отражение Деревни России: остаться в живых...

Иногда это по приколу, как развлечение.

Мы готовим дома вовсе не потому, что не можем позволить готовую еду из ресторанов.
Это и социальный процесс, и самоутверждение какое-то, да и интересно

Отличный пример. Сразу интересные вопросы.
Что с этими 17 кг сделать?
Когда в следующий раз тёлку будут резать?

Ты платишь так дёшево за неудобство использования. В городе ты не будешь сразу 17 кг покупать.
А если надо мясо, а резать скот ещё рано? Как быть? Ногу же одну у свиньи не отрежешь на холодец

_________________
"Внешние стены дома - все несущие" -- Ихорь
"я в самом что ни наесть станционном месте работаю" -- igg

муторно конечно немного... но в Москве есть альтернатива - здесь куча магазинчиков чурки понаоткрывали - "Мясо Халяль". со всякими ихними нямками - гранатовый сок/соус, нут, виноградный кристаллический сахер и таг далее. Ну и мясо, кроме свинины. Во многих таких магазинчиках продают самолепные пельмени - с говядиной или бараниной. В Марьино в таком магазинчике раньше можно было за угол зайти и увидеть, как две чурбанши их лепят. Потом они их стали брать у какого-то ИП Ровшан энд Джамшут из Подмосковья, но качество осталось прежним... так что ловите лайфхак, моцкали

_________________
хохлы, Константиновка Лиман скоро - чей?

Видимо - меньше профессиональных лепильщиц, коль у него себестоимость получилась немногим меньше розничной цены.

А где тогда аборигены будут заниматься подсечно-огневым земледелием?

_________________
Есть лжецы, есть отъявленные лжецы, и есть украинцы (с) У. Черчилль

Верно, только нормальные люди при этом не считают себестоимость продукта.

как что - в морозилку Атлант, производства Луки Батьковича, специально для таких случаев неск. лет назад прикупленную складывать. А потiм хомячить это долгими зимними вечорами

_________________
хохлы, Константиновка Лиман скоро - чей?

Какое земледелие на стадии охоты и собирательства? Это совсем другой уровень развития, который как раз сейчас каклы со свистом пролетают в обратном порядке.

Есть проблема. У Атланта минимальная температура - минус 15⁰С. А для нормальной заморозки мяса нужно не более минус 24⁰С.

До зимы не долежит.

Перемороженое мясо годится лишь на супы да разные фарши для начинок перцев и т.д.

Да полно морозилок и более сильных, не в этом дело.

И опять есть замороженное мясо хотя оно вроде бы было парным в момент приобретения. Смысл всех таких кульбитов? Да ещё мини-подарок: морозилка в месяц где-то 20кВт ч потребляет. И скажем за 6 месяцев удорожает всё, что в ней хранится где-то на 600руб.

_________________
"Внешние стены дома - все несущие" -- Ихорь
"я в самом что ни наесть станционном месте работаю" -- igg

Понятно, что не в этом. Трудно объяснить человеку, что охлажденная говядина вкусней и полезней замороженной.

Я просто указал на ОПАСНОСТЬ попыток сохранить мясо без допобработки в бытовом морозильнике.

Да всё просто, дачное сельское хозяйство - это для пенсионеров и домохозяек способ убить свободное время, никакого экономического смысла в этой деятельности, конечно, нет.

_________________
Есть лжецы, есть отъявленные лжецы, и есть украинцы (с) У. Черчилль

не скажи

да ну, это какая-то дичь... всё прекрасно сохраняется, хоть до следующей зимы, хоть истчо дальше

_________________
хохлы, Константиновка Лиман скоро - чей?

бля - я ничего никому не навязываю.. ешьте что хотите/ храните как хотите..

_________________
хохлы, Константиновка Лиман скоро - чей?

Да тебе тоже никто ничего не навязывает тоже, Просто речь о том, что получается что ни экономического, ни органолептического смысла как-то в этом нет. Проще всегда купить свежак, причем именно то, что нужно здесь и сейчас

Как хобби никаких вопросов! Кто-то с каменным ножом в лесу на необитаемом острове выживать любит. Кто-то под парусом ходит или в турпоходы (игра в исследователей-путешественников). Деревенская жизнь это игра в натуральное хозяйство, это ретро-хобби, но не основной двигатель экономики.

_________________
"Внешние стены дома - все несущие" -- Ихорь
"я в самом что ни наесть станционном месте работаю" -- igg

у меня тоже где-то внутри есть ностальгия по деревне, в этом году у себя на балконе вырастила пять свеклин, и вот хочу своего попугая научить кукарекать, чтоб веселей было