Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 140 ]  Стрaница 1, 2, 3, 4, 5 ... 7  След.
Автор  
#1  Сообщение 11.02.19, 12:28  
Ветеран

Регистрация: 01.11.2018
Сообщения: 19879
Откуда: Кремленград
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 220 раз.
Россия
Сегодня по Вестям в 20 00 по Москве будет программа каким дерьмом нас сейчас кормят

_________________
Бей бобров спасай Россию

  Профиль  
  
    
#2  Сообщение 11.02.19, 12:28  
Ветеран

Регистрация: 01.11.2018
Сообщения: 19879
Откуда: Кремленград
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 220 раз.
Россия
Небольшая справка

То, что мы сейчас покупаем как хлеб, по мнению Чубенко, к таковому зачастую можно отнести с натяжкой.

- До 1990 года все зерно по качеству делилось на продовольственное (1 - 3-й класс) и фуражное (4-й класс), которое шло на корм скоту, - объясняет ветеран хлебопечения. - В 1980 - 1988 годах у нас 80% пшеницы было 3-го класса. Это зерно часто улучшали пшеницей 1 - 2-го класса, мололи и пекли хлеб.

С перестройкой качество зерна стало падать, и бывший фураж (4-й класс) был признан пищевым. Сейчас планку опустили еще ниже: принят ГОСТ на зерно пшеницы (вступает в силу 1 июля 2018 г.), который допускает использование кормового зерна 5-го класса для хлебопекарной муки. Для сравнения - на известной французской бирже MATIF, где торгуют пшеницей для выпекания высококачественного хлеба, зерна с клейковиной ниже 28% (наш 2-й класс) не бывает.

- Зерновики говорят: подумаешь, 5-й класс, тоже пшеница, ничего страшного, - рассказывает замдиректора НИИ хлебопекарной промышленности Марина Костюченко. - Но у зерна 5-го класса не регламентируются содержание белка и другие важные показатели, определяющие качество муки и хлеба.

_________________
Бей бобров спасай Россию

  Профиль  
  
    
#3  Сообщение 11.02.19, 12:29  
Старожил

Регистрация: 05.09.2014
Сообщения: 8465
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 202 раз.
Россия
Беломор писал(а):
Сегодня по Вестям в 20 00 по Москве будет программа каким дерьмом нас сейчас кормят
Ты расскажи лучше, что ты пьёшь))))

  Профиль  
  
    
#4  Сообщение 11.02.19, 12:30  
Ветеран

Регистрация: 01.11.2018
Сообщения: 19879
Откуда: Кремленград
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 220 раз.
Россия
Главный специалист НИИ хлебопекарной промышленности Николай ЧУБЕНКО:

- Для производства хорошего хлеба требуется 14 млн. тонн зерна 3-го класса и выше. Такое количество в стране есть, но его продают за границу. Государство должно закупить эти 14 миллионов для хлебопеков. Так мы и качество удержим, и цену. И обязательно нужно восстановить адекватные стандарты на зерно и муку для хлебопечения. Ведь до смешного доходит! Стандарт на зерно для пивоварения есть, для кормов есть, а для хлеба нет.

_________________
Бей бобров спасай Россию

  Профиль  
  
    
#5  Сообщение 11.02.19, 12:32  
Ветеран

Регистрация: 01.11.2018
Сообщения: 19879
Откуда: Кремленград
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 220 раз.
Россия
Боброссскот так любит попиздеть что мы экспортируем пшеницу. Экспортировать то экспортируем а внутренний рынок ест фураж как ссскот .

_________________
Бей бобров спасай Россию

  Профиль  
  
    
#6  Сообщение 11.02.19, 12:32  
Старожил

Регистрация: 05.09.2014
Сообщения: 8465
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 202 раз.
Россия
Беломор писал(а):
Боброссскот так любит попиздеть что мы экспортируем пшеницу. Экспортировать то экспортируем а внутренний рынок ест комбикорм как ссскот .
А ты батон не за 20 рублей покупай и будет тебе счастье.

