| For-UA - Форум всея Великия и Малыя и Белыя России https://for-ua.info/ |
|
| Сало : едите ли вы сало? https://for-ua.info/viewtopic.php?f=3&t=26586 |
Страница 4 из 5 |
| Автор: | Кужон [ 27.08.15, 20:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сало : едите ли вы сало? |
Крамольник писал(а): v0i писал(а): Шпик или с прожилками с чесноком на черный хлеб и горчицы сверху, заесть огненный русский борщ под рюмку из запотемшего графинчику и огурчиком бочковым захрустеть. Хорошо! со всем согласен, но назвать божественный продукт саалоо немецким шпиг, ууу так бы и ...  |
|
| Автор: | Крамольник [ 27.08.15, 20:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сало : едите ли вы сало? |
Кужон писал(а): Что делать, если сало осталось только немецкое. Украинского у нас вообще не бывало, только польское и российское, оба весьма посредственны. С год как появилось немецкое. Классика. 7-8см, розоватое, шкурка мягкая (хоть и не жуётся - всё ж немцы). А солонину порядочные люди прекратили есть лет 200 тому. Всё, побежал к морозилке. Со своим хлебом и зелёным чесноком... так кто ж его в магАзине берет???  только сам, ну на крайняк базар/рынок.
|
|
| Автор: | Old-Wood [ 27.08.15, 20:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сало : едите ли вы сало? |
какойто бабай на диете и не вынес ДУШЕРАЗДИРАЮЩЕЮ ВЕДКУ ПРО ДРУЖБУ русских и украинцев
|
|
| Автор: | Oldmerin [ 27.08.15, 20:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сало : едите ли вы сало? |
Сало люблю, но только зимой, летом оно в рот не лезет. Самое вкусное ел от Калинюка. Был у нас тут такой хохол запойный, классный бухгалтер, от вотки и помер. Вот он умел сало готовить. Я расспрашивал его, каг это делать, запомнилосьб тольк, что солил он его в кадушке с рожью и солью. |
|
| Автор: | Sherlock [ 27.08.15, 21:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сало : едите ли вы сало? |
мясо - круче |
|
| Автор: | Бендер [ 27.08.15, 21:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сало : едите ли вы сало? |
Любите ли вы САЛО так, как люблю его я? |
|
| Автор: | ЦВЕТОЧЕК [ 27.08.15, 21:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сало : едите ли вы сало? |
с борщом...и яичницу с беконом люблю...а так-не ем... |
|
| Автор: | Бендер [ 27.08.15, 21:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сало : едите ли вы сало? |
Петров писал(а): и лучшее в мире - именно русское. Свиняче всё же лучше. |
|
| Автор: | Oldmerin [ 27.08.15, 21:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сало : едите ли вы сало? |
Бендер писал(а): Любите ли вы САЛО так, как люблю его я? Скачешь? |
|
| Автор: | Бендер [ 27.08.15, 21:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сало : едите ли вы сало? |
Oldmerin писал(а): Бендер писал(а): Любите ли вы САЛО так, как люблю его я? Скачешь? Разом из салом, звисно. |
|
| Автор: | Кужон [ 27.08.15, 23:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сало : едите ли вы сало? |
Крамольник писал(а): Кужон писал(а): Что делать, если сало осталось только немецкое. Украинского у нас вообще не бывало, только польское и российское, оба весьма посредственны. С год как появилось немецкое. Классика. 7-8см, розоватое, шкурка мягкая (хоть и не жуётся - всё ж немцы). А солонину порядочные люди прекратили есть лет 200 тому. Всё, побежал к морозилке. Со своим хлебом и зелёным чесноком... так кто ж его в магАзине берет??? только сам, ну на крайняк базар/рынок. 2. Рынка в нашем представлении в Германии я не видел - разве что толкучка, но там сала не бывает. |
|
| Автор: | coon [ 29.08.15, 12:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сало : едите ли вы сало? |
Редко. С борщом. Но не в прикуску, а кубиками прошу нарезать в борщ, когда разогревается, чтобы стеклянным стало. Еще чесночка туда. Иногда хреново после такого борща. |
|
| Автор: | Tarasov [ 29.08.15, 18:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сало : едите ли вы сало? |
рельс писал(а): очень редко. и только с прослойками. ну чтоб мяса было как минимум половину. чистое сало не ем. вот это тема, согласен. Правда, когда жрать охота было, а готовить не охота, и в морозилке только чистое. То, с хлебом за милую душу зашло))
|
|
| Автор: | Лика [ 29.08.15, 18:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сало : едите ли вы сало? |
