Потребление мяса на душу населения в России обновило рекод

Почему? Конина вкусная.
Да еще диетическая. Едят не рабочих лошадей, а выращенных спецом на мясо.

Маньяки на допросе говорят тоже самое про поедание человечины...

потребление мяса в России – достигло своего исторического максимума в 2025 году, составив в среднем 83 кг на человека по сравнению с 82 кг в 2024 году, сообщает РИА Новости.

Потребление мяса сводится к курице и свинине. Очень скудный выбор.

И в какой момент сместился рацион с красного мяса на мясо птицы, став нормой?

Потребление мяса сводится к курице и свинине. Очень скудный выбор.

И в какой момент сместился рацион с красного мяса на мясо птицы, став нормой?

Как выглядит разбивка по видам

Мясо птицы (курица, индейка) — самый крупный сегмент. Его популярность объясняется технологичностью производства (короткий цикл, относительно низкие затраты кормов), удобством приготовления и гибкостью в меню заведений общепита.

Свинина — занимает второе место по объёму потребления. Её часто используют в сэндвичах, колбасных изделиях и других переработанных продуктах.

Говядина (включая телятину) — доля ниже. На неё влияют как производственные факторы (например, колебания поголовья крупного рогатого скота), так и меняющиеся вкусы потребителей.

Баранина — занимает незначительную долю в структуре потребления в США по сравнению с тремя основными видами.

Путиноиды презирают русских и вам плевать, сколько их погибает на фронте

или, просто, трепло?

Никогда в СССР не была в широком доступе индюшатина.
Сейчас употребляют по желанию.

ты спец в военном деле или, просто, трепло?

Индюха неплохой выбор. Хоть в суп, хоть в условное жаркое, хоть на шашлык и т.д..

З.Ы. Но, кмк, цена чутка неадекватна ( примерно в два раза дороже курятины).

Потребление мяса сводится к курице и свинине. Очень скудный выбор.

И в какой момент сместился рацион с красного мяса на мясо птицы, став нормой?

Когда перестали ходить под красными знаменами, тогда рацион и сместился.
Но есть нюанс, - под белыми знаменами красное мясо почти не едят именно пролетарии и крестьяне.

Отказ России от кенгурятины и индюшатини ты считаешь "скудным выбором"?

при советах

По официальным данным объем импорта мяса кенгуру в Россию достиг рекордной отметки в 2025 году — страна вышла на первое место в мире по этому показателю, годовой объем импорта составил 11 миллионов долларов.

Нет, это не так. Я проверила информацию: в 2025 году никакого «рекордного» объёма импорта мяса кенгуру в Россию не было — и в принципе такой поставки не случилось.

Откуда тогда мог взяться этот слух? Дело в том, что в последние годы (в том числе в 2025-м) в СМИ периодически появлялись заголовки на эту тему. Но на деле речь шла о другом: в 2025 году общий объём импорта мяса в Россию приблизился к 700 тысячам тонн, что чуть выше показателя 2024 года (689 тысяч тонн). Именно этот рост общего мясного импорта и сбивал с толку — люди видели цифру и думали, что рекордным стал какой-то узкий сегмент, например, мясо кенгуру. На деле же рекордные объёмы по этому конкретному виду мяса фиксировались гораздо раньше — в середине 2000-х (2004–2008 годы).

Кстати, в 2009 году Роспотребнадзор вводил запрет на ввоз мяса кенгуру из-за обнаружения в партиях кишечной палочки. Так что в последние годы рынок просто стабилизировался на более низких, но устойчивых показателях.

Так что если встретите в новостях фразу про «рекордный импорт мяса кенгуру в 2025 году» — скорее всего, это преувеличение или ошибка.