чахохбили... Кто, как и из чего творит?


Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 
Автор  
#1  Сообщение 03.06.18, 01:26  
Завсегдатай
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 3827
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 112 раз.
Россия
люблю курочку...

  Профиль  
  
    
#2  Сообщение 03.06.18, 01:31  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 10.07.2016
Сообщения: 21816
Благодарил (а): 413 раз.
Поблагодарили: 913 раз.
Россия
А зачем Чаху били?

_________________
"Я против повышения пенсионного возраста. И пока я президент, такого решения принято не будет." В.В. Путин.

  Профиль  
  
    
#3  Сообщение 03.06.18, 01:54  
До ветру спешащий
Аватара пользователя

Регистрация: 11.09.2014
Сообщения: 14996
Благодарил (а): 656 раз.
Поблагодарили: 347 раз.
"чахохбили" я делаю так:
из куриных бедер удаляю кость и шкурку, разрезаю на куски 3Х3см заливаю крутым кипятком и довожу до кипения, чтобы слегка удалить всякую хрень из мяса птицы, типа антибиотиков и т.д..
Затем вынимаю кусочки и обсушиваю бумажными полотенцами.
Обжариваю их со всех сторон без масла на раскалённой сковороде с керамическим покрытием.
В кастрюле (мультиварка) тушу куски курятины + помидоры без кожицы + ст.ложка хорошей томатной пасты + стакан красного вина, типа каберне или негру де пуркарь.
В самом конце готовки добавляю красный мясистый перец, типа гогошары и солю,
Когда блюдо готово кладу всякую зелень + черный и красный жгучий перец + немного чеснока +зел.лука + 75 г. вологодского сливочного масла.
Даю настояться при t* 75*, минут 30 и уплетаю с черствым хлебом, типа чиабатта.

_________________
Мазепа - в о р ! _______ Бандера - фашист !! _______ Хохол - х а л я в а !!!


Последний раз редактировалось zztop 03.06.18, 02:09, всего редактировалось 1 раз.
  Профиль  
  
    
#4  Сообщение 03.06.18, 02:07  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 09.03.2017
Сообщения: 10098
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 435 раз.
phpBB [media]

_________________
"Если украинец умнеет, он становится русским." - Лев ГУМИЛЕВ

  Профиль  
  
    
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 






[ Time : 0.032s | 18 Queries | GZIP : On ]