вкрымунетусервеса

Ну, лично мне вы можете лишь позавидовать - моя жизнь удалась и Богом я ничуть не обделен, скорее, наоборот. А вот за крымчан стоит попереживать, особенно, живущих в курортных зонах. В межсезонье тут просто нету для них работы. В отличие от места вашего проживания. Вы считаете, что жалость к людям - это атавизм или признак слабости? Нет, добрый человек, жалость - это одна из христианских добродетелей и без нее вас в этом мире ждут проблемы.
О курятниках. В курятнике вас не поселят - кур тут не держат. А за вашу 1000 российских рублей в августе на четверых - предложат вам место на улице под палатку. Ибо срача и расходов от вас будет больше, чем номинал этой бумажки. И лично просьба вам - идите, опорожните живот и забудьте о Крыме. С таким настроением и отношением к крымским тунеядцам, ваши честно заработанные гроши советую потратить вам на Черноморском побережье Кавказа. у Армэнов и Азизов - они то точно не крымские и не тунеядцы.

Значит так.

Начнем с того, что паста карбонара в твоей рыгаловке - это такое же дерьмо (нет, все же несколько похуже) как и оная в Лас Вегасе или Париже. Ну, не умеешь, не берись, не твое это. Готовь что-то местное.
Хорошую пасту надо ехать кушать в Италию. Ну, на самый крайний случай, пасту (саму пасту) должен делать итальянец/итальянка прямо на месте (имеется ввиду и тесто и затем паста). И соус тоже должен готовить итальянец. Желательно из основных итальянских ингридиентов.
Курить в месте где принимают еду/напитки тоже должно быть запрещено.

Это отностится и к большинству остальных ресторанов. Потуги на "кухню" выглядят в лучшем случае смешно.



Если ты считаешь, что вот это



или вот это - карбонара, то тебя кто-то жестоко обманул



Аналочично и вот об этих "суши" и т.д.




Я уж не буду говорить о ценах

Далее, шалманы на пляже - это вообще отвратительно/ Да еще с "музычкой", блин.
На пляже не должно быть других звуков, кроме природных. И никакого "сервиса" кроме душей, чтобы смыть соль. Бесплатных, вестимо.
И _никакого_ алкоголя



100 метров от уреза воды - общее пространство, любой может там находится где угодно, идти, сидеть и т.д.

Продолжим "о сервисе".
Пляжи должны быть чистыми - чтобы окурки среди гальки/песка не валялись (да и вообще на пляже лучше всего запретить курение, как в большинстве цивилизованных стран), и разные объедки или куски пластика.
Аналогично и море.

Сервис сам должен быть не просто ненавязчивым, а незаметным. Чтобы осуществлялся, только когда об этом просят. По большей части - бесплатно.

Насчет того, что же есть такое в Италии, чего нет в Крыму - вот это все и есть, вместе. И национальная кухня (местная - итальянская, разная в разных провинциях, а не какое тайское карри в Италии), и дружелюбие и желание помочь, и чистота, и всегда какие-то бесплатные добавления. И уж конечно не отмеряемые по граммам порции (в Италии уж навалят так навалят). А еще в Италии есть история и культура, ради которой туда едут. Причем даже если Крыму собрать всю его культуру до кучи в одно место, то и будет как раз на один средний итальянский город. Надо быть честным с собой.

Вот такие вот дела...