Весь ВОСТОК поздравляю с праздником...


Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 48 ]  Стрaница 1, 2, 3  След.
Автор  
#1  Сообщение 22.03.17, 12:03  
Обозреватель
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 80014
Откуда: Плюк—планета № 215 в Тентуре галактики "Кин-дза-дза" в Спирали.
Благодарил (а): 2623 раз.
Поблагодарили: 2273 раз.
СССР
Изображение

Сегодня у нас в Казахстане праздник Наурыз (день равноденствия) . Я поздравляю всех с этим праздником - Наурыз кутты болсын.

Казахстанский Наурыз, Азербайджанский Новруз байрам или узбекский Навруз – все это разные названия одного праздника – дня, когда встречают весеннее равноденствие. Так как, Наурыз – древний праздник, который празднуют по всему миру, ЮНЕСКО включил его в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества. А как сейчас в Казахстане празднуют Наурыз? Какие традиции сохранили, а какие упразднили?

Канун праздника

Изображение

В странах востока, как и у европейцев, последняя неделя перед Новым годом – это время, когда люди должны были очищаться как физически, так и духовно. Чтобы вступить в год грядущий без грехов и с чистой совестью, люди по всему миру старались попросить прощения у всех, кого обидели, навестить тех, у кого давно не были в гостях; убраться в жилище, выстирать всю одежду (чтобы избавиться от накопленного негатива). Люди и сейчас следуют этой умной традиции. Но есть у казахов и еще одна традиция в преддверии Наурыза, которую сейчас позабыли. Называется она «Среда радости». В последнюю среду старого года нужно было очистить себя от грехов с помощью огня и воды. Хоть это и звучит угрожающе, но на самом деле вовсе не страшно. Чтобы очиститься, следовало разжечь семь костров и прыгнуть через них по одному разу. Либо, если не так масштабно, то можно было упростить задачу и просто перепрыгнуть костер семь раз подряд. То же самое и с водой. Только она обязательно должна была быть проточной.

А еще у казахского народа был и другой интересный обычай. В ночь перед праздником, дабы весь следующий год был плодородным, скотина хорошо доилась и не было засухи, наполняли три емкости: первую зерном, вторую молоком и третью ключевой водою. Сейчас эта традиция сохранилась лишь в небольших глухих аулах.

Коктас

Изображение

Традицию, связанную с коктасом – синем камнем (мрамор), казахи уже сотню лет как позабыли за ненадобностью. Считалось, что 21 марта, в день весеннего равноденствия, коктас в Самарканде начинал таять, и от него каждый мог отрезать по кусочку, чтобы отнести на могилу усопшего родственника. Такое подношение считалось верхом уважения к памяти родни, так как эта горная порода очень ценилась и была редкостью. Но вскоре мрамор стал доступен, практически, каждому и паломники перестали ездить за ним в Самарканд. Поэтому и данная традиция канула в лету. Но обычай поминать умерших в этот день, все же, в некоторых регионах сохранился. Существует поверье, что души в день весеннего равноденствия возвращаются в дома к своим родным.

Традиции молодежи

Изображение

Среди молодого населения были свои устоявшиеся традиции. К примеру, хорошим знаком считалось на Наурыз попросить за праздничным дастарханом руку и сердце своей возлюбленной у ее родителей. Таким способом молодая семья обрекала себя на долгую безбедную семейную жизнь. Еще в этот праздник девушки для юношей, к которым они питали симпатию, готовили специальное угощение «уйкы ашар» («развевающее сон»). А юноши, отведав угощение, должны были преподнести в качестве благодарности и знака уважения ответный подарок, который бы символизировал красоту и молодость. Это могли быть гребни, зеркальца или украшения.

Что касается современности, то сейчас попросить руку своей возлюбленной у ее родни в Наурыз – это, скорее, не дань традиции, а просто подходящий момент. Ведь, в большие праздники практически все люди пребывают в хорошем расположении духа и часто дают положительные ответы на просьбы. Ну а дарить подарки и угощать – обычай, который испокон веков не прерывался и соблюдается до сих пор.

