цитатыČasopis argument (Чехия): как российские санкции изменили чешский рынок мясаЗачем были нужны антироссийские санкции, если они ускорили развитие сельского хозяйства в России и способствовали самообеспеченности России продовольствием?
ситуация в российской экономике, а точнее ситуация в ее сельском хозяйстве и продовольственной отрасли. После развала российской экономики
в 90-х годах Россия импортировала около 70% мяса птицы, 40% свинины и 45% говядины. Полная зависимость от импорта, то есть неспособность прокормить собственное население.А многие еще помнят, что в 80-е годы тогдашний Советский Союз остро нуждался в ежегодных импортных поставках зерна, прежде всего пшеницы, и импортировал миллионы тонн.
В 2020 году российские производители экспортировали в Китай более ста тысяч тонн мяса птицы, а в 2019 году экспорт был практически нулевым.
от импорта замороженных ножек из США в 90-х (потребители называли их «ножками Буша») к экспорту на ближайший растущий рынокПроизводство мяса птицы возросло до пяти миллионов тонн в 2019 году. По сравнению с концом 90-х это рост в восемь раз, и в результате россияне вышли на зарубежные рынки в роли экспортеров.
По сути та же картина наблюдается в области производства свинины.Производство удалось поднять до более чем четырех миллионов тонн свинины, которые обеспечивают крупные животноводческие комбинаты. Еще в 2005 году в России производилось лишь полтора миллиона тонн свинины, и поставляли ее в основном мелкие производители. В 2009 году в Россию импортировалось 1,25 миллиона тонн .
По мнению экспертов, рынок мяса полностью насыщен, стоимость свинины стабильна и несколько снизилась. Сегодня российских производителей больше всего интересует огромный китайский рынок.
Почти все то же самое происходит на рынке говядины, и только вопрос времени (оборот стада там дольше, чем в свиноводстве), когда удастся полностью удовлетворить российский спрос.
Эта история поучительна и еще с одной точки зрения.После 2014 года чешские производители поддержали европейские санкции против России, что остановило чешский аграрный экспорт.
Как следует из выше приведенных данных, шансов на возвращение наших компаний на этот рынок в будущем нет. И не стоит строить иллюзий на этот счет.
Приходится признать (для кого-то это горькая правда), что за последние 15 лет наша (Чехия - ред) самообеспеченность основными продуктами питания снизилось так, как 15 лет назад еще никто и представить себе не мог.
Чехия самодостаточна только в области зерновых, но не в овощеводстве . Выживают лишь несколько производителей. Животноводство сегодня малопривлекательно с экономической точки зрения.
Сейчас чешское производство удовлетворяет около 40% отечественного спроса на свинину.
Что касается производства мяса птицы (куриного), то там результаты чуть лучше: самообеспеченность достигает 65%, но по сравнению с 2010 годом, когда отечественная продукция составляла 85%, значительное сокращение налицо.
Российские санкции оказали на наш рынок еще худшее воздействие. Свинина западноевропейских производителей, которая раньше отправлялась на российский рынок, все чаще оказывается в наших магазинах.
на прилавках многих сетевых магазинов потребитель сегодня все чаще видит свинину в вакуумной упаковке, а ее страна-производитель — Испания. Мясо едет 14 дней через пол-Европы, чтобы быть проданным по выгодной цене чешскому потребителю. Будем честны, это излишки, которые на испанском рынке сбыть невозможно, и поэтому их отправляют к нам. Пять лет назад подобного мяса на нашем рынке не было.
Наши производители обречены на гибель. Нечто подобное сейчас происходит и в Германии. Там закрываются мелкие животноводческие фермы. За последние пять лет пятую часть таких ферм заменили крупные производства с высокой производительностью.
Будущее без оптимизма :
через несколько лет мясо чешского производства станет диковинкой.
https://inosmi.ru/social/20210 ... .html
а нафига...ты и так из него не вылазишь.
