Куратор темы: ЛенКа



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5337 ]  Стрaница Пред.  1 ... 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175 ... 267  След.
Автор
#3421  Сообщение 17.08.16, 12:55  
Завсегдатай
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 2555
Откуда: Заповедная Сибирь
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
Россия
Изображение
Морошка – ягода, которая растет в лесах, на болотах, там, где много влаги. Чаще всего морошку можно встретить в Северном полушарии или в средней полосе России, а также в Сибири, на Дальнем Востоке и в Белоруссии. Эта ягода считается не распространенной и о ней многие давно позабыли. Почему так? Все просто – достать ягоду-морошку нелегко. Растет она в труднодоступных местах и растет не гроздьями, а только по одной ягодке, что затрудняет ее сбор. У любителей этой необычной на вкус и полезной ягоды есть свои секреты сбора. Зная о том, что набрать целое лукошко морошки непросто, люди искали такие места, где очень влажно и порой, добраться до таких мест очень непросто. Зато морошка растет в изобилии, словно «ковер» стелется.

Как правило, вместе с морошкой рядом могут в изобилии расти и другие болотные обитатели: брусника и багульник.

Морошка относится к многолетним растениям семейства Розовых. Растет морошка кустами, высотой не более 30 см. Стебель растения тонкий, а корневища расползаются по земле. В мае–июне цветет белыми цветами, а созревает очень необычно. Сначала ягоды зеленого цвета, затем они становятся красными, а когда морошка полностью созрела – желтеют, становятся ярко-оранжевыми и имеют прозрачный оттенок. Плоды морошки небольшого размера, по форме схожи с малиной, диаметр около 1-1,5 сантиметров. Собирают болотную ягоду в июле или августе. Пригодны для употребления не только ягоды морошки, а и корни, которые заготавливать лучше в конце октября.

На вкус морошка сладкая, имеет необычный вкус и аромат. В старину морошку называли царской ягодой, так как ценили ее на вес золота. А все потому, что морошка обладала целебными свойствами, ею лечили такое страшное заболевание, как цинга, из нее делали лекарство от кожных болезней, лечили гнойные раны.

Ягоду употребляли и свежей, и заготавливали впрок: варили компоты, варенье, мочили в бочках. Из морошки варили компоты, кисели, делали желе и джемы, использовали для приготовления алкогольных напитков, пекли пироги и ватрушки с морошкой. Помимо использования в лечебных целях и кулинарии, морошку широко используют в косметологии.

_________________
Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь. (с)

  Профиль  
  
    
Теги
Заходите к нам на огонек
#3422  Сообщение 17.08.16, 12:55  
Участник

Регистрация: 02.07.2016
Сообщения: 535
Откуда: Ярославль
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Россия
ЛенКа писал(а):
Давайте про морошку, пока у меня небольшой перерыв в пошиве штор.
Столько о ней слышала. А правда, что она когда красная, то - зеленая? :rzach:
Я помню, что желтая. 5 лет мне было, когда из Котласа уехали.

  Профиль  
  
    
#3423  Сообщение 17.08.16, 12:56  
Завсегдатай
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 2555
Откуда: Заповедная Сибирь
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
Россия
Ворон писал(а):
ЛенКа писал(а):
Давайте про морошку, пока у меня небольшой перерыв в пошиве штор.
Столько о ней слышала. А правда, что она когда красная, то - зеленая? :rzach:
Я помню, что желтая. 5 лет мне было, когда из Котласа уехали.

Я ее не ела ни разу, кажется. В этом году собирали-собирались за нею ехать, а сами в Питер укатили.

_________________
Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь. (с)

  Профиль  
  
    
#3424  Сообщение 17.08.16, 13:01  
Завсегдатай
Аватара пользователя

Регистрация: 26.07.2015
Сообщения: 3992
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 26 раз.
Лика писал(а):
Ворон писал(а):
ЛенКа писал(а):
Давайте про морошку, пока у меня небольшой перерыв в пошиве штор.
Столько о ней слышала. А правда, что она когда красная, то - зеленая? :rzach:
Я помню, что желтая. 5 лет мне было, когда из Котласа уехали.

Я ее не ела ни разу, кажется. В этом году собирали-собирались за нею ехать, а сами в Питер укатили.

А сами в Сибири живете... :consul:

_________________
ಎಲೆನಾ

  Профиль  
  
    
#3425  Сообщение 17.08.16, 13:07  
Завсегдатай
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 2555
Откуда: Заповедная Сибирь
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
Россия
ЛенКа писал(а):
Лика писал(а):
Ворон писал(а):
ЛенКа писал(а):
Давайте про морошку, пока у меня небольшой перерыв в пошиве штор.
Столько о ней слышала. А правда, что она когда красная, то - зеленая? :rzach:
Я помню, что желтая. 5 лет мне было, когда из Котласа уехали.

