Sherlock писал(а):
Из-за топлива, удобрений?
Топливо/удобрения - это с/х. А мы говорим о пищевке. Продукция которой легко транспортируется-импортируется, в отличии от сырья (мясо/молоко/рыба/овощи/фрукты).
Во первых, за вычетом зерна и масличных (и еще по мелочам), все сырье в производстве значительно дороже, чем у соседей. Вот такое место, слишком жарко и одновременно слишком холодно. Слишком сухо или дожди во время уборки, и т.д. Рискованное степное земледелие, кусок великой степи...
Во-вторых, пищевка, это таки производство неплохой добавленной стоимости. За распределение этой стоимости веками велись войны, и вообще-то нужно иметь нехилую субъектность, чтобы себе ее часть оставлять. Субъектности у Украины минимум, вообще непонятно как она умудрялась играть на противоречиях субъектов, ковыряя изюм. Сейчас вот, всякие мелкие защитные хитрости, типа экспортной пошлины на сырье, или льгот по налогам для с/х компаний, из Украины выбьют, а дальше конкуренция сработает.
В-третьих, кухня в Украине практически стандартная европейская. Нет ни сушеных кузнечиков, ничего похожего. Другими словами, практически нет культурных, религиозных и прочих барьеров. Пакуй в Италии, продавай в Украину. Или вези россыпью, пакуй в Украине.