганился.
Рекомендую сэкономить на красной икре (всё одно выбрасывать?) и взять Серого Гуся.

В Европе - можно ... :sh:

А я где?

Не видно, но воняет....

Караганда

Ветеран

Регистрация: 16.08.2014
Сообщения: 96024
Откуда: Россия, Германия, Казахстан.
Благодарил (а): 8484 раз.
Поблагодарили: 12295 раз.

[spoiler=Крапива]
Ага, с картошкой сырой, к которой добавлена чуток жирненькая свининка. Ммм...Почему-то мало кто знает этот рецепт, и очень удивляются, когда я угощаю такими варениками.
В моей семье пельмени были неизменно традиционным блюдом на новогоднем столе. Это у нас пошло от наших уральских родственников. Причём, мясо в фарше должно быть трёх видов: свинина, говядина и баранина.
[/quote]

Именно !
Именно так ...
Обязательно с сальцом для сочности ...
Иначе суховатая начинка получается.
И много черного перца.

И пельмени - желательно из разных сортов, можно за неимением например баранины и утку или гуся, на худой конец курицу добавить.
Фарш должен быть жидковатым, тогда и пельмень выстрелит соком при поедании.

Блин ...
Ты гля - Ты делаешь и пельмени и вареники как мы всю жизнь.
Интересно ....

mas

Ветеран

Регистрация: 19.08.2014
Сообщения: 18186
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 447 раз.

Джина писал(а):

Семен Семеныч писал(а):

Они вообще существуют?
Ну типа как у москалей, оливье, селедка под шубой , холодец и бутерброды с красной икрой...

Хохлы чем похвастаетесь?
Борщ с пампушками и вареники не принимаются.

Сделала оливье и купила баночку красной икры )))

Вот и декамиуфлировала себя сепаратистка. "Миротворец" не дремлет. СУГС!

_________________
Будем справедливы: "Не все нацисты евреи, не все евреи нацисты"

Лютик

администрация

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 11346
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1791 раз.
Поблагодарили: 2206 раз.

вятичНН писал(а):

Татаромонгол писал(а):

Грибы НЕ ВАРЯТ. Грузди приходится вымачивать но они того стоят. Солить лучше с перцем укропом чесноком, просто вкусней.

А вот рыжики и не вымачивают... Просто солью пересыпают. И без перца,укропа или чеснока. Это просто настоящие Грибы. Ну с большой буквы....

А за грузди - могу тебе такую историю рассказать: Я 30 лет прожил, но НИКОГДА не знал, что грузди черные бывают. И вот судьбою попал в Нижегородскую область... Там грузди ЧЕРНЫЕ... Для меня это шок.
А мне там не верили про белые грузди...

Чего это вам в Нижегородской не верили про белые грузди?

Они у нас одинаково хорошо растут вместе и засаливают их в одной емкости.
Для вымачивания суток достаточно.
А потом в одной тарелке и белые и черные на столе.
Вкусно!!!!!!!!!

_________________
В каждой стране, конечно, есть дураки, но чтобы у дураков была своя страна - это возможно только на Украине (с)

abc

Ветеран

Регистрация: 26.04.2016
Сообщения: 24534
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 1206 раз.
Поблагодарили: 1208 раз.

уф
ну полбутылки ликёра шоколадного усадили
вообще у нас традиция - 31 пьющий весь день получается - ну конешно люди взрослые и пьяным у нас быть в этот день - неприлично - выпившим дозволяется
раньше я пива не пил круглый год а вот 31 выпивал сколько хотел ну и шампанского немного
щас вот ликёр - позже немного клюковки ну и шампанское - такой вот план
опять - всех с наступающим

Семен Семеныч

Ветеран

Регистрация: 09.03.2017
Сообщения: 41551
Откуда: Лимпопо
Благодарил (а): 78 раз.
Поблагодарили: 856 раз.

_________________
"Промолчи - и сатана восторжествует"

Замкадыш

Ветеран

Регистрация: 09.09.2016
Сообщения: 23364
Откуда: Марьина роща
Благодарил (а): 391 раз.
Поблагодарили: 819 раз.

у меня сейчас одна мысль, как заставить себя съесть тарелку борща и запить её 100 гр водки, чего то так хреного после вчерашнего.
...и прошу заметить, пишу по теме, борщ ведь на Украине едят )))

sanches1972

Ветеран

Регистрация: 25.08.2014
Сообщения: 23566
Откуда: РОССИЯ
Благодарил (а): 9893 раз.
Поблагодарили: 1294 раз.

