Традиции русской кухни или что я ем


Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 176 ]  Стрaница Пред.  1 ... 5, 6, 7, 8, 9
Автор
#161  Сообщение 09.10.15, 22:07  
Ветеран

Регистрация: 22.08.2015
Сообщения: 11150
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Смотреть на youtube.com
В эту ночь решили самураи перейти границу у реки

  Профиль  
  
    
#162  Сообщение 09.10.15, 23:02  
До ветру спешащий
Аватара пользователя

Регистрация: 11.09.2014
Сообщения: 7161
Благодарил (а): 194 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
Индифферент писал(а):
Все равно аппетит нагоняет. Пойду муксуна... малосол... всего пару кусочков... больше не буду
:good:
Хорош из свежего максуна сугутай. Как и из омуля. Иногда знакомые ездуны по сибирским командировкам привозят эту вкуснейшую, жирную рыбу.
У нас её тоже продают, но не та свежесть и цена конская.

_________________
Мазепа - в о р ! _______ Бандера - фашист !! _______ Хохол - х а л я в а !!!

  Профиль  
  
    
#163  Сообщение 09.10.15, 23:05  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 12.09.2015
Сообщения: 8327
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
zztop писал(а):
Индифферент писал(а):
Все равно аппетит нагоняет. Пойду муксуна... малосол... всего пару кусочков... больше не буду
:good:
Хорош из свежего максуна сугутай. Как и из омуля. Иногда знакомые ездуны по сибирским командировкам привозят эту вкуснейшую, жирную рыбу.
У нас её тоже продают, но не та свежесть и цена конская.
Строганина тоже неплохо

  Профиль  
  
    
#164  Сообщение 09.10.15, 23:10  
До ветру спешащий
Аватара пользователя

Регистрация: 11.09.2014
Сообщения: 7161
Благодарил (а): 194 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
Джина писал(а):
Деревянной ложкой горячий борщ хорошо кушать. Не обжигает, да и вообще. У меня есть такая ложка

Деревянная ложка всем хороша. Особенно замечательно ей бить по лбу шустрика, лезущего по пэрэд батькы.
Можно и камаринского на них сбацать, после погружения в натюрморД от Шовиниста.
:)

_________________
Мазепа - в о р ! _______ Бандера - фашист !! _______ Хохол - х а л я в а !!!


Последний раз редактировалось zztop 09.10.15, 23:28, всего редактировалось 1 раз.
  Профиль  
  
    
#165  Сообщение 09.10.15, 23:12  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 12.09.2015
Сообщения: 8327
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
zztop писал(а):
Джина писал(а):
Деревянной ложкой горячий борщ хорошо кушать. Не обжигает, да и вообще. У меня есть такая ложка

Деревянная ложка всем хороша. Особенно замечательно ей бить по лбу шустрика, лезущего по пэрэд батькы.
Можно и камаринского на них сбацать, после погружения в натюрморД от Шовениста.
:)
И не липнет ко лбу во время магнитных бурь

  Профиль  
  
    
#166  Сообщение 09.10.15, 23:15  
До ветру спешащий
Аватара пользователя

Регистрация: 11.09.2014
Сообщения: 7161
Благодарил (а): 194 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
Индифферент писал(а):
zztop писал(а):
Индифферент писал(а):
Все равно аппетит нагоняет. Пойду муксуна... малосол... всего пару кусочков... больше не буду
:good:
Хорош из свежего максуна сугутай. Как и из омуля. Иногда знакомые ездуны по сибирским командировкам привозят эту вкуснейшую, жирную рыбу.
У нас её тоже продают, но не та свежесть и цена конская.
Строганина тоже неплохо

Похоже ты сибиряк. Человек-глыба!!!
:!)-D
Мой отец после института по распределению несколько лет проработал на разрезе в п.Бородино, Красноярского края.

_________________
Мазепа - в о р ! _______ Бандера - фашист !! _______ Хохол - х а л я в а !!!

  Профиль  
  
    
#167  Сообщение 09.10.15, 23:35  
Ветеран

Регистрация: 22.08.2015
Сообщения: 11150
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Смотреть на youtube.com
Изображение
zztop писал(а):
Джина писал(а):
Деревянной ложкой горячий борщ хорошо кушать. Не обжигает, да и вообще. У меня есть такая ложка

Деревянная ложка всем хороша. Особенно замечательно ей бить по лбу шустрика, лезущего по пэрэд батькы.
Можно и камаринского на них сбацать, после погружения в натюрморД от Шовиниста.
:)
убью нах

  Профиль  
  
    
#168  Сообщение 10.10.15, 00:09  
До ветру спешащий
Аватара пользователя

Регистрация: 11.09.2014
Сообщения: 7161
Благодарил (а): 194 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
Иди спать, алкоголихъ Янус.

