Америку ждет рецессия

Не будет депрессии. Будет, скорее, гиперинфляция.

Не купят, потому что импортный сыр за 500 это такое же гавно как и российский за 300. Вообще, сыр это плохой пример, потому что хороший сыр делают только во Франции, Бельгии и Италии, и я, например, после появления в магазинах французского буду покупать его, а российский буду рассматривать только тогда, когда он будет сравним с французским (пока таковых знаю 2 сорта).

Хорошего российского сыра очень мало потому что спроса нет, большинство покупает кошельком и не заморачивается изучением этикетки покупаемого продукта. Если же доходы будут расти (они, кстати, никак не могут это сделать "вдруг"), то и на хорошие продукты спрос будет расти, это неизбежно приведет к их значительно большему ассортименту.