у меня погреб 2*2*2 , 8 кубов всего.

это не погреб - кладовка

А больше и не нужно, 20 банок и 3 мешка картошки вполне себе умещаются. Просто лишняя кубатура градусы крадет.
Баня кстати (парилка) тож 2 на 2. Себя и женку попарить вполне, чисто из практических соображений.

А гугл уже не работает?

Посмотрел в гугле.. беглый просмотр предоставил массу информации, но фактически все основные ссылки вели на конструкции такие, что не понятно - то ли это погреб, то ли там жить?

глубина погреба должна быть больше глубины промерзания почвы в вашем регионе.

Вот! Это,пожалуй, и есть то, что я хотел узнать, да как-то самому в голову не пришло.

А дальнейшие технологии уже действительно можно посмотреть в гугле, отрезать ненужное, и привязать к местным условиям и реалиям. (а то некоторые сайты советуют начинать постройку погреба с бурения.... хорошо, конечно, но такой погреб обойдется тогда, почти как дача ))

У моей мамы погреб в сарае. Изначально в доме было печное отопление.
Погреб по площади, как сарай. Ближе к входной двери - ляда (крышка от погреба).
Могло что-то померзнуть только в лютые морозы. Для этого на ляду бросали старые одеяла и прочий хлам.

Высотой метра два, может.

У моей мамы погреб в сарае. Изначально в доме было печное отопление.
Погреб по площади, как сарай. Ближе к входной двери - ляда (крышка от погреба).
Могло что-то померзнуть только в лютые морозы. Для этого на ляду бросали старые одеяла и прочий хлам.

Высотой метра два, может.

Да и бражку в таком погребе не поставишь )))

Бражку не поставишь, а вот вино, наверное, хранить можно? не помню точно, но для хранения вина, кажется, высокой температуры не нужно (могу ошибаться).
Бражку я делаю в тепле, а перегоняю в электрическом самогонном аппарате, за неимением традиционного (не прочь обзавестись чем-то, что на дровах работает, или на газе, а то электричество дорогое у нас)

Два метра - глубина, от уровня земли?
Я вот как раз про что-то простое такое и думал. А то как начал читать в сети, о ужас... "сначала сделать контрольное бурение (!), исследовать грунтовые воды, если нужно - сделать несколько скважин (!!!), ... " а затем следовали картинки конструкций, в которых можно ночной клуб устраивать. А мне что-то недорогое и простое нужно, чтобы летом было типа холодильника, а зимой можно было какие-то продукты держать, при минимуме затрат на постройку.