Дотянулся проклятый Путин. И ударил Америке по яйцам..

Страница 8 из 12

[ Сообщений: 226 ]

Стрaница Пред. 1 ... 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 След.

Автор

termit

Ветеран

Регистрация: 12.09.2014
Сообщения: 63100
Откуда: Москва
Благодарил (а): 120 раз.
Поблагодарили: 6070 раз.

незнамокто писал(а):

у речных ракушек язычок, которым она ползает по дну , мясистый..мышца..ее отрезать надо от остального..

_________________
грузите апельсины бочками

незнамокто

Ветеран

Регистрация: 14.09.2017
Сообщения: 154981
Откуда: Судострой
Благодарил (а): 998 раз.
Поблагодарили: 1165 раз.

termit

еще лягушек маленьких ловили в детстве..лапки им отрывали задние ..и тоже на костре жарили

Wal

Ветеран

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 26263
Откуда: от верблюда
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 718 раз.

gugu писал(а):

Wal писал(а):

А Вы уверены, что они были реально живые? Нет, устрицы можно перевозить в мешках охлажденными в раковинах, они их сами плотно закрывают. Так что могут завести и в супермаркет, правда надо поинтересоваться откуда именно, опять же, из азии не берите ни за что... но, могут ли они их открыть при вас? Это может быть хоть какая-то гарантия их свежести. То, что лежит уже открытое и расфасованное даже и на льду я бы не стал брать.
Я однажды в жизни устрицей траванулся. Хуже ни разу не травился.

Что значит "уверен"???
Мертвых устриц есть нельзя. Умрёшь.
Живая устрица плотно сжимает створки, их хер откроешь, нужно специальным ножом прорезывать. Хотя я филейный приспособил.
А потом, когда открыл - нужно коснуться кончиком ножа мантии. Она должна сократиться.
Если не сокращается - то есть ни в коем случае нельзя.
И не на льду они продаются. А в бассейне.
:smoke

КОгда ты створки открыл (да, специальным прочным ножом мадо, филейный можно сломать и пораниться), то далее тем же ножом отрезается тело от крышки. При этом устрица погибает. Далее ты ее ешь. Мертвую.

Продают их по разному, в том числе и уже вскрытые, но конечно свежие

termit

Ветеран

Регистрация: 12.09.2014
Сообщения: 63100
Откуда: Москва
Благодарил (а): 120 раз.
Поблагодарили: 6070 раз.

Wal писал(а):

Устрицы же имеют и свой собственный вкус, и текстуру. Никак не сопля

И, ксати, очень сытная еда. Дюжину схомячил, и сыт надолго

да, пожалуйста.. пожалуйста...

з.ы. некоторые и сюрстрёмминг употребляют... говорят - повышает иммунитет и всё такое:

phpBB [media]

_________________
грузите апельсины бочками

Борзый

Ветеран

Регистрация: 17.12.2015
Сообщения: 38539
Откуда: С Ростовских гор спустился...
Благодарил (а): 2827 раз.
Поблагодарили: 1931 раз.

termit писал(а):

незнамокто писал(а):

у речных ракушек язычок, которым она ползает по дну , мясистый..мышца..ее отрезать надо от остального..

а я вот, к примеру, не люблю пересоленый свиной жЫр... :bad:

_________________
Насилием войну не выиграем... (с) Лери

Wal

Ветеран

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 26263
Откуда: от верблюда
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 718 раз.

termit писал(а):

Wal писал(а):

Ну, во-первых, сюрстремминг это вкусно, ты же наверное не против анчоусов как ингредиент и приправа. А они как раз ближайший родственник и очень похожий вкус.

Кроме того, рыбный соус, знаменитый римский гарум, который делали по всему средиземноморью, а сейчас продолжают делать в ЮВА, и близкий вариант в Британии - Вустерский соус, и и все это очень важно для раскрытия пятого базового вкуса умами и усиливает другие вкусы - это как раз тот же сюрстремминг но доведенный до жидкого сосотояния

Ну и далее, для российской кулинарии слегка припущенная, в смысле с душком селедка тоже была характерна, анчоусного посола, а уж килька пряного посола обязательно припускалась, кто живал на Белом море знает.

Вот исландский хаукарль я есть не смог

termit

Ветеран

Регистрация: 12.09.2014
Сообщения: 63100
Откуда: Москва
Благодарил (а): 120 раз.
Поблагодарили: 6070 раз.

Wal писал(а):

сюрстремминг это вкусно

кто бы спорил, - вон, выше и видеодоказательство есть.. пальчики обблюёшь оближешь

_________________
грузите апельсины бочками

незнамокто

Ветеран

Регистрация: 14.09.2017
Сообщения: 154981
Откуда: Судострой
Благодарил (а): 998 раз.
Поблагодарили: 1165 раз.

Wal писал(а):

Ну и далее, для российской кулинарии слегка припущенная, в смысле с душком селедка тоже была характерна, анчоусного посола, а уж килька пряного посола обязательно припускалась, кто живал на Белом море знает.

