Какое главное блюдо вы приготовите на НГ?

Я бы тоже много чего не смог бы съесть.

Вот главное

Я сам старый рулетчег - такой рулет перед охлаждением густо засыпать черным перцем (молотым), пока горячий, а после охлаждения - в холодильнике - нарезАть как можно тоньше.

Лучше всего бутерброды с таким рулетом кушать где-нибудь на заднем дворе продуктового или овощного магазина, где набросаны старые ящики из-под картошки, и лучше всего расположиться на ящиках в компании старых друзей.

НарезАть строго на газетке. Употреблять как закуску с зеленым луком и солёными огурцами.

Кстати, в Дании такой рулет национальное блюдо.

Подробности здесь

ссылка

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Между прочим - это любимое блюдо у "наших" евреев в Израиле...Правда, они говорят , что оно хорошо получается только из свинины, привезённой из бывшего СССР...

Вот, пожалуйста. Даже в Дании... А уж датчане всякую фигню жрать не станут, хотя и прибалты скандинавы. Это не норвежцы со своим лютефиском, или шведы со своим сюрстрёммингом. ))

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Не хочешь варить - можно запечь...

А разве евреям, даже привезённым из СССР, можно свинину в Израиле? Евреи ломают стереотипы.

Себестоимость четырех порций зимнего салата в России чуть выше 5 долларов. За основу взят классический рецепт – банка горошка, вареная колбаса, яйца, морковь, картофель, соленые огурцы и майонез.

За год перечисленный набор ингредиентов подорожал в рублях, но подешевел в долларах примерно на 75 центов.

Среди стран Содружества российский «индекс Оливье» занимает среднее значение. В Азербайджане он стоит 9 долларов, а в Армении – почти 7. «Оливье» в Таджикистане можно приготовить за 4,6 доллара, а в Беларуси всего за 3.

Среди ингредиентов салата самый существенный разброс цен получился на зеленый горошек. В Беларуси его можно купить за 0,5 доллара, а в Армении – за 2.

В национальных же валютах стоимость салата увеличилась во всех странах.

_________________
Всё будет хорошо. Готовьтесь... Серьезно готовьтесь...

Ну, ты тупой! Свинину можно всем и евреям и мусульманам! Я сам видел как они жрут, если Бог смотрит в другю сторону....

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

В Риге , в те дни все кабаки работали , но музыки не было - только телик ...без звука...

<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

Скажу больше - они там выращивают свиней в кибуцах и поставляют мясо и сало в русскоязычные магазины ! Правда вкус у этих продуктов , как они считают - далеко не тот ! Видимо корма влияют ?

Таки да, салат "Оливье" родился в России.

3 факта про знаменитый «Оливье». 1. В 19 веке юноша Люсьен, младший отпрыск славной семьи французских кулинаров Оливье, изобретателей соуса «Провансаль», был отправлен родителями покорять Москву. И с поставленной задачей справился. В открытом им трактире «Эрмитаж» он подавал очень вкусное блюдо: на тарелку выкладывались сдобренные «Провансалем» ломтики жареного рябчика. В центре — отварной картофель нарезанный кружками, и огуречные ломтики. Для украшения — вареные яйца. Но заметив, как безжалостно посетители смешивают все это и поглощают с удовольствием, Люсьен «усовершенствовал» блюдо. Так появился салат «Оливье». 2. Рецепт салата держался в строжайшей тайне. Однако благодаря тому, что некий Иван Михайлович Иванов, шпион (в кулинарии), все же завладел рецептурой, устроившись работать в «Эрмитаж», состав салата и соуса стал известен поварам других ресторанов Москвы. Интересно, что тяжелее всего шпиону было распознать, как готовится знаменитый соус «Провансаль». Вскоре уже в другом ресторане («Москва») посетителей потчевали как две капли воды похожим на «Оливье» салатом «Столичный». И неудивительно, ведь в заведении появился новый шеф-повар (Иван Михайлович Иванов), за «подвиг разведчика» получивший столь высокое назначение. Он оставался шеф-поваром «Москвы» до зо-х годов прошлого века. 3. Задумав приготовить известный салат по традиционному рецепту, вы столкнетесь с тем, что некоторые его ингредиенты добыть будет весьма сложно. Опытные повара говорят, что «сою-кабуль» можно заменить 2 столовыми ложками соуса «Терияки», а вместо рябчиков можно брать телятину, куропатку и курицу, но настоящая закуска Оливье готовится непременно из рябчиков.

_________________
Всё будет хорошо. Готовьтесь... Серьезно готовьтесь...

Наши свиньи теперь тоже, как коты, на сухих кормах. Поэтому вкуса у свинины нет вообще

_________________
На майдане свободы нет!

Объясняю ,запоминай.Во -первых замачиваем мясо на ночь ,уходит кровь ,шлаки и спец.запах. Потом дольки чеснока режем на 4 части вдоль, протыкаем ножом мясо и фаршируем чесноком.Делаем маринад .Красное вино 250мл. (стакан) столовая ложка сахара ,одна резаная луковица и выжать один лимон в вино.Залить этим маринадом мясо на 4-6 часов .Потом положить в фольгу посолить, поперчить и слегка обмазать горчицей и в духовку 180-200 градусов на противень на 45-60 минут ,потом фольгу раскрываем и оставляем ещё на 5-10 минут, чтоб образовалась поджаристая корочка ,можно то же проделать с свиным мясом, желательно шея .
Съел ,язык проглотил ,рэчь исчэс,вкус спецфицкий

_________________
Чем ниже человек душой, тем выше задирает нос.
Он носом тянется туда, куда душою не дорос.

Там свиней откармливают апельсинами. И это не шутка.

_________________
Всё будет хорошо. Готовьтесь... Серьезно готовьтесь...

У одной из моих бабушек, которую я безумно любила, была в доме печка.
Там плита была, причем управляться с ней было довольно сложно, ибо она состояла из нескольких "блинов" (или как оно там правильно называется?). Но в саму печь, как таковую (как в кино), горшки ухватами не сажали. И полатей не было.
Было отдельное помещение (типа кухни), где эта печь и стояла, а задняя стена печи выходила в соседнюю комнату (во всю стену), ее и обогревала. Под этой стеной стояли 2 кровати, куда нас, многочисленную малышню (у бабушки было еще 3 внуков, кроме нас с сестрой) укладывали спать в морозы свыше 30 градусов. В нетрескучие морозы можно было спокойно спать и в других 2 комнатах (от печки и там нагревалось, они были проходными), ибо изба была бревенчатая, с сенями и окнами в двойных рамах с промежутком между ними в 15-20 см (Сибирь).

жиды жрут свинину ,аж шкура заворачивается

_________________
Чем ниже человек душой, тем выше задирает нос.
Он носом тянется туда, куда душою не дорос.

Вы просто аромата не ощущали...естся ж охлажденным из холодильника оно.
Запах натурального чесночка, а не суррогатных наполнителей как в колбасе вашей сратой.

На горячее фаршированный перец, свинина под шубой(в духовке запекается) + солянка. Оливье, шуба и закуски всяческие. хочу попробовать сделать фруктовый салат оранжевый со взбитыми сливками.

_________________
"Опыт не мешает совершать прежние ошибки, но мешает получать от них прежнее удовольствие" ©