Грибной сезон в Калифорнии

Без лицензии это конечно браконьерство

Агаритин лишь подозревается в канцерогенных действиях. Он и внесен в 3 группу канцерогенов: т.е. как подозреваемый. Не подтверждено канцерогенное действие.
Разлагается при 205 градусах. Т.е. при варке не разложится, а вот при жарке - вполне может. Температура плиты в среднем 220 градусов. Максимальная 280.
Может ли вывариться при варке? Какая-то часть - да, может. Но абсолютно точно, что что-то останется.
Главный вопрос: а точно ли он вреден? Ответ не знает никто. Все домыслы об агаритине сейчас - это именно домыслы.

Вообще, все грибы содержат те или иные микотоксины, к которым относится и агаритин. 99% написанного о них - обычные страшилки. Как про асбест в свое время, например. Или про дигидрогенмонооксид.

_________________
«Когда гонишь глистов из кошки, то для врача это спецоперация, для глистов— война, для кошки— очищение» (ц)

Интернет подозревает, что на импорт грибов разрешения не было

Маслята (Suillus spp.) и рыжики (Lactarius deliciosus) были "непреднамеренно" завезены в Австралию в конце XIX — начале XX века вместе с интродукцией хвойных деревьев, преимущественно сосны обыкновенной (Pinus sylvestris) и сосны радиаты (Pinus radiata), с целью создания лесных плантаций.

Точные даты завоза грибов не зафиксированы, поскольку они прибыли не напрямую, а как микоризные спутники завезённых хвойных деревьев.

Основная цель — создание коммерческих лесных плантаций.
Австралия не имеет местных видов сосен, поэтому были завезены виды из Европы и Северной Америки.

Вместе с хвойными растениями в почве, на корнях или с семенным материалом попали и микоризные грибы, необходимые для нормального роста деревьев.

Маслята (например, Suillus luteus) и рыжики (Lactarius deliciosus) формируют облигатную эктомикоризу с соснами — без них сосны плохо приживаются.

Чтобы деревья могли нормально расти, необходима микориза, и завоз был либо целенаправленным, либо "случайно целенаправленным": если не сознательно грибами, то как минимум сознательно заражённой грибами почвой.

Пример:
В 1920-х годах в штате Виктория и Новый Южный Уэльс активно закладывались хвойные плантации. Через несколько лет после посадки сосен в лесах начали появляться маслята и рыжики, которые быстро распространились по прибрежным и горным зонам с кислой почвой.

Сегодня они являются натурализованными грибами в Австралии, особенно в районах с хвойными насаждениями (например, Southern Highlands, NSW или Mount Macedon, VIC), и собираются грибниками, особенно выходцами из Европы и России.

Литература:

Tom W. May & Alec Wood – Fungi of Australia: Basidiomycota (CSIRO Publishing)
→ Академический труд, охватывающий интродукцию микоризных грибов.

Cairney, J.W.G. & Chambers, S.M. (1999) – Ectomycorrhizal fungi in Australia: biodiversity and ecology
→ Журнал Austral Ecology. Обсуждается происхождение и роль завезённых микоризных грибов.

Bougher, N.L. (1995) – Fungi in Australian ecosystems: their ecological role
→ Включает информацию о завозе с соснами и микоризной зависимости.

National Herbarium of Victoria / Royal Botanic Gardens Victoria
→ Каталоги фиксации Suillus и Lactarius с датами первых находок.

Parladé, J., Alvarez, I. F., & Pera, J. (1996) – Effects of Inoculation Techniques on the Success of Ectomycorrhizal Fungi in Pine Plantations
→ Хотя в контексте Испании, объясняет технологии, применявшиеся также в Австралии при интродукции сосен.

Australian National Botanic Gardens & Australian National Fungi Database
→ Официальные базы данных, фиксирующие появление и распространение маслят и рыжиков.

Podger, F.D. (1968) – Occurrence of introduced mycorrhizal fungi in Pinus radiata plantations in Western Australia
→ Подтверждает не только присутствие, но и натурализацию вида.

CSIRO – Forestry Research Archives
→ Архивные документы о завозе хвойных и микоризной поддержке в XX веке.