Вареники ихнее все.
Вспомнил тут пестню.
ВАРЕНИКИ МОИ
вареники мои в усметане
вареники мои вареники мои
вареники мои коханые. :rzach:

_________________
Украина = Антироссия, а украинство = русофобия

Караганда

Ветеран

Нарид !

А не пора ли ... нам уже ... того ...Остограмиться ? :buba

Что то все говорим и говорим ...
Пишем и пишем ? :smoke

Может по соточке, а ? :cray:

Замкадыш

Ветеран

Регистрация: 09.09.2016
Сообщения: 23364
Откуда: Марьина роща
Благодарил (а): 391 раз.
Поблагодарили: 819 раз.

Караганда писал(а):

Нарид !

А не пора ли ... нам уже ... того ...Остограмиться ? :buba

Что то все говорим и говорим ...
Пишем и пишем ? :smoke

Может по соточке, а ? :cray:

Давно пора, но мне лень с дивана вставать и до кухни дойти :rzach:

Лютик

администрация

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 11346
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1791 раз.
Поблагодарили: 2206 раз.

abc писал(а):

Караганда писал(а):

Салат - "Лисья шубка".

phpBB [media]

надо будет попробовать - спасибо караганда - хотя я моркву в больших количествах варёно-тушёную не очень

как то раз на корпоративный новый год угощали тёплым грибным салатом
ой вкусён был
жалею рецепт не взял
и вроде обычные продукты - шампиньоны лук морковка ещё чего то - но оч вкусно получилось

И отварное филе курицы.
Остальное обжаривается все отдельно, а потом соединяется.
Вкусно и сытно.

Караганда

Ветеран

Замкадыш писал(а):

Давно пора, но мне лень с дивана вставать и до кухни дойти :rzach:

А давай вместе, все веселее двигаться "к шкапчику" с графинчиком. :vata

Ну это ... я пошел ... :rzach:

И ты не задерживайся ! :buba

abc

Ветеран

Регистрация: 26.04.2016
Сообщения: 24534
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 1206 раз.
Поблагодарили: 1208 раз.

Лютик писал(а):

И отварное филе курицы.
Остальное обжаривается все отдельно, а потом соединяется.
Вкусно и сытно.

это точно - курица была

караганда - у нас уже вторая литруха в ход пошла
с наступающим !

Караганда

Ветеран

abc писал(а):

Лютик писал(а):

И отварное филе курицы.
Остальное обжаривается все отдельно, а потом соединяется.
Вкусно и сытно.

это точно - курица была

караганда - у нас уже вторая литруха в ход пошла
с наступающим !

От это я оплошал .... :consul:

Надо догонять !

Хотя особо то и не разгонишься ...
Через часок должна подъехать доча с мужем.
Надо встретить, угостить.
Подарки отдать ...ну и получить соответственно ...

Так что пока в растяжечку ...
Сын мой - Артем, уже здесь со вчерашнего.
Спал до 12 ти ... караул !
Теперь сидит, чЯтится с друзьями и подружкаме по Универу.
Вечером слиняет с концами ...

А и пусть, чего ему со мной сидеть ?
Я и сам по молодости не очень то ... того ...

С Новым Годом и тебя и гостей твоих !
Счастья и Удачи ! :buba

Bear22

Ветеран

Регистрация: 08.05.2016
Сообщения: 10686
Благодарил (а): 170 раз.
Поблагодарили: 457 раз.

Татаромонгол писал(а):

Грибы НЕ ВАРЯТ.

варят. Каждый год я собираю опята, много. Я их провариваю на один раз, только до кипения, прессую и морожу.
потом зимой жарю. Очень вкусно.

_________________
Для них Путин хуже Гитлера:ВорчунDestrierСпутникИгорьМеркурий,val1954,ДубрFar East,GOLBERG,Лубенчанин,Профиль,камчан,Беломор

val1954

Ветеран

Регистрация: 18.09.2016
Сообщения: 44516
Благодарил (а): 430 раз.
Поблагодарили: 336 раз.

Семен Семеныч писал(а):

Петров писал(а):

нет, у них нет нихуя.

Не верю!
Тысячелетняя история есть, а праздничного блюда нет...
Так не бывает.

Пироги. Шулики.

Страница 11 из 12

[ Сообщений: 239 ]

Стрaница Пред. 1 ... 8, 9, 10, 11, 12 След.

Все форумы ForUA » Политика и экономика


		[ Time : 0.155s \| 17 Queries \| GZIP : Off ]