  Профиль  
  
    
#7  Сообщение 11.02.19, 12:34  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 20.08.2014
Сообщения: 5005
Откуда: Е-бург
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Россия
Новости уже 1 год.
Хорьки эту тему тогда же отскакали. Что совсем уже трудно с поводами поскакать?

  Профиль  
  
    
#8  Сообщение 11.02.19, 12:35  
Ветеран

Регистрация: 01.11.2018
Сообщения: 19879
Откуда: Кремленград
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 220 раз.
Россия
Хлеб становится невкусным. Во многих городах России наблюдается снижение качества этого продукта. А хлеб для нас не просто продукт, не просто еда — символ.

В чем дело? Два ведомства — Минпромторг и Роскачество — собираются устроить тотальную проверку качества хлеба. Каждый месяц эксперты будут проверять хлеб в десяти регионах и обнародовать результаты.

Хлеб не должен быть дорогим. Человек с самым низким заработком должен иметь возможность купить хлеба столько, сколько нужно. Поэтому власти стараются удерживать цену на хлеб. Но издержки-то растут. И хотя инфляция в последнее время относительно невелика, все равно дорожают и электричество, и транспорт. Налоги надо заплатить. А на чем можно сэкономить? На муке. Где-то пекари начинают снижать качество муки, вместо высшего сорта берут первый, второй. Доходит до того, что используют муку из фуражного зерна. Фуражным зерном скот кормят. Наверно, это неправильно хлеб из него печь.

_________________
Бей бобров спасай Россию

  Профиль  
  
    
#9  Сообщение 11.02.19, 12:49  
Старожил

Регистрация: 05.09.2014
Сообщения: 8465
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 202 раз.
Россия
Беломор писал(а):
Доходит до того, что используют муку из фуражного зерна. Фуражным зерном скот кормят. Наверно, это неправильно хлеб из него печь.
Почему? Логика?

  Профиль  
  
    
#10  Сообщение 11.02.19, 12:49  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 20.08.2014
Сообщения: 5005
Откуда: Е-бург
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Россия
И год назад скакунам уже разъяснили, что классы зерна - это не сорт. Это классификация по количеству клейковины и белков.
При этом зерно 4 класса твердых сортов может быть дороже зерна 1 класса.
Без первого не получатся качественные макаронные изделия, второе больше подходит для хлеба и выпечки.
Также зерно 4 и 5 классов используется для изготовления круп.

  Профиль  
  
    
#11  Сообщение 11.02.19, 12:49  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 23.08.2014
Сообщения: 5854
Откуда: Оренбург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 253 раз.
Россия
Беломор писал(а):
Сегодня по Вестям в 20 00 по Москве будет программа каким дерьмом нас сейчас кормят
А зачем ты это жрёшь?
Сейчас вкусноты же много.
И выбор.

Я вот надыбал давно одну одну булошную.
И покупаю хлеб только там.

Им хорошо, и мне хорошо,
А называется - конкуренция.

_________________
Изображение

  Профиль  
  
    
#12  Сообщение 11.02.19, 12:53  
Ветеран

Регистрация: 01.11.2018
Сообщения: 19879
Откуда: Кремленград
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 220 раз.
Россия
Зерно высшего качества на экспорт а россиянам фураж как ссскату . От такая вот путенговия

_________________
Бей бобров спасай Россию

  Профиль  
  
    
#13  Сообщение 11.02.19, 12:53  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 10.10.2014
Сообщения: 11921
Благодарил (а): 225 раз.
Поблагодарили: 346 раз.
Украина
Странно, сколько не покупал хлеб в России, в Хлебнице всегда замечательный хлеб, украинский в подметки не годится. Да ещё после 8 вечера на него скидка, и по цене он дешевле самого дешового хлеба продающегося в б/Украине.