Спасибо, интересно, а можно ссылку на источник?
У меня также есть некоторые вопросы (специальные, связанные с работой) по взаимодействию грибов с растением - это к Вам или к источнику?

Ты так пишешь как-будто Австралия вся покрыта лесами, да ещё грибными.
У вас даже рек то нормальных нет и почти всё население городское, патамушта пачтишта весь континент непригоден для жизни.

_________________
There are three kinds of liars: liars, damned liars, and Ukrainians.
Coalition of the Killing

https://chatgpt.com/ - ежели чо надо найти в массиве накопленных человечеством знаний и вкратце обозреть, оно самое то. Только проверять его надо на каждый чих, бредить оно умеет весьма правдоподобно...

Вся конечно далеко не покрыта. Но на востоке и юго-встоке лесов много. Например, примерно половина штата Новый Южный Уэльс покрыта лесами, а его площадь так, между прочим, как Франция вместе с Германией. Виктория на 3/4 это леса. Так что полно и диких лесов, и сосновых.

Не скажи, лось убежать может, а грибы - нет, поэтому охота на грибы сродни использованию заведомой слабости человека.

_________________
Есть лжецы, есть отъявленные лжецы, и есть украинцы (с) У. Черчилль

Лоси - это просто ходячие грибы, в отличие от грибов обыкновенных. Кроме того, лоси всего метра 2 в длину и высоту, а одна грибница может иметь размеры до пары километров в диаметре, т.е., занимать весь парк, к примеру. Так что, выдернуть один гриб из почвы это всё равно, что выдернуть волос из лобка любимой женщины

_________________
Quod licet Jovi, поп licet bovi
Где труп, там соберутся и орлы

Да ну канешна.

_________________
There are three kinds of liars: liars, damned liars, and Ukrainians.
Coalition of the Killing

Ты думаешь, лишь вот темно-зеленые куски и есть лес?

Нет, его намного больше

Вот тебе пример из буро-красноватой зоны
https://www.google.com/maps/place/Yathong+Nature+Reserve/@-30.1402684,138.615627,2173486m/data=!3m1!1e3!4m15!1m8!3m7!1s0x6b0dcb74f75e4b0d:0x1780af1122c49f2d!2sNew+South+Wales!3b1!8m2!3d-31.2532183!4d146.921099!16zL20vMDVmbHk!3m5!1s0x6b1d62d7394135fb:0xe091af01bd9a6370!8m2!3d-32.6205625!4d145.4471875!16s%2Fg%2F11h9w9kmsg!5m1!1e2?entry=ttu&g_ep=EgoyMDI1MDUxNS4wIKXMDSoASAFQAw%3D%3D

да и в других местах полно лесов и перелесков
То место, где мы обычно грибы собираем совсем не темно-зеленое пятно на этом изображении

а подберезовики и подсосиновики у вас растут?

Ну, если для Австралии это грибной лес, больше вопросов не имею.

.

_________________
There are three kinds of liars: liars, damned liars, and Ukrainians.
Coalition of the Killing

Ну и чем это не лес?

Он конечно не грибной, но вполне себе лес. И примерно половина штата вот такие леса и имеет.

А при грибные я писал - в сосновых посадках только

Я же писал, подберезовики видел один раз. В рощице березок. Но с тех пор это место снесли (лес сбрили), так что там ничего сейчас нет, новые сосновые посадки.

Народ кое где засевает белые грибы (пытается), но пока надежных результатов нет.

Берёзы снесли чтобы новым австралийцам о России не напоминали

_________________
Quod licet Jovi, поп licet bovi
Где труп, там соберутся и орлы

Главное, штобы ваше австралийское щастье не было таким же, как ваш австралийский лес.

_________________
There are three kinds of liars: liars, damned liars, and Ukrainians.
Coalition of the Killing

Даже твои дебелые соотечественники называют это "кусты".
Ну, а ты усераешься, как типичный неофит)))

Не, они просто были среди сосновых посадок, как-то затесались случайно наверное.

Березы здесь кое где есть, где климат подходящий, в той же Канберре зимой холодно довольно, вот они там есть.

Это все называется буш, неважно что именно там растет

Вот это тоже буш