Расставим точки над ё?

помедленнее, я конспектирую.

В среднем да) Но иногда, очень даже котлеты))

Я иногда делаю котлеты из жирноватого свиного фарша. Фарш + сырая прокрученная картошка примерно 30-40% от фарша + луковица + немного чеснока. Все перекрутить, добавить соль и перец, немного сахара, сформировать большие круглые котлеты типа колобок и запечь их в духовке. Не панировать!

Подавать без гарнира, с соусом из сметаны и хрена. Соль и сахар в соус добавлять по вкусу, хрен использовать готовый из банки.
Рекомендую)

_________________
Зла не помню, приходится записывать.

да ладно! Мясо, резаный кубиками лук и соль с перцем. Все это обваливается в кукурузной муке и жарится в растительном масле в открытой сковородке. Масла должно быть много, пол котлеты должно в нем тонуть - как минимум. В этом случае, когда на котлете появится корочка - мясо будет готово.
Мне нравятся говяжьи, на фарш идет процентов 40 лука и обязательно говяжий жир. Но одна проблема - кушать нужно только горячими, со сковородки. А вот свиные - люблю холодными. )

_________________

Не знаю кому как, щитаю самимы вкусными котлетами, котлеты из щуки и свиного сала, во первых легкие в усвоении, во вторых питательные, в третьих вкуснющщие.....

щас щуку нормальную не найти, все с садков, воняют хуетой. Раньще щуку помню на Енисее - прозрачная как слеза, мясо плотное, вкусное, чисто рыбного аромата. А щас - тиной да комбикормом воняет. Тьфу!

_________________

Надо было швырнуть в него утятницей.
Не по голове,а так шоб понял.
Цветы и парфум!
Ну и утятницу конечно по делу потом использовать.

"ДурнЭ сало бэз хлИба" (поговорка) )))

_________________
На майдане свободы нет!

Моя покойная свекровь добавляла тертый (готовый) хрен в винегрет. Очень приятный привкус

_________________
На майдане свободы нет!

Хрен редьки не слаще. Попробуй

Ушла до 5-00 утра.....кто то должен охранять СНТ....Завтра опять глазенки вы трещит...( а нас за що????).....

Хренъ - всему голова.

По поводу котлет...
Любая обжаристость хромает по сравнению с качественным фаршем замешанным с лучшЫм белым хлебом (багет батон и т.д.)...
Но я тебе раскрою секрет, как всё-таки избежать излишних углеводов
Итак...
Свежеприготовленный фарш из филейных частей говядины и свинины (правильнее их туш, но мы, такие неправильные...).
Кислосливочное масло Lurpack (сейчас под санкциями, но это ненадолго), только что из морозильной камеры.
Натираем Лурпак на оченно крупной терке прямо в фарш (знатоки дефрагментируют крупные порции фарша), и прямо в разогретое оливковое масло (упаси бог "девственное"), ручёнками формируя образ будущей котлетины...
ЗЫ Да, соль и перец по вкусу, я, лично предпочитаю Santa Maria для фарша в конских дозах

_________________
Зловещие кровавые волны говномайдана разбились о Могучий Утёс Русской украины

Мой канал в Зелло: "1-Й Канал!"

эвона как...

_________________
Насилием войну не выиграем... (с) Лери

Ну шо,молдованен вывел на чисту воду всих?

Не, пока только точки разбрасывают

И вопрософ знаки.
Алёнка, ылудилка. Настучи на себя

Хороший список. Я бы присоединилась. ))) Тем более что в нем дефицит женщин.

_________________
На майдане свободы нет!

Выглядит как на собачью драку.
Ворчун кость кинул, а тут...

Не, у нас взаводи тётки уборщицы более талатлевей тряпками дугвдружку кидаюца. Бывает и на обед не идем

У нас, кстати, газ бодяжат - не то слово.
Не шумит и полыхает не столько голубым, сколько красным

_________________
На майдане свободы нет!