Я ее не ела ни разу, кажется. В этом году собирали-собирались за нею ехать, а сами в Питер укатили.

А сами в Сибири живете... :consul:

Лен, я клюквы собрала ведро целое. Что заморозила, что с сахаром перекрутила - стоит трехлитровая банка в холодильнике, никто не ест. Сын морсы не любит, а пироги печь - духовка моя крякнула. Я не покупаю новую плиту, т.к.скоро в новую квартиру переезжать, туда новую плиту куплю. Вот тогда и буду пироги печь с клюквой, грибами, мясом.
А морошка - она где то далеко от нас, ехать надо на своем транспорте. Говорю ж - этим летом с подругой и ее отцом хотели поехать за морошкой, но мотнули в Питер. Кстати в Питерских краях, говорят, тоже есть морошка.

_________________
Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь. (с)

  Профиль  
  
    
#3426  Сообщение 17.08.16, 13:13  
Завсегдатай
Аватара пользователя

Регистрация: 26.07.2015
Сообщения: 3992
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 26 раз.
Вроде рановато для клюквы, она, как мне кажется, в сентябре-октябре созревает. Но у Вас, наверное, раньше. Клюква полезная вещь.
Ладно, до вечера. У меня еще работы - уйма. :bye:

_________________
ಎಲೆನಾ

  Профиль  
  
    
#3427  Сообщение 17.08.16, 13:16  
Завсегдатай
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 2555
Откуда: Заповедная Сибирь
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
Россия
ЛенКа писал(а):
Вроде рановато для клюквы, она, как мне кажется, в сентябре-октябре созревает. Но у Вас, наверное, раньше. Клюква полезная вещь.
Ладно, до вечера. У меня еще работы - уйма. :bye:

Клюква с прошлого лета.
До вечера.

_________________
Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь. (с)

  Профиль  
  
    
#3428  Сообщение 17.08.16, 13:18  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 23.08.2014
Сообщения: 6317
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 76 раз.
Лика писал(а):
ЛенКа писал(а):
Лика писал(а):
Я ее не ела ни разу, кажется. В этом году собирали-собирались за нею ехать, а сами в Питер укатили.
А сами в Сибири живете... :consul:
Лен, я клюквы собрала ведро целое. Что заморозила, что с сахаром перекрутила - стоит трехлитровая банка в холодильнике, никто не ест. Сын морсы не любит, а пироги печь - духовка моя крякнула. Я не покупаю новую плиту, т.к.скоро в новую квартиру переезжать, туда новую плиту куплю. Вот тогда и буду пироги печь с клюквой, грибами, мясом.
А морошка - она где то далеко от нас, ехать надо на своем транспорте. Говорю ж - этим летом с подругой и ее отцом хотели поехать за морошкой, но мотнули в Питер. Кстати в Питерских краях, говорят, тоже есть морошка.
У нас продают иногда клюкву в сахарной пудре. Вкусная...)
Еще видела капусту квашеную с добавлением клюквы.
А морошка похожа внешне на нашу ежевику.

  Профиль  
  
    
#3429  Сообщение 17.08.16, 13:58  
Завсегдатай
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 2555
Откуда: Заповедная Сибирь
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
Россия
Солдат Джейн писал(а):
Лика писал(а):
ЛенКа писал(а):
Лика писал(а):
Я ее не ела ни разу, кажется. В этом году собирали-собирались за нею ехать, а сами в Питер укатили.
А сами в Сибири живете... :consul:
Лен, я клюквы собрала ведро целое. Что заморозила, что с сахаром перекрутила - стоит трехлитровая банка в холодильнике, никто не ест. Сын морсы не любит, а пироги печь - духовка моя крякнула. Я не покупаю новую плиту, т.к.скоро в новую квартиру переезжать, туда новую плиту куплю. Вот тогда и буду пироги печь с клюквой, грибами, мясом.
А морошка - она где то далеко от нас, ехать надо на своем транспорте. Говорю ж - этим летом с подругой и ее отцом хотели поехать за морошкой, но мотнули в Питер. Кстати в Питерских краях, говорят, тоже есть морошка.
У нас продают иногда клюкву в сахарной пудре. Вкусная...)
Еще видела капусту квашеную с добавлением клюквы.
А морошка похожа внешне на нашу ежевику.

Джейн, у нас ту че только не продают. Глаза разбегаются. Ведрами - чернику, голубику, бруснику, орехи кедровые. Я который год покупаю облепиху - она не дорогая, свежая, вкусная. Я ее просто с чаем люблю. И замораживаю. Потом зимой достаю, и если случается рана - мазюкаю - все так быстро заживает. И просто облепихой руки мажу и маски на лицо - никаких кремов дорогих не надо.