Праздничный стол

Изображение

Еще с древних времен считалось: чем щедрее встретишь Наурыз, тем больше будет достатка для вас в новом году. Поэтому семьи старались выкладывать на дастархан все самое лучшее из своих запасов и весь день угощать гостей. А еще в старину обязательным было собраться всем аулом в условленном месте и варить в общем котле мясо быка «бель-котерер» («выправляющий стан»). Каждый, кто отведает мясо этого сильного животного, тоже обязательно приобретет физическую мощь. После чего все расходились по домам, чтобы подготовиться к визиту гостей.

Естественно, были и традиционные праздничные блюда. В их числе знакомая всем похлебка «Наурыз коже». Готовится она из семи ингридиентов: вода, мясо, молоко, злаки, мука, жир и соль. У каждой хозяйки свой рецепт приготовления этого ритуального блюда, но неизменным было само количество составляющих в нем. Ведь в национальной мифологии число семь имеет магический смысл, означающий бесконечность, абсолют, символ жизни и смерти. Поэтому в народных обычаях обязательно присутствует эта цифра. Конечно, дастархан был заполнен не только «Наурыз-коже», но и другими традиционными блюдами. Но сейчас на праздничный стол выставляют те яства, которые почитают в семье, не смотря на обычаи и традиции. Даже «Наурыз-коже» современные хозяйки перестали готовить, заменив его на блюда модной кухни.

Народные гуляния

Изображение

Сейчас, как и век назад, сохранились многие народные забавы, в числе которых и спортивные состязания, и игры, и катания на качелях (алтыбакан). Особую популярность получили скачки на лошадях (байга), борьба (казакша курес), настольная игра «Тогыз кумалак», а также айтысы. Жители города (или села) собираются на главной площади, чтобы посмотреть праздничный концерт и поучаствовать в развлечениях. В большинстве казахстанских (преимущественно городских) семей весь праздник начинается и заканчивается на этой площади. Посмотреть концерт, угоститься в инсталляционных юртах коже, покататься на качелях – вот он, современный Наурыз. И вместо вечерних посиделок с гостями у дастархана, молодежь идет в кино или в ресторан. Вот такой он, наурыз-модерн.

Подытоживая, хочется отметить, что многие народные традиции празднования Наурыза казахи утратили не по собственной воле. В 1926 году, во времена Советской власти и тоталитаризма, Наурыз отменили как пережиток прошлого. И лишь в 1988 году его вновь решили возобновить официально. И пока праздник был в забвении, его все же отмечали тихо и тайно в семейных кругах, без традиционных игрищ, костров и многих других колоритных обычаев.

ТЫЦ http://el.kz/ru/news/obshchest ... itsii

_________________
Изображение

  Профиль  
  
    
#2  Сообщение 22.03.17, 12:04  
Завсегдатай
Аватара пользователя

Регистрация: 27.08.2014
Сообщения: 4755
Благодарил (а): 55 раз.
Поблагодарили: 127 раз.
до пети 1-го и на руси праздновали

  Профиль  
  
    
#3  Сообщение 22.03.17, 12:18  
Ветеран

Регистрация: 16.08.2014
Сообщения: 26572
Благодарил (а): 696 раз.
Поблагодарили: 826 раз.
>> Наурыз кутты болсын.

Навруз ишак сектым. :)

  Профиль  
  
    
#4  Сообщение 22.03.17, 12:23  
Обозреватель
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 80014
Откуда: Плюк—планета № 215 в Тентуре галактики "Кин-дза-дза" в Спирали.
Благодарил (а): 2623 раз.
Поблагодарили: 2273 раз.
СССР
Молотов писал(а):
Навруз ишак сектым.


ты это тархтаристу скажи... который уток сектым... :rzach: :rzach: :rzach:

_________________
Изображение

  Профиль  
  
    
#5  Сообщение 22.03.17, 12:30  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 16.08.2014
Сообщения: 68604
Откуда: Россия, Германия, Казахстан.
Благодарил (а): 3418 раз.
Поблагодарили: 4945 раз.
Россия
Мне нравилось состязание девушек с парнями - Кыз Куу.
Догони- поцелуй.
Или дословно - Поцелуй девушку.