_________________
Мазепа - в о р ! _______ Бандера - фашист !! _______ Хохол - х а л я в а !!!

  Профиль  
  
    
#169  Сообщение 10.10.15, 00:19  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 12.09.2015
Сообщения: 8327
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
zztop писал(а):
Индифферент писал(а):
zztop писал(а):
Индифферент писал(а):
Все равно аппетит нагоняет. Пойду муксуна... малосол... всего пару кусочков... больше не буду
:good:
Хорош из свежего максуна сугутай. Как и из омуля. Иногда знакомые ездуны по сибирским командировкам привозят эту вкуснейшую, жирную рыбу.
У нас её тоже продают, но не та свежесть и цена конская.
Строганина тоже неплохо

Похоже ты сибиряк. Человек-глыба!!!
:!)-D
Мой отец после института по распределению несколько лет проработал на разрезе в п.Бородино, Красноярского края.
На Байкале бывал, Тува, Чита, Новосибирск, Томск... В Красноярске - ни разу(((

  Профиль  
  
    
#170  Сообщение 10.10.15, 14:54  
Королева флуда
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 26187
Откуда: Харьков
Благодарил (а): 1040 раз.
Поблагодарили: 1148 раз.
А в моем меню, оказывается, чаще всего присутствует в виде первого блюда консоме. Кто бы подумал )))

_________________
На майдане свободы нет!

  Профиль  
  
    
#171  Сообщение 10.10.15, 15:25  
До ветру спешащий
Аватара пользователя

Регистрация: 11.09.2014
Сообщения: 7161
Благодарил (а): 194 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
Консоме - опасное блюдо. Я бы его не рекомендовал в больших кол-вах или часто употреблять.

_________________
Мазепа - в о р ! _______ Бандера - фашист !! _______ Хохол - х а л я в а !!!

  Профиль  
  
    
#172  Сообщение 10.10.15, 15:32  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 12.09.2015
Сообщения: 8327
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Джина писал(а):
А в моем меню, оказывается, чаще всего присутствует в виде первого блюда консоме. Кто бы подумал )))
Надеюсь он кошерный?

  Профиль  
  
    
#173  Сообщение 10.10.15, 16:13  
Королева флуда
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 26187
Откуда: Харьков
Благодарил (а): 1040 раз.
Поблагодарили: 1148 раз.
zztop писал(а):
Консоме - опасное блюдо. Я бы его не рекомендовал в больших кол-вах или часто употреблять.

Для лентяек самое то )))

_________________
На майдане свободы нет!

  Профиль  
  
    
#174  Сообщение 10.10.15, 22:15  
До ветру спешащий
Аватара пользователя

Регистрация: 11.09.2014
Сообщения: 7161
Благодарил (а): 194 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
Всё дело в птице или свинине - самых распространённых видах мяса для потребления городским человеком. А оно сейчас напичкано всякой дрянью от гормонов роста до антибиотиков.
Поэтому крепкий бульон перестал быть актуальным для частого потребления как основа первых блюд или "энергетический напиток" для больных. Более того, врачи советуют и вовсе сливать в раковину первую, доведённую до кипения, жидкость после 3-х минут интенсивного кипения. А затем повторно заливать мясо чистым кипятком. Якобы таким образом вся химия из мяса частично удаляется. И не советуют давать бульоны детям до полового созревания, тем самым не провоцируя его ускорение.
Но мы же не японцы и к еде относимся безалаберно, т.с. чем богаты, тем и рады.

_________________
Мазепа - в о р ! _______ Бандера - фашист !! _______ Хохол - х а л я в а !!!

  Профиль  
  
    
#175  Сообщение 12.10.15, 05:09  
Эксперт
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 6889
Откуда: Москва
Благодарил (а): 55 раз.
Поблагодарили: 142 раз.
Россия
Про шпроты. Сам делаю

текст довольно длинный - не хочу загромождать ветку

http://ilvovsky.livejournal.co ... .html

  Профиль  
  
    
#176  Сообщение 13.10.15, 11:55  
До ветру спешащий
Аватара пользователя

Регистрация: 11.09.2014
Сообщения: 7161
Благодарил (а): 194 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
Вот что значит быть рукастым, принципиальным и себя уважающим мужчиной. Сергей Ильвовский - так держать!
:sh:
Я недавно нашёл приемлемый для себя вариант - это калининградские шпроты "морской котик" + кто-то там с юр.адресом из Кубани, кажется. Но не Мытищи точно.
Надо будет опять купить и сфоткать. Цена стандартной банки чуть выше 100 руб., что гораздо дешевле приболтийских дряней. Рыба калиброванная, красивая, копчёная через фильтры, крепкая, золотистая, масло прозрачное и вкусное.
Забываем ПРИБАЛТОВ, которых я принципиально не покупаю уже лет 25. А зачем портить себе любимому настроение, глядя на адрес изготовителя и вспоминая "бронзового солдата" с отрезанными болгаркой ногами?
Берём, как и Берлин, только отечественного, русского производителя!!! И помним об этом:

Изображение

_________________
Мазепа - в о р ! _______ Бандера - фашист !! _______ Хохол - х а л я в а !!!

  Профиль  
  
    
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 176 ]  Стрaница Пред.  1 ... 5, 6, 7, 8, 9





Рейтинг@Mail.ru яндекс.ћетрика

[ Time : 0.203s | 18 Queries | GZIP : On ]