The Guardian (Великобритания): а что там есть, кроме борща? Кулинарное путешествие по России

Итересно, что есть в Британии кроме вареного мяса?

- Овсянка, сэр!

_________________
За заслуги перед Россией требую выдать мне медаль "За развал СССР " с золотой цепью для ношения!

_________________
Мазепа - в о р ! _______ Бандера - фашист !! _______ Хохел - х а л я в а !!!

По каким рыгаловкам этот мандалай шлялся?

Во-первых, фаршированная (яблоками, квашеной капустой или гречкой) утка - ОЧЕНЬ распространенное блюдо. Целиком запеченная курица тоже не раритет. Не говорю уж о просто жареном цыпленке, который готовится целиком, разрезанным по грудине. Рыбу частенько запекают целиком (выпотрошив), да и жарят. Жареный кролик (только в горчице надо замариновать, чтобы сухой не был).

А во-вторых целиком зажаренная свинья (ягненок, теленок) - это и в старорусские времена было "банкетное" блюдо. Ну не сожрать ее даже большой крестьянской семье. Сейчас целиком свинью частенько жарят целиком на разных мероприятиях, например кусок от нее я кушал на пивном фестивале "Афанасий". А запеченный целиком осетр и молочный поросенок - вообще совершенно обычные блюда в большинстве ресторанов (на большую компанию). Единственное - их надо заказывать заранее.

Вареное мясо (холодное) в Британии деликатес. Основное блюдо - жареная рыба (ИМХО).

Когда в 2012 Лондон и Париж спорили, кто больше достин проводить Олимпийские игры, несколько французких политиков заявили (вполне обоснованно - !!!), что надо проводить в Париже, поскольку английской кухни в общем-то просто нет. Надо было видеть реакцию в британских масс-медиа. Это было не просто возмущение - это была реакция людей, которым основательно плюнули в душу.

По большому счету, так оно и есть. Все эти картофельные пудинги и кровавые колбаски - малоаппетитные блюда.
Мне из английской кухни нравятся два блюда - "fish and chips" (хорошо прожаренные ломтики рыбы и картошки) с кетчупом под пиво, и печеные устрицы с вустерширским соусом - очень вкусно (правда ел я их в Америке, но хуже от этого они не стали).

Так это основное блюдо и есть. В пабе ничего другого вообще не готовят.
Это вообще не английское блюдо, а креольское, перешедшее в южноамериканскую. Английского в нем только соус, но и у него индийские корни.

Так Вустерский соус - это американская фишка. К Англии имеет отношение только названием

Здесь ты не прав. Соус реально английского происхождения, хотя и является адаптацией индийского.

Мяса там нет. Традиционное блюдо - баранья нога. Но это не окорочная часть, а та, что вблизи копыта. Шкура и жилы.

жрёшь ты украинская гнида.
Обычно русские кушают а в армии принимают. Пищу. Какой же ты скот. Епаный стыд и позор города героя.

_________________
Украина = Антироссия, а украинство = русофобия