Девушка на лошади срывается с места и летит нахлестывая камчой скакуна, за ней стрелой мчит джигит или несколько, из числа тех кому эта девушка нравится.

Если догнал парень девушку, она должна разрешить ему поцеловать себя ....
:smoke

Но после поцелуя ..... :zed:

Джигит должен улепетывать со всех ног ...
Потому что девушка если нагонит его, будет стегать своей камчой до самого места старта игры.


Правда говорят что того кто нравится девушке, она не бьет, а делает вид что бьет.
Так парень узнает что и девушка к нему не равнодушна.


Значит можно и сватов засылать .... :rzach:

  Профиль  
  
    
#6  Сообщение 22.03.17, 12:36  
Обозреватель
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 80014
Откуда: Плюк—планета № 215 в Тентуре галактики "Кин-дза-дза" в Спирали.
Благодарил (а): 2623 раз.
Поблагодарили: 2273 раз.
СССР
Караганда писал(а):
Мне нравилось состязание девушек с парнями - Кыз Куу.


мона протестировать на Аленушке и Трахтаристе....

Аленушке плетку - трахтаристу казу...

посомотрим чем кончится... :tease:

_________________
Изображение

  Профиль  
  
    
#7  Сообщение 22.03.17, 12:36  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 25.08.2014
Сообщения: 41676
Благодарил (а): 102 раз.
Поблагодарили: 1067 раз.
Azerbaijan
Столько вкусного готовят азербайджанцы на Новруз..Мм.Воспоминания децтва

Novruz bayramınız mübarək olsun

  Профиль  
  
    
#8  Сообщение 22.03.17, 12:38  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 24.08.2014
Сообщения: 16056
Откуда: Откуда надо
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 485 раз.
Россия
Ел я этот ваш бешбармак. Не пойму - чего казахи с него тащатся??? Абсолютно не впечатлило.

Лучше уж пельмени.

  Профиль  
  
    
#9  Сообщение 22.03.17, 12:40  
Обозреватель
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 80014
Откуда: Плюк—планета № 215 в Тентуре галактики "Кин-дза-дза" в Спирали.
Благодарил (а): 2623 раз.
Поблагодарили: 2273 раз.
СССР
Простите великодушно писал(а):
Ел я этот ваш бешбармак. Не пойму - чего казахи с него тащатся??? Абсолютно не впечатлило.

Лучше уж пельмени.


Ну правильно сделанный бешпармак с густым бульоном и мясом... это объедение...

Пельмени тож офигенно - но это пельмени... :!)-D

_________________
Изображение

  Профиль  
  
    
#10  Сообщение 22.03.17, 12:43  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 24.08.2014
Сообщения: 16056
Откуда: Откуда надо
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 485 раз.
Россия
Чупакабра писал(а):
Простите великодушно писал(а):
Ел я этот ваш бешбармак. Не пойму - чего казахи с него тащатся??? Абсолютно не впечатлило.

Лучше уж пельмени.


Ну правильно сделанный бешпармак с густым бульоном и мясом... это объедение...

Пельмени тож офигенно - но это пельмени... :!)-D

Да ел я бешбармак в разных видах. Казахи считают хорошим тоном угостить гостя бешбармаком. А я считаю хорошим тоном не отказываться от угощения, которое предлагают от всего сердца. Приходилось терпеть.

  Профиль  
  
    
#11  Сообщение 22.03.17, 12:44  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 25.08.2014
Сообщения: 41676
Благодарил (а): 102 раз.
Поблагодарили: 1067 раз.
Azerbaijan
Простите великодушно писал(а):
Ел я этот ваш бешбармак. Не пойму - чего казахи с него тащатся??? Абсолютно не впечатлило.

Лучше уж пельмени.
А кутабы с зеленью кушали?А кяту?а суп пити?

  Профиль  
  
    
#12  Сообщение 22.03.17, 12:46  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 24.08.2014
Сообщения: 16056
Откуда: Откуда надо
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 485 раз.
Россия
Sunburn писал(а):
Простите великодушно писал(а):
Ел я этот ваш бешбармак. Не пойму - чего казахи с него тащатся??? Абсолютно не впечатлило.

