Сергей Ильвовский писал(а):
Так это Менделеев открыл формулу посолнечного масла?
Надо же. Какой гений!
так и подсолнечное масло было открыто здесь же, поблизости - в г. Алексеевка Белгородской области (неоднократно входившем в т.ч. и в Харьковские структуры)
.
Цитата:
Начало промышленной переработки подсолнечника как масличной культуры связано с именем Даниила Бокарева. В 1829 году он изобрел способ получения масла из семян подсолнечника. Через четыре года в 1833 году в слободе Алексеевка, Воронежской губернии (ныне Белгородская область) купцом Папушиным при содействии Бокарёва был построен первый в России маслобойный завод. В 1834 году Бокарёв открыл собственную маслобойню. В 1835 году начался экспорт масла за границу. К 1860 году в Алексеевке было около 160 маслобойных заводов.
неудивительно, что на Харьковщине наивысшая урожайность (в 2015 - почти 30 ц/га), и наивысшая масличность (до 56%) подсолнечника в Укре - традиции однако, хехе