_________________
Эрик Хоффер - "Человек, кусающий руку, которая его кормит, обычно хорошо лижет сапог, который его пинает


Последний раз редактировалось 611241 11.02.19, 12:55, всего редактировалось 1 раз.
  Профиль  
  
    
#14  Сообщение 11.02.19, 12:53  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 23.08.2014
Сообщения: 5854
Откуда: Оренбург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 253 раз.
Россия
Беломор писал(а):
Зерно высшего качества на экспорт а россиянам фураж как ссскату . От такая вот путенговия
Тебе чего не хватает?
Фуражу?

_________________
Изображение

  Профиль  
  
    
#15  Сообщение 11.02.19, 12:53  
Ветеран

Регистрация: 01.11.2018
Сообщения: 19879
Откуда: Кремленград
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 220 раз.
Россия
Уралец писал(а):
Беломор писал(а):
Сегодня по Вестям в 20 00 по Москве будет программа каким дерьмом нас сейчас кормят
А зачем ты это жрёшь?
Сейчас вкусноты же много.
И выбор.

Я вот надыбал давно одну одну булошную.
И покупаю хлеб только там.

Им хорошо, и мне хорошо,
А называется - конкуренция.

Муки из зерна высшего качества нет в стране , оно в Европе или в Азии

_________________
Бей бобров спасай Россию

  Профиль  
  
    
#16  Сообщение 11.02.19, 12:55  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 20.08.2014
Сообщения: 5005
Откуда: Е-бург
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Россия
Совкодрочеры, тоскующие по качественной советской жратве, могут потребовать от производителей "советские" макаронные изделия из мягких сортов пшеницы 1-3 классов.

Для тех, кто не помнит, это было нечто серого цвета упорно превращавшееся в единый комок, что бы вы не пытались с ним сделать.

  Профиль  
  
    
#17  Сообщение 11.02.19, 12:55  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 26.08.2014
Сообщения: 17352
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 386 раз.
да полно нормального хлеба, не писдите

  Профиль  
  
    
#18  Сообщение 11.02.19, 12:56  
Ветеран

Регистрация: 01.11.2018
Сообщения: 19879
Откуда: Кремленград
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 220 раз.
Россия
Но боброссскот будет рассказывать какой был плохой союз и закупал пшеницу за границей , потому то и закупал что людей за людей считали а не за ссскот . Между советским хлебом и сегодняшним небо и земля

_________________
Бей бобров спасай Россию

  Профиль  
  
    
#19  Сообщение 11.02.19, 12:57  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 25.08.2014
Сообщения: 27508
Благодарил (а): 86 раз.
Поблагодарили: 800 раз.
Azerbaijan
SHAMAN писал(а):
Для тех, кто не помнит, это было нечто серого цвета упорно превращавшееся в единый комок, что бы вы не пытались с ним сделать.
ну как же.Это все вываливалось в дуршлаг и мылось мылось холодной проточной водой до онемения пальцев.
Потом в полумерзлом виде плюх в тарелку.Жрите.Вкусная качественная еда (с)

  Профиль  
  
    
#20  Сообщение 11.02.19, 12:58  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 20.08.2014
Сообщения: 5005
Откуда: Е-бург
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Россия
Беломор писал(а):
Зерно высшего качества на экспорт а россиянам фураж как ссскату . От такая вот путенговия

Еще раз для пьяного дебила. Классы зерна - это не сорта качества. Это подразделение по количеству клейковины и белка.
Зерно твердых сортов 3-4 классов часто стоит дороже зерна 1-3 классов мягких сортов.

  Профиль  
  
    
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 140 ]  Стрaница 1, 2, 3, 4, 5 ... 7  След.



   Похожие темы   Автор   Ответы   Последнее сообщение 
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Продукты для ссската

Беломор

789

19.02.19, 12:46




[ Time : 0.054s | 19 Queries | GZIP : On ]