Лучше уж пельмени.
А кутабы с зеленью кушали?А кяту?а суп пити?

Нет, это не пробовал. Лагман ел - тоже не понравилось.

Казахская национальная кухня - кочевая. А кочевой быт не располагает к особо изощрённым разносолам. Даже плов (вот его-то я люблю) - это узбекское блюдо считается, а не казахское. Хотя южные казахи, которые перешли к оседлости раньше северян, возможно его тоже давно готовят.

  Профиль  
  
    
#13  Сообщение 22.03.17, 12:49  
Старожил

Регистрация: 16.08.2014
Сообщения: 7379
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
боян

Новъ рокъ, он же Навруз

  Профиль  
  
    
#14  Сообщение 22.03.17, 12:50  
Старожил

Регистрация: 16.08.2014
Сообщения: 7379
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Sunburn писал(а):
Столько вкусного готовят азербайджанцы на Новруз..Мм.Воспоминания децтва

Novruz bayramınız mübarək olsun

так ты азер или сумец - определись? или сумской азербот?

  Профиль  
  
    
#15  Сообщение 22.03.17, 12:52  
Обозреватель
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 80014
Откуда: Плюк—планета № 215 в Тентуре галактики "Кин-дза-дза" в Спирали.
Благодарил (а): 2623 раз.
Поблагодарили: 2273 раз.
СССР
Vulgaris писал(а):
Новъ рокъ, он же Навруз
- читать там твой словестный бред?

увольте.....

_________________
Изображение

  Профиль  
  
    
#16  Сообщение 22.03.17, 12:52  
Обозреватель
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 80014
Откуда: Плюк—планета № 215 в Тентуре галактики "Кин-дза-дза" в Спирали.
Благодарил (а): 2623 раз.
Поблагодарили: 2273 раз.
СССР
Vulgaris писал(а):
так ты азер или сумец - определись? или сумской азербот?


Он русский... а ты укродолбойоп... :sh:

_________________
Изображение

  Профиль  
  
    
#17  Сообщение 22.03.17, 12:57  
Старожил

Регистрация: 16.08.2014
Сообщения: 7379
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Чупакабра писал(а):
Vulgaris писал(а):
Новъ рокъ, он же Навруз
- читать там твой словестный бред?

увольте.....

вот так неучем и помрешь )))

  Профиль  
  
    
#18  Сообщение 22.03.17, 14:00  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 19.12.2014
Сообщения: 18714
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 167 раз.
СССР
масленица оттуда же (в смысле солнечного календаря).

_________________
УкраинецЬ брешет - як дышит

  Профиль  
  
    
#19  Сообщение 22.03.17, 14:02  
Обозреватель
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 80014
Откуда: Плюк—планета № 215 в Тентуре галактики "Кин-дза-дза" в Спирали.
Благодарил (а): 2623 раз.
Поблагодарили: 2273 раз.
СССР
ну тогда плов сделаю вечером и коньячка стопочку налью :!)-D

_________________
Изображение

  Профиль  
  
    
#20  Сообщение 22.03.17, 14:05  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 25.08.2014
Сообщения: 41676
Благодарил (а): 102 раз.
Поблагодарили: 1067 раз.
Azerbaijan
Vulgaris писал(а):
Sunburn писал(а):
Столько вкусного готовят азербайджанцы на Новруз..Мм.Воспоминания децтва

Novruz bayramınız mübarək olsun

так ты азер или сумец - определись? или сумской азербот?
Ты просто тупой дебил пишущий всякие бред или вонючий платный бот?Определись

  Профиль  
  
    
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 48 ]  Стрaница 1, 2, 3  След.

   Похожие темы   Автор   Ответы   Последнее сообщение 
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Каклов с их национальным праздником

hunta

1

21.03.24, 10:40

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Поздравляю с Масленицей

malia25

5

17.03.24, 12:09

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. 10 лет назад Крым возвратился домой. С праздником всех россиян.

Олег

48

16.03.24, 16:05

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. С праздником девчёнки!

Тракторист

43

09.03.24, 08:09




[ Time : 0.140s | 19 Queries | GZIP : Off ]