вообще-то это называется печорским засолом..и не обязательно селедка..а и речная рыба..

а беломорская селедка - деликатес..она мелковата, правда..как и море )

не приходилось

Последний раз редактировалось незнамокто 06.02.23, 15:09, всего редактировалось 1 раз.

Wal

Ветеран

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 26263
Откуда: от верблюда
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 718 раз.

незнамокто писал(а):

Wal писал(а):

вообще-то это называется печорским засолом..и не обязательно селедка..а и речная рыба..

не приходилось

Я на вашей стороне Белого моря не бывал, потому не знаю, на другой, и на Терском Берегу, да.

незнамокто

Ветеран

Регистрация: 14.09.2017
Сообщения: 154981
Откуда: Судострой
Благодарил (а): 998 раз.
Поблагодарили: 1165 раз.

Wal писал(а):

на вашей стороне Белого моря не бывал, потому не знаю, на другой, и на Терском Берегу, да.

да то понятно..у нас и поморов-то коренных раз-два. обчелся

Борзый

Ветеран

незнамокто писал(а):

Wal писал(а):

на вашей стороне Белого моря не бывал, потому не знаю, на другой, и на Терском Берегу, да.

да то понятно..у нас и поморов-то коренных раз-два. обчелся

ты из коренных, Витя???

_________________
Насилием войну не выиграем... (с) Лери

незнамокто

Ветеран

Регистрация: 14.09.2017
Сообщения: 154981
Откуда: Судострой
Благодарил (а): 998 раз.
Поблагодарили: 1165 раз.

Борзый писал(а):

ты из коренных, Витя???

женя.. я уж и не помню, сколько раз коренным форуашникам на их вопросы персонально каждому отвечал, откель я появился на берегу белого моря..

уж право надоело ))

Рекорд Надоеv

Ветеран

Регистрация: 23.11.2022
Сообщения: 21526
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 77 раз.

незнамокто писал(а):

сколько раз коренным форуашникам на их вопросы персонально каждому отвечал

Склерозники все, память 5 сек.

_________________
Всё, что должно взорваться, будет взорвано.
(С) Д. А. Медведев.

Замкадыш

Ветеран

Регистрация: 09.09.2016
Сообщения: 23303
Откуда: Марьина роща
Благодарил (а): 391 раз.
Поблагодарили: 818 раз.

незнамокто писал(а):

каждому отвечал, откель я появился на берегу белого моря..

у них память куринная и яйца не те, то что ты там оказался в 3 года только ленивый не вспомнит

Борзый

Ветеран

незнамокто писал(а):

Борзый писал(а):

ты из коренных, Витя???

не помор, кароче... :vata

_________________
Насилием войну не выиграем... (с) Лери

Борзый

Ветеран

Замкадыш писал(а):

незнамокто писал(а):

каждому отвечал, откель я появился на берегу белого моря..

у них память куринная и яйца не те, то что ты там оказался в 3 года только ленивый не вспомнит

да ладно вам... а паржать??? :vata

какда Витя всех заёбывает, одними и теми же вопросами - ему значит можна... а мы, чё лысые??? :crazy:

_________________
Насилием войну не выиграем... (с) Лери

termit

Ветеран

Регистрация: 12.09.2014
Сообщения: 63100
Откуда: Москва
Благодарил (а): 120 раз.
Поблагодарили: 6070 раз.

Борзый писал(а):

ты из коренных, Витя???

он - зуб мудрости тупости

_________________
грузите апельсины бочками

незнамокто

Ветеран

Регистрация: 14.09.2017
Сообщения: 154981
Откуда: Судострой
Благодарил (а): 998 раз.
Поблагодарили: 1165 раз.

Борзый писал(а):

не помор, кароче...

не..просто северянин

Замкадыш

Ветеран

Регистрация: 09.09.2016
Сообщения: 23303
Откуда: Марьина роща
Благодарил (а): 391 раз.
Поблагодарили: 818 раз.

Борзый писал(а):

Замкадыш писал(а):

незнамокто писал(а):

каждому отвечал, откель я появился на берегу белого моря..

у них память куринная и яйца не те, то что ты там оказался в 3 года только ленивый не вспомнит

да ладно вам... а паржать??? :vata

какда Витя всех заёбывает, одними и теми же вопросами - ему значит можна... а мы, чё лысые??? :crazy:

у него там давно картотека на всех, можно и поговорить теперь :rzach:

незнамокто

Ветеран

Регистрация: 14.09.2017
Сообщения: 154981
Откуда: Судострой
Благодарил (а): 998 раз.
Поблагодарили: 1165 раз.

Борзый писал(а):

да ладно вам... а паржать???
какда Витя всех заёбывает, одними и теми же вопросами - ему значит можна... а мы, чё лысые???

_________________

ты из казаков ростовских, женя?

Страница 8 из 12

[ Сообщений: 226 ]

Стрaница Пред. 1 ... 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 След.

Все форумы ForUA » Политика и экономика


		[ Time : 0.114s \| 18 Queries \| GZIP : Off ]