Если б в России жили лишь русские, то это б выглядело так..

Даль и Ожегов говорят что есть.

_________________
...для достижения своих собственных эгоистических, хорьковых целей... (с) ВВП

А кроме говядины мяса не бывает? Птица, свинина, дичь всякая...Другое дело, что народ постился...
А корова хуле? Отрезал ей ногу, жри. А корова и с протезом побегает.

Они хахлы!

Никаких котлет дореволюционная крестьянская русская кухня не знала . Это уже веянье советских времён и газовой плиты

_________________
Бей бобров спасай Россию

шавик ну то что ты быдло , за это все в курсе. но какое ты упертое быдло, это веселит сильнее.

_________________
"Мой родина Рязань" Чупакабр/Арарат/Fire Dragon/Рогнарек
Поржать с полоумного армяшки одно удовольствие.... Арарат

Пушкин - 3,14здун (с) Шавик

_________________
...для достижения своих собственных эгоистических, хорьковых целей... (с) ВВП

шавка с ними не бухал, поэтому эти пассаны для него не в авторитете.

_________________
"Мой родина Рязань" Чупакабр/Арарат/Fire Dragon/Рогнарек
Поржать с полоумного армяшки одно удовольствие.... Арарат

Птица да . Свинина зимой под рождество . Редко свинина . Дичь ну была да . Если ружжо было

_________________
Бей бобров спасай Россию

Вслед за холодными закусками стольники (уже в новой одежде) заносили в зал жареных лебедей, украшенных перьями павлинов, – бывало, сразу по две три сотни. (с) Рафаэль Барберини, «Путешествие в Московию» (о трапезе в гостях у Ивана IV).

_________________
...для достижения своих собственных эгоистических, хорьковых целей... (с) ВВП

Во первых я эталон русского языка . Я помню все говоры наречия истинно русских людей . Но такого слова я не слышал .

И это кубаноид . Ваша балачка сильно отличается от общеимперской

_________________
Бей бобров спасай Россию

Александр I, однажды застрял в дороге недалеко от Торжка и остановился в городишке Осташкове, где для него и был заказан завтрак в трактире Пожарского. В заказ были включены и котлеты из телятины.

Цари опять жешь . И это называлось верченое. Т е на веретене шампуре. А не на сковородке

_________________
Бей бобров спасай Россию

_________________
"Мой родина Рязань" Чупакабр/Арарат/Fire Dragon/Рогнарек
Поржать с полоумного армяшки одно удовольствие.... Арарат

Цари цари . Крестьяне этого не видели не вжисть

_________________
Бей бобров спасай Россию

Шавик, в русской кухне жареные пироги именовали как пряженые. Пряжение - один из самых древних видов жарки в русской кухне, балда

_________________
...для достижения своих собственных эгоистических, хорьковых целей... (с) ВВП

Потомучто вы все окраинные субъэтносята. По сути не русские . Нацмены проще говоря

А русский только я . Шовиниздушка. На этом уа форуме

_________________
Бей бобров спасай Россию

Пироги это печка . А не жарка

_________________
Бей бобров спасай Россию

Именно они у меня давно и в игноре. Не собираюсь тратить своё время на этих безработных, но не вылазящих с инета тупых, пустых словоблудов. Незнамку знаю давно, по нескольким форумам, он круглые сутки куячит пустую тупую куйню на куче форумов, круглые сутки! Какой нах слесарь?

головка от .уя

Пряжение Опытные кулинары знают, что пряжение – это одна из технологий термообработки продуктов, которая очень похожа на простую жарку или жарку во фритюре, однако имеет свои принципиальные отличия. Мало кто знает, что в старину на Руси вовсе не существовало понятия «жарка» как способа термообработки продуктов. В 15-16 веке в основном блюда готовили путем варки или пряжения. «Пряжить» – означало жарить в большом количестве перекаленного масла, используя при этом толстостенную посуду с куполообразным дном (например, казан). От обыкновенной жарки пряжение отличалось принципиально несколькими моментами: Для пряжения использовалась только перекаленное масло, тогда как жарку осуществляют на любом масле. Для жарки подойдет любая сковорода или посуда с обыкновенным дном, а для пряжения нужно взять посуду с толстым полусферическим дном. Для простой жарки масла требуется небольшое количество, а для пряжения его наливают слоем в 1-2 см. Очень важно, чтобы в процессе пряжения мясо или овощи опирались на дно посуды, были окружены маслом, но не плавали в нем. Этим пряжение принципиально отличается от жарки во фритюре, при которой продукты плавают в масле, покрыты им, при этом не лежат на дне казана. Способ жарки во фритюре пришел к нам из французской кухни в конце 19 века, когда пряжение применялось уже крайне редко. Пряжение выполняется на среднем огне, интенсивность которого не меняется на протяжении всего процесса. В отличие от жарки, во время пряжения продукты практически никогда не подгорают. По сути, происходит медленное и равномерное прогревание продукта, что-то среднее между жаркой и пассерованием. В результате пряжения овощи и мясо покрываются твердой плотной корочкой, но не жесткой и не хрустящей, как во время жарки. Шли годы, и к началу 17 века, «жарка» практически полностью вытеснила пряжение. Жарку предпочли ввиду экономии масла (кто-то из-за скупости, а кто-то просто от недостатка средств для существования). Некоторые хозяйки, вероятно, не желали тратить лишнее время на перекаливание масла, без которого становится невозможным настоящий процесс пряжения. Если сегодня изредка повара и прибегают к старинной технологии, то уже не называют ее древнерусским словом «пряжмо» или «пряжить», а говорят просто «жарка».

Читайте больше: Пряжение https://na-vilke.ru/pryazhenie.html

_________________
"Мой родина Рязань" Чупакабр/Арарат/Fire Dragon/Рогнарек
Поржать с полоумного армяшки одно удовольствие.... Арарат