_________________
Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь. (с)

  Профиль  
  
    
#3430  Сообщение 17.08.16, 19:20  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 12.09.2015
Сообщения: 8223
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Изображение

  Профиль  
  
    
#3431  Сообщение 17.08.16, 19:31  
Завсегдатай
Аватара пользователя

Регистрация: 26.07.2015
Сообщения: 3992
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 26 раз.
Это что у Вас, вытяжка из колорадских жуков? :consul:

_________________
ಎಲೆನಾ

  Профиль  
  
    
#3432  Сообщение 17.08.16, 19:41  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 12.09.2015
Сообщения: 8223
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
ЛенКа писал(а):
Это что у Вас, вытяжка из колорадских жуков? :consul:
Маладеш... Это самогон на кедровых орешках. Вот Лика не даст соврать - чудесТный напиток

  Профиль  
  
    
#3433  Сообщение 17.08.16, 20:22  
Завсегдатай
Аватара пользователя

Регистрация: 26.07.2015
Сообщения: 3992
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 26 раз.
Индифферент писал(а):
ЛенКа писал(а):
Это что у Вас, вытяжка из колорадских жуков? :consul:
Маладеш... Это самогон на кедровых орешках. Вот Лика не даст соврать - чудесТный напиток

Вы, значит, не токмо крестиком вышиваете, но и самогоноварением занимаетесь....
Широкий у Вас профиль.

_________________
ಎಲೆನಾ

  Профиль  
  
    
#3434  Сообщение 17.08.16, 20:23  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 23.08.2014
Сообщения: 6317
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 76 раз.
Я в диком детстве любила выколупывать кедровые орехи прямо из шишек и тут же их сщелкивать. Мне кажется, я могла целый кг за раз съесть. А сейчас как-то купила расфасовку по 50 г (уже очищенных) - вспомнить вкус детства - так даже половину не осилила. Вообще не то пальто...(

  Профиль  
  
    
#3435  Сообщение 17.08.16, 20:31  
Завсегдатай
Аватара пользователя

Регистрация: 26.07.2015
Сообщения: 3992
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 26 раз.
Я из шишков орешков никогда не пробовала. А из пакетика покупные - :unk:

_________________
ಎಲೆನಾ

  Профиль  
  
    
#3436  Сообщение 17.08.16, 20:34  
Завсегдатай
Аватара пользователя

Регистрация: 26.07.2015
Сообщения: 3992
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 26 раз.
О, как... Где тут ветка была про высшее образование, и зачем оно ваще нужно... :rzach:

Изображение

_________________
ಎಲೆನಾ

  Профиль  
  
    
#3437  Сообщение 17.08.16, 20:35  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 12.09.2015
Сообщения: 8223
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
ЛенКа писал(а):
Индифферент писал(а):
ЛенКа писал(а):
Это что у Вас, вытяжка из колорадских жуков? :consul:
Маладеш... Это самогон на кедровых орешках. Вот Лика не даст соврать - чудесТный напиток

Вы, значит, не токмо крестиком вышиваете, но и самогоноварением занимаетесь....
Широкий у Вас профиль.
Я ещё и на машинке... Могу...

  Профиль  
  
    
#3438  Сообщение 17.08.16, 20:35  
Завсегдатай
Аватара пользователя

Регистрация: 26.07.2015
Сообщения: 3992
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 26 раз.
Индифферент писал(а):
ЛенКа писал(а):
Индифферент писал(а):
ЛенКа писал(а):
Это что у Вас, вытяжка из колорадских жуков? :consul:
Маладеш... Это самогон на кедровых орешках. Вот Лика не даст соврать - чудесТный напиток

Вы, значит, не токмо крестиком вышиваете, но и самогоноварением занимаетесь....
Широкий у Вас профиль.
Я ещё и на машинке... Могу...

На моей, небось... :comando

_________________
ಎಲೆನಾ

  Профиль  
  
    
#3439  Сообщение 17.08.16, 21:00  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 12.09.2015
Сообщения: 8223
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
ЛенКа писал(а):
Индифферент писал(а):
Я ещё и на машинке... Могу...

На моей, небось... :comando
Ты её не захотела забирать. Испугалась конкуренции с каталонками)))

  Профиль  
  
    
#3440  Сообщение 17.08.16, 21:01  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 23.08.2014
Сообщения: 6317
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 76 раз.
ЛенКа писал(а):
Я из шишков орешков никогда не пробовала. А из пакетика покупные - :unk:
Лучше и не бери в пакетиках...(

  Профиль  
  
    
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5337 ]  Стрaница Пред.  1 ... 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175 ... 267  След.





Рейтинг@Mail.ru яндекс.ћетрика

[ Time : 0.207s | 18 Queries | GZIP : On ]