Когда жили в Ташкенте, то сало всегда солил отец сам. Надрезал его, солью крупной пересыпал и чесноком. Закрывал его новой марлей и так оставлял на какое то время, а после в холодильник отправлял. Но никогда в морозилку, как некоторые делают. А когда жили в деревне под Воронежем, то, естественно, держали поросят, кур, уток - ну как у всех. Поросят кормили только вареной картошкой и запаренным фуражом. Соседи же наши своим хрюшкам давали сырую картошку и фураж разводили холодной водой. Сало у них при засолке было жестковато, а когда мы солили - мягкое, таяло во рту. Да и маленьких поросят мама всегда долгое время выпаивала простоквашей. А первое время, когда мы только приехали в деревню из города, то делали малышам-поросятам кефир, так как молока было вдоволь. А как то приезжала к отцу в деревню - он делал шпик из свинячих щек. Заварил целую кастрюлю луковой шелухи, проварил в нем сало с щек, выключил и оставил на какое то время в шелухе до остывания. После натер красным горьким перцем и чесноком. Когда я привезла в Вартовск этот шпик, моя тетушка, попробовав его сказала: "какое вкусное копченое мясо". |
|
| Автор: | Old-Wood [ 31.08.15, 11:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сало : едите ли вы сало? |
Сейчас наверное такое не получиться предрассудки замучают со всех углов трындят сало вредно вредноне ешь А иногда так хочеться |
|
| Автор: | Лика [ 31.08.15, 11:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сало : едите ли вы сало? |
Old-Wood писал(а): Сейчас наверное такое не получиться предрассудки замучают со всех углов трындят сало вредно вредноне ешь ----------------------------------------А иногда так хочеться Да нет, полезное оно в своем роде: "Сало имеет в своем составе массу полезных элементов, которыми и обусловлены его уникальные качества. Среди них витамины группы В, аскорбиновая кислота, токоферол, а также витамины А и D. Кроме того сало является неплохим источником цинка и фосфора, селена и меди, а также некоторых других микроэлементов. Благодаря сбалансированному и богатому составу, этот продукт эффективно укрепляет иммунитет. Он содержит в себе полезный холестерин, а также некоторые жиры, принимающие активное участие в процессах развития клеточных мембран, необходимых для обеспечения полноценных защитных реакций организма. Кроме того сало является отличным источником селена, а этот микроэлемент особенно полезен для нормальной деятельности нашей сердечнососудистой системы. Селен защищает сердце и сосуды от разного рода повреждений. Свиное сало связывает радионуклиды и вредные токсины, способствуя их выведению наружу из организма. Помимо всего прочего, в его составе есть незаменимые жирные кислоты, очищающие тело от избытка «вредного» холестерина, который скапливается в сосудах и вызывает развитие атеросклероза. Также такие кислоты достаточно эффективно предупреждают развитие онкологических недугов. Сало обладает многими полезными биологическими свойствами, которые значительно превышают качества того же сливочного масла. Оно является источником ряда полезных кислот, стимулирующих синтез разных гормонов, а также важных для нормальной деятельности печени, мозга и надпочечников. " и далее ссылка: http://www.rasteniya-lecarstve ... .html |
|
| Автор: | Евгений [ 31.08.15, 11:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сало : едите ли вы сало? |
Жрать сырой, пересоленый свиной жыр, могут тока извращенцы.... 
|
|
| Автор: | Old-Wood [ 31.08.15, 11:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сало : едите ли вы сало? |
 А че делать 
|
|
| Автор: | Old-Wood [ 31.08.15, 11:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сало : едите ли вы сало? |
Ну пойду я спатки всем спок ночи |
|
| Автор: | Лика [ 31.08.15, 11:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сало : едите ли вы сало? |
Евгений писал(а): Жрать сырой, солёный свиной жыр, могут тока извращенцы.... ------------------------------------------Значит мы они, самые. Интересно - и сколько нас таких? Я первая!  Сейчас говорю на весь офис (холодно, дубак, опять с обогревателем между ног), так сала хочется. Бухша говорит - "так привезла же с Нижнего Новгорода почти два килограмма. Домашнее, деревенское. Бери да ешь.". Ох, наемся! |
|
| Страница 4